質問日時: 2005/03/07 18:54 回答数: 4 件 食費節約のために職場におにぎりを持って行ってお昼ご飯にしたいのですが、 毎朝ご飯を炊くのが大変なので、多めに炊いたご飯を冷凍しておいて、それをおにぎりにしようと思っています。 そこで思ったのですが、冷凍ご飯はそのままだとおにぎりにできませんよね? 朝レンジでチンして解凍したご飯をおにぎりにして持っていくのと、 ご飯をおにぎりにしてから冷凍して、それを(解凍せずに)会社に持って行くのとどちらが良いのでしょうか。 朝あまり時間が無いので冷凍おにぎりの方が簡単で良いのですが、 おにぎりを冷凍するとしたら、具は何を入れれば良いのでしょう。 自分ではノリの佃煮かおかかなら大丈夫かなあと思うのですが、やったことがないのでわかりません。 中に具を入れた場合の日持ちも気になります。 職場にはレンジがあるので、もし会社に着いたときに凍っていても一応大丈夫です。 面倒でも、朝レンジでチンした冷凍ご飯をおにぎりにした方が良いのでしょうか。 それとも、夜のうちに常温に出しておいて解凍の方が痛みませんか? お弁当に冷凍ご飯は入れませんか？ - (旧)ふりーとーく - ウィメンズパーク. (今は寒いので大丈夫だと思いますがこれから暖かくなると痛まないか心配です) 自炊初心者にアドバイスよろしくお願いします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: noname#9924 回答日時: 2005/03/07 19:54 冷凍おにぎりの弁当は我が家でも作ります。 我が家で冷凍おにぎりを作るときは、炊き立てのご飯で作ります。 熱がとれてから、それを瞬間冷凍します。 自然解凍してからチンしても、冷凍のままチンしても それほど味は変わらないですね! ほかほかでなかなかの美味です。 具は「たらこ」「塩こぶ」「梅干」・・・・ 冷凍するのですから日持ちを気にしなくてもいいでしょう。 具をいれないときもあります。 家族の1人がそれを重宝して、冷凍のまま会社にもっていきます。 勿論、おにぎりは前日の晩に作ったものです。 おかずも前日作ったものを持っていきます。 会社でチンして食べるそうです。 以上、です。 自炊初心者さん頑張ってくださいネ! 7 件 この回答へのお礼 おにぎりは炊きたてで作った方が美味しいんですよね♪ 朝はぎりぎりまで寝ていたいので、夜や休日にまとめて作って 冷凍庫にストックしておこうと思います。 参考になりました。ご回答ありがとうございました♪ お礼日時:2005/03/08 11:46 No.
お米文化の日本では、おにぎりはソウルフードです。サンドイッチなどパン派の方が増えてはきましたが、お弁当での根強い人気はやはり、おにぎり派! コンビニおにぎりの種類をみれば、定番度合いが分かりますよね。今回は、いざという時にとっても便利な冷凍おにぎりと具の作り方をご紹介します。 冷凍おにぎりが美味しい理由 冷蔵庫で保存したご飯より、冷凍庫で保存しておいたご飯を解凍したほうが、断然おいしいってご存じですか? これは、温度帯にヒントがあるんです。通常、米のでんぷんは水と加熱することによって糊化(のり状)されて柔らかい炊き立てのご飯になります。これを放置しておくと、今度は離水が起こって硬い冷や飯に。この冷たいご飯の状態を老化(β-化)と呼び、老化しやすい温度帯は0~5℃付近といわれています。 JIS規格で定められている冷蔵庫内の温度は、0~10℃のライン。つまり、冷蔵庫は老化が起こりやすい温度帯だったのです! 反面、米の老化を防ぐのに適した温度帯は60℃以上、または、冷凍が最適とか。冷凍庫保存したご飯と同様に、おにぎりも同じ。冷蔵庫より、冷凍庫保存したほうが美味しさをキープできるのは化学的に実証済みなのです。 おにぎりを冷凍すればお弁当作りも時短に 冷凍おにぎりは、もちろんお弁当にも最適です。ただ、冷凍法が肝心! 冷凍したおにぎりは、自然解凍では前出の老化(β-化)のまんま。解凍後も硬くてボソボソした食感は変わりません。そのため、一度温める必要があります。この場合の温め方は、電子レンジが手軽。解凍モードではなく、あたためモードで解凍しましょう。 基準は、600Wで1分程度。様子を見ながら硬いようなら加熱時間を増やせばオッケーです。冷凍おにぎりは、中に具を入れたものでもよいですし、炊込みご飯の余りをおにぎりにして冷凍しておくのも便利です。 おにぎりは握り方に注意!
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13 18w15a コンジットが追加された。 18w16a Particle effect is now the (previously unused) entity_core texture file. 18w19a 音を発するようになった。 18w20b The eye of the conduit now shows whether it's hunting for hostile mobs or not: it will show an open eye when it's looking out for hostile mobs, and a closed eye otherwise. 18w20c フレームにダークプリズマリンも使えるようになった。 Bedrock Edition 1. 5 beta 1. 5. 0. 1 コンジットが追加された。 beta 1. アイテム | ページ 7 | ビビアンのマイクラ攻略ブログ. 4 音を発するようになった。 問題点 [] 「コンジット」に関する問題点は、 バグトラッカー にて管理されている。問題点の報告はそちらで行ってほしい。 トリビア [] 起動すると、殻が開き、 海洋の心 が中心に現れる。海洋の心は通常、目を閉じたような見た目になっているが、コンジットパワーが最大レベルになると、目を開いた見た目になる。また、海洋の心は常にプレイヤーを向く。 If it had been possible to activate a conduit with fewer than 16 blocks, its effect range would be 0 at 0-6 blocks, 16 at 7-13 blocks, and 32 already at 14-15 blocks. ギャラリー [] フレームの基本構造。16ブロック使用している。 フレームを増やした画像。上が2軸、下が完全の3軸にフレームを作っている。フレームを増やすことで、効果範囲を広げられる。 フレーム構築例 普通の形ではないが、これでもコンジットは起動する。プリズマリンレンガを16ブロック使っている。 起動したコンジットを間近で見たもの。 起動したコンジットのアニメーション。クリックで見れる。 コンジットを斜め上から見たもの。クリックでアニメーション 関連項目 [] チュートリアル/コンジット ビーコン 脚注 []
14で追加された武器です。 今回は、クロスボウの取得方法と使い方、付与できるエンチャントを解説します。 飛び道具が追加されたよ>< クロスボウ クロスボウとは 名前 クロスボウ... 2018. 11. 27 【マイクラ】「足場ブロック」の作り方と使い方!レシピを紹介します!建築に役立つブロックです 足場ブロックは、マインクラフト1. 14で追加されたブロックです。 今回は、足場ブロック(Scaffolding)の作り方と使い方について紹介します。 足場ブロック 足場ブロックとは 足場ブロック(Scaffolding)は、建築する... 2018. 26 【マイクラ】「竹」の入手方法と使い道を解説!探し方は!? 竹の入手方法と5つの使い道を解説します。 また、竹を手に入れるコツも紹介します。 竹は、Java Edition、統合版(スイッチ、PE、Windows10、PS4など)で登場します。 ビビアン... 2018. 25 宝の地図の取得方法と使い方!海洋の心を手に入れよう マインクラフト1. 13で、「宝の地図」が追加されました。 「宝の地図」には、お宝が埋められた場所が記されています。 今回は、「宝の地図」の取得方法と使い方を紹介します。 宝の地図 宝の地図とは 宝の地図は、宝箱(チェスト)のあ... 2018. 10. 03 ブロック