先月末にタネを筋播きしたかぶが芽を出し、葉がだいぶ大きくなってきた。 こうなると、「間引き」という作業が必要になる。 隣り合ってはえている芽を2〜3センチ間隔になるように、 その間の芽を抜いていくのだ。 なかなか勇気がいる作業で、せっかくはえたのにもったいない、 という気持ちが邪魔をする。 だが、この作業をすることで、さらに葉が大きくなり、実をつけてくるのだから、心を鬼にして抜かなければならない。 間引きした葉は、もちろん食べられる。やわらかいので、サラダがいい。 小さな葉っぱでも、きちんとかぶの味がする。 酸味のあるドレッシングがあいそうだ。 かぶの間引き菜のサラダ [材料] かぶの間引き菜 適量 塩 小さじ1/2 砂糖 少々 こしょう 適量 レモン汁 大さじ1 オリーブ油 大さじ1 [作り方] 1 ボウルに塩、砂糖、こしょう、レモン汁を合わせ、よく混ぜる。 塩と砂糖が溶けたら、混ぜながらオリーブ油を少しずつ加える。 2 かぶの間引き菜を盛りつけ、1のドレッシングをかける。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! スキありがとうございます。よろしければシェアお願いします。 料理本を作り続けてウン十年。100冊以上の料理関連書籍を企画編集しています。近ごろは書籍にとどまらず、料理まわりの楽しいことなら、すべて企画プロデュースの守備範囲です。料理が好きで、まいにち自炊派。畑を借りて野菜を育てています。東京・日本橋の寿司職人のもとで修業中でもあります。
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貸農園、畑づくり師匠はほんと色々作っておられる。 昨日も<かぶ>、間引きされて。。。。。新鮮そのものをまた頂いてきました。 ほんとありがたや~ 小さなかぶができてます、そしてその葉っぱも美味しそうで。。。。。。。レシピ検索^^ 小さなかぶはお多福の千枚漬の酢につけました。 葉っぱどうしよう、私にはそんな料理の腕はなし(笑) 漬物ぐらいしか思いつかない^^ ネットでレシピ検索、ほんとたくさん出てくるよね便利! ① かぶの葉おつまみふりかけ ②昆布だしでかぶの葉のお漬物 ③かぶの葉まるで野沢菜漬け風 はい、簡単にできてだ。。。。。。。。決まり。 コロナのおうち時間、そしてお休みはPCに座る必要なしで暇人、できたよ~~ これまた先日のいただいたタケコノを使っての昨日の夕飯^^ ほぼ0(ゼロ)円食堂てきな ★ かつおのたたき (これは買いました^^) ★ チンジャオロース (霜降り牛肉はすき焼きの残り) ★ かぶの葉おつまみふりかけ ★ ちいさいが千枚漬け 少しだけ ★ 昆布だしでかぶの葉のお漬物 上出来、チンジャオロース完食(二人で)、千枚漬もお漬物も、うまいってさ、美味しかった^^ おつまみふりかけはかぶの葉、電子レンジチンが甘かったかな・・・料理が下手だったみたい もともとタケノコそんなに好きではなしでやっぱり飽きた(笑) 「冷凍保存」検索かけると砂糖を一つまみまぶしておくといいと・・・・・試してみました。 いつもはこんなにタケノコがあることないよ。 さあ? 千枚漬うまし、明日がたのしみ、すぐなくなります。 かぶの葉っぱの野沢菜漬け風も。 畑づくりをするってことはこまめにお料理すればメニューいっぱいできるってことかな。 さぁ。。。我が家の貸農園にはどれだけできるでしょうね(笑) そしてお暇時間、部屋も拭き掃除・・・気持ちいい、きれいになりました。 まだ世間のお休みあと二日^^ なにしましょう
Description かぶの葉のいい香り! かわいいかぶはやわらかくて甘ーい! しゃぶしゃぶみたいにしていくらでも食べれる間引き菜鍋です。 かぶの間引き菜(かぶの葉でもOK) 200g 豚バラ薄切り肉 作り方 1 小さいかぶはそのまま。やや大きめのかぶは切り離す。 2 土鍋にだし汁と1で切り離したやや大きめのかぶを入れ火にかける。 3 豚バラは食べやすい大きさに切る。豆腐は大きめに切る。えのき茸は 石づき 切り食べやすい大きさにほぐす。 5 えのき茸、豆腐を入れる。 6 後は、かぶの間引き菜を少しずつ入れ、湯がきながら食べます。 コツ・ポイント かぶの間引き菜はすぐに火が通るのでしゃぶしゃぶの感覚で食べるとおいしいです。 このレシピの生い立ち 畑でかぶの間引きをしました。その間引き菜でいろんなお料理を作りましたが、その中で一番おいしかったのが間引き菜鍋をレシピとしてアップしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
京都の漬物である千枚漬けには作り方が2種類あります。それは千枚漬けの老舗の作り方と一般家庭の作り方です。同じ千枚漬けなのに作り方が全然違っています。そこで今回は老舗の作り方である乳酸発酵させる千枚漬け … 黄かぶのマッシュサラダ レシピ 黄かぶは熱を加えるとホクホクした食感が味わえます。また、中まできれいな黄色に色づきます。そんな黄かぶの性質を活かしたマッシュサラダのレシピをご紹介します。 皮を剥いた黄かぶを電子レンジで加熱してマッシ …
美味しかったです。 あゆたっくん もっと見る
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第4回カクヨムWeb小説コンテスト 異世界ファンタジー部門特別賞受賞! 大好きだった乙女ゲーム世界の悪役令嬢として転生してしまった天羽和泉。悪役令嬢・シャルロッテとしての今世の目標は、処刑フラグを全て回避し、この世界に大好きだった『お酒』を広めること! しかし試しに作ったジュースや聖水は規格外のものばかりで……!? 悪役令嬢にはなりません。. ComicWalkerにてコミカライズ無料連載中! (C)Yunaka, Miya Hizuki 2020 新規会員登録 BOOK☆WALKERでデジタルで読書を始めよう。 BOOK☆WALKERではパソコン、スマートフォン、タブレットで電子書籍をお楽しみいただけます。 パソコンの場合 ブラウザビューアで読書できます。 iPhone/iPadの場合 Androidの場合 購入した電子書籍は(無料本でもOK!)いつでもどこでも読める! ギフト購入とは 電子書籍をプレゼントできます。 贈りたい人にメールやSNSなどで引き換え用のギフトコードを送ってください。 ・ギフト購入はコイン還元キャンペーンの対象外です。 ・ギフト購入ではクーポンの利用や、コインとの併用払いはできません。 ・ギフト購入は一度の決済で1冊のみ購入できます。 ・同じ作品はギフト購入日から180日間で最大10回まで購入できます。 ・ギフトコードは購入から180日間有効で、1コードにつき1回のみ使用可能です。 ・コードの変更/払い戻しは一切受け付けておりません。 ・有効期限終了後はいかなる場合も使用することはできません。 ・書籍に購入特典がある場合でも、特典の取得期限が過ぎていると特典は付与されません。 ギフト購入について詳しく見る >
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。 すみません、僭越ながら次スレ建てさせて頂きました 【ぷにちゃん】悪役令嬢は隣国の王太子に溺愛されるアンチスレ2【スイーツ脳バカップル】 コピペとか初めてなので間違ったところ出たらごめんなさい 悪役令嬢で検索したら出ると思います レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
ストーリーに引き込まれました! タイトルからして溺愛系?と思っていたけど、かなり狂ってる。 主人公は、四度も殺されて、殺されるたびに時間が巻き戻るミュゼ。 五度目の人生でも"婚約者に裏切られて"殺されかけますが、そこで四度目の人生で出会った邪竜のことを思い出します。 邪竜と再会して邪竜の花嫁になったミュゼは、自分を嵌めたアリシエラを筆頭に彼女の協力者たちに 復讐していくのですが、この復讐がかなりエグイ。 簡単には殺さないところがエグイのです。 気が狂うことを許されないまま悪魔に犯され続けたり、精神が崩壊するまで追い込まれたり。 そして、何と言っても… ミュゼと邪竜の愛に疑念があること。 最初こそ溺愛だと思っていたけど、この愛は本物?それとも…。 最後に 裏で聖女と呼ばれるアリシエラは、なぜミュゼを五度も殺す必要があったのか… アリシエラの本当の目的とは…… 本当にめっちゃ読み応えがある作品です! 悪役令嬢にはなりません 小説家になろう. では、あらすじと感想を書いていきますね。 ⇒ 試し読み「悪役令嬢、五度目の人生を邪竜と生きる。 -破滅の邪竜は花嫁を甘やかしたい-」はこちら あらすじ >>試し読みはこちら 伯爵令嬢、ミュゼ・シェノアは四度死んでいた。 殺されるたびに時間が巻き戻る彼女の人生は、五度目も"婚約者の裏切り"で始まった。 抗えぬ死に向かう絶望の中、彼女は四度目の人生で出会った、彼女の死を悲しんでくれた唯一の存在を思い出す。 その存在こそ世界を滅ぼす禁忌の存在、"破滅の邪竜"――。 少女と邪竜の壊れた愛と甘美な復讐の物語、ここに開幕!! 感想 絵は、正直あまり好みではないのですが(ごめんなさい)、この絵だからこそ狂気さが増している!と思いました。 これが可愛い絵だったら、絶対にあの狂気さは出ないはず。 一度読んだらハマる作品!めっちゃおすすめです♡