「翠~濃茶~」2019年7月9日|ハーゲンダッツ ジャパン 2019.
ハーゲンダッツのグリーンティーは開発に7年の歳月を かけました。茶葉はオリジナルブレンドで、 その年の新芽だけを摘み取った「初摘み茶葉」を主に使用し、 苦味や渋味を適度に与えるために、「二番茶」を少し加えています。 ハーゲンダッツのクリームに負けない、濃厚なうま味に渋味が 加わった、バランスのとれた茶葉に仕上がります。 抹茶は光と熱を嫌います。 ハーゲンダッツでは抹茶の風味を引き出すために、 石臼で茶葉を挽いています。石臼は熱がかかりにくく、 他の粉砕機にくらべて風味や色を損なわせにくいからです。 少しでも熱をかけないようにゆっくりと茶葉を挽くため、 1時間で挽ける量は石臼1台につきわずか数十グラム。 抹茶の鮮やかなグリーンを実現するために、 茶葉を暗闇の中で時間をかけて石臼で挽くだけではなく、 挽き終わった抹茶の粉はアイスクリームと混ぜる直前まで 開封しないなど、光や熱を加えないように 細心の注意を払っています。
日本に生まれてよかった。 茶道と抹茶のある伝統文化の国でよかった! そんな事を考えてしまうほど長年ゾッコン継続中のハーゲンダッツのグリーンティー。 こちらを食べる度に色々な思いを募らせて、ちょっと誇らしい気持ちになりますね。 私の中で抹茶アイスの定番と言えばコレです。 今まで色んな抹茶アイスを食べてきましたが、こちらの濃厚な抹茶の風味に敵うモノはございません。 蓋を開ければ自然で鮮やかなグリーンにうっとり。抹茶特有の渋みの中にもほんのりミルクのコクがあり 1口1口がめちゃめちゃ濃厚に感じられます。 厳選された国産抹茶の香りと風味が この小さなアイスクリームカップに全て詰まっているって感じ! 更に凄いなぁと思うのが 子どもからお年寄りまでみんなが好きな抹茶風味に仕上がっていること。 甘過ぎても高級感は損なわれてしまうし、抹茶が強くて苦すぎると万人受けしない。そのバランスを全て計算して作られているのが、このアイスの味わいからよく伝わります。 これぞまさにジャパニーズアイスの極みです。 アイスあるあるネタ。手土産用にアイスを購入する時は老若男女の好みの物を選ぶのが本当に難しい。 数あるハーゲンダッツのフレーバーで迷った時は…私は定番のグリーンティーで決まりかな。
20 12:53:27 megukoro さん 30代/女性/埼玉県 ハーゲンダッツの中で一番好きです。抹茶味が濃厚で美味しいです。お風呂上がりに食べるのが好きで、ほっと幸せな気持ちになります。値段は高めですが、相応の満足感があります。 2019. 09. 18 00:52:28 やや さん 抹茶味のアイスでは文句なしのクオリティです。日本発祥のフレーバーということで抹茶の風味に妥協なしって感じが素晴らしい! 良いことがあった日に食べると美味しいです 2016. 10. 09 14:09:03 ハーゲンダッツの抹茶はとても上品です。苦味がまろやかで、決してエグミではありません。テレビで香りが失われないよう暗所で石臼で挽き、特別なパッケージを使っていると見ました。本当に良い香りです。 2018. ハーゲンダッツ ジャパンは今年で創業35年 日本開発第1号商品である「グリーンティー」の魅力をお伝えしていきます 新TVCM1月24日（木）より放映開始｜ハーゲンダッツ ジャパン. 13 17:18:24 te さん 60代~/男性/三重県 ハーゲンダッツのグリーンティは他の抹茶アイスと比べると抹茶が濃厚のように思います。カチカチの生地のまま食べるのが好きです。 2019. 05. 18 11:02:18 小さい頃から大好きな商品です。抹茶の風味も素晴らしく、とても美味しいです。贅沢なアイスで、子供の頃は月に一回の楽しみでしたが、大人になった今は、週に一回は食べています。このまま変わらない味でずっといてほしいです。 2018. 12. 31 08:49:55 暖かくなってきたので冷たいスィーツを、と今年初めてのハーゲンダッツアイスクリームです。 ほろ苦い抹茶で甘さが抑えてあるものの、ねっとりとした濃厚な味わいと舌触りはハーゲンダッツの特徴の一つです。また、パッケージには商品名だけで、商品をアピールする文句が書かれていません。それも世界を代表するアイスクリームブランドの自信を感じさせます。 2021. 21 17:19:17 きな粉さん 50代/女性/和歌山県 クリーミーで滑らかな舌触りです。最初は甘さが口いっぱいを占領しますが、後から抹茶の苦みもしっかり感じられ甘さと苦みのバランスが絶妙です。香りもよくて食べ終わった後もしばらく抹茶の余韻に浸れます。 2018. 01 13:21:59 yukky さん 12 30代/女性/兵庫県 鮮やかなグリーンが美しい抹茶アイスクリームです。抹茶の香りは控えめ、苦味はほとんどありません。ミルク感が濃厚でリッチな味わい。クリーミーで甘く、まろやかな抹茶味は人を選ばずどんな方でも食べやすいと思います。 2019.
ハーゲンダッツ ミニカップ グリーンティー レビューする メーカー:ハーゲンダッツジャパン 内容量:【ミニカップ】110ml【パイント】473ml カロリー:【ミニカップ】239kcal【パイント】1036kcal 2019年6月リニューアル 他のアイスの味に比べたら味は美味しかったけど、もう少し甘さ控えめで濃くてもいいかな~と思います。でも上品な味だったのでまた食べたいです。 2011. 07. 06 09:45:39 参考になった! 2 maron☆ さん 30代/女性/愛知県 いうことなし 文句なしでおいしいでしょ^-^ 紙パックにはいってる小さめのをよくもらいますが 抹茶は取り合いです。 安い店では198円で売ってたりしますよねー 食べたくなってきた>< 2011. 08 11:50:39 参考になった! 1 zoo さん 20代/女性/東京都 クリーミーな抹茶味★舌触りがなめらかでした★もう少し風味と苦味があるほうがすきかなあ(^0^) 2011. 05 12:03:54 chocolate さん 5 10代/女性/長崎県 濃厚でクリーミーな抹茶のアイスです! さすがハーゲンダッツだと思わせてくれるお味でした!抹茶の渋みもちゃんと感じられるのですが、どちらかと言うとミルクのコクが感じられ、いいバランスを保っているアイスでした! やっぱり、ちょっとお高いのでご褒美になっちゃいますけどね😂久々に食べると、幸せを感じられます〜 皆さんも頑張った時にはぜひハーゲンダッツを!笑 2020. 08. 14 15:42:17 参考になった! qooqic さん 40代/男性/千葉県 抹茶味のものは当たり外れがあるような気がするのですがさすがハーゲンダッツだけあって抹茶の苦味と甘さのバランスが良いと思いました。味の濃厚さまろやかさは他のハーゲンダッツと変わらず美味しいです。 2017. 11. 24 13:28:53 ハーゲンダッツは濃厚でおいしい。今回はグリーンティーを食べましたが、苦味はあまり感じす、抹茶のほどよい味でおいしかった。値段はそれなりにはるが、ご褒美などにはうれしいアイスクリームです。 2016. 03. 10 16:11:15 濃厚でコクのあるミルク感と濃い抹茶の風味のバランスが良いです。 甘さ控えめで深みのある上品な抹茶の味がして、素材の良さを感じます。 食感もなめらかで口の中でゆっくり溶かしながら食べるのが楽しみです。 2020.
8g 脂質 14. 8g 炭水化物 21. 6g 食塩相当量 0. 1g 2つのブログランキングに参加しています。 たくさんのスイーツブロガーさんが 参加されています 備忘録として綴っている 自己満足のブログですので、あくまでも 主観的意見となっています。 ご了承ください ブログ更新 のお知らせが届きます。
と思いますが、 研いだ米をそのまま炊飯器に入れ常温で放置しておくのはNG です。 お米を常温で水に浸水したままだと気温や湿度によっては 雑菌 が増えたり、 あぶく が出たりと悪くなってしまうから!
お米は大好きなんだけど、計量したり研いだり炊飯器を片づけたりと何かと手間がかかるもの。 お米好きなら「いつでも食べたいのに!」と思ってしまうでしょう。 どうせ水に浸水させておくなら、食べる分をいくつか浸水させたままにしておけば・・・?なんて思ったことはないでしょうか?
食べ物のためなる 2018年12月1日 お米を研いだけど炊かなくてよくなった時などに困るのが、 「洗ってしまったお米の保存方法」 ですよね。 この記事では、 研いだ米を水につけたまま冷蔵庫保存 研いだ米を 水気を切ってザルで冷蔵庫 保存 研いだ米を 水気を切って冷凍庫保存 という3つの保存方法で 1回研いだお米を炊いたらどうなるのか? を比較してみました。 研いだ米を水につけたまま冷蔵庫で保存してみた【~2日】 研いだ米を 器にうつして水を浸るくらいの量入れてラップして 保存してみました。 米を水につけたまま放置(保存)すると雑菌が繁殖するから不衛生です。臭い米になりやすい! 研いだ米を冷蔵庫で保存したらどうなる？冷蔵と冷凍は何日までOKか - ためなる生活. 冷蔵庫で保存して1日後、見てみると… 米が水を吸っています 。 普通に炊いた時の通常の米は半透明なのですが、この時は水を吸ったためか 米が白く なっています。 2日後も保存状態の見た目は同じでした。 そして2日後に軽く洗って炊いてみました。 水を吸った分、いつもより水分が多いのかちょっと べちょっとした 炊き具合に(´Д`)笑 米臭いというか少し臭みも感じました。 水につけて冷蔵庫で保存した米を炊く時は水少なめがいい 水はいつもと同じ量を入れたのですが、水につかっていた分もあるのか いつもより柔らかめで水分多い炊き上がり になりました。 チエミ なので、研いだ米をボウルかなんかにうつして水につけて冷蔵庫で保存した時は、炊く時の水は少ないほうがちょうどいいなと感じました 研いだ米を 水気を切って冷蔵庫で 保存してみた 【~4日】 研いだ米を ザルで水を切ってラップしてそのまま冷蔵庫で保存 してみました(ボウルに入れて) これは 洗い米 に近い状態です。 ザルで水を切ってラップして 4日 冷蔵庫で保存してみました。 冷蔵庫保存1日後の様子。 水分がしっかり切れて乾いてます。 見た目は普通のお米と変わらない感じです。 4日後、軽く洗って炊いてみました。 チエミ 1回水につけてしまったお米を水分切って冷蔵庫で保存してパリパリになるんじゃないかな? など思いますが、 食べてみると普通に炊いた時と同様いつもと変わらなかった です。 ただ、いつもと同じ水の量でも 今回の方が柔らかく炊けました 。 こちらも普段ちょうどよく炊ける水量で炊いてみたらちょっと柔らかめです。 これは1回研いで水に浸かったことで お米に水分が浸透したから、その分柔らかく炊けた からだと思います。 今回は研いだ米を、 ザルにうつしてボウルに入れラップをし冷蔵庫で保存→炊いて普通に食べれた でしたが、『 洗い米 』では、ザルにうつしたままの保存だと乾燥してしまうのでポリ袋で保存する方がよいとのこと。 関連 洗い米とは?やり方や保存方法を解説【時短でおいしく炊けるお米】 研いだ米を ザルで水気を切って冷凍保存してみた【~1週間】 研いで ザルで水気を切った米をジップロックに移して空気を抜いて冷凍庫で保存 してみました。 普通に食べれました。 が、ちょっとべちょべちょごはん(笑) 冷凍したことで米がひび割れたのか 食感がざらつく というか もさもさする というか… どこか美味しさが逃げたなー、美味しくないなーという感想です。 こちらの冷凍保存した米もいつもの水分量で炊いてみましたが水分多めに炊き上がりました(ちょっとべちょめ) 研いだ米をそのまま水につけて常温放置はNG!雑菌が繁殖 チエミ 研いだ米はそのまま釜ごと炊飯器に入れて明日炊いてもいいかな?
最初に注いだ水を捨てたあと、再度水を注いだら、そのまま研ぎ始める人が案外多いようですが、これはぜったいNG。必ず水なしで研ぐこと。米を水の中に入れたまま研ぐと、米がぬか臭さを吸ってしまいます。また、もう一つやりがちなのが、水がそのまま切れるからとザルに入れて研ぐ"ザル研ぎ"。ザルの穴に米が刺さったり、詰まりやすいからで、そうなると米が割れてしまうからです。 研ぎ汁が澄むまで研ぐと、うまみまで逃げてしまう! 昔と今では、お米自体の硬さや品質も変わっています。近年のお米は、表面がやわらかく、でんぷん質も外へ出やすいため、研ぎ汁がすむまで研がないようにします。まだかなり白濁していてもよく、研ぎ汁の下にうっすらと米粒が見えるか見えないか、という程度で終わるようにします。それ以上研いでしまうのは、米が割れるもとに。たとえ割れないまでも、米のうまみが研ぎ汁の中に出てしまうため、炊いたご飯の味が悪くなるだけです。 研ぎ終わった米をザルに上げたままにしないで! 研ぎ終わった米をザルに上げ、水気をきったら、そのまましばらくおいていませんか。これはゼッタイにNGです。昔に比べ、キッチンの密閉度は格段に上がり、エアコンをきかせることも多くなりました。そんな乾燥しやすく、風もあたりやすい環境にお米を放置すれば、すぐにお米が乾いて白くなり、割れてしまいます。"ザルに上げたまま30分おく"なんてもってのほか。余分な水気をきるなら、せいぜい3分まで。 米研ぎは3分以内に終了、その後は米にさわらない!