本稿に記載の内容は 2015年5月 時点での情報です 回答者: 阿部学 Q15 温暖化は暴走する? 温暖化はあるところまで進むと決して止められなくなると聞きました。本当ですか。! 本稿に記載の内容は 2010年3月 時点での情報です Q16 コンピュータを使った100年後の地球温暖化予測 コンピュータを使った天気予報で1週間先の天気もあたらないのに、コンピュータを使ったって50年後、100年後のことがわかるはずがないのではありませんか。! 本稿に記載の内容は 2010年9月 時点での情報です Q17 気候のシミュレーションモデルはどんな結果でも出せる? 温暖化の予測に使われるシミュレーションモデルは、作り方次第でいくらでも過去のデータに合うようにできるし、どんな予測結果でも出せるのではないのですか。! 本稿に記載の内容は 2010年3月 時点での情報です 回答者: 小倉知夫 地球環境研究センター 温暖化リスク評価研究室 主任研究員 Q18 気温変化予測に幅があるのは? 最新のIPCC報告書では、100年後の気温上昇は1. 1~6. 4℃と予測されています。これだけ幅があると、何も予測していないのと同じではないですか。逆に、複数のモデルが同じ結果を出したからといって、モデルが正しいともいえませんよね。! 本稿に記載の内容は 2010年9月 時点での情報です 回答者: 塩竈秀夫 Q19 暑い日が増えたのはヒートアイランドが原因? 最近寒い日が減ったとか暑い日が増えたと騒いでいるのは、温暖化の影響というより都市のヒートアイランド現象によるものではありませんか。! 本稿に記載の内容は 2014年3月 時点での情報です Q20 IPCC報告書とは? 温暖化の科学については、IPCCという国連の機関の報告書がいつも引用されますが、一部の科学者の意見をまとめただけで、それが正しいとは限らないのではありませんか。! 本稿に記載の内容は 2010年9月 時点での情報です 回答者: 高橋潔 Q1 世界の水不足、原因は温暖化? 温暖化により世界の水不足が深刻化すると聞きますが、水不足の原因としては途上国の人口増加や経済発展で需要が増えることの方が重要ではありませんか。! 本稿に記載の内容は 2010年3月 時点での情報です 回答者: 花崎直太 社会環境システム研究領域 統合評価研究室 研究員 Q2 台風やハリケーンによる被害の増加は温暖化の影響?
最近、台風やハリケーンなどの強い熱帯低気圧による被害が増加する傾向にあると耳にしました。これは、温暖化の影響で強い熱帯低気圧が増えているためでしょうか。! 本稿に記載の内容は 2013年のIPCC AR5 WG1 発表時点での情報です 回答者: 長谷川聡 Q3 海面上昇とゼロメートル地帯 温暖化すると北極の氷が融けて海水面が上昇し、海抜ゼロメートル地帯は水没してしまうと聞きましたが、本当ですか。! 本稿に記載の内容は 2015年10月 時点での情報です Q4 海面上昇で消える島国 温暖化を話題にしたテレビ番組で、海に沈む島と称して、大潮のときに海水が地面から湧き出して膝まで浸かっている映像が映されたりします。これは、温暖化による海面上昇の影響がすでに現れているということなのですか。! 本稿に記載の内容は 2010年9月 時点での情報です Q5 温暖化で収穫量は減る? 増える? 温暖化によって農業に被害がでると聞きましたが、地域や作物によっては暖かくなることで収穫量が増えることもあるのではないですか。! 本稿に記載の内容は 2016年8月 時点での情報です 回答者: 増冨祐司 Q6 日本でもマラリア流行? 温暖化が進んでマラリアをうつす蚊が日本に入ってくると、日本でもマラリアが流行するのですか。! 本稿に記載の内容は 2010年3月 時点での情報です 回答者: 小野雅司 環境健康研究領域 総合影響評価研究室長 Q7 温暖化で死亡者が増加する? 温暖化すると暑い日が増えて、暑さのために亡くなる人が増えるとよくいわれていますが、一方で、寒い日が減り、寒さのために亡くなる人が減るはずです。トータルでみればそれほど問題にはならないのではないですか。! 本稿に記載の内容は 2014年10月 時点での情報です Q8 サンゴの白化は温暖化のせい? 最近、温暖化の影響でサンゴが白化しているという報道をよく目にします。今起きているサンゴの白化の原因は、温暖化の影響でしょうか。! 本稿に記載の内容は 2013年10月 時点での情報です 回答者: 山野博哉 地球環境研究センター 衛星観測研究室 主任研究員 Q9 海洋酸性化の影響 今の調子で二酸化炭素の排出が続くと、二酸化炭素が溶け込んで海水が酸性化し、海の環境に大きな影響を与えかねないというのは本当ですか。! 本稿に記載の内容は 2010年9月 時点での情報です Q10 温暖化と生物の絶滅 温暖化が進むと生物種が3割も絶滅してしまうと聞いています。人間は大丈夫なのでしょうか。!
回答者: 岡和孝 気候変動適応センター / 気候変動適応戦略研究室 Q8 適応に関する世界全体のとりきめはある? 適応に関する世界全体のとりきめはあるのでしょうか? 社会環境システム研究センター / 環境政策研究室 このページの Top へ ▲
バイマックルーとは何? コブミカンの葉とは? タイ料理に欠かせないハーブの一種が 「バイマックルー」 です。バイマックルーとは コブミカンの葉 のことで、 タイ料理の香り付け として使われることの多い食材です。コブミカンはミカン科ミカン属に分類される柑橘類で、コブミカンの葉であるバイマックルーは爽やかな香りが特徴です。また、バイマックルーは葉っぱが2枚つながったような葉の形状にも大きな特徴があります。 ここでは、バイマックルーの使い方や代用品、グリーンカレーやトムヤムクンなどタイ料理の簡単なレシピを中心に紹介します。 名前の由来 コブミカンの木にはトゲがあり、緑色をした約4cmほどの果実がなります。果実は ゴツゴツしたでこぼこ が特徴で、 その見た目からコブミカンという名前 が名付けられたと言われています。一見するとライムのようにも見えますが、ライムとは別の種類の柑橘です。 食べられる?
グリーンカレーを作るのですが、材料の中で、こぶみかんの葉がありません。代用できるものがあったら教えてください。そもそもこぶみかんの葉でどのように風味が変わるのかわからないのですが、わかる方、それも教え てください。よろしくおねがいします。 こぶみかんの葉はライムリーフまたはバイマックルー カルディに売っていますよ。 本格的なグリーンカレーの香りになりますよ。 代わりにレモングラスもおすすめ その他の回答(1件) どこでも売ってるレモングラスが良いかと 時間があるならアマゾンでも売ってますよ
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。 八丈島の今日のお天気は、南西の風、曇り、最高気温29℃、最低気温23℃の予報です。 ※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。 エアコン付けるか迷ってやめた日曜日です。 29℃はそのくらいの気温ですね。 じっとしてればなんとか。ちょっと動くと暑いです。 ◎明日から5日間、曇り一時雨の予報が続きます。 すっきりしないお天気が続きそうですね。 グリーンカレー 昨日作ったグリーンカレーをまーこちゃんにもご馳走しました。 まーこ「こぶみかんの葉はどうしたの?」 わたし「中之郷の一正園まで買いに行ったよ」 まーこ「ハーバル井上さんが、かぶつの葉で代用できると言ってたよ」 わたし「まじ! ?」 こぶみかんの葉(バイマックルー) 2枚の繋がった葉が特徴的な「こぶみかんの葉」はタイ料理によく使われます。 柑橘系のいい香りがして、レモングラスの茎やナンキョウ(カー/ガランガル)と共に、 タイカレーやトムヤムクンなどに欠かせませんが、入手しづらいのが悩みの種。 苗を買って育てるのもカイガラムシが付きやすくてなかなか難しいそうです。 これがかぶつの葉で代用できるなら、タイ料理が作りやすくなりますね。 今度はかぶつの葉で作ってみます。作ったらまたご報告しますね! ※日月特売チラシはブログ掲載ありません。レジカウンターでご覧くださいね。 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです! 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです! 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです! あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです! あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです! グリーンカレーを作るのですが、材料の中で、こぶみかんの葉がありませ... - Yahoo!知恵袋. ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!
【コブミカンの葉の代用品②】みかん ( オレンジ) の皮 次にみかんの皮もコブミカンの葉の代用品として使えます。 みかんであれば手に入りやすいので、比較的挑戦しやすいのではないでしょうか? もしオレンジが手に入る場合は、ミカンよりもオレンジの方が皮が厚いので扱いやすくおすすめです。 ✔ みかんの皮 ✔ 塩 みかんの皮を剥いたら、中の白い部分は取り除き、皮表面にワックスがついている場合には塩で揉んで落としておきます。 適当な大きさに切って、コブミカンの葉の代わりに使います。 皮は加熱調理すると苦味が出てくるので、 3 分くらいしたら取り除くようにしましょう。 【コブミカンの葉の代用品③】レモンバーム コブミカンの葉の代わりにレモンバームも使うこともできます。 レモンバームはハーブの一種で、多年草なので季節問わず入手可能です。 葉にはレモンに似た爽やかな香りがあり、柑橘系の香りのするコブミカンの葉の代用品にはぴったりです。 ✔ レモンバーム レモンバームの場合は生のまま料理に加えます。 (※衛生面が気になる場合はさっと水洗いしてから使いましょう) レモンバームの場合は葉がとても柔らかいので、加熱すると小さくなりますが食べられるので取り除かなくても大丈夫です。 家庭菜園でも育てやすいのでキッチンなどで育てておくと何かと便利ですよ! 代用品を使うときの注意点 代用品を使う場合には、 以下の事を覚えておくようにしましょう。 ①代用品は香りが弱い 代用品はあくまで代用品ですので、コブミカンの葉と比べるとやはり香りは弱いです。 そのため、本場の東南アジア料理と比べると パンチに欠けます。 「本格的な味や香りを付けたい!」という場合には物足りなさを感じる人もいると思うので、注意してください。 ②食べられないものは取り除く 上で挙げたような柚子の葉やみかんの皮はトゲがあったり、苦味が強く、食べられなくはないですが避けた方が無難です。 そのため、調理前に取り除いたり、加熱中に取り除くなどして 口に入らないようにしてください。 特に小さな子供も食べる場合にはトゲで口のなかを切ったりして危険ですので、十分に注意してください。 まとめ ✔ コブミカンの葉はハーブの一種で、東南アジアではポピュラーな食材。 ✔ コブミカンの葉は料理の香り付けや、魚や鶏の臭み消しとしての役割がある。 ✔ コブミカンの葉の代用品には柑橘類の葉、みかん(オレンジ)の皮、レモンバームが使える。 ✔ 代用品によって、調理の仕方が異なるので気を付ける。 ✔ 代用品は香りが弱く、物足りなさを感じることもある。 ✔ トゲや食べられない皮などは取り除くようにする。