HOME > レシピ > にんじんとツナのサラダ 材料(作りやすい分量) にんじん…大1本(正味250g) 玉ねぎの細かいみじん切り…大さじ2 にんにくの細かいみじん切り…小さじ1 オリーブ油またはサラダ油…大さじ1 ツナ缶(油漬け、水煮どちらでも・チャンクやフレークタイプ)…小1/2缶 [A] ワインビネガー…大さじ1 レモン汁…大さじ1 粒マスタード…大さじ1 塩・こしょう…各少々 作り方 1 にんじんは皮をむき、5~6cm長さの細いせん切りにする。 2 ツナは缶から出して汁気を切る。 3 耐熱ボウルににんじんを入れ、玉ねぎ・にんにくのそれぞれ細かいみじん切り、オリーブ油またはサラダ油を加えて軽く混ぜる。 4 ラップをして電子レンジで約1分10秒~20秒加熱する。 5 レンジから取り出して軽く混ぜ、ツナと[A]を順に加えてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。 おすすめレシピ おすすめレシピ
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にんじんとツナのサラダ
にんじんはレンジで少し加熱すると、よく味がなじみます。 粒マスタードのほどよい酸味をきかせて。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
にんじん 1本
ツナ缶詰(80g入り) 1/2缶
オリーブオイル 小さじ2
粒マスタード 小さじ1
酢 塩 こしょう
熱量 130kcal(1人分)
塩分 0. 8g(1人分)
作り方
にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱を取って、ペーパータオルで水けを拭く。ツナは、缶汁をきる。
ボールに、にんじん、ツナ、オリーブオイル、粒マスタードと、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日:
2005. 9. 人参とツナのサラダ レシピ 人気. 2
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