監修者プロフィール 管理栄養士 山田 由紀子 武庫川女子大学短期大学部食生活学科卒。給食会社と病院で栄養管理業務に従事。出産を機にフリーランスへ転向。保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。 現在は、栄養関連の記事執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動。管理栄養士の知識と経験を元に、最新かつ正しい情報をお届けし、あなたの健康づくりをサポートします。 日ごろの生活で、「カロリーが高い」とか、「ゼロカロリーだから安心」とか、「カロリー」という言葉をよく使いますね。 でも、 そもそも「カロリー」って何なのか、どれくらいの量をとればいいのかを理解している人は少ないのではないでしょうか? 万年ダイエット中の私も、コンビニスイーツのパッケージをチェックして、カロリーが少ないものをなるべく選ぶようにしていますが、「カロリー」のことはよくわかっていませんでした。 そこで、今回は、健康と体重の管理のために知っておきたい「カロリー」について、一緒に学んでいきましょう。 カロリーとはどういったものか、カロリー計算の方法や1日に必要なカロリーの量について、さらに、あなたが摂っているカロリーの量が多いか少ないかもチェックしましょう! カロリーについて知り、ダイエットや健康維持に役立ててくださいね。 カロリーとは何か? 食べ物の「カロリー」とは、食品に含まれるエネルギーを測るために使われる単位です。 車がガソリンをエネルギーにして動くのと同じく、人は食べ物のカロリーをエネルギーにして生きています。 日本では、キロカロリー(kcal)が使われていますが、国によっては、エネルギー単位としてキロジュール(kj)を使っている場合もあります。 食べ物からとる「摂取カロリー」と、運動などで消費する「消費カロリー」のバランスが崩れないようにすることが、肥満ややせすぎを予防して健康を保つためには大切です。 カロリーの計算方法 食べ物にどれくらいのカロリーがあるのかは、カロリー計算をすればわかります。 ダイエットや病気改善のために体重管理が必要な場合に役立ちます。 カロリー計算をするために必要なのが、「日本食品標準成分表」です。 日本で日常的に食べられている食品について、可食部100gあたりのエネルギー量が記載されています。 たとえば、おやつにバナナを半分食べた場合、どれくらいのカロリーになるのかを計算してみます。 「日本食品標準成分表」を見ると、バナナは100gで86kcalです。バナナ半分(皮をむいたもの)60gなら、86kcal×0.
6×1. 6)=BMI 22 肥満度の判定基準 BMI 判定 18. 5未満 低体重(やせ) 18. 5~25未満 普通体重 25~30未満 肥満(1度) 30~35未満 肥満(2度) 35~40未満 肥満(3度) 40以上 肥満(4度) 出典 日本肥満学会「肥満度の判定基準」 日本の基準では、BMIが22のときの体重がもっとも病気にかかりにくい適正体重とされています。 BMIが35以上になると「高度肥満」で、医療機関での診断や治療の対象とされます。 BMIが18. 5~25未満以外になった人は、今までの食事の量が少なすぎか多すぎの可能性があるので、摂取カロリーを調整しましょう。 まとめ 「カロリー」とは、食べ物のエネルギーを測るもので、キロカロリー(kcal)という単位で表示されます。 カロリー計算をして、食べ物から摂るカロリーの量をコントロールすることで、減量や健康の維持、回復に役立ちます。 1日に必要な摂取カロリーは、人によって違うので、自分に合った摂取カロリー量を知り、BMI22の適正体重を目指しましょう。 食材宅配 や 冷凍弁当 は、ダイエット用や糖尿病用など、カロリー調整されたものが豊富にあります。 面倒なカロリー計算をする手間が省けるうえに、ご飯や食材の量なども覚えられるので、カロリーコントロールにとても役立ちます。 ダイエットで 栄養バランス が崩れることも防げるので、お試しされてみてはいかがですか? ダイエットには冷凍宅配弁当が良い!おすすめ5選!【実食レビュー】 おすすめの冷凍弁当・ミールキットを紹介! 管理栄養士監修! 冷凍弁当と冷凍ミールキットが魅力の「ウェルネスダイニング」 ウェルネスダイニングの栄養バランス気配り食は、全体的な食事バランスを気にしている人にピッタリ。 カロリーが300kcal前後、塩分が2. 5g以下 に抑えられているので「制限食ほどではないけどバランスを気にしたい」場合にオススメです。 ウェルネスダイニングの栄養バランス気配り宅配食はこちら≫ 健康応援気配り宅配食は、 カロリー300kcal以下、塩分2. 5g以下 に抑えられているのでこちらもオススメです。 ウェルネスダイニングの健康応援気配り宅配食はこちら≫ ミールキットも冷凍弁当と同じように、 カロリーや塩分などがしっかり管理されている ので、こちらもオススメです。冷凍なので長期保存もできますよ。 ウェルネスダイニングの冷凍ミールキットはこちら≫ 管理栄養士監修!
毎日届く新鮮なミールキットがおいしいと人気の「ヨシケイ」 ヨシケイのミールキットは毎日届く新鮮な食材が魅力!管理栄養士監修のメニューなので、栄養バランスも問題ありません。 味付けまで楽に済むメニューから、離乳食を一緒に作れるメニューまで幅広く取り揃えている ので、どんなご家庭にもおすすめです。 ヨシケイの公式サイトはこちら≫
まずは、自分の今の状態(肥満度、基礎代謝量、1日の適正カロリー)を測定してみましょう! 『身長に対して一般的な適正体重はどれぐらいなのか。』 『1日の適正カロリーに対して自分は普段どれぐらい食べているのか。』 など、まずは自分の状態を確認することが、健康管理の第一歩になります。 ※身体活動レベル 低い 基本的には座って過ごし、自主的に運動もしないような生活を送っている。 普通 座り中心だが、通勤、買い物、家事などで適度に体を動かしている。またはウォーキング等、軽い運動を行っている。 高い 立ち仕事、移動や体を使う仕事をしている。またはスポーツ、ランニングなど活発な運動習慣を持っている。 <計算結果> ※計算結果の各項目説明については後述。 項目名をクリックすると説明箇所にスクロールします。 体重関連項目の説明 BMIってなに? BMIとは、ボディ・マス・インデックス(体格指数)の略で、 肥満度の指標 として使用されています。 BMI指数が 22 であると病気にかかりにくく、25以上になると病気にかかる率が高くなるため、22が標準値、25以上が肥満とされています。 計算式は「体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)」で日本肥満学会が決めた判定基準は以下のようになっています。 ※筋肉量、体脂肪は考慮されていないため、あくまで統計的な目安となります。 ■肥満度の判定基準 BMI値 (22が標準値) 判定 18. 5未満 低体重(やせ) 18. 5~24. 9 普通体重 25~29. 9 肥満(1度) 30~34. 9 肥満(2度) 35~39. 9 肥満(3度) 40以上 肥満(4度) 計算結果に戻る 理想体重とは? 身長とBMIの標準値22(病気にかかりにくい値)から算出した理想的な体重を表します。 計算方法は「身長(m)×身長(m)×22」 ただし、必ずしも『理想体重=健康!』と言うわけではないので注意が必要です。 理想体重に近くても、実際は体脂肪が多く、内臓脂肪が溜まっている 隠れ肥満 の可能性があります。 食事関連項目の説明 基礎代謝量とは? 基礎代謝とは、現在の体を維持するのに 最低限必要なエネルギー量 のこと。 (呼吸したり、内臓を動かしたり、体温を調整したり、寝ている間も常に体はエネルギーを消費しています。) この基礎代謝量のうち、約3、40%は筋肉で消費されると言われているので、筋肉量が多ければ、食べてもエネルギーを消費してくれる(基礎代謝が高い)ため、太りにくい体になります。 逆に筋肉量が少なければエネルギーを消費する量が減る(基礎代謝量が低い)ので、脂肪を溜め込みやすく痩せにくい体に…。 適度に筋肉をつけて基礎代謝を上げることはとても重要なことなんですね!
脂質(油)にも実はいろんな種類があるのですが、摂取するバランスが重要です。 ⇒ 記事: 良い油、悪い油って? 参考:栄養素の目安一覧表 【炭水化物(糖質)が多いもの】 項 目 量 カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 ご飯(普通盛り) 140g 235kcal 3. 5g 0. 4g 51. 9g 食パン(6枚切り) 1枚 166kcal 4. 9g 2. 7g 30. 5g かけうどん 405g 320kcal 9. 7g 0. 9g 64. 8g かけそば 375g 304kcal 13. 3g 1. 4g 59. 3g スパゲッティ 250g 373kcal 13. 0g 2. 2g 71. 0g ラーメン(麺のみ) 230g 343kcal 11. 0g 67. 0g 【タンパク質が多いもの】 牛サーロインステーキ 150g 639kcal 25. 1g 55. 6g 3. 2g 鳥もも肉(皮付き) 100g 200kcal 16. 2g 14. 0g 0. 0g 豚肉のしょうが焼き 488kcal 15. 2g 41. 6g 8. 3g ニッスイ さば水煮 缶 190g 260kcal 31. 5g 15. 6g 生卵(M) 50g 76kcal 6. 1g 5. 1g 0. 1g タンパク質が多く含まれる肉類は部位によって脂質の量がかなり変わってきます。 中性脂肪・内臓脂肪を減らすためには、なるべく脂質が少ない部位を選ぶようにしましょう! ⇒ 記事: 脂質が多い肉の部位 運動関連項目の説明 有酸素運動の目標心拍数とは? ウォーキングやサイクリングなどの有酸素運動(酸素を体に取り込みながら行う負荷の軽い運動)は、のんびりダラダラとやっていても、脂肪燃焼効果はあまり期待できません。 少し汗ばみ、会話ができる程度の負荷をかけ、20分以上続けるのが良いと言われています。 その 最も効率よく脂肪が燃焼する運動強度 が、 最大心拍数の60~70%程度 で、計算式は「220-年齢×運動強度(%)」で1分間の目安心拍数になります。 ※最大心拍数とは全力で走った後など、心臓の拍動が最も速くなった場合の心拍数で、220から年齢を引いた値が目安。 ウォーキングする時は、大股歩きや早歩きで負荷を調整し、心拍数が大体この範囲に収まるように心掛けてみましょう。 ⇒ 記事: メタボに効果がある運動とは?
福岡市東区香住ヶ丘にある「FullFull(フルフル)風の森店」。東区松崎の人気店「国産小麦パン工房 FullFull」の姉妹店です。人気の明太フランスをはじめ、カツサンドやメロンパン、ぶどうパンにチョコスティックなど、どのパンも本当においしいんです♪ こちらは店内にカフェスペースと、海に面したガーデンスペースが併設されており、焼き立てのおいしいパンをお店でいただくことができます。授乳室やキッズスペースも完備されており、お子様連れにも嬉しいパン屋さんです。ちょうどかしいかえんの向かい側にあるので、かしいかえんで遊んだ後に立ち寄るのもおすすめ!※コロナウイルス感染対策のためキッズスペースは閉鎖されている可能性もあります。 海が見える2階のテラス席では、パンくずをねらってすずめも時折やってきます。店内でレジャーシートの貸し出しもっているので、ガーデンにシートをしいておいしいパンをいただけば、ピクニック気分を味わえます。 ガーデンスペース 2階のテラス席 フルフル 風の森店 住所 〒813-0003 福岡市東区香住ヶ丘7丁目4-2 電話番号 092-410-0582 営業時間 8:00~18:00 店休日 毎週火曜日、火曜祝日
お店一覧 地域の心がふれあう憩いの場。家族団らんの風景を造りたい。そんな想いのVillageです。 それぞれのお店でお待ちしています。 国産小麦パン工房 フルフル松崎本店 営業時間 8:00~18:00 定休日 毎週火曜日、火曜祝日 ※お盆とお正月にもお休みを頂きます。 お気軽にお問い合わせ下さいませ。 TEL 092-671-9663 ※メールでのご予約はお受けできません。 FAX 092-671-9664 住所 福岡県福岡市東区松崎2丁目15-22 大きな地図で見る とにかくパンが大好きなスタッフが腕によりをかけて、お年寄りの方からお子様まで幅広い年齢層に合わせた、楽しく美味しいパン造りに励んでいます! 焼きたてのパンをお楽しみください。 温かな接客と楽しい売り場造りを心掛け、お客様をお迎えしています。 食べものは「体に良いもの」でなければいけないと考えています。フルフルで使用する小麦粉は、全て国産小麦を主原料としています。また、副原料もできるだけ添加物を抑えた自家製のものを使用しています 名物はもちろん明太フランス!本店では多い日は 1200本 を焼き上げています。 + 明るい日差しのテラスで、できたてパンをほおばってください。 イートインは暖炉つき。1杯150円のコーヒー・紅茶もぜひご一緒に。 ファミリールームでご家族やご友人と大切なひとときをお過ごし下さい(有料・要予約)。教室等にもお使い頂けます。 ナポリピッツァ専門店 クッチーナフルッタ 【平日】9:00~15:00(L. O. 14:30) ※モーニングL. 国産小麦パン工房 フルフル 松崎本店(Full Full) (その他福岡市東区/パン屋) - Retty. 10:30 【土日祝】11:00~15:00(L. 14:30) ※ディナー営業は団体様(10名様~)のみ完全予約制 コロナウイルス感染拡大防止に伴い、2020年4月11日(土)~当面の間臨時休業中 092-671-0680 ※メールでのご予約はお受けできません。 ご予約はお電話にてお願い致します。 シェフ古田賢次は奥田政行の山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」~「ヤマガタサンダンデロ」を経てイタリアイスキア島の「ピッツェリアガエターノ」でナポリピッツァの免許皆伝を受けました。シェフ自慢の本格ピッツァやパスタをお召し上がり下さい! フルッタのピッツァやパスタももちろん国産小麦を使用。地元のお野菜もたっぷり使用しています。 フルッタ店内のテーブルは全て職人さんの手作りです。フルフルのテーマ「家族団らん」の風景を応援させて頂きたく、大きなテーブルを作って頂きました。フルッタでのお食事が「家族団らん」、地域の皆様のコミュニティの場になりますことを願っています。 フルッタのピッツァはお持ち帰りもできます。店頭もしくはお電話にてご予約下さい。 イタリアから取り寄せた本格的な薪窯で焼き上げます。 国産小麦100%のパスタはもっちもち!
福岡県 福岡市東区 箱崎6丁目7-6 福岡で有名なパン屋さん。とにかくパンの種類が豊富でハード系からデニッシュなどの甘い系までどれも絶品。 福岡県 福岡市東区 箱崎1丁目30-7 〔電話番号〕092-641-5844 福岡県 福岡市東区 千早1丁目9-5 〔営業時間〕パン/AM7:30~PM8:00 洋菓子/AM9:30~PM8:00 喫茶/AM10:00~PM7:00 〔休業日〕水曜日 〔電話番号〕092-671-4408 福岡県 福岡市東区 千早1丁目9-2-109 〔電話番号〕092-672-3068 福岡県 福岡市東区 箱崎7丁目1-2 〔電話番号〕092-632-4060 福岡県 福岡市東区 若宮5丁目19-15 〔営業時間〕6:30~18:30 〔休業日〕日曜日・祝日 〔電話番号〕092-681-2182 福岡県 福岡市東区 千早4丁目93-1 〔電話番号〕092-674-1112 福岡県 福岡市東区 松島1丁目30 〔電話番号〕092-612-7993 福岡県 福岡市東区 千早2丁目26-45-1F 〔電話番号〕092-673-4500 福岡県 福岡市東区 千早1丁目47-1 〔電話番号〕092-673-6016
開発ストーリー かぞくのちぎりパン 中はメープルを巻き込んでしっとり、 上はメープルシュガーでサクサクに。 メープルをふんだんに使ったメープル尽くしの一品です。 どうぞご家族皆さんでちぎり合ってお召し上がり下さい。 形の理由 シェフ大橋のこだわり食パン 国産小麦特有のもちもち感が特徴の フルフルオリジナル食パン。 牛乳で仕込むことにより、 しっとりと焼きあがります。 シェフ大橋のおすすめの逸品! シェフの想い フルフルの商品 フルフルのスタッフはパンが大好き。毎月1種類、新しい商品を開発しています。 ザクザクめろんぱん 風の森 本店 志免 こだわりカレーパン かりんとうドーナツ 商品一覧を見る お取り寄せも いかがですか? お取り寄せ一覧を見る お店のご案内 東区の本店はパン工房に、ピザレストラン・食材ショップを併設しています。 ほかにも店舗がございます。 お店の詳細を見る 国産小麦パン工房 フルフル松崎本店 定休日 毎週火曜日、火曜祝日 ※お盆とお正月にもお休みを頂きます。お気軽にお問い合わせ下さいませ。 TEL 092-671-9663 FAX 092-671-9664 ナポリピッツァ専門店 クッチーナフルッタ フルフル本店と同様 092-671-0680 ベーカーズマルシェ しあわせな台所 092-204-0831 URL