栗名月。 2020年10月30日 娘が乳腺炎で熱が出て病院に通っています。流石に熱があっては辛いので仕事を休... mimiパン教室。胡桃パン、クランベリーナッツ。 2020年10月28日 土曜日はパン教室でした。いつも楽しみなランチは、かぼちゃスープときのこのマ... お宮参り。 2020年10月26日 昨日はお宮参りに行ってきました。お天気も良く、日柄も良く雨引観音は賑わって... 焼売の作り方 2020年10月23日 久しぶりに焼売を作りました。 材料は 焼売の皮 30枚 豚ひき肉 30... 1ヶ月検診。 2020年10月21日 昨日はクリリンの1ヶ月検診でした。仕事を休み運転手。体重は3. 5キロから4... 初めてのお留守番。 2020年10月18日 夜なべして剥いた栗で、松茸ご飯の素と餅米で松茸栗おこわ。おこげのところと、... 寄り道。 2020年10月16日 これは暫く前ですが直売所の買い物の帰り道です。もう、夕暮れ時に彼岸花を見つ... 魔の三週目。 2020年10月13日 昨日から仕事に戻りました。丁度保健婦さんが訪問してくれる日で体重が凄く増え... 秋の花咲く書道レッスン。 2020年10月11日 今日は久しぶりに、買い物以外のお出かけ。一会一期さんで、花咲く書道のレッス... クリリンのマットができました。 2020年10月09日 夏からちょこちょこ作っていた刺繍でマットが完成しました。アントマーサのイラ... 名前入りスタイ。 2020年10月07日 ハヤシライスを作った次の日はオムハヤシです。かぼちゃのサラダも作ったら、娘... 彼岸花。 2020年10月05日 先週と今週、有給休暇を取り育児のお手伝いです。来週はどうなっているかな?... フュージョン。 2020年10月03日 今日は笠間の庭に少し出かける事が出来ました。むこ殿がぽんちゃんを連れて来て... 秋月とピーナツかぼちゃ。 2020年10月01日 秋月という梨とピーナツかぼちゃが届きました。親子で同級生の友達から。孫の名... 1
Foodie's TVが終わり、DLifeも終わり・・・ 一体どこで海外の料理番組を見ればいいんだと嘆いていた昨今。 LaLaTVでも一部続いてたりしたが、それにしてもと嘆いていて、ふとスカパーガイド本を眺めていたら、なんと! FoxTVで、ブリティッシュベイクオフと、ジェイミーオリバー15MMと、マーサの楽しい料理教室が、始まっていたじゃないか! 何時からだと思ったら、この8月からだという マーサなんてS1と書いてあるよ! ブリティッシュベイクオフはS8かよ・・・あ~、見逃した~! なんにしてもまたCSで見られるようになって嬉しい限りです。 ナイジェルさんとナイジェラさんの番組とかもやってくれるかなあ。。。 ところで、「大人の趣味とライフスタイル アクトオンTV」が4月に閉局してしまっていたのですね。スティーブン・ライクレン先生のBBQはどこに行ったら見られるんだろう( ノД`)シクシク…
和歌山市、貝塚市、岸和田市、堺市、 関西各地で元気な笑顔を育成中☆彡 チアダンスで楽しみながら生きる力を身につけよう♪ 運動が苦手でもポンポンを持つと楽しく踊れちゃうよ! ※見学、体験のご予約はご希望日の前日までにお願い致します。 ※イベント出演や発表会、大会出場前はご希望のお日にちでお受けできない場合があります。 予めご了承ください。 木曜日、貝塚校 レッスンレポート 貝塚校、2021年の踊り始めです★ 日中雪が降ったのでレッスンできるかどうか心配しましたが 夕方からは止んでくれてよかった〜♪ だがしかし、 体育館はものすごい寒さで、 先生たちは「やばい、足の感覚なくなってきたね。。。」 なんて言いながら3時間を乗り切りましたけれども、 生徒たちみんなは 久しぶりに会える仲間、 久しぶりに踊れることを本当に楽しみに来てくれたんだなぁ〜というのを感じました^^ 貝塚校キッズクラス(年少〜小1) のレッスンの様子 今日から新しい仲間が増えました☆ 夏に一度体験に来てくれた3歳ちゃんです^^ 早速一緒にダンスを覚えてもらいました。 今回のダンスは3歳ちゃんにはちょっと難しいかなぁ〜、 ゆっくりペースで覚えてもらえたらいいや。 なんて思っていたのですが、 ガンガン踊れるではないのっ!!! 予定より大幅に進みました!! 凄いわよあなた!! スピードも結構速めなんだけど、 バッチリ着いて来れてたわよ!!!! ということで、 レッスンの最後はお馴染みの、 だるまさんが転んだチアリーダーバージョンをみんなで楽しみました^^ ダンスになったらピタッと止まるのができなかったりするけれど、 だるまさんが転んだになったら結構の長さをピタッと止まれるというキセキ笑 ダンスの時にもそれくらい止まってくれ〜い!! !笑 久しぶりにみんなと会えたのが嬉しかったのか、 久しぶりのダンスが楽しみだったのか、 新しい仲間が増えたのが嬉しかったのか、 はたまた雪でテンションが上がっていたのか、 原因不明ですが、 ネジが外れたかのようにみんなのフィーバーっぷりが凄かったキッズクラスでした笑 貝塚校ジュニア初中級クラス(小2以上初級クラス) のレッスンレポート ジュニアクラスもみんな「やる気満々で来ましたっ!」 というのを目の輝きから感じました^^ ストレッチをして、 テクニック練習をして、 その次にダンスをしようとしたら・・・ 「先生、今日はダンスの練習やらないん?」と一人の子が聞きに来ました。 「今からダンスやで!」と言うと、 「やったー!
お菓子の仕上げによく使われる「粉砂糖」。 甘くて白い粉砂糖は、お菓子をより美味しくしてくれますよね。 そんな粉砂糖ですが、甘味を付けるだけでなら普通の砂糖で十分ですし、 自宅に常備していないという人も多い でしょう。 カワルンちゃん やばい!粉砂糖がない。どうしよう… ですが、実は粉砂糖は「あるもの」で代用して作ることができるのです! 今回は、困ったときに役立つ 『粉砂糖の代用品』 についてご紹介します。 粉砂糖とは?普通の砂糖とはどう違うの? 粉砂糖と粉糖の違いって？砂糖とはどう違うの？ ｜ 悩み解決青空ブログ. (粉砂糖 出典: Wikipedia ) 普通の砂糖も粉砂糖も同じ砂糖ですが、この 2 つには決定的な違いがあります。 それは 「砂糖の粒子の大きさ」 です。 普通の砂糖もとても細かいのですが、粉砂糖はさらにそれを上回る細かさになっており、名前に粉がつくだけあって、まさに粉状になってるのです。 お菓子の仕上げに粉砂糖とフワッとかけるだけで、まるで雪が降ったような 美しい仕上がりになる のは、この粉状がポイントになっています。 普通の砂糖なら全体的に白くはなりますが、粉砂糖のような美しさは出ませんよね。 また、味自体は普通の砂糖と差はありませんが、粉砂糖は 湿気を吸って固まりにくくする ために添加物が入っています。 粉砂糖の代用品はこの 10 つがおすすめ! 困ったときにはぜひお試しください! 【粉砂糖の代用品①】普通の砂糖 お料理にお菓子作り、ドリンクの甘み足しにと大活躍の「普通の砂糖」。 ここでは普通の砂糖と表現していますが、一般的に普通の砂糖とは「上白糖」のことを指しています。 とても甘くて使いやすく、お料理の甘味やコクを出すのに欠かすことができませんよね。 そんな普通の砂糖ですが、ちょっとひと手間加えるだけで粉砂糖の代用品とすることが出来るのです。 普通の砂糖を粉砂糖の代用品にするときは、ミキサーやフードプロセッサーなどの食材を細かく粉砕する料理用の家電を使用します。 作り方はとても簡単で、ミキサーなどの中に砂糖を入れて粉砕するだけです。 バレンタイン手作りあるあるだと思うんだけど、バレンタイン間近になると材料売り切れてたりするじゃない? 特に粉砂糖( °-°)w 代用出来ないかなーと検索したら普通の砂糖をミキサーにかけたら粉砂糖になるらしくて… やってみたらガチで粉砂糖(๑°⌓°๑) もぅ粉砂糖難民にならないで済む — ✼PiNa✼ (@PiNataro0_0) 2019年2月11日 たまに中の様子を見て、どれくらい細かくなっているかをチェックしましょう。 サラサラになったら出来上がりですので、粉砂糖として使うことができますよ!
粉砂糖とは何か知っていますか?今回は、粉砂糖と<グラニュー糖・上白糖>との違いに加えて、保存方法や賞味期限についても紹介します。粉砂糖の<ミキサー・すり鉢>での作り方や、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 粉砂糖とは?グラニュー糖・上白糖との違いは? 砂糖は調理には欠かせない調味料の一つですが、粉砂糖やグラニュー糖、上白糖などの種類があり、その違いを正確に理解して使い分けている人は少数派かもしれません。ここでは、粉砂糖とは何か、グラニュー糖や上白糖との違いとは何かについて説明します。 粉砂糖は砂糖を粉状まで細かく砕いたもの 粉砂糖とは砂糖を粉状になるまで細かく砕いたものをさし、パウダーシュガーといわれることもあります。粉雪のように真っ白で、状態がサラサラしており、味に雑味がないことが特徴です。 グラニュー糖・上白糖との違いは粉の大きさ 粉砂糖とグラニュー糖、上白糖の違いは粉の大きさにあり、上白糖の粒が一番大きく、グラニュー糖、粉砂糖の順に続きます。粉砂糖やグラニュー糖を上白糖代わりに使うことはできますが、食感や味が変わるので注意が必要で、粒の大きさは味にも影響を与えます。 上白糖は保湿性は高いものの焦げやすく、甘みにコクがあり、一方のグラニュー糖は溶けやすくて甘みにクセがなくクッキーに使うと歯ごたえが出るのが特徴です。粉砂糖はグラニュー糖よりさらに溶けやすく、クッキーに使うと崩れるような柔らかさとなるので覚えておきましょう。 (*グラニュー糖や上白糖の違いについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 粉砂糖を代用するには? 粉砂糖は上白糖やグラニュー糖でも代用できますが、いずれも甘みや食感は異なり、代用にするのであれば上白糖よりグラニュー糖の方がおすすめです。代用する以外にも、上白糖やグラニュー糖から粉砂糖を作る方法もありますが、それについては後述します。 (*粉砂糖の代用について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。) 粉砂糖の作り方は?ミキサーなしでも作れる? 粉砂糖が手元に無い時には、上白糖やグラニュー糖を使って粉砂糖を作ることでレシピ通りに調理することが可能です。ここでは、粉砂糖の作り方と、ミキサーなしでも作れるのかについて説明します。 ①粉砂糖をミキサーを使って作る方法 粉砂糖をミキサーを使って作る方法は、以下の通りです。 ①ミキサーに粉砕したい分量の上白糖またはグラニュー糖を入れる ②①をミキサーにかける ③②をふるいにかける 上記の手順で作る際は、出来上がった粉砂糖に対して5%のコーンスターチを加えて混ぜると、固まりにくくなるのでおすすめです。 ②すり鉢を使って作る方法 粉砂糖は、ミキサーが無くてもすり鉢を使えば、以下の手順で作ることができます。 ①すり鉢に粉砕したい分量の上白糖またはグラニュー糖を入れる ②すりこ木を円を描くイメージで、力を入れずに動かす ③粒が粉砂糖に近い大きさになったら、ふるいにかける 上記の手順で上白糖大さじ1杯を粉砂糖にするのには、25分程度かかるようです。しかし、ミキサーやミルがない場合には有効なので、方法として覚えておきましょう。 粉砂糖の保存方法や賞味期限は?
グラニュー糖ならほとんどの家にあるのではと思いますが、たまにお菓子などのレシピでサラサラの粉砂糖が必要になることがあります。たったスプーン数杯の粉砂糖のために、わざわざ買いに行くのは面倒だしもったいない... と感じた人も多いのでは。 今回は、 家にあるもので簡単に粉砂糖を作る裏技 をお教えしましょう。まずはキメの細かい上質な砂糖の作り方から。カップ1杯と小さじ2杯の白砂糖をフードプロセッサーに入れて30秒ほど回せば出来上がりです。 粉砂糖の場合は、カップ1杯の白砂糖と小さじ1杯のコーンスターチを、ブレンダー(ミキサー)かスパイスグラインダーに入れて、1分間回しましょう。その後で、粉ふるい器にかければ出来上がりです。どちらもカップ1杯分の量ができます。 「 America's Test Kitchen 」には、 キメの細かい砂糖も粉砂糖も、ただ砂糖が細かく挽いてあるだけ とあります。したがって、家で砂糖を細かく挽いても、買ってきたものと何ら変わりないわけです。 記事冒頭のビデオで作り方もご覧になれますので、参考までにどうぞ。 How to Turn Granulated Sugar into Superfine and Confectioners' Sugar | America's Test Kitchen Alan Henry( 原文 /訳:的野裕子)