Description 栄養たっぷりの糠漬けの水を、捨てずに乾物に吸わせて食べちゃお〜! ※22年8月23日追記しました。 湯葉の分厚い所 ひとつかみ ダシ昆布 10センチ角1〜2枚 ゆで干し大根 (水抜き用ではないけど)ダシを取った後の昆布 1〜2枚 干ししいたけ 作り方 1 乾物を、水っぽい糠床に差し込むだけ! 生ごみが自家製肥料になる！自作「ダンボールコンポスト」の作り方。 | TRILL【トリル】. 2 ※追記 汚れが気になる方は、出し昆布・干ししいたけ→表面を固く絞った布で拭いて下さい。 3 ダシを取った後の昆布は、両面に軽く塩を擦り込み、2つに折った間に糠を挟んでから漬け込むと簡単です。 4 ゆで干し大根は、糠をまぶしつけてから団子状に丸めて糠床に入れます。食べる時は、一本づつ糠をしごいて出します。 5 翌日以降、できるだけ糠をきれいに落として(糠は糠床に戻して)洗ってお召し上がり下さい。 昆布は適当に切って下さい。 6 一晩 で程よく水を吸ってくれます。1日以上置いたほうが、気持ち柔らかく美味しくなりました。(我が家の床で) コツ・ポイント 水が溜まった所めがけて差し込むだけ〜 ※追記→横着な私はそのまま突っ込んでますが、清潔に越した事はないので(^_^;) このレシピの生い立ち 栄養たっぷりの糠漬けの水を捨てたくない! 乾物を色々お試し中です。 京都の恩人からいつも頂く湯葉の端っこを漬けてみたら旦那に大好評! ダシを取った後の、いい昆布も漬けてみたら美味しかったのでアップしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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祖母いわく、毎日ぬか床を気にして 水切りの対策 をすれば、たくさん溜まることはないんですって。 「 日々の対策 って言われても…」と思いますよね^^;そこで、次の方法を見てみましょう。 ぬか床の水切り方法その2:足しぬかをする ぬか床をギュッと握ったとき、水が ジワ~ッと出てくるくらい までぬかを混ぜる ぬかだけをプラスするときは、ぬかの重さの 7% 分の塩 も必要。面倒なときは、 市販の粉末ぬか床 でもOK! ぬか床の うまみを含んでいる水 を無駄にしないためにも、足しぬかはおすすめですよ^^ ちなみに、新しくぬかを足したぬか床は全体に比べて 乳酸菌が少ない状態 なので、新しく野菜を漬けたりせずに混ぜるだけにしておきましょう。 また野菜を漬けられるようになる 目安の日程 は 冷蔵庫保存:2~3日 常温保存:(夏)1~2日(冬)2~3日 くらいです^^ また、市販のぬか床は毎回違うものを混ぜていくと、自分のぬか床の 味も変化 していきますよ^^ なので、 複数のぬか床を混ぜていく のも1つの 楽しみ ですよね♪ では、最後の方法を見ていきましょう。まさしく 一石二鳥な方法 ですよ~^^ ぬか床の水切り方法その3:乾物を入れる おすすめの乾物はこちら。 切り干し大根 干し椎茸 乾燥大豆 にぼし 乾燥米麹 などをぬか床に入れて水切りをするんですが、入れかたは次の通りです^^ 切り干し大根 ササっと洗ってから ネット に入れ、柔らかくなるまで入れます。 ぬか床から出したら水で洗って、ごま油とごまと一緒に和えると美味しいですよ! 罫書きと窓抜き: OER3001氏の優雅な生活. 小鉢 とかに最適^^ マゴキョン 切り干し大根は、ぬか床との相性バツグンですね!水っぽさがなくなる上に、 栄養たっぷりで美味しく戻す ことができますよ。 ポリポリとした歯ごたえが最高!かむほどに旨みが広がってきます♪ 干し椎茸 そのまま混ぜる。丸々よりも、 スライス のほうが混ぜやすいのでおすすめ。 柔らかくなったら食べごろなので、取り出してくださいね。我が家では軽く洗ったあとは、 味噌汁 に入れて食べています♪ 乾燥大豆(遺伝子組み換えをしていないもの) そのまま混ぜる。水分を十分に吸った大豆はパンパン! ひじきの煮物 にすると、とっても美味しいのでお試しを。 ちなみに大豆は放置すると、 芽が出る ことがあるのでちゃんと取り出しましょう^^ にぼし 頭とはらわたを取って混ぜる。ただ 動物性の食品 は、入れすぎるとぬか床が 臭くなったり腐敗したり するので、入れるなら量を 少なめ にしましょう。 私のぬか床は 3キロ あるんですが、 4cmくらいのにぼしを 8本 入れています^^ 柔らかくなったら取り出して、干し椎茸と一緒に 味噌汁 にイン!
- 美味しいモノ♪ - ウマ~♪
インタビューに答えていただいたのは、技術研究開発部 開発第2グループのプロダクトオーナー 蜂須賀氏。 TRASCの開発のきっかけは? TRASCの素案を書き始めたのは2019年7月です。そのころは、九州の大洪水に関するニュースや大手自動車メーカーとIT企業の協業に関する発表が目立つ時期でした。これらの報道素材は"朝、撮影して、夜、放送する"ことが多く、「即時性のある文字起こし」という需要が以前からありました。これに対し以前から研究を続けていたAIによる文字起こしの技術が追いついてきたことを感じ、開発に踏み切りました。 どのような開発体制で進めているのですか? 動画の音声を変えるアプリ pc. 初期開発は2019年10月から12月の3ヶ月で行い、2020年1月に現在のかたちでサービスを開始しました。現在は7名のスクラムチームで日々開発を進めています。 開発のこだわりとして、「今必要なものを今作る」ことを追求したいと思っています。具体的には顧客への仮説検証のサイクルと開発サイクルの両輪を回すことで市場にユーザーに愛され続けるプロダクトを育てることができると考えています。そのため、私たちは1週間Sprint(サイクル)で開発をしているのですが、先週やろうとしていたことと今週見えた事実が違うと180度方向性を変えることもあります。 日本語以外の言語の文字起こしもできますか? サービス開始当初は、日本語と英語のみの対応でした。その後、標準中国語と韓国語にも対応し、2021年2月からはスペイン語の解析もできるようになりました。 今後、ドイツ語、フランス語、イタリア語など、多くの言語に順次対応していく予定です。 また、2020年11月より、文字起こししたテキストを多言語に翻訳するサービスも開始しました。文字起こしした文章をAIを使って翻訳します。AI翻訳エンジンは、近年多くのユーザーから精度が評価されている「DeepL」を利用しています。最先端のニューラルネットワーク技術を駆使して開発された超高性能な機械翻訳システムで、自然な表現で多くのメディアにも取り上げられています。 2021年3月時点では、翻訳元として指定できる言語は日本語、英語、標準中国語、翻訳結果として指定できるのは、スペイン語、ドイツ語、フランス語、イタリア語など11言語におよびます。このサービスを利用すれば、海外の方々と言語の壁を超えたコラボレーションも可能になりますよ。 TRASCはどういった方の利用が多いのでしょうか?
前回更新日:2021/03/04
はじめに スマホで撮影した動画の音声に、エフェクトをかけることで、動画がどんどん楽しくなりますね。 携帯アプリをダウンロードして、撮影した動画の音声に、エフェクトをかけて楽しみましょう。今回は、TikTokやSHOWROOM、17LiveなどのSNSサイトに 動画をアップする前に、エコーなどのエフェクトをつけるアプリを紹介します。 そしてPCで動画編集を試したい人に動画編集ソフト 「FilmoraPro」 を紹介していきたいと思います。 おすすめアプリ1:Premiere Rush おすすめアプリ2:VLLO (Vimo/ヴィモ) おすすめアプリ3:Voloco おすすめアプリ4:Hibiku おすすめアプリ5:Voicer Part1.
音声を変えるだけで、動画の幅も広がること間違いなしです! コミッションサービス「SKIMA」なら、あなたのスキルを活かして作成した動画を売ることができます。 →SKIMAで動画を売ってみたい
動画制作をされている方なら、一度は字幕付けに困ったことがあるのではないでしょうか?膨大な量の文字起こしに時間がかかって大変な作業ですが、それを自動化するサービス「TRASC(トラスク)」を 株式会社フォトロン が提供しています。 動画制作の他、議事録を取る方や取材ライターにもオススメなこのツールをご紹介していきます! 「TRASC(トラスク)」の魅力 「TRASC(トラスク)」は、音声ファイル・映像ファイルの音声トラックをAIで解析し、テキストファイルとして出力する 「自動文字起こしサービス」 です。Webブラウザから簡単に利用することができ、リアルタイム処理や音声入力に比べて日本語の認識率が高く、収録済みファイルからの「文字起こし作業」の負担が軽減できます。 大量の処理や精度の高い処理が求められる場面にオススメで、サービスの利用にあたっては固定費・初期費用ナシとなっており、解析対象のファイルの収録時間に応じた従量課金制のため、必要な時に必要なだけリーズナブルに利用できるのが魅力です。 こんなときに活用! 番組・配信動画制作 ドキュメンタリー番組のロケ、セミナー映像、密着取材、教育用動画など大量の素材から「使いどころを探す」編集の時間を短縮できます。 テロップ・字幕付け コメントフォローのテロップ原稿や、出版原稿、クローズドキャプション用のテキストデータ作成など、手作業による文字起こしの負担を軽減します。 会議の議事録作成 インタビュー取材の録音データや会議の音声記録からのテープ起こし、議事録作成の補助に活用いただけます。 三つの特徴 高い日本語認識率 自動解析システムの中では 群を抜いた制度の日本語認識率 高速処理 収録時間の約半分の時間で AI解析のテキストを出力 初期費用¥0 3分100円の従量課金制※ リーズナブルな料金体型 ※クレジットカード決済の場合 主な使用とご利用料金 対応ブラウザ Google Chromeの最新版 ファイル形式 mp4・mov・avi・mp3・wav・aac・m4a 解析対応言語 日本語・英語・標準中国語・韓国語・スペイン語 変換料金(消費税別) クレジットカード決済の場合 3分あたり100円 請求書支払いの場合 1時間あたり2, 000円 (1時間超えは30分ごとに1, 000円) 初期費用・月額利用料 無料 開発者が語るTRASC 今回、TRASC開発担当者に開発秘話や現在の利用状況について伺いました!
株式会社 博士 2021年06月22日 テキストを入力するだけでAIが自動で音声変換をしてナレーションを作成 株式会社博士(本社:東京都武蔵野市吉祥寺東町、以下博士)はクラウド動画作成ツール【メディア博士】に新機能、AI自動音声変換機能を搭載しました。 AI自動音声変換機能は、音声を録音しなくても、テキストを入力するだけでAIが自動で音声変換をしてナレーションを作成することができる機能です。 それぞれの特徴をもつ18種類のキャラクターの中から音声を選択することができ、声のトーン・話速・抑揚なども個別に設定することができます。キャラクターにより、怒り・悲しみ・喜び等の感情表現も調整することが可能で、活用シーンに応じてイメージにあうナレーションを簡単に制作できます。 初心者でも簡単に操作できるよう工夫を凝らしております。キャラクターのラインナップも今後増やしていき、 英語等の外国語にも対応予定です。 【メディア博士とは】 クラウド動画作成ツール【メディア博士】は、博士. comが20 年を超えるポータルサイト運営、5000 社を超える WEB コンサルティング・マーケティング・ブランディングのノウハウをもとに開発。ビジネスシーンでの利用に最適な機能を備えた動画作成ツールです。 AI機能の活用で、ブランディング動画・プロモーション動画・社内研修、広報動画・広告動画など初心者でも簡単に制作できます。 クラウド動画システム「メディア博士」については下記ページもご参照ください。 コロナ禍におき社会が変容していく中、ビジネスシーンでも対面でのコミュニケーションがままならなくなり、社外だけでなく、社内に向けても動画を活用する企業が増え、動画作成ツールの需要も高まってきているようです。 人々の視聴覚にダイレクトに届けることのできる動画は、これまで以上に力を増しております。 博士comでは長年Webコンサルティングを行ってきたノウハウを活かし、様々な動画の撮影、編集、マニュアルを用意し、ニーズに応じた動画作成を全力でサポートしております。 本件に関するお問合せ先 Tel 0422-28-2211 Fax 0422-28-2212 Mail URL