60 ID:xYDflVTr0 麻婆豆腐、青椒肉絲 あとは何やろ 記事の途中ですがサイト内関連記事 148: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:07:36. 43 ID:xxwodxlpM >>145 回鍋肉 215: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:12:15. 42 ID:dERCu7Ln0 ニンニク芽あらへんしキャベツでええか 190: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:10:13. 77 ID:em/cwx860 日本人だって 外国人「好きな日本料理?ラーメン!肉じゃが!テンプラ!」 って言われたら微妙やろ 210: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:11:28. 86 ID:SL3KAhuI0 >>190 日本人が好きな日本料理もそんなもんだからセーフ 213: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:12:07. 01 ID:P1rf2DVF0 なんかガイドブック見て覚えたんかなって 222: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:12:34. 03 ID:L+jQiJjea ワイらだって懐石料理なんかよりそっちのが好きやろ 238: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:13:49. 12 ID:+5i6UI2X0 中華料理好きだけど 2万のフレンチと中華だったらフレンチの方が遥かに満足度高い 239: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:13:51. 11 ID:U4135PQPd 仕事で来てたインドネシア人に日本で食べた一番上手いものはって聞いたら イオンで買ったエビチップスって言われたときは悲しかった 271: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:16:55. 98 ID:PWG1FoqlM 高級だからって美味いとは限らないし むしろ高いから美味いって思うやつの舌って信用できないやろ 310: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:19:57. 96 ID:CmAhSR3+0 イギリスの高級料理っておいしいのかな 318: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:20:40. 本場・中国人が「日本の中華料理店」でショックをうけた4つの理由 - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド). 56 ID:94LCsRrta 最近ビリビリで飯系の動画観てるが四川料理では中国でも変わり者扱いされてるみたいやな 四川の激辛料理出てくると四川人は頭おかしいからみたいなこと書いとる 336: 風吹けば名無し 2020/09/28(月) 11:22:38.
21】 さて、それでは2位は……。 2位 餃子 14票 餃子! 超定番でありながら、ここ最近変わり種餃子を出す餃子専門店が話題となり続々バリエーションが増え、さらに餃子が好きになった、という人が多いのではないでしょうか? そんな変わり種はもちろん、シンプルに昔ながらのお肉やキャベツ・ニラなどを入れた餃子ももちろん美味しい! 冷凍食品の発達で冷凍のものもかなり美味しいですし、そして安いし、庶民の味方なのも嬉しい。 ★パクチー、フォアグラ、トリュフ…都内で食べれる激ウマ「餃子店」4選 さて、どうでしょう、ここまでで結構出尽くした気がするのですが……そう、そういえばあれ、忘れてませんか? というわけで、2位に結構な差をつけて1位に輝いたのは……。 1位 エビチリ 20票 個人的にわりと意外な1位だったのですが、確かに女子は海老が好きだ! ぷりぷり大きな海老に絡むちょっと辛いチリソース。あれもなかなか家ではうまく作れないですが、中華屋さんでいただくと海老の美味しさが引き出されていて……もうたまらないですよね♡ 思い返せば、友人などと何人かで中華屋さんに行ってエビチリを頼むと、まず間違いなく瞬殺でなくなっていくことを考えると……やっぱり人気なのかも。 少数回答チームで「じゃがいもの細切り炒め」が出てきたように、本当に中華料理のバリエーションはいったい何百種類あるんだ、というくらい超豊富。中華街などによくあるオーダー制の食べ放題などでも、どこのお店でもとんでもない数のメニューを取り揃えていることが多いですよね。 さて、あなたの好きな中華料理は、なんですか? 中国人が選ぶ！成都の絶対食べ逃してはいけない美食ベスト31四川料理2018年版. (後藤香織) ★好きなラーメンの味ランキング、4位しお、3位みそ。1位は…さあ、どっちだ!? 【あわせて読みたい】 ※なんでラーメン年間350杯食べて太らないの?女性ラーメン評論家本谷亜紀さんのダイエット法を聞きました ※今さら人に聞けない家庭の火力で作る"基本のパラパラチャーハン"をじっくり伝授するぞ!【筋肉キッチンvol. 57】 ※「青椒肉絲」読めるか?これを家庭でもおいしく作るコツを惜しげもなく開示するぞ【レスラーYAMATOの筋肉キッチンvol. 62】 ※パクチー、フォアグラ、トリュフ…都内で食べれる激ウマ「餃子店」4選 ※1位は納豆でも卵でもありません。「ごはんのおとも」人気ランキング発表!
03 ID:FVgFqsob0 中華料理と中国料理は別だから 46: 2020/09/27(日) 23:35:59. 40 ID:kWKLv9tk0 個人的には中華と言えばお粥なんだがあんまり店になくて困る 47: 2020/09/27(日) 23:35:59. 51 ID:0kMphXL70 おっとオマール海老の蒸し物だかは美味かったな まあどんな料理しても美味そうな海老だけど 「絶対美味い現地人だけが行く本物の上海蟹」は まあ普通に西日本辺りのワタリガニの方が美味い 48: 2020/09/27(日) 23:36:15. 42 ID:pg+0xTfJM 北京ダック丸焼きやフカヒレなんて1回しか食ったことねえ 49: 2020/09/27(日) 23:36:30. 72 ID:uCOjQgFo0 貧乏舌だからわよ! 50: 2020/09/27(日) 23:36:34. 48 ID:pQQy5R3x0 豆苗の炒め物が好きです。 51: 2020/09/27(日) 23:37:05. 42 ID:dnIKDp0b0 北京ダックが作れる中華料理店は数えるほどしかないからな 中華料理店に北京ダックを焼く窯がまずない 52: 2020/09/27(日) 23:37:30. 33 ID:jEdPQUV40 サーチナ余裕 53: 2020/09/27(日) 23:37:35. 05 ID:xtDVXCr4a 今日は北京ダックとしゃれこむかぁ~とはならんだろ 54: 2020/09/27(日) 23:37:39. 50 ID:PPRuJ/3h0 街中華で食ったほうれん草の炒めものが美味しかった 中華は単野菜炒めが上手い ごちゃごちゃ入ってるの好きじゃない 55: 2020/09/27(日) 23:37:50. 日本人が好きな中国料理ベスト１０を見た中国人「なぜだ！ どうしてあの料理がない？」 (2017年12月27日) - エキサイトニュース. 09 ID:DGzi5k0F0 最強スープはサンラータンやろなぁ 56: 2020/09/27(日) 23:37:56. 71 ID:5RVrT0ZU0 貧民ほど中華と言えばチャーハンチャーハンいうからな 57: 2020/09/27(日) 23:38:00. 32 ID:BdxNR2K/0 ごちそうではあるが中華街があったりそれなりのホテルでもないとまず店がないやろ 日本の90%の都市に住んでる奴は王将とかのチェーンや個人店しかそもそも選択肢がない 58: 2020/09/27(日) 23:38:06.
10.回鍋肉(ホゥイ・グゥオ・ロウ) 先日亡くなった世界最高齢119歳の付素清さんが毎日食べた料理は回鍋肉 スタバでマフィンよりもお茶屋で回鍋肉チャーハンを食べたい 大きすぎる!自家製豚で作る伝説の料理「連山回鍋肉」 9.甜水麺(ティェン・シュイ・ミィェン) 関連記事: 成都の2大「涼粉」名店対決!「洞子口張老二涼粉」VS「洞子口陳氏涼粉」 8.冒菜(マオ・ツァイ) 関連記事: 女子に人気!安くてボリュームありピリ辛な四川名物「冒菜」【成都】 7.冰粉(ビン・フェン) 辛いものを食べた後におすすめ。ゼリー状の冰粉と氷に黒糖をかけ、上に西瓜やドラゴンフルーツなどの果物、レーズン、ピーナッツ、白胡麻、サンザシなど、たくさんの具材をトッピングした冷たいデザート。 関連記事: 「馬旺子·川小館」95年歴史を持つ老舗四川料理店が成都で超人気店に! 6.蛋烘糕(ダン・ホン・ガオ) 四川当地のクレープ。クリームやいちごジャムなど、甘い餡以外、四川風の辛い和え物や炒め物、そして肉のでんぶなど、何十種類のフレーバーが選べる。 関連記事: 【楽山】で食べる「蛋烘糕」!小さな屋台に人がひっきりなし 5.鉢鉢鶏(ボー・ボー・ジー) 鉢鉢鶏の中のエルメス!?楽山の叶婆婆鉢鉢鶏が成都太古里に出店! 【楽山大仏】名物「鉢鉢鶏」!好きなだけ食べれるピリ辛な串料理 4.兎頭(トゥ・トウ) 関連記事: 成都の夜食はこれ!好きなつまみを選びお酒飲む「冷啖杯」とは? 3.肥腸粉(フェイ・チャン・フェン) 関連記事: モツがうますぎる!薩摩芋の粉から作る激辛「肥腸粉」【成都】 2.串串香(チュァン・チュァン・シャン) 成都の飲食店に、行列の長さはNO. 1と言われる串串香レストラン ー 「冒椒火辣」 【成都】生まれの人気鍋「串串香」!300店舗を束ねる本店で食べる火鍋 1.麻辣火鍋(マー・ラー・ホゥォ・グゥォ) 火鍋は次のブーム!四川フェスで食べらえる三種類の火鍋とは? 譚鴨血老火鍋、100年以上の歴史、鴨血火鍋が成都で復活! 火鍋大爆発!激辛好きにはたまらない行列必須の小龍坎老火鍋へ行こう (photos via @大衆点評) 最後に 四川出身の友人に「成都の食べ逃してはいけないもの」について聞いたら、現地の人に一番勧められるのはやはり火鍋と串串香ですね。 そして回鍋肉や担々麺など、日本人でも馴染みのある四川料理は、中国でも人気が高いが、成都の作り方や味は日本と結構違うので、成都に行ったらぜひ本場のものを食べてみてください!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年3月19日 中華料理は、日本でもなじみの深い料理だ。街を見渡すと中国料理や中華料理の文字がさまざまな場面で飛び込んでくる。よく見てみると小さな違いではあるが、「中国」と「中華」、2パターンが存在する。みなさんは、この違いをご存知であろうか?今回はそれぞれの特徴と違いをリサーチしていく。 中国料理は、その名の通り、中国生まれの料理のこと。中国はご存知の通り、とても大きな国。地域ごとに気候や生活環境がまるで異なる。料理も然り。その分類は、大きいもので4つ。より細かいもので8つに分けることができる。 四大料理 中国の四大料理とは、冬の寒さと夏の暑さが厳しい地域で発展した四川料理、タンパク質を豊富に使う北京料理、海に面した地形から海産物を使ったメニューが多い上海料理、高級食材が多く使われている広東料理を指す。 地域性の高い料理 四大料理には分類できない料理も多くある。たとえば、山東料理。餃子はこの地方が発祥だといわれている。中国三大湖のひとつ、洞庭湖の南側に広がる地域で食べられているのが、湖南料理。酸辣湯はここの生まれ。近頃では、よりコアな中国料理を好む人も多く、日本でも食べられる店が増えてきた。 2. 中華料理の特徴 中華料理という言葉は、中国ではあまり使われない。それもそのはず、日本で生まれた言葉と考えられているからだ。中華料理とは、中国生まれの料理を日本人に合うように改良したもの。または、そのような料理を提供する店を指すことが多い。 日本人に愛される中華 わかりやすい例は、焼き餃子やラーメンはだろう。本場中国に行くと、日本で食べられているような焼き餃子やラーメンにはなかなか出会わない。中国では餃子は水餃子がベーシックであるし、ラーメンはシンプルなものが基本で、日本のように具材を多くのせることはない。 中華料理の歴史 日本に中国の料理が伝わったのはかなり昔であるが、飲食店として登場するのは、明治時代に入ってから。明治後期になると持ち込まれた料理以外に、日本人向けに改良された料理が広く扱われるようになった。ラーメン、餃子、天津飯など、おなじみのメニューが生まれたのは、この頃だといわれている。 3.
中華料理ってどうしてあんなに美味しいんでしょうか。 (c) どんなところにもひとつはある、いわゆる町の中華屋さんで食べるラーメンが美味しくないことってほとんどない。数あるチェーン店も、基本的にどこも美味しい。そしてちょっとお値段の張る中華屋さんに行けばまた素晴らしい味をいただける。安くても高くても、ほとんど外れのない中華料理。 そんな中華料理、あなたがいちばん好きなものはなんですか? 女子100名に調査した結果をランキングで発表します。 【まず、3票以下の少数回答チームはこちら】 あんかけ焼きそば、杏仁豆腐、エビマヨ、ごまだんご、サンラータン、じゃがいもの細切り炒め、シュウマイ、水餃子、酢豚、担々麺、チンジャオロース、天津飯、肉まん、春巻き、ピータン、回鍋肉 この時点で結構上位に来てもおかしくないメンバーが出てきていますよ……! しかし、確かにいわゆるメインを張りがちな、どこの中華屋さんでもほぼ100%あるメンバーは出てきていないかも。 というわけで早速TOP5を紹介します! ◆5位 チャーハン・小籠包 各6票 どちらも納得の5位。中華屋さんで食べるチャーハンって、家で作るチャーハンとは比べものにならないくらい異様に美味しくないですか? 家ではできない何がいったいあの美味しさの秘訣なのか。そしてついてくることが多い中華スープと一緒に食べるとこれまた美味しい……。 そして薄い皮の中からあっつあつのうまみたっぷり肉汁がじゅわっと出てくる小籠包……ひとつ食べると「いくらでも食べられる!」と思いますよね。特に女子で好きな人が多い気がします。 ★今さら人に聞けない家庭の火力で作る"基本のパラパラチャーハン"をじっくり伝授するぞ!【筋肉キッチンvol. 57】 ◆4位 ラーメン 8票 意外と4位にとどまりました! でもラーメンってざっくり「いわゆる中華そば的な、中華のラーメン」と、「個性豊かに発達した日本のラーメン」が2種類ある気がします。そう考えるとこのくらいの位置が妥当かも。でもたまに食べるあの中華そば的なラーメンって、シンプルながら体にしみわたる、ほっとする美味しさですよね。 3位 麻婆豆腐 11票 中華屋さんランチの定番、麻婆豆腐が3位! お店によってものすごく辛さが前面に出ていたり、辛さ控えめでうまみが強かったり、結構いろいろと個性豊かですよね。そして油を使うことが多い中華の中では、豆腐がメインということで比較的低カロリー(なはず)。ただ、ごはんが進みがちなのでダイエット中の方は意外と要注意……。 そしてもちろんお店で食べる美味しさには勝てませんが、市販の麻婆豆腐のもとを使って家でつくるものも美味しい。ほぼ失敗なしの安定感も人気の秘訣ではないでしょうか。 ★中華の王道調味料を使いこなして特製「麻婆豆腐」を完成させろ!【レスラーYAMATOの筋肉キッチンvol.
2017/11/17 2019/02/21 中国21世紀経済報道が「中国八大中華料理のアンケート調査」をしていました。結果をランキング形式で発表していますので、ご紹介します。 中国といえば、中華料理。本場の中華料理は、日本で食べる中華料理とは若干味が違いますが、われわれにもぴったりくる味に出会うこともありますね。個人的には広東省の飲茶系は違和感なく食べられます。 下記に写真付きで料理を紹介します。せっかくの駐在員生活ですから、是非お試しになってください。 ①最も人気の料理はダントツで、四川料理(川菜chuan1cai4)、続けて広東料理(粤菜yue4cai4) 中国人にも大人気の四川料理。辛いのが好きなんですね。私は辛くて食べられません。住んでいるときは下痢になっても平気ですが、出張だとフライトを気にして食べられません。 ②個別料理人気ナンバー1は、四川鍋! ③各料理別ランキング、湖南料理(湘菜xiang1cai4)のナンバー1は、なんと「臭豆腐」 臭豆腐、私は食べられません。屋台があると、大きく迂回します。 ④レストラン収入ランキング、ナンバー1は広東省(粤菜)、次いで、山東省(鲁菜lu3cai4) 飲食関連の方はご参考にされてください。 いかがでしょうか? ちなみに、八大料理の発音は、 こちらのYOUTUBE の授業でヒアリングできます。 なお、正露丸は透明の飴色のやつが良く効くと思います。中国ビジネスのベテランの方に進めていただき、効果抜群でした。 ■ご質問、ご相談がありましたら 、 こちら に 内容を記入して送信してください。 メールマガジンのご案内 期間限定のお得なコンサルティングのご案内や、このブログでは書けない情報を配信しています。メルマガ登録していただき、お役立てください。 また、ブログ記事のヘッドラインや業務提携情報なども配信します。メルマガのリンクをクリックしてブログ記事や業務提携情報を漏れなくチェックしてください。 期間限定のお得なコンサルティングのご案内や、このブログでは書けない情報を配信しています。メルマガ登録していただき、お役立てください。また、ブログ記事のヘッドラインや業務提携情報なども配信します。メルマガのリンクをクリックしてブログ記事や業務提携情報を漏れなくチェックしてください。 - 生活・旅行・文化に関するニュース 中華料理
登録販売者【関東ブロック3章】令和元年過去問解説問61〜問70 東京、神奈川、千葉、埼玉 共通問題 - YouTube
第1問 胃に関する次の記述のうち、正しいものの組合せはどれか。 胃は、上腹部にある中空の臓器で、中身が空の状態では扁平に縮んでいるが、食道から内容物が送られてくると、その刺激に反応して胃壁の括約筋が弛緩し、容積が拡がる(胃適応性弛緩)。 胃酸は、胃内を強酸性に保って内容物が腐敗や発酵を起こさないようにする役目も果たしている。 胃の粘膜の表面には無数の微細な孔があり、胃腺につながって塩酸(胃酸)のほか、ペプシンなどを分泌している。 胃液による消化作用から胃自体を保護するため、胃の粘膜表皮を覆う細胞から粘液が分泌されている。 a, b a, c a, d b, c 解答を選択してください
登録販売者【関東ブロック3章】令和元年過去問解説問91〜問100 東京、神奈川、千葉、埼玉 共通問題 - YouTube