医食同源――この言葉が今日ほど虚しい時代はありません。 本来は命の源である食品が工業製品のようにつくられ、安全・安心は二の次とも思われかねない事件・事故が少なくありません。 一方、生活者は大量のコマーシャルによって、ある意味"洗脳"され、本当に良いものが何かを知らされていません。 そして、生活者の購買代理業である小売業者も、単に安さや便利さばかりを売りものとして、本来の役目を果たしている店は多くありません。 こうした大量生産、大量流通、大量消費、そして大量廃棄という"前世紀的な消費社会"に「 NO 」を表明する店があります。 群馬・高崎市郊外で「食は命なり」を理念に、安全・安心でおいしい食品だけを提供し、多くの生活者の支持を集めるスーパー「まるおか」です。 間もなく発売となる書籍 『おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』 では、まるおかの経営者、丸岡守さんがその思想と実践を初公開してくれました。 取材者として、生活者として毎月のように「まるおか」を訪れ、私の食に対する意識を大きく変えてくれた一冊です。 □なぜ、この店にはテレビコマーシャルで誰もが知っているナショナルブランドがないのか? □なぜ、この店の牛乳は 720ml で 1778 円、バターは 2580 円もするのか? □なぜ、この店の隣にある巨大ショッピングモールの従業員がこぞって買物に訪れるのか? □なぜ、この小さな店に毎年 30 件以上の視察依頼が引きも切らないのか? 奇跡のスーパーまるおかの流儀. □なぜ、この店の一人当たりの平均購入金額は業界平均の2倍近くもあるのか? 価格競争に苦しむ小さな店・会社の経営者に役立つことはもちろん、食の安全・安心を求める生活者、食の大切さにまだ気づいていない生活者、そして本物の食づくりを志す生産者、食品加工業者に、「食」のあるべき姿と本当の「おいしさ」を教えてくれます。 『おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』 、ぜひ読んでいただきたい一冊です。
では、肝心の料理はどうでしょうか。やはり、食べてみないと始まりません。早速、勝手に試食レポートに参りましょう!(あくまで、個人的な味の趣味嗜好が入っています。ご了承ください!) 免疫力に亜鉛。赤身肉「リブロースステーキ」でチャージ! 羽田空港店限定「リブロースステーキ」(200g3200円) 焼き目を見て分かるように、非常に香ばしく、余計な脂が落ちて、赤身の甘みを堪能できます。見た目は迫力がありますが、脂が軽いのでパクパクといけます。肉の厚さが程よく、歯の悪いシニアや子供でも噛み切りやすい、食べやすい柔らかさ。 牛肉は豚肉や鶏肉と比べても免疫力を高める亜鉛と鉄を豊富に含みます。特にリブロースのような赤身には亜鉛が豊富。亜鉛は免疫に欠かせない栄養素ですが、日本人が慢性的に不足しています。 冬はインフルエンザや風邪などの予防に免疫力を上げておきたい時期です。楽しい旅の前後は疲れから免疫が落ちやすいですから、ぜひ摂取してもらいたいもの。亜鉛は動物性タンパク質とセットで食べることで吸収効率がアップするので、牛肉は効率的な食材だといえますね! 特に、シニア世代にはリブロースステーキはお薦め! 年齢を重ねても元気な人に「ステーキ好き」が多いような気がしませんか? 亜鉛は肌や髪のつやなど見た目の若々しさにも影響します。そしゃくすることで、顎の筋力向上にも重要な役割を果たします。 赤身に含まれるL-カルニチンの脂肪燃焼効果も期待できるので、体重が気になる方は、サーロインよりも、リブロースがお薦めです。 肉のハッピーホルモンで、旅を楽しく!仕事もうまくいく! さらに、牛肉はメンタルにもうれしい効果が。牛肉の脂にはアナンドマイドという「至福ホルモン」を生成するアラキドン酸が含まれます。これは動物性脂肪にのみ含まれる成分。加えて「ハッピーホルモン」として有名なセロトニンの元となるトリプトファンも豊富。 ステーキを食べると気分がアガる!ここぞのときはやっぱり牛肉を食べると、幸せな気持ちになる、というのは、単に「ごちそう」を食べる満足感だけでなかったんですね。 これから旅に向けて、ステーキを食べて気分を盛り上げるのも良いですね! ビジネスマンはストレスを抑えて、ポジティブシンキング。仕事がうまくいくかもしれません! おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀 : 丸岡守 | HMV&BOOKS online - 9784785505325. 「非加熱・熟成の玉ネギとニンニク」が免疫力を効率的に上げる! そしてやはり、名物「宮のたれ」!
牛赤身ステーキは動物性脂肪の取り過ぎで腸内環境を乱さないように、食物繊維が豊富な「野菜をセット」で食べる習慣さえつけておけば、ここぞの免疫力アップには頼りになりますもちろんインフルや風邪予防にも上手に使いたいですね。 ステーキの前に!「サラダ」が充実しています さて、このお店ですが、サイドメニューには野菜がしっかりとれるボリュームサラダがあります。ステーキのような動物性脂肪には必ず野菜をセットで食べましょう! Amazon.co.jp: おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀 : 守, 丸岡: Japanese Books. お薦めはシンプルなグリーンサラダ。食物繊維で腸内環境を整えることは免疫アップにつながります。また、ステーキの焦げは体の老化を進めるAGEが含まれますので、野菜の抗酸化作用でしっかりとケアしてあげましょう! 温卵がボリュームのあるロメインレタスサラダやステーキ専門店ならではのBEEFサラダもあります。 空港で生野菜がたっぷり食べられるスポットは貴重ですね。特に、メタボが気になる方はぜひ『野菜ファーストで!』、たっぷり食べましょう。 「やせつまみ」のオススメは「マグロポキ」 タンパク質の王様マグロと、抗酸化ビタミンA、C、Eが全てそろう野菜のアボカドは一緒に摂取することでタンパク質の吸収と筋肉合成を促進させるだけでなく、血流改善、免疫力を高めます。糖質の低い食材ペアなので、血糖値が気になる人にもオススメ。代謝を促進する鉄分の豊富でダイエットを。ちょっとビールを飲みたい方には最適なヤセつまみです! アルコールでも、ちゃっかり抗酸化を「レッドアイ」「生レモンサワー」 ステーキの免疫力をサポートするなら、この2つがお薦め。 お酒は日頃なかなか摂取できない生野菜や果物の持つパワーをチャージできるチャンス。 ビール党の方にはレッドアイ。トマトジュースはリコピンの塊、抗酸化野菜の筆頭です。ステーキなど動物性脂肪と摂取するとリコピンの吸収率はアップします。中性脂肪を蓄積させないためにも積極的に食べましょう 焼酎派には生レモンサワー。キッチンの中で生のレモンを絞っているそうです。レモンは、ステーキの焦げの部分に含まれるAGE、体の老化を促進し免疫力を阻害する物質の抑制してくれます。 免疫力を高めるお酒、赤ワインもグラスで3種類から選べます。ワインに含まれるレスベラストールは脂肪燃焼効果もあるので、グラスで適量飲めるシステムはうれしいですね。糖質も低めです。 ノンアルコール飲料もレモンスカッシュからオーガニック炭酸ドリンクもそろっています。 2、3人でシェアしたい!体内時計をオンする朝食!
株式会社商業界(所在地:東京都港区、代表取締役社長:中嶋 正樹)は、群馬県高崎市にあるローカルスーパー「まるおか」経営者、丸岡 守氏による書籍『おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』を、2018年7月1日(日)に発刊しました。 表紙画像 ■本書の内容 なぜ、この店にはテレビコマーシャルで誰もが知っているナショナルブランドがないのか? なぜ、この店の牛乳は720mlで1, 770円、バターは2, 580円もするのか? なぜ、この店の隣にある巨大ショッピングモールの従業員がこぞって買物に訪れるのか? なぜ、この小さな店に毎年30件以上の視察依頼が引きも切らないのか? なぜ、この店の一人当たりの平均購入金額は業界平均の2倍近くもあるのか?
スーパーマーケットでも人気の「宮のたれ」でおなじみ、ステーキ専門レストラン「ステーキ宮」が1月28日(月)、「カフェ&ビヤレストラン宮」羽田空港店をオープン(運営は株式会社コロワドMD、 代表取締役社長:髙橋尚也)。その試食会に行ってきました。 試食会は現地で行われたのですが、お店があるのは国内線第一ターミナル2階、出発ロビーチェックインカウンター真後ろで、待ち合わせの時計台1のすぐ後ろ!
「新しい商品のアイディアやイベントの企画はあるけれど資金が足りない…」 そんな方にとって手軽に取り組める資金調達の手段の1つがクラウドファンディングです。 クラウドファンディングとは、商品やイベントのプロジェクトごとに広く投資を募るサービスであり、個人や中小企業における資金調達の手段として近年注目を浴びています。 ですが、 存在は知っていてもまずはどこから始めたらいいのかわからない という方も多いかもしれません。 今回は、クラウドファンディングの種類と始め方を解説します。 基本的な部分から解説していくので、これから資金調達を考えている方は参考にしてみてください。 参考: 第2節 ITを活用した資金調達|中小企業庁 クラウドファンディングとは クラウドファンディングとは 企画やイベント、事業に対してWeb上で広く資金提供者を募り、少額ずつ資金を集める仕組み を指します。 「crowd (群衆)」と「funding(資金調達)」の2つの英単語を組み合わせた造語であり、銀行や資本家の力を頼らなくても個人や中小企業が行える資金調達の方法として注目を集めています。 資金調達だけじゃない! 「クラウドファンディング」の使い道と主要サービスまとめ|ferret [フェレット] 消費者委員会 クラウドファンディングに係る制度整備に関する意見|内閣府 クラウドファンディングの種類 クラウドファンディングは資金提供者に対してどのような価値を返すかによって以下のように3つの種類に分かれます。 寄付型 購入型 投資型 プロジェクトの内容 被災地支援など社会福祉関連が中心 新商品・新しいWebサービスの開発など 新規事業など 返礼品 なし 商品・サービスの利用権など金銭以外の返礼 経済的リターン(金銭) 1. 寄付型 寄付型とは、あくまで「寄付」であり、 資金提供者に対して市場価値のある品物やサービスは支給しないタイプ を指します。 被災地への支援プロジェクトなど社会福祉に関わるものが多い傾向にあります。 例えば、iPS細胞の研究で知られる京都大学の山中伸弥教授は、自身が京都マラソンに参加し、完走することを目標としてとして研究資金を募りました。 結果として、1カ月で850人以上の資金提供者から1000万円以上の資金調達を成功しています。 山中教授がマラソンで1000万円集めた「ファンドレイジング」の仕組みとは?
この記事を書いた人 最新の記事 HEDGE GUIDE 編集部 ソーシャルレンディングチームは、ソーシャルレンディングや金融知識が豊富なメンバーがソーシャルレンディングの基礎知識から投資のポイント、他の投資手法との客観的な比較などを初心者向けにわかりやすく解説しています。/未来がもっと楽しみになる金融メディア「HEDGE GUIDE」
|日経トレンディネット 2. 購入型 購入型とは、 提供金額に応じて、金銭以外の商品やサービスを資金提供者に返礼品を贈るタイプ です。 例えば、お笑い芸人のキングコング・西野亮廣氏は絵本作品『えんとつ町のプペル』の制作にあたって資金提供を呼びかけました。結果、およそ3000人から1000万円の資金調達を実現しています。それに対して資金提供者には実際に作成した絵本を提供しました。 企業にとっては販売数が予測できず、販売に踏み切れない商品を発表し、ある程度需要が見えてきた上で販売を行えるというテスト マーケティング の側面を持っています。 絵本「えんとつ町のプペル」 成功生んだクラウド調達|日本経済新聞 CAMPFIREより【寄付型】クラウドファンディング正式スタート。継続的な支援が可能な「月額制」など、3つの支援方式に対応 | CAMPFIRE MAGAZINE 3. 投資型 投資型とは、 提供金額に応じて金銭が提供されるタイプ です。 証券会社や専門のクラウドファンディングサービスを通じ、事業に対して投資を行うことで、資金提供者は金銭を得ることができます。 非上場企業に対しても個人が資金提供を行うことができる投資の手段として注目されている一方で、上場会社のように公認会計士や監査法人による会計監査を受けていないため、リスクが大きいのがデメリットです。 ベンチャー企業・非上場企業への新しい投資と増資による資金調達のマッチングサービスです |FUNDINNO マーケティング マーケティングとは、ビジネスの仕組みや手法を駆使し商品展開や販売戦略などを展開することによって、売上が成立する市場を作ることです。駆使する媒体や技術、仕組みや規則性などと組み合わせて「XXマーケティング」などと使います。たとえば、電話を使った「テレマーケティング」やインターネットを使った「ネットマーケティング」などがあります。また、専門的でマニアックな市場でビジネス展開をしていくことを「ニッチマーケティング」と呼びます。 この記事を書いたライター ferret編集メンバーが不定期で更新します。 Webマーケティング界隈の最新ニュースからすぐ使えるノウハウまで、わかりやすく紹介します!
アカウント作成 2. プロジェクトページの作成 3. プロジェクトページの申請 4. プロジェクトの審査 5. プロジェクト公開 プロジェクトページの作成には、内容の検討から実際のページの作成まで、平均1~3週間ほどかかる場合が多いようです。また、プロジェクト審査に5日前後かかることもありますので、公開予定日から逆算して3~4週間ほど前から取りかかる必要があります。 ※サイトによって流れや審査期間等は違いますので、詳細は各サイトでご確認ください 公開前の手順については、 国内最大のクラウドファンディング「CAMPFIRE」 を例にもう少し詳しく見ていきます。 サイトによってはプロジェクトページ作成の前に事前審査がありますが、CAMPFIREは、インターネット上でアカウントを作るだけで、簡単にページの作成を始められます。 初めての方は、実際にページを作っていく中で分かることも多いので、まずはアカウントを作ってプロジェクトページを作成してみると良いでしょう。 >>国内最大のクラウドファンディング「CAMPFIRE」はこちら 2. クラウドファンディングのやり方4ステップ！成功につながる始め方のポイントとは. プロジェクトページの作成|ポイントその1:押さえておくべき項目 プロジェクトを立案する際に押さえておかなければならないのは、下記の項目。 ・誰をターゲットにするのか? ・目標金額 ・リターンの設定 ・募集期間 ターゲットを決めることで、目標金額やリターンも決めやすくなります。 リターンは支援者の心をつかむうえで重要なポイントですので、支援金額に幅を持たせた、できるだけ複数種類のリターンを準備するのがおすすめです。支援する側の視点に立った、魅力的なリターンを設定しましょう。 2.
やり方はいたってシンプルで、誰でも始められるクラウドファンディングですが、プロジェクトの綿密な計画とPRは不可欠。また、信頼できるクラウドファンディング会社を見つけることも大切なポイントです。 日本最大のクラウドファンディング「CAMPFIRE」 は、初めての方でも安心してクラウドファンディングが始められるシステムで、みなさまの活動を応援しています。ぜひお気軽にご相談ください。 >> クラウドファンディングのご相談、プロジェクトの検索はこちらから 「CAMPFIRE」でクラウドファンディングに挑戦しませんか? 資料請求(無料)はこちら クラウドファンディングをはじめる
クラウドファンディングについて気軽に相談できるサービス【ココナラ】 クラウドファンディングをいざ始めようと思っても、不安が残る……. 。 できれば得意な人・プロの方に相談したい! そんなときに気軽に相談できるのが、ココナラ。 ココナラには、クラウドファンディングのコツを熟知している方が在籍。 ノウハウや悩み事を相談してみましょう! きっとあなたの力になるはず。 クラウドファンディング成功の秘訣は こちら LPの相談・作成代行は こちら バナーとヘッダーの作成は こちら クラウドファンディング成功の秘訣を伝授 現役経営者によるレクチャー【1/5】 クラウドファンディング「成功の秘訣」お伝えします 自身でクラウドファンディングを実践して会得したノウハウです 自身の経験談が聞ける【2/5】 クラウドファンディングの知っとくべきコツを教えます 私の失敗経験から事前に知っておくべき15のポイントをシェア クラウドファンディングのセミナー実績多数!【3/5】 実績300件超!クラウドファンディング相談のります 延べ2億円調達支援。資料(成功に向けたステップ)差し上げます LP作成の相談・代行なら! 1137%達成も!成功経験をもとにしたLP作成アドバイス【4/5】 クラウドファンディングで資金が集まる文章を書きます ~あなたの夢を叶える文章をお届けします!~ LPのバナーとヘッダー作成なら! 2, 000円でおしゃれなヘッダーを用意しよう【5/5】 シンプルでお洒落なバナー・ヘッダー作成いたします なんと2000円〜!格安価格でご提供いたします! まとめ クラウドファンディングそのものが始まったのは2001年です。 そこから早20年、様々なプラットフォームが生まれました。 本来であれば自力では難しい資金調達も、インターネットで容易にできるようになったのです。 あなたの夢を後押ししてくれるのが、クラウドファンディングという存在。 しかし出資者からお金をいただいている以上、責任も伴います。 正しくクラウドファンディングを理解して、プロジェクト達成を目指してください!
パーティーを組む クラウドファンディングは、お一人で取り組んでいるプロジェクトも多く、MOTIONGALLERYではその様なチャレンジを全力でサポートしています! 一方で、プロジェクトのビジョンを共有する人がスタート地点で多ければ多いほどは成功の確率は高くなり易い。そのため、プロジェクト開始から支えてくれるチームメンバーを予め見つけておくことも重要です。 プロジェクト開始までに余裕があれば、下記の役割を担う方を見つけましょう。 リーダー(実行者) デザイナー(プロジェクトの魅力を引き出す画像/動画の制作者) エヴァンジェリスト(PR担当) ポーター(リターン担当) 「チーム」でクラウドファンディングに取り組むことで、関係者の輪が広がり第三者的視点も得られる為、コレクターからの信頼感も得られます。RPGの様にパーティーを組んでゴールを目指すと考えるとワクワクしてきませんか?! 3. プロジェクトページの作成 戦略チームが決まったら、プロジェクトページを作成していきます。どんなプロジェクトを行いたいのか、その熱意を伝える文章を作成しましょう。ここで重要になるのが、「キービジュアル」と「メイン動画」です。この2つは、いわばプロジェクトの「顔」になる存在です。これらは、プロジェクトの意図と目的を明確にし、支援者(以下、コレクター)の興味を惹くアセットなので、時間はかかりますが作成することを強く推奨します。 クラウドファンディングにも、いわゆる「ワンマーケット・ワンメッセージ・ワンアウトカム」の原則は通用します。クラウドファンディングによくある失敗例として「熱意が先行しすぎてファンディングページの情報量が多くなり、結果としてコレクターの意欲が削がれてしまう」というものがあります。プロジェクトに賭ける熱量は保ちながらも、見やすくわかりやすいファンディングページを心がけると良いでしょう。 プロジェクトページの作成が終わると、審査のフェーズに入り、プロジェクト実行の見通しが立つかどうかを運営サイドが判断します。場合によっては、プロジェクトがより良い結果になるようこちらからご提案を差し上げる場合もあります。 4.