ちょっと、味見してみました。 適当な料理といえど味見は大切です!! 旬の真鱈を使ったスペイン料理レシピ タラのピルピル [男の料理] All About. よく料理の下手な人は味見をあまり、というか全然しない人に多い気がします(人生の経験上の話です) ・・・・・・うーん。 不味くはないけど、なんだろうこの空しい味は・・・ 何か予期したものとは違う とこの時気づきました。 そこで急遽出てきました。 『ポン酢』 です。 もうこの時点で 反則 のような気がしますが・・・ 味見をすると、もう間違いなく ウマイです。 そりゃそうか・・・ そして、ふと思いました。 ナツメグ、別にいれなくてもよかったかも・・・ とにかく、気を入れなおして残りのタラを揚げていきます。 箸で抑えたとき身が引き締まって弾力があればOK 片栗粉を絡めているので、もう プルンプルン な感じです。 プルンプルンすぎて上手く箸でつかめないときは、この網のオタマを使えば簡単です。 片栗粉でコーティングしてあるとはいえ、 タラは身崩れしやすい ので、丁寧にすくってあげてください。 もし、身が崩れたしまったら。 自分で食べてしまいましょう(笑) 誰も文句は言わせません! というわけで、 適当 に作ってできました!!! 料理名はありません。 調理時間だいたい15分ぐらい。 お好みで七味唐辛子 を入れてください。 大根おろし とか、 ねぎ を散らしてもおいしいと思うのですが、あいにく冷蔵庫になかったです(-_-) 感想 私が作った時は少し塩辛かったですが、ポン酢が揚げられたタラをさっぱりとした味わいに変えて、プルンプルンの触感タラのしっかりとした弾力が・・・ いや、 なんか、もう食べてみてください。 この料理のポイントは、なんといっても 安い 、簡単、ウマイです。 アレンジとしたら、東南アジアチックにチリソースみたいなのに絡めて、パクチーとか玉ねぎのスライスとか合わせればウマイかも。 けど、それやると子供たべないんよね(-_-) 自分、一人の時にお酒の当て用に作ろっと。 それではまた、See you! !
煮付け 今回一番気になったおかずです。というのも、甘塩タラというだけあって若干の塩味かついているタラ。このタラを塩抜きなどせずにそのまま甘辛い煮付けにして食べられるのかが疑問でした。結果としては塩抜きをしなくても十分に美味しい煮付を作ることが出来ました。失敗するのが怖かったので一切れだけで作ってみたのですが、娘がもっと食べたいと言うほど美味しくできました。これはありがたかったです。正直に言えば銀ダラのような脂の乗った煮付のようにはなりません。ですが、白身魚でやわらかく甘い美味しい煮付けが、塩抜きナシに出来たのは嬉しかったです。 3. 使い勝手抜群な甘塩たらの切り身! お鍋をするのにもってこいだと思い購入したこちらのタラ。甘塩ってどんな感じだろうと思いましたが、お鍋から煮付まで様々な料理にそのまま使うことが出来て大満足の商品でした。冷凍してもボソボソした感じにはならず、解凍して普通に使えました。ボリュームがあり食感も良く、白身魚のたん白さが、様々なメニューに応用することが出来て、使い勝手の良いお魚です。今回作ったメニュー以外にも、レシピ検索するとタラを使って色々なおかずが作れそうなので挑戦したと思います。これからの季節には本当に重宝するお魚なので、良かったらお試しください!
タラのかぶら汁 カブの控えめな甘みがフワッと感じられる、芯からあたたまる優しい味のお汁です。 主材料:タラ カブ だし汁 酒 葛粉 だし汁 カブの葉 35分 - 2020/02 その他 タラマヨ 揚げたタラをまろやかなソースで和えた満足感の高い主菜です。 主材料:タラ 片栗粉 コンデンスミルク レモン汁 レタス 25分 368 Kcal 2019/03 献立 タラとアサリのアクアパッツア 手間がかからないのにごちそう感あり! 普段のおかずにも、ホームパーティーにも。 主材料:ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ ケイパー イタリアンパセリ ブラックオリーブ タラ 20分 2019/02 特集 タラとトマトのピリ辛丼 定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめま… 主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 溶き卵 トマト パクチー(香菜) タラ 30分 タラとキノコの包み焼き 糖質:4. 1g。バターが香る旨味たっぷりな蒸し汁にタラとキノコ、野菜をからめて召し上がれ!
奉優デイサービス中野/中野3丁目敬老館(旧堀江敬老館) & 奉優会中野居宅介護支援事業所 本日!!!NewOpenです! 奉優会の居宅介護支援事業所は 合同で研修会や交流会などを行っています。 新しい事業所と仲間が増えていくのは楽しみです♪
今月から北舘ケアマネージャーが中野居宅介護支援事業所へ移動となったため、3人体制での新たなスタートとなりました。 新規一転、席替えもして、新たな気持ちで精進してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します! !
出来る限り、求職者が今後長く勤務して頂ける様な職場を探せる様に心掛けております。 介護福祉の分野で地域をサポートする、株式会社クオレが運営する居宅介護支援事業所「ケアプランセンター クオレ千鳥橋」にて、ケアプランの作成を行っていただきます。 経験が浅い方も歓迎!メリハリをつけて働くことが可能です♪ どんな些細なことでも構いません。気になる点がありましたらお気軽にお問い合わせください。