イタリアン, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ 2. 1 km ラストラ・ア・シーニャ ピザ, 海鮮・シーフード ¥¥ - ¥¥¥ メニュー イタリアン, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 3. 3 km モンテルーポ・フィオレンティーノ イタリアン, ピザ ¥ イタリアン, トスカーナ料理 ¥¥ - ¥¥¥ 1. 5 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 3. 9 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, 海鮮・シーフード ¥¥ - ¥¥¥ 4. 2 km モンテルーポ・フィオレンティーノ イタリアン, 海鮮・シーフード ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 5. 8 km カルミニャーノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ 3. 3 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 4. 6 km アルティミノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 3. 7 km ジネストラ・フィオレンティーナ イタリアン, 海鮮・シーフード ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 5. 8 km サン・マルティーノ・アッラ・パルマ 地中海料理, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ 4. 2 km モンテルーポ・フィオレンティーノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 1. 5 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 4. 0 km モンテルーポ・フィオレンティーノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ 5. 7 km モンテルーポ・フィオレンティーノ イタリアン, ピザ ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 4. 0 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, ピザ ¥ 4. フィレンツェ名物の激旨ステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を食べよう♪｜TapTrip. 3 km ラストラ・ア・シーニャ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 5. 8 km スカンディッチ イタリアン, ピザ ¥ イタリアン, 海鮮・シーフード ¥ メニュー 7. 8 km カンピ ビセンツィオ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ 4. 9 km スカンディッチ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ メニュー 4. 9 km アルティミノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ 4. 9 km アルティミノ イタリアン, 地中海料理 ¥¥ - ¥¥¥ 3.
看板メニューであるビステッカについて、オーナーの黒木から熱意のこもった長~い(笑)原稿が届きましたので、みなさまにお届けします。 「ALBERO NEROのビステッカ(T骨ステーキ)」に関して 看板メニューとして、三田のイゾラデルノルド 時代から皆様にご愛顧いただいております、T骨ステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」です。厳密にいうとフィレンツェ(トスカーナ)ではキアナ牛という白い牛を使い、本場では揚げた芋を添えて頂きますが、弊店では最高級ブラックアンガスである「アイオワ・プレミアムビーフ」(後述)を使用しており4名様のコースで「1KGの塊」でお出ししてます。オープン当初(8年前)はイタリアンの牛肉料理というと、どこもタリアータ(薄く切った肉料理)で「1Kgなんて誰が食べるんだ!?」というお叱りもかなり頂きました。(笑)焼き上げたお肉にはルッコラや香草をたっぷり添えております。昔は本場スタイル同様にフレンチフライを付け合せしてたのですが、日本人のお客様の最近の傾向として、「脱炭水化物」、「お腹いっぱいになりたくない」、という方もいらっしゃいまして。この飽食の時代、ここは柔軟にスタイルを変えさせて頂きました。(笑)「やはり芋だ!」という方は是非お申し付けください。喜んで変えさせて頂きます! イタリアの「bistecca alla fiorentina」とは?
何人か一緒でないと無理ですね。。。 食べる直前に切り分けて、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて食べます。 外側がカリッと焼けて香ばしく、中は柔らかくお肉のうまみが口の中に広がります。 とってもおいしかったのですが、アンティパスト、プリモと食べた後だったので、2、3切れ残ってしまいました。 コスタータ 先日食べたのが写真の コスタータ(costata) 。 4人でシェアして、一番小さい1キロのコスタータを注文しました。 一番小さいといっても、ご覧のとおり 巨大ステーキ! 「コスタータは大きなビステッカだよ」と言われたのでフィオレンティーナと同じかと思っていたのですが、実は違う料理なんだそうです。どこが違うのか教えてもらいました。 コスタータの部位 コスタータも骨付きのステーキ です。 では、コスタータに使われるお肉の部位はというと、 サーロイン(lombata) 。 フィレ肉(filetto)が入っているかいないかが フィオレンティーナとの違い なんですね。 コスタータの焼き方 焼き方はフィオレンティーナと同じ。 大きな塊の骨付き肉を 炭火 で焼きます。外側はカリッと、中は赤身の レア 。味付けは 塩コショウ です。 食べ方も同じで、お好みでオリーブオイルやバルサミコ酢をかけていただきます。 おわりに 肉好きにはたまらないイタリア料理 フィオレンティーナ と コスタータ 。 私は肉好きではないですが、どちらも美味しかったですよ。 イタリアのお肉は脂身がとても少ないので、意外とたくさん食べられます。 そして、焼き加減ですが、レアが苦手な方でも イタリア流のレア で食べてみてください。どうしても気になる方は ミディアムレア とお願いしてみましょう。ミディアムくらいになるとパサパサして美味しくなくなります。 1キロも食べられないけどお肉を食べたい! という場合は、 タリアータ (tagliata) という肉料理を注文するといいですよ。タリアータはご家庭でも簡単にできるのでおすすめです。 おもてなしにぴったりのイタリア料理!「牛肉のタリアータ」 牛肉のタリアータ(Tagliata di manzo)は焼いた牛肉を薄く切って野菜の上に盛りつけた定番のイタリア料理で、シンプルでヘルシーな一品です。 簡単にできておしゃれなイタリア料理、牛肉のタリアータのレシピをご紹介します。
(NEOSレーベル) ①ブーレーズ没後5年 ヴィトマン兄妹によるブーレーズ作品集!! ②アルディッティ四重奏団とマユコ・フェッターによる ゲオルク・フリードリヒ・ハース作品集!! ③ドイツを拠点に活躍する 川上法子、初の作品集!日本初紹介! ④抱腹絶倒!前代未聞のモーリッツ・エッゲルトの「サッカー・オラトリオ」!! 他、新譜6タイトル »
8月6日(金)ディナータイムまだまだお席ご用意できます!!! ご予約お待ちしてます!
何となく欲しいと思っていたスマートウォッチ。自粛続きで運動不足が過ぎることを口実に買いました。GARMIN(ガーミン)の「vívosmart 4」です。 ディスプレイサイズの大きいスマートウォッチが多い中、vívosmart 4の幅は約15mm、厚さも約10.
右上のボタンでラン・バイク・スイムなどアクティビティを選択します。 選択をすると自動的にGPSを受信してくれます。 緑になれば受信完了です。 受信所要時間は、屋外であれば30秒もあれば受信ができます。早い時は5秒くらいで受信してくれます。 屋内でも窓際でしたら少し時間はかかりましたが受信できました。 ③ガーミン745 の光学式心拍計の性能は? VO2Max(最大酸素摂取量)の測定も可能! 光学式心拍計は時計本体の内側に付いており、手首から心拍数を計ることができます。以前のタイプや他社メーカーのように胸にベルトで装着することもないので、とても楽に測定できることができます。もちろんランニング時以外にも日常でも普段通りに生活をしながら心拍を測定することができます。 ※GARMIN745 クイックマニュアルより 光学式心拍計の性能は、実際に触診で行う心拍数とも大きな誤差もなく安定しています。 さらに心拍を計ると同時に、VO2Max(最大酸素摂取量)を測定することができます。VO2Maxとは1分間に酸素を取り込むことができる最大量のことです。マラソンでタイムを縮めるための指標にもなります。 ④VO2Max機能で予想タイムを推定!
GARMINアプローチS60/S62のウォッチフェイスを変更してみたい 自分好みのウォッチフェイスを見つけたい GARMINアプローチS60/S62の利用者であれば一度はこう考えた事があるのではないでしょうか? GARMINのスマートウォッチ向けには有料・無料のウォッチフェイスがたくさん用意されており、スマートフォンアプリを使用して誰でも簡単に入手して利用できるようになっています。 この記事ではGARMINアプローチS60/S62で利用できるウォッチフェイスの中から、 特におすすめできるウォッチフェイス5選をご紹介します。 あわせて自分好みのウォッチフェイスを探して利用する方法に関しても簡単にご説明します。 GARMINアプローチS60/S62をオリジナリティあふれる自分好みのウォッチにカスタマイズしたい方はこの記事を参考にしてみてください。 目次 GARMIN(ガーミン)アプローチS60/S62の魅力とウォッチフェイス GARMIN(ガーミン)アプローチS60/S62は米国GARMIN社が自社で培ったGPSの技術を駆使して作り上げたスマートウォッチです。 ゴルフナビゲーション機能を搭載したモデルであるため、特にゴルファーには魅力的なアイテムとなっています。 (筆者も愛用しています!)