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8l¥3, 080 500ml¥1, 210 原料米 一本〆59%精米、使用酵母 1801酵母 59Takachiyo2020チャプター1は高千代酒造さんがこだわる一本〆から。華やかな香り、熟したグレープフルーツのような果実味たっぷりのジューシー甘口です。 <完売しました> 豊醇無蓋 たかちよ 無ろ過生詰原酒「a」エース(新潟) 1. 8l¥3, 190 720ml¥1, 595 この赤ラベルのアップルラベルは、昨年より酸味を上げ、赤いリンゴから青いリンゴをイメージした味わいにリニューアルしています。 <完売しました> 豊醇無蓋たかちよ 扁平精米おりがらみしぼりたて生原酒(新潟) 1. 8l¥3, 300 720ml¥1, 650 通称「たかちよ緑(グリーン)」。しぼりたてならではのピッチピチ感とフレッシュさに溢れた味わいです。ほんのりグレープフルーツの様な果実味もありますが、今はグレープフルーツよりもバナナっぽさが感じられるフレッシュ感が全面にでたできたてならではの味わいです。 <完売しました> 59Takachiyo 純米吟醸生愛山・一本〆(新潟) 1. 8l¥3, 300 500ml¥1, 320 原料米 愛山・一本〆59%精米、使用酵母 1801酵母 59TakachiyoチャプターⅩは愛山と一本〆の組み合わせ。華やかな香り、巨峰のような果実味たっぷりのジューシー甘口です。 30BYの59Takachiyoシリーズ最後を飾るにふさわしい味わいです! <完売しました> 豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無調整生原酒HALLOWEENさかずきんfeatモデル(新潟) 1. 8l¥3, 300 720ml¥1, 650 このハロウィンラベルは和梨をイメージして醸されました。でも、和梨より熟した洋梨のような甘い果実味があります! 下半期で花陽浴に一番似ていた日本酒｜日本酒が好きだ！！. 可愛いさかずきんちゃんとコウモリの描かれたハロウィンラベルです。 <完売しました> 豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無ろ過生原酒純米大吟醸おりがらみHALLOWEENⅡさらぱんだfeatモデル(新潟) 1. 8l¥3, 630 720ml¥1, 815 このハロウィンラベルは氷温熟成させた純米大吟醸のおりがらみ。カルピスや桃のようなジューシーな甘味が感じられます。たっぷりとした旨味全開です! <完売しました> 豊醇無蓋たかちよ 扁平精米無調整生原酒うすにごり活性生(新潟) 1.
私は花陽浴が好きです。 しかし近年人気が高まっていて購入の難易度が上がりつつあります。 而今が買えなくなってきた頃と似ています。 幸い人気が出る前から買っていた店で無条件で買えているのですが、 いずれ買えなくなる予感がしており、次の日本酒を探しています。 抱き合わせや〇〇円以上購入で先着順などの条件が無く 普通に買える酒で花陽浴に似た酒があるのか? ということをテーマに今年は日本酒を買い続けました。 上半期はいくつかありました。 「そっくりというかそのまんまじゃん! !」 と思った酒について上半期分をこちらで紹介しています。 あわせて読みたい 上半期で花陽浴(はなあび)に一番似ていた酒 花陽浴はとにかく美味い酒です。 埼玉県羽生市で造られている日本酒で 現在大変な人気で入手困難な酒です。 その人気ぶりはこち... 非常に完成度が高く、なんで普通に買えるんだろう?と思いました。 花陽浴との違いは知名度だけなんだろうなと思いながらも、 すかさずもう一本購入しました。 こんなに美味しいのに知られてないだけで売れないというのは残念ですね。 さて下半期も似た酒を探し続けました。 花陽浴に似た酒と、似ているという噂だったけれども 似ていなかった酒を両方とも紹介していこうと思います。 花陽浴に似た酒を見つけるポイント まず花陽浴に似ている酒を探すには、花陽浴を飲みます。 非常に美味いです。 この美味いという記憶が定着した状態で違う銘柄を飲むというのがベストです。 私がこれは似てるんじゃないかな?と思った酒は 花陽浴と飲み比べしながら評価しました。 「酒米によって味わい変わるよね?」 鋭いです!!
爽快ソーダ的生酒 夏の微発泡。刺激的でウキウキ弾けそう!
県内はもちろん県外でも なかなか手に入れることが出来ない レアな秘密の地酒!その54 そんなレアな地酒をお探しの方に オススメ致します! たかちよ 「無調整おりがらみ生原酒カスタム雄町(青)」 (南魚沼市) たかちよ平仮名シリーズの番外編! 今年もあのタータンチェック柄が入荷完了! 【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ 高千代酒造 | 日本酒＠美味らぼ. タータンチェック柄(青タイプ) 原料米:雄町 精米歩合:扁平精米70% アルファベットとは違う精米歩合の雄町使用 そのお酒に伝家の宝刀的な オリを絡めた「おりがらみバージョン」 こちらも入荷数少なめ… 昨年は店頭に並ばずだったお酒… 去年よりやや多く入荷^^ 欲しい方は 読んだら即ご連絡下さい! 原料米:雄町 精米歩合:扁平精米70% 他は非公開 アルコール度数:16度 720ml 1, 620円 1800ml 3, 240円(消費税込) 癒しの一杯で 明日への活力を注入し、 Don't Give Up! ↓↓↓ HPはこちらから ↓↓↓ 新潟の地酒 湯沢の酒屋タカハシヤ このブログの人気記事 最新の画像 [ もっと見る ] 「 越後の地酒 」カテゴリの最新記事
8l¥2, 860 500ml¥1, 100 原料米 熊本県産有機農法「森のくまさん」59%精米、使用酵母 1801 熊本県産の食米「森のくまさん」を使用。ミネラル分を多く含んだ火山灰の土地から生まれた、この「森のくまさん」は北のお米とはまたニュアンスの違った味わいになっています。香りは他の59Takachiyoシリーズとほぼ同じですが、ミネラルを感じる軽快な甘味とキレの良い味わいになっています。 <完売しました> 豊潤無蓋たかちよ 扁平精米無ろ過生原酒氷点貯蔵sunRize(新潟) 1. 8l¥3, 190 720ml¥1, 595 通称「オレンジラベル」。お題目は「みかん」です!みかんの様な柑橘系果実の爽やかな甘酸っぱさいっぱいの味わいです。 <完売しました> 59Takachiyo Season2赤色酵母ROSE 純米無調整生酒(新潟) 1. 8l¥3, 520 500ml¥1, 540 季節番外品。赤色酵母を使用した澄酒です。アセロラのような酸味と果実味を感じる爽やかで軽快な味わい。アルコール度数も10度と低いため、ゴクゴク飲んでしまいそう。桜を思わせる、きれいなピンク色のお酒です。 <完売しました> 59Takachiyo 純米吟醸生はなふぶき(新潟) 1. 8l¥2, 860 500ml¥1, 100 原料米 はなふぶき59%精米、日本酒度 +2、酸度 1. 5、使用酵母 1801 59Takachiyoシリーズ、チャプター4は青森県産の華吹雪を使用。ラベルも春らしい装いにリニューアルしました!1801酵母のジューシーな甘さはそのままながらキレのある仕上がりです。また、コストパフォーマンスがスバラシイ! <完売しました> 59Takachiyo 純米吟醸生酒愛町(新潟) 1. 8l¥3, 630 500ml¥1, 430 原料米 愛山・雄町59%精米、使用酵母 1801 59TakachiyoシリーズチャプターⅢは麹米に愛山、掛け米に雄町を使用。愛山単体よりも甘さが少し控え目でまるみのある感じ。こちらもジューシーで果実に例えるとライチのような果実味を感じます。 <完売しました> 豊潤無蓋たかちよ CUSTOMMADE 無ろ過生原酒おりがらみ Re:For you with my chocolate(新潟) 1. 8l¥3, 410 500ml¥1, 485 このホワイトデーラベルはバレンタインラベルのおりがらみです。フレッシュな中にカカオのような甘味を感じるジューシー甘口。こちらもプレゼントにおすすめです!