これは必見ですよ。 この記事を書いている人 ナージャ 一人暮らし歴15年、引越し回数7回の金欠在宅ワーカーです。自分の経験と入念なリサーチを踏まえて、害虫対策や光熱費の節約方法、その他トラブルの対処法をシェアしています。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション 冷凍したのになんで腐るんですか?菌は繁殖してくさるんですか? ?
肉をどのように冷凍すれば、美味しさを保ちながら保存できるのでしょうか。冷凍する際にやっておくべき下処理方法や、注意点をいくつか紹介します。 ①ドリップをキッチンペーパーで拭き取ってから冷凍する ドリップと呼ばれる赤い液体には、肉の水分やたんぱく質などの成分が含まれています。そのまま冷凍すると霜や臭みの原因となるだけでなく、肉が傷む原因にもなるので冷凍前にペーパータオルでよく拭き取りましょう。 ②保存袋・ラップを使う 肉を保存袋に入れて、できるだけ空気を抜いて真空パックの状態にすることで、冷凍焼けを防ぐことができます。ラップに包んでから保存袋に入れれば、小分けもできて便利です。肉を買ってきたままのパックで冷凍するのは、熱伝導が悪いため冷凍されにくく不衛生でもあるので、必ず保存袋やラップに移して冷凍しましょう。 また、最近では自宅でも使える真空パック機が販売されているので、食材を長期保存することが多い人は取り入れてみるのもひとつの方法です。
A 冷凍用の密閉保存袋が◎。小分けにするなら、ラップに包んでから保存袋へ 肉の冷凍で重要なのは「密封」すること。そのため、密閉できる保存袋に入れるのがおすすめです。ラップに包んだだけだと冷凍庫内ではがれやすく、空気に触れて酸化したり、霜がついたり、ほかの食品の臭いが移ってしまうことも。また、製品によっては空気を通してしまう可能性もあります。小分けにしたい場合はラップで包み、さらに冷凍用密封保存袋に入れて冷凍しましょう。 Q5 「保存容器」で保存してもいいの? A 冷凍の大敵・空気が入ってしまうのでNG 容器に肉を入れたときに余分なスペースができると、肉が空気に触れることになるのでおすすめしません。空気は肉の冷凍時に酸化と乾燥の原因になります。密封できる冷凍用密封保存袋に入れ、空気を抜いてから冷凍しましょう。 Q6 「冷凍用」の保存袋って、冷蔵用と何が違うの? A 冷凍用は低い温度に耐え、電子レンジ解凍にも使えます 冷凍用と冷蔵用の違いは2つ。1つめは、冷凍庫の冷たい温度に耐えられるかどうか。冷凍用の保存袋のパッケージには耐冷温度(-30℃)と明記されているものが多く、冷蔵用は明記されていないものが多いです。また、冷凍用の保存袋は低い温度に耐えられるように約0. 07㎜と厚めですが、冷蔵用は0. 045㎜程度のものが多いです。違いの2つめは、電子レンジで「解凍」できるかどうか。冷凍用の保存袋は電子レンジ解凍できますが、冷蔵用はできないことが多いです。料理の温めなど電子レンジでの「加熱」は両方ともできません。冷凍で使えるタイプの保存袋は、パッケージに「冷凍用」や「フリーザーパック」と書いてあります。 Q7 肉を冷凍するとき、冷凍庫のどこに入れるといい? 肉は冷凍が正解！保存方法や解凍方法、賞味期限を徹底解説！ - macaroni. A 急速冷凍室がベスト。なければ、金属製のトレイを使って 肉の美味しさをキープしたいなら、急速に冷凍することが大事。そのため、冷蔵庫の「急速冷凍室」に入れるのが最適です。急冷機能がない場合は、アルミやステンレスなど金属製のトレイの上に冷凍用保存袋に入れた肉をのせて冷凍庫に入れるといいでしょう。金属は熱の伝導率が高いため、冷凍室の冷気が食材に伝わりやすくなり、冷凍にかかる時間が短くなります。 Q8 「冷凍保存向きの肉」って、どんな肉?
肉の「下味冷凍」レシピ。そのままゆでる・焼く・煮るだけでOK Q14 鮮度をキープしたいなら、「氷水解凍」がいいってホント? A 本当です。ただし手間がかかるので、肉なら冷蔵庫解凍か流水解凍がおすすめ 氷水解凍とは、氷水に食材を浸し、随時氷を足して冷たさをキープしながら時間をかけて解凍する方法。解凍時の温度が上がらないので、食材が劣化しにくくドリップを抑えることができるため、刺身など鮮度が大事な食材の解凍によく使われる方法です。ただ、肉は刺身のように生で食べることはないため、氷水解凍よりも手間がかからない冷蔵庫解凍、または流水解凍の方が実践しやすくおすすめです。 【基本の方法】知っておくと便利! 肉の冷凍3ステップ 肉の美味しさをキープするために大事なのは「酸化を防ぐこと」と「急速冷凍すること」。それらをおさえた3ステップを紹介します。 1 肉についたドリップをふき取る ドリップがついたまま冷凍すると、霜や臭みの原因となるので、ペーパータオルでしっかりふき取りましょう。 2 冷凍用密封保存袋に肉を入れ、空気を抜きながら密封し、できるだけ薄くする テーブルの上など平らな場所に置き、手で袋の上から押しながら空気を抜いて密封します。できるだけ薄くすることで早く冷凍することにつながります。空気が残ったまま冷凍すると酸化の原因になるためしっかり抜いて。 3 冷凍庫内は「平ら」にして冷凍する あれば急速冷凍機能を使って、なければ熱伝導のよい金属製のトレイにのせて、平らな状態で冷凍室に入れます。 PROFILE プロフィール 阪下千恵 料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発、ホームページやテレビなどの料理レシピ作成、食育関連講習会などで活躍。置きから冷凍ストック、お弁当など家庭料理全般幅広く、再現性の高い作りやすい料理が人気、著書多数。実生活では小学生と中学生の女の子のママ。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
冷凍保存したお肉の賞味期限はどれくらい? PIXTA お肉はスーパーマーケットでまとめ買いし、冷凍保存しておくと便利ですね。食べたい時にいつでも解凍して調理できます。でも、気になるのは鮮度・・・。自宅でお肉を冷凍保存した場合、賞味期限はどれくらいなのでしょうか?
冷凍肉の賞味期限の目安を知っていますか?今回は、冷凍肉の賞味期限を肉の種類別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。冷凍肉におすすめの解凍方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 冷凍肉の賞味期限はどのくらい?半年も持つ? 肉を買っても使い切れずに冷凍する事はよくありますが、冷凍した場合の賞味期限は半年も持つのでしょうか。肉の種類別に、賞味期限の目安を紹介します。 冷凍肉【種類別】の賞味期限の目安 ひき肉 もも肉 ステーキ肉 ブロック肉 鶏肉 1週間 2週間 - 3~4週間 牛肉 3週間 4週間 豚肉 主に鶏肉、豚肉、牛肉の順に賞味期限が短くなります。ひき肉なら1~2週間、ブロック肉やスライスされた肉なら2~4週間が冷凍した場合の賞味期限の目安になり、冷凍しても半年ともちません。半年も保存すると冷凍肉は傷んでしまうので、なるべく早く使い切りましょう。 空気に触れる面積が大きいひき肉は賞味期限が短く、触れる面積が小さいブロック肉は賞味期限が長くなる傾向があります。 冷凍肉の賞味期限が切れるとどうなる?
回答受付が終了しました 水蒸気タバコが肺に水溜まるって本当ですか? 肺に水がたまるということは肺水腫ということでしょう。 肺水腫になるには心臓のポンプ機能が落ちていたり、重度の肺炎が考えられます。 水蒸気タバコは電子タバコということでしょうが、そこまで酷くなるには相当の吸引が必要でしょう。 電子タバコは肺などに害があるの確かですが。 2人 がナイス!しています ID非公開 さん 質問者 2020/8/16 20:17 電子たばこは肺にどのような害があるのですか?
回答受付が終了しました 非喫煙者なのですが、ベイプデビューしたいです。 ですが全くわからなく、女性なのでひとりでお店に行くのも恥ずかしくてネットで買いたいので、種類を簡単に教えてください! ドクターベイプが安くで売っていたのですが、ネットで検索してみると禁煙する人向けっぽくて迷ってしまいました。 遊び半分で手を出すので、手入れやコスパなど考えて、簡単にできるものをまず使ってみたいです。 コンビニで売っている マイブルーが手ごろで 簡単です ID非公開 さん 質問者 2021/3/26 17:13 コンビニにベイプが売っているんですか? 使い捨ての電子タバコ(VAPE) HOOLOO iPrefer4が手軽で安いですよ 電子タバコ(VAPE)は肺に入れても意味がないので クールスモーキング(口腔喫煙)がお勧めです 尼で買えます ID非公開 さん 質問者 2021/3/26 17:13 調べてみます。ありがとうございます
たばこではない。ニコチンとタールを含まない「VAPE」(ベイプ) 人に会うとき香りは「あなたの一部」です。第一印象は香りで変わるといっても過言ではありません。「myblu」は、たばことは違いニコチンとタールを一切含んでおらず、たばこまたはたばこ製品ではありません。そのため、身体からたばこの煙の匂いがしたり、衣服に付着したりせず、たばこを吸われない方でも香りを楽しんでいただけます。フレーバーラインナップは最高品質の原材料を組み合わせ、メンソール、グリーンアップルなどの8種類に、今回新発売するアイスベリー、ストロングメンソールの2種類を加えた全10種類で展開いたします。 2. 心地よい多彩なフレーバーを楽しむ最新トレンド! 「myblu」は、好みのフレーバーポッドを選ぶことで、多彩な味わいと香りを楽しめます。フレーバーを味わう「VAPE」は、ビジネスでもプライベートでも、周りに気兼ねせず楽しめるこれからの新しいスマートなスタイルです。多彩なフレーバーとの出会いが、いま日本でも注目を集めています。 3.
声がかすれるのはあるあるだよな 声も出にくくてもっと大きな声出せと言われるけど疲れるからだせないよ >>60 入院しろと言われたけど拒んだ ビソプロロールフマルとフロセミド処方されて5日後また来いと言われた >>64 入院は自己判断だけど とりあえず5日後医者は行けよ >>64 脛の脇を押すと数分間凹んだままになったりするか? >>66 むくみは無いが肺に水が溜まってるらしい いつもと同じ動作して息切れしたら要注意 俺は風呂で体洗っただけでゼーハーいって 調べて貰ったら50%狭窄してる箇所か見つかった でも治療は75%狭窄からだと言われた 一番辛いのは肺に水たまってぐっすり眠れないことだよな。死ぬほど疲れているのに眠れない辛さ。頑張って利尿剤で出しまくることだね 昨日、肺に溜まった水を利尿剤で出しました 体重が2kg落ちました 普通におしっこするだけじゃ足りなくて利尿剤で絞り出さないと肺の水出ないもんんなの? >>72 うっ血性心不全の初めの対処法は体に溜まった水分を抜くやで だから利尿剤で抜く >>72 利尿剤で30分に1回オシッコするペースで一晩 入院中に小便の量を把握するのに毎回計量カップにしなきゃならんのが地味に面倒だった 利尿剤飲まなかった(飲めなかった)日は2kgくらい体重が増える >>76 それで入院無しなの? ベイプ 肺に水がたまる. >>75 高級な病院だとそのまま測ってくれる便器が備え付けらしいね うちは尿カテで回収されてたわ 外してもらえるまで、食事に出されるコップ1杯のお茶のみの厳格な水分制限されて… 80 病弱名無しさん 2020/11/26(木) 14:48:23. 06 ID:sii1/J3O0 >>72 病気などないのであれば 利尿作用のある野菜(キュウリ)など良いんだけどね。 心不全気味であれば、心筋にダメージがないうちに病院に直行した方が良いよ。 入院1カ月ちょっとだけど82→55kgまで落ちたよ 力入らん 摂取カロリーより消費カロリーを多くすれば勝手に痩せるよ 呼吸がしづらい 俺の心臓もいよいよヤバい 薬をきちんと飲む 塩分を1日7%以下にすること これで様子見している。 ラーメン食べたいが我慢 86 病弱名無しさん 2020/11/26(木) 23:33:59. 26 ID:jcljPC0e0 入院してから まじで勃たなくなった。 久しぶりにしたら出たの透明とか。 本当にショックやわ。 薬が関係しとんのかね。 >>86 精神的な問題だ 俺は溜め過ぎて精ゼリーが出たぞ icd埋め込むことになった する人いるかな?