美味しいイチジクの見分け方 イチジクはお好きですか?生でそのまま食べたり、コンポートにしたり、スイーツの材料として使ったり。プチプチとしたあの食感と程よい甘さがとても美味しいですね。 新鮮で美味しいイチジクの見分け方をご紹介します。 ふっくらして大きい 全体的に赤褐色に色づいている 切り口の部分に白い液体がついている (ヘタに切り込みを入れてすぐにこのような白い液体が出てきました) お尻の部分が避けかけている 表面の皮に張りがある 以上の点を意識して選んでみてくださいね。 イチジクの皮のむき方 皮むき法① 1. へたの部分を持って手でそのまま皮をむきます。 2. 同じように頭の部分から下に向かって他のところもむいていきます。 皮むき法② 1. イチジクの皮の剥き方 作り方・レシピ | クラシル. へたを切り落とします。 2. へたの部分から縦4等分に切ります。 3. おしりのほうから実と皮の間にスプーンを入れて実の形に沿って皮をむきます。すくい取るイメージです。 やりにくい場合はナイフでまわりをむきます。 皮むき法③ 1. お尻の部分からリンゴのようにくるくると円を描きながらむいていきます。 イチジクの保存方法 イチジクは傷みやすいので、買ったらその日のうちに食べることをお勧めします。 収穫して3日目にはもう柔らかくなり、皮の色が変わってきているものもありました。常温ではなく、冷蔵保存がお勧めですが、チルド室があれば冷蔵室より冷えるチルド室がお勧めです。しかし、冷蔵庫でも3、4日程度になるので、しばらく食べられないようであれば、冷凍保存がいいでしょう。 冷凍保存する場合は、洗ってキッチンペーパー皮をむいて食べやすいサイズに切って冷凍します。 そのまま冷凍してあとから半解凍の時に皮をむいて、としてもいいのですが、先に処理をしておいた方が楽だと個人的に思います。完全に解凍するとぐちゃっとしてしまうので、 半解凍くらいで食べるといいでしょう。 いかがでしたか?加工されることの多いイチジクですが、生のイチジクもシンプルにそのまま食べたり生ハムをのせたりして食べるととても美味しいですよ。加工する際も、ぜひ皮むきの方法を参考にしていただけたらと思います。 文・写真 ひださとこ
いちじくの食べ方(皮のむき方)は? 手で皮をむいてそのままパクッ! いちじくはミカンやイチゴほど流通量が多くないので、食べたことがないという人もいるでしょう。でも完熟したいちじくは甘味が詰まっていて美味です。シーズンは8月から10月頃なので、ぜひ食べてみてください。 いちじくは薄い皮を手でむくだけで簡単に食べられます。軽く水洗いして、バナナのようにヘタの部分から皮をむけばOKです。乳白色の果肉が出てくるのでそのままパクっと食べましょう。 もちろん、むいた果肉をカットしてフォークで食べてもOK。最初に1/4にカットしてから皮をむいてもよいでしょう。皮が薄すぎてむけない場合はそのまま食べても大丈夫です。また、半分にカットしてスプーンですくって食べるという方法もあります。 皮をむいてコンポートやジャムなどに加工したいときは、ナイフでむくか、湯せんをしてむくとよいでしょう。熱湯にサッとつけてから冷水に取るとむきやすくなります。
Description この方法ならツルンと剥けますよ~♡ 作り方 1 枝の部分をカットします 2 全部カットします 3 湯を沸騰します 4 いちじくを入れます 5 再度沸騰して2~3分したら火から下します 6 水に放します 7 ザルにあげます 8 ツルンと剥けます 9 今回は「とよみつひめ」を使いました、芳醇な果汁はジャムやコンポートなど加工する時に一緒に使いましょう コツ・ポイント いちじくの熟し加減でゆで時間を変えて下さい このレシピの生い立ち いちじくジャムをまとめて作る時ひらめきました クックパッドへのご意見をお聞かせください
公開日: 2016年12月21日 / 更新日: 2016年11月10日 スポンサードリンク イチジクは古くから薬の木と言われている果物なんだそうです。 そんなイチジクの栽培って難しいのかとかどのぐらい収穫するまでに掛かるのかなど、あまり知られていないですよね。 私も実際にイチジクの栽培の仕方や収穫出来るまでにどの位掛かるのか分かりません。 そこでイチジクは栽培してからどのぐらいで収穫できるのか調べてみたので紹介していきたいと思います。 イチジクを収穫できる年数は何年? イチジクの栽培は果樹栽培初心者には最適の果物なんだそうです。 そして、無農薬での植え付け で2年~3年で収穫 できるみたいですよ! また、イチジクには夏果専用種類と秋果専用種類、夏秋果専用種類と3つの種類に分かれるみたいです。 ついでに、イチジクの育て方も調べたので簡単に紹介しておきますね。 植え付け 9月~3月までの間に8号以上の鉢に植え付ける。 樹木が地面に接する所から20~30㎝の所で枝を切る。 1年目の初夏 3枝のみ残して他の枝を切る。 1年目の冬 各枝を20~30㎝の所で枝を切る。 2年目の4~5月 込み合った枝を切る。 2年目の冬 夏果専用種類…前年の枝の先端に付いた小さな実を切らずに、他の込み合った枝を間引いたり、長すぎる枝を切るだけにしておく。 秋果専用種類…成長する新しい枝に実を付けるので必ず枝を切る。 ※枝の長さによって2~5芽残しておく。また、込み合った所を間引きする。 ポイント! マンゴーって皮ごと食べられるの？簡単な皮むきの方法は？ | フルコラ. 植え付け1年目の実は収穫しない ことです! イチジクは枝を伸ばしながら実を付ける果物のようです。 なので、肥料を多く吸収するみたいです。 特に3月~10月は成長期になるため、多くの栄養が必要になるそうなんです! なので、月に一度は肥料を与えてあげるといいみたいですよ。 また、無農薬だと虫が心配になると思いますが、幹の周りに消石灰を撒くと虫よけになるそうですよ! 収穫する時期と期間のタイミングとは? 収穫の時期は夏果専用種類と秋果専用種類で違うみたいなんです。 それに収穫時期が来ると長い期間の間、少しずつ採れるみたいですよ。 夏果専用種類… 6月下旬~8月上旬が収穫時期 秋果専用種類… 8月下旬~10月中旬が収穫時期 またイチジクを収穫する時のタイミグは、イチジク全体が赤褐色になり果実の先端が割れてきたら成熟したという証拠みたいなので、鳥に盗られないうちに収穫するといいみたいです。 まとめ イチジクの栽培は初心者の方でも簡単に育てられる果物と分かり、しかも植え付けてから2年~3年で収穫出来ることも分かりました。 また、収穫出来る時期は夏果だと6月下旬~8月上旬で秋果だと8月下旬~10月中旬で、果実の先端が割れてきたら成熟した証拠みたいですね。 果物を栽培するなら、まずはイチジクから始めてみるといいかもしれないですね。 今のあなたにおすすめの記事 スポンサードリンク
Description 無花果の皮剥きって結構大変(^^;) ケーキやジャムを作る時に包丁で皮を剥くと凸凹、身が削げてしまって勿体ないですよね‥ 無花果(いちじく) 適量 作り方 1 トマトの 湯剥き と一緒!サッと熱湯にくぐらせ 包丁と指で皮を挟み引くように剥くと 薄い皮だけがきれいに取れます。 2 湯につける時間が短いと皮がしっかり剥けて青っぽく、少し長いともっと皮が薄く向けるので 皮の色が赤く残ります。 3 あとはお好みのサイズにカットして 調理してください。無駄なく綺麗に剥けました(*^^*) 4 【参考レシピ】 無花果のバルサミコ&オリーブオイルの簡単サラダです♥ ID:2367862 コツ・ポイント 湯にくぐらす時間が長すぎると 皮も果肉もグズグズになってしまいます。慣れるまでは一度にたくさん茹でず、1~2コずつ茹でた方が失敗ありません。茹でたら冷水に放ち 粗熱を取ってから皮を剥いてください。 このレシピの生い立ち 友人宅で無花果をご馳走になった時のこと‥ 表面が凸凹で無花果も一回り小さくなっているような(^^;) 湯剥きしてあげたら「すごーいすごーい」と友人たちが大絶賛(笑) 当たり前と思っていた事でも 知らない方もいるようなのでご紹介です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
マンゴーの皮を剥くのが面倒くさい!簡単に剥く方法はないの? ここでは厳選して、3通りご紹介したいと思います! グラスを使う方法 下準備として、中心に薄っぺらい種があるので、そのきわに包丁を入れて種の部分を削ぎ落とし、果肉と皮だけの状態にします。 その次に果肉と皮の間にグラスの縁を入れ、グッと力を入れます。するとびっくり!皮から実がきれいに取れるのです。簡単ですよね。 ただし、グラスに力をかけるので、比較的丈夫で安定性の良いグラスを選んで下さいね!そうしないと、力を入れた瞬間にグラスが割れ大怪我の原因になります。 この方法でキウイや桃の皮もスルッとむけますよ。 湯剥き トマトの皮剥きの要領です。鍋にお湯を沸かし、20秒ほどマンゴーを浸けたら直ぐに冷水にとります。あとは、手で皮をスルッと剥くだけです。これも簡単ですよね。 ピーラーを使う方法 包丁よりは、安定して薄めに皮が剥けると思います。薄い皮のトマト用ピーラーも販売されているので、そちらを利用しても良いかもしれませんね。 まとめ 以上、マンゴーの皮を剥いた方が良いか、剥かないべきかお話ししてきました。 皮に含まれている栄養のこと、逆に皮に付いてしまった農薬等の問題、様々な食べ方、皮を簡単に剥く方法、色々ご紹介してきました。あなたはどちらの方法で食べてみますか? ▶ マンゴーは栄養価が高く効能も凄い!でも食べ過ぎは危険? ▶ マンゴーの保存期間ってどれぐらい?日持ちさせるコツはあるの? Sponsored Link
Twitterでふと目にした一節である。 もともとの投稿は、ハイスペックな異性を手に入れるためには、それなりに努力してきた経験(例:受験・就活)と実績(例:学歴や・職歴)がないと、パートナーには選ばれない。どんなに可愛くても、もし仮に接点があったとしても、遊ばれてワンナイトで終わっちゃうよね、という主旨だったけど、その中にあった一文を要約すると 「努力している人は、努力しない人が嫌い。いくら可愛くても、Fランク女子とハイスペック男子は話が噛み合わない。何も頑張ってこなかった人は他に何を頑張ってきたの?化粧?」 とあって、なんだか、これが妙に魚の小骨のように、細くチクチクと私の心に刺さった。さて、なんで刺さったのか? 努力の方向性が似ているかどうかなんじゃないか? ワンナイトの良し悪しや、異性を落とす方法などは、とりあえず脇に置いて、ここでは触れない。書きたいことは「努力ってなんだ?」である。 「努力している人は、努力してない人が嫌い」という言葉に、「うん、うん、すごくそう思う!」と共感したと同時に、「ん?でもさ、自分の努力って、誰かから、とやかく言われないといけないことだっけ?」と立ち止まった。 好き嫌いは、自分との類似性と連動するのだろう。 他者の努力の方向性が自分と似ている場合は「すごい」になるし、異なると「ずるい」にもなる。 誰しも、その人のなりの生存戦略がある 努力というと、「あるべき姿」に向かっていく手段のように思えるけど、必ずしもそれだけではないだろう。 努力する理由が、自分の存在を許されたい、認めて欲しいという切なる願いだったり、その人が受けてきた傷の癒す手段かもしれない。それは、その人なりの生存戦略だったり、人生哲学に近い。だから、どんな努力であれ、他者が良し悪しを評価するものではない。 共感できないなら、放置すること、かまわないこと。 でも、それが中々出来ないのは、なぜか? ADHDで努力出来ないと悩んでいる人へ｜ADHDをプラスに. それは、「ずるい」と思う気持ちがおこるから。そして、自分の選択や努力の方向性を否定されたような気持ちになるからではないだろうか。 配られたカードで勝負するしかない 「You play with the cards you're dealt …whatever that means. 」(配られたカードで勝負するしかない。それがどんな意味であれ) なんかモンモンと考えている時に、スヌーピーがルーシーに「どうしてあなたが犬なんかでいられるのか不思議に思うわ」と問われた際に返した言葉を目にして、刺さった。いや、刺さりすぎるだろ。 あるべき姿なんてわかんないけど、「何者かになりたい」そう思って生きているから、努力する。「ずるい」と感じてしまう人は、その人が持っているカードで勝負しただけなのかもしれない。 誰しも、配られたカードを最大限使って勝負するしかない。他のカードを持っている人を妬んでも、ずるいと思ってもしかたない。 でも、誰かのことが気になる時は「むやみに否定しない」こと。 違うなと思ったら、静かに離れること、手放すこと。 自分のやわらかい部分を守るために、人の心に否定という言葉の棘を刺さないこと。 だって、相手に与えた傷は、いつか自分の傷になるから。
自分にはできないと思いこんでいるから 努力ができないと一度思ってしまうと、失敗するたびに「自分は努力ができないんだ」と考えてしまいます。 その結果自分で自分に努力ができないと言い聞かせてしまい、本当に努力ができなくなっているのかもしれません。 原因14. 過去に挫折した経験が強く残っているから 達成意欲や達成能力が高い人は、過去の成功体験よりも優れた成功を求めて努力を惜しみません。 しかし過去に挫折や失敗を多く経験し成功体験を重ねられないと、努力が無駄であると考えてしまうようになります。 原因15. 目標を達成してしまってやるべきことがわからなくなったから これまで目標に向かって努力してきたのに、その目標がなくなった途端、どうやって次の目標に進めばよいのかわからなくなってしまうのです。 目標が高いものであればあるほど、達成した後はやることがなくなってしまい、どうすればよいか混乱してしまいます。 2. 言葉から変えていくために!努力できない人が気をつけるべき3つの口癖 努力ができない原因は口癖にあるかもしれません。 考えることや発する言葉は自己暗示効果があ るため 、努力できないような口癖があなたの努力を阻害しているかもしれません。 努力できない人が使いがちな気をつけるべき口癖は3つです。 これらの言葉を言うくせがある人は気をつけましょう。 1. まぁいいか 努力できない人が気をつけるべき口癖の一つが、「まぁいいか」です。 まぁいいか、という言葉は自分自身を許すために使われる言葉です。 そのため完璧主義の払拭などには効果的ではあります。 しかし努力できない人のうち、自分に甘かったり自分を甘やかすくせのある人は、まぁいいかという言葉を用いてはいけません。 この言葉はあなたが努力していないこと、認知負荷を避けていることを正当化してしまうからです。 まぁいいか、ではなく「どうやって解決しよう」という言葉に変えるようにしましょう。 2. 努力できない自分が嫌いです、どうしたらいいのかわかりません | Q&A - @cosme(アットコスメ). 後でやろう 後でやろう、という言葉も努力できない人が使ってはいけないフレーズです。 後でやろうという言葉を使うことで、自分自身に「後回しにしても良い」と言い聞かせることになります。 そのため後でやろうではなく、「どうすればできるだろう」と考えるようにしましょう。 3. 自分には無理だから 自分には無理だからは禁断のワード。 自分には無理だと言い聞かせるのは自己肯定感を下げるだけでなく、失敗や挫折の正当化に繋がります。 そのため諦めるのではなく、「失敗した時は解決すべき問題として捉えればよいだけ」と考えるようにしましょう。 3.
誰かを責めるのが嫌いだから、自分を責めるしかないじゃないか。 こんな現状、自分のせいにして、自分を責めて、自分を嫌いになって、そうやっておさめていくしかないじゃないか。 イライラする。 不幸だ。 こんな自分は大っ嫌いだ。 なぜ消えたいほどに自分を嫌いになってしまったのか? 自分の嫌いなところ、最初から嫌いだったでしょうか? それとも何か原因があるのでしょうか。 あらためて考えてみませんか? 誰かにひどいこと言われた? 自分の顔や身体、性格、能力、誰かにバカにされたり、コケにされたり、恥ずかしい思いをしたことはありませんか? 努力してる人は努力しない人が嫌い｜あかさきのぶこ｜note. 別に自分では気にしていなかったのに、いつか誰かに指摘されて、笑われて・・・、それがあんまりにも嫌だったから、それによって、自分も自分が嫌いになってしまったってことはありませんか? 大きな失敗をしてしまった? 自分の性格や、能力によって、大きな失敗をしてしまったことはありませんか? 人に迷惑をかけてしまった、何かを台無しにしてしまった。 それで心底自分自身が嫌になってしまった。 誰かにミスをとやかく言われたからではなく、自分の失敗によって、心底自分で自分が嫌になってしまった。 そんなことありませんか? 他の誰かと比べてしまっているから? 自分と他の誰かと比べる。 人間の苦しみの大半はそこから生まれます。 だけど…、 「自分と他人を比べないように生きよう!」 そんな簡単なことではありません。 人間の脳には、 自分と他人を比べることで整理している情報が本当にたくさんある のです。 常に脳は、比べることで多くのことを理解し、概念化しています。 比べることは脳の機能そのもの。 比べるのをやめなさいということは、脳の機能を一部とめなさいと言ってるようなもの。 そんなこと、そうそうできるわけがないんです。 とにかく敏感すぎるから?
できない自分がホント嫌!そんな自分を責めずに認めラクに生きる方法 どーも、西村敏です。 たった1つの質問に答えるだけで 自分嫌い・自分を責めるが消える『できない自分を認める方法』 をこれからお伝えしていきます。 私はこの後すぐお伝えする 質問1つで 、できない自分を認めることができるようになりました。 以前の私は、仕事も人間関係も全部できない自分が嫌いで、なんでみんなが簡単にやっていることができないの?と自分を責めることが癖になっていました。 それが、たった1つの質問で、自分が嫌い!もなくなり、自分を責めることもなくなり、毎日がすごく気楽に生きられるようになってしまったんです。 そのできない自分を認められるようになる質問とは、 「できない自分で何が問題なんですか?」 です。 ちょっと考えてみてもいいし、じっくり考えてもいいし、少しでも質問に対して考えてみると、この後あなたは自分を認められるようになっていきます。 仕事ができないと周りに迷惑をかけるとか、趣味を長く続けているのに全然うまくいかなくいとか、コミュニケーションが苦手で友達が少ないとか、自分が嫌いとか自分を責めてしまう部分を思い返してみてください。 それができない自分だとしてもべつに良いのではないでしょうか? はぁ!?メチャクチャ問題だと思ってるからこの記事読んでんだよ!バカにしてるのかっ!!!
215−223 このコラムを書いた人 オンラインカウンセリングうららか相談室運営スタッフ うららか相談室スタッフ うららか相談室の運営担当です。カウンセリングに関する疑問・知識や活用方法について、初めての方にもわかりやすくご案内します。