夏が旬の野菜、ゴーヤ。 ゴーヤ料理として最も有名なのは、 沖縄料理のゴーヤチャンプルーでしょう。 この料理では、ゴーヤの外側の緑色の部分、実だけを使いますよね。 いや、ゴーヤチャンプルーに限らずほとんどの料理で、 ゴーヤの中にある、あのふわふわのわたの部分は捨てられてしまいます。 でも、あのゴーヤのわたの部分も食べられるって知ってましたか? そこで今回は、ゴーヤのわたや種の栄養や 美味しい食べ方のレシピなどをご紹介したいと思います。 ゴーヤのわたや種は食べれるの? ゴーヤという呼び方が定着していますが「ゴーヤ(ゴーヤー)」は元々沖縄の方言で、 この呼び方が広く広まるまでは、「にがうり」と呼ばれていました。 その名のとおり、にがうり(ゴーヤ)には独特の 苦み がありますよね。 私は、その苦みがたまらなく好きで、ゴーヤをよく食べるのですが、 この苦み、一般的にはわたの部分に多いのだと思われています。 (実は違うのですが・・・) そのため、苦みが苦手な人はわたの部分をスプーンなどを使って きれいに取り除いて、捨ててしまっているのではないでしょうか。 しかし、実は ゴーヤのわたや種は食べられる んです。 しかも、栄養価も高く 調理次第では、なんと 実の部分よりも美味しくなる んですよ。 そしてなんと、苦みはわたの部分ではないのです! そんなわたや種を捨ててしまうのは、もったいないと思いませんか? いや、きっとそう思ったから検索されたんでしょうね。 そうです! ゴーヤサラダのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 食べられる部分は美味しくいただきましょう♪ ゴーヤのわたの栄養って? 先ほどゴーヤのわたの部分は栄養価が高いですよーと言いましたが、 ゴーヤの栄養について見ていきながら、 実?わた?どの部分に多いのか を合わせて紹介していきたいと思います。 ゴーヤとわたの栄養は?
栄養素とともに気になるのは、ゴーヤのカロリー。 いくら栄養価が高くても、 食べ過ぎて太ってしまっては意味がないですもんね。 ゴーヤは栄養満点でありながら 100gで約17キロカロリー と、 とてもカロリーの低い食材です。 カロリーを気にせずたっぷり食べれるのは嬉しいですね。 ただし、食べ過ぎは栄養が偏りますので注意しましょう。 ゴーヤのわたや種の美味しい食べ方 ゴーヤは、栄養価の高い食材であることが分かりました。 そして、ビタミンCは実よりわたの部分の方が多く含まれていて、 苦み成分のモモルデシンは、実の部分の方が多く含まれていることも分かりました。 そして、苦み成分はわたではなく、実の方に多いということは、 「苦いから、わたをきれいに取り除く」はそもそも間違っていることになりますね。 ビタミンCも豊富に含まれていて、苦みの原因でもないのであれば、 わたも種も美味しく食べたい! わたは火を通すことで、しっとりとして苦みも気にならなくなりますよ。 ということで、ゴーヤのわたや種の美味しい食べ方レシピを いくつかご紹介します。 ゴーヤのわたごとフリッター 《材料》 (4人分) ・ゴーヤ(1本) ・塩(少々) ・こしょう(少々) ・小麦粉(50g) ・片栗粉(大さじ1) ・ベーキングパウダー(小さじ1/2) ・たまご(1個) ・水(1/4カップ) 《作り方》 1. ゴーヤは、少し厚めに輪切りにします。 もちろんわたも種もそのままです。 2. 小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、たまご、水、塩をよく混ぜ合わせます。 3. フライパンに2cmほどの深さになるくらいの油を敷き170度に熱します。 4. 【みんなが作ってる】 ゴーヤのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ゴーヤを2の衣にくぐらせて油に入れ、 表面が固まったら返してさらに5分ほど揚げます。 5. 器に盛り、お好みで塩こしょうをふりかけます。 チーズをゴーヤで挟んで揚げたり、豚肉でゴーヤを巻いて揚げるなど、 他の具材を一緒に揚げると、より美味しくなりますよ。 また、揚げた後に、カレー粉や粉チーズなどをふりかけてもよさそうですね。 ゴーヤのわたのピカタ ゴーヤのわたを一緒に焼くことで、 ふわふわ食感 に。 ゴーヤのわただけを使うので、 他の料理でゴーヤの実を使ってわたが残っている時におすすめです。 《材料》 ・ゴーヤのわた(1本分) ・小麦粉(大さじ1) ・パセリ(少々)お好みで 1.
匿名 2016/07/13(水) 21:02:54 o(`ω´)o 18. 匿名 2016/07/13(水) 21:03:06 ゴーヤ茹でて、スライス玉ねぎとツナ、マヨネーズで和えたサラダに昔ハマってました。後はゴーヤの肉詰めも美味しい。 19. 匿名 2016/07/13(水) 21:03:29 種をしっかりめに取って塩揉み、水にさらして水分を絞った後に麺つゆ・鰹節をかけた お浸し サッパリして美味しいです。 20. 匿名 2016/07/13(水) 21:03:37 輪切りにしてワタ取って ピーマンの肉詰めみたいな感じに。 わかってもらえる? 21. 匿名 2016/07/13(水) 21:03:44 天ぷら、ナムルも美味しい あとは肉詰めも美味しいよ! 真ん中に肉ダネ詰めて輪切りにして焼く。 22. 匿名 2016/07/13(水) 21:04:35 茹でて、ツナマヨ合え!サンドイッチにも良いよー! 23. 匿名 2016/07/13(水) 21:05:21 塩揉みして少し水分を出してから茹でて、ツナマヨで和える 24. 匿名 2016/07/13(水) 21:05:26 丸かじり 25. 匿名 2016/07/13(水) 21:05:27 肉詰め この間作った ちょーうまい 26. 匿名 2016/07/13(水) 21:05:31 >>21 ナムルは軽くゆでて塩とごま油でOK? 27. 腐ってないの!? 赤いゴーヤの種の味わいとおいしい食べ方 - macaroni. 匿名 2016/07/13(水) 21:05:44 あんばぞうめん(油そうめん)で、アレンジでゴーヤ入れたりしてました。 夏になると食べたくなる地元の味です! 28. 匿名 2016/07/13(水) 21:07:02 特にありません 29. 匿名 2016/07/13(水) 21:07:03 ゴーヤとトウモロコシの天ぷら 30. 匿名 2016/07/13(水) 21:10:05 ごーやー天ぷらも美味しいけど、定番のごーやーちゃんぷるーがうまい。 コンビーフと炒めたら苦味がマシになる 31. 匿名 2016/07/13(水) 21:10:17 干してゴーヤ茶 32. 匿名 2016/07/13(水) 21:10:20 スライスして生で食べちゃいます!お豆腐のサラダにして胡麻ドレ。 33. 匿名 2016/07/13(水) 21:10:50 >>26 薄くスライスしてさっと茹でてごま油と塩と少し醤油で。 34.
- 料理・食べもの 料理
匿名 2016/07/14(木) 03:00:16 クックパッドで見たレシピでおひたしにしたら、すごく美味しくて一気に一本分いけてしまいました! 96. 匿名 2016/07/14(木) 03:20:18 私は沖縄人です。 今のゴーヤーは本土向きに改良されてるので全然苦くないですよ!! 子供の頃おじちゃんが作ってたあの苦い ゴーヤーが食べたい(≧∇≦) 97. 匿名 2016/07/14(木) 05:50:08 薄切りしたゴーヤに オリーブ油+醤油 胡麻油+塩 98. 匿名 2016/07/14(木) 07:28:43 ゴーヤチャンプルの用に下準備して 麻婆茄子の素で茄子のかわりにゴーヤで 美味しいし簡単(≧∇≦) 99. 匿名 2016/07/14(木) 09:44:32 緑のカーテンでゴーヤが実ったから作ってみます ゴーヤととうもろこしの天ぷらは甘みが出て美味しそう。かき揚げでうどんの上に乗っけたいな〜 そして焼肉のタレ使ったのも簡単でいいですね 100. 匿名 2016/07/14(木) 10:49:49 スライスしたゴーヤをオリーブオイルで炒める。そこにツナを投入してさっと炒めて塩コショウ。 つまみにもおかずにもなる。 101. 匿名 2016/07/14(木) 11:09:16 さいの目にして納豆あえ 102. 匿名 2016/07/14(木) 11:11:11 鳥のささ身とゴマドレッシングで和えるだけで、おつまみ。 103. 匿名 2016/07/14(木) 11:38:25 りんごとゴーヤーをおろしがねでおろしたやつ食べた。おいしかった 104. 匿名 2016/07/14(木) 11:44:28 天ぷらやフリッターにして塩ふって食べる。 おつまみにいいよ。 105. 匿名 2016/07/14(木) 13:17:56 ID:ShFcjW9kOZ スライスして軽く湯がき、水分を絞って 醤油、砂糖、鰹節であえるだけです★ 沢山作ってもすぐ食べてしまう ポリポリとまらない 106. 匿名 2016/07/14(木) 14:30:17 薄切りにして茹でて 水分絞って 生ハムを細かくして入れて オイルと塩胡椒であえる ツマミに最高です! あとはチップスにするのも好きです みなさんの参考にします^ ^ 107. 匿名 2016/07/14(木) 14:58:58 材料 ゴーヤ、かまぼこ、塩昆布、天ぷら粉 ゴーヤは半分に切った後 斜め薄切りにして かまぼこは細切り。溶かした天ぷら粉に全部入れて 揚げます。食べやすくて美味しいですよ!
ゴーヤには種類があるのでしょうか? A. ゴーヤにはどんぐりのような形で横方向に太く縦方向に短いアバシゴーヤ、30cm以上の長さになるレイシゴーヤ、苦味が苦手な人におすすめの白ゴーヤ、表面のイボがないサラダゴーヤなどの種類があります。どのゴーヤも旬は同じです。 Q. 種類によってゴーヤの特徴である苦味は異なりますか? A. 白ゴーヤは苦味のないゴーヤです。そのような種類のゴーヤもあるので、ゴーヤの特徴の苦味はゴーヤの種類によって異なります。 Q. 家庭菜園向けのゴーヤの種類は何でしょうか? A.
激痛があり、おりものも増えているのであれば、感染症を考える必要がありますね。 お手数ですが、受診して下さい。 では、ご参考にしてください。
茶色いおりものには、 血液が混ざっている と考えられます。茶色いおりものは、生理直前や生理直後にも見られ、あまり気にすることはないといわれています。しかし、その中でも 注意したいのが子宮頚がん、子宮体がん です。これらのがんも進行すると茶色いおりものが出ます。 「ピンクのおりもの…」その他の色は? 中絶後の生理と妊娠｜妊娠したい・妊娠しやすい時期【医師監修】天神駅前婦人科クリニック. ピンクっぽいおりものにも、 ごく少量の血液が混ざっている と考えられます。ピンクのおりものは、おもに 妊娠初期の着床出血でも起こり ます。その他、黒いおりものは血液が多く混ざっているときに出るもので、不正出血が疑われます。 おりものの色がいつもと違う……と気づいたら、早めに専門家である医師に診察してもらうと安心です。心斎橋駅前婦人科クリニックまで、お気軽にご相談ください。 診察 のご予約はこちら 診療時間 9:30~18:30 ※最終窓口受付 18:00 おりものの性状から見る異常とは? おりものの色を注意深く見たところで、次に気になるのはその性状です。量だったり、粘度だったり、においだったり、性状にはさまざまなものがあります。ここでは、一つずつ性状を見ていきましょう。 ズボンまで染みる…おりものの量が増えた! おりものは月経周期によっても増減するので、量が増えたからといって、一概に病気とはいえません。個人差は大きいものの、 排卵期と生理前はおりものが増加する傾向 にあります。しかし、明らかにおりものシートでケアできないほど 量が多いときは、病気の可能性が高い といえるでしょう。「ズボンまで染みるほどおりものが出た」「パンティライナーではカバーしきれない」という場合には、婦人科を受診しましょう。 ベタベタしたおりものが気になる ベタベタしているおりものは、 排卵期周辺に見られることが多く なっています。排卵期には、卵の白身のような透明で糸を引くようなおりものが、2~3日続くことが多いです。 水っぽいサラサラしたおりものは? 水っぽいサラサラのおりものが大量に出る場合は、 クラミジア感染症が疑われます 。この場合は、パートナーとの性行為を避け、早めに婦人科を受診しましょう。 においがキツイ!生臭いおりものが出る 「水っぽく魚の腐ったようなにおいのおりものがたくさん出てきた」においがキツイおりものが出るとびっくりするものです。これは多くの場合、 雑菌の一種が原因 と考えられます。空気の少ない膣内などに好んで増える菌が増加したことによります。気になるにおいがするおりものが続く場合は、婦人科を受診するようにしてください。 おりものに白い塊がある おりものに白い塊が混ざる場合は、 カンジダ膣炎の可能性 が高くなります。 白いカッテージチーズ様、酒かす様のおりもの に塊が混ざっているように見えると表現される方が多くなっています。外陰部にかゆみを伴っているケースがほとんどです。早めに婦人科を受診しましょう。 おりものに異常が出る病気は?
中絶手術後はおよそ2週間後には出血や悪露は止まりますので、性交渉を再開して頂いても構わないのですが、この時期はちょうど排卵の時期にあたり、中絶手術後、次の生理を待たずして連続して妊娠してしまう方が実際におられます。その間に性交渉のあった方は、次の妊娠の可能性もありますので、必ず受診して下さい。 中絶手術後、本来月経が来る頃(25日後〜50日後)になっても陽性反応が出た場合は、子宮内と子宮外の同時妊娠だった、胞状奇胎などの異常妊娠だった、避妊したにもかかわらず再度妊娠したなどのケースがありえますので、受診して下さい。 妊娠反応の強さについては血液検査(定量検査)でhCGの値を調べることでわかりますが、中絶手術後は血液検査でhCGの値が減ることを確認まではせずに、超音波で遺存がないかを調べることが一般的です。血液検査(定量検査)による測定は、子宮外妊娠や胞状奇胎などの異常妊娠を疑った場合などに行います。 <参考> 当院では手術後に以下の4回の内診で超音波検査を行い、その全ての内診時に子宮内に遺残がないかを念入りに確認致して、カルテに記載しておりますのでご安心下さい。 手術終了後すぐ(患者様は麻酔下で意識がない状態) 退院前の内診時(当日の帰宅前) 1回目の術後検診時(翌日か翌々日) 2回目の術後検診時(約1週間後) ※ 術後検診は1回目、2回目ともに患者様のご希望の日時を指定可能です。
いいよ行かなくて どうするかなんてあなたに自己判断自己責任ですから・・・ 解決済み 質問日時: 2016/2/5 16:47 回答数: 1 閲覧数: 1, 136 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > 病院、検査
おりものの異常があるとき 【におい・色・ズボンまで染みる】 「おりものの量が増えた気がする……」「おりもののにおいが気になる」 下着が汚れてしまう、においが気になる、ズボンまで染みるなど、マイナスなイメージをもってしまうおりものですが、実は女性の身体にとって、 なくてはならない重要な働きをもっている ことをご存じですか? ここでは、おりものの役割や正常なおりもの、異常なおりものの色や性状、おりものに異常をきたす病気についてわかりやすく解説していきます。 監修医師 奥 きくお医師 心斎橋駅前婦人科クリニック 院長 (産婦人科専門医) 日本産科婦人科学会専門医として、産婦人科の病院・クリニックにて研鑽を重ね、2021年02月に心斎橋駅前婦人科クリニックを開業。 目次 01 02 2-1. 2-2. 2-3. 「中絶後,おりもの」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 2-4. 03 3-1. 3-2. 3-3. 3-4. 3-5. 04 05 06 おりものとは?