2人 がナイス!しています
Description うちのいつもの唐揚げ、家族でいつも争奪戦!!!
唐揚げとは 唐揚げの定義は、食材になにも付けないか、または小麦粉・片栗粉などの、から揚げ粉をまぶしたあとに、油で揚げた料理のことになります。近年では、「唐揚げ」と言われると「鶏肉」を使用した鶏の唐揚げをさすことが多くなっています。ですが、先ほども紹介したように本来の唐揚げとは、揚げ粉をつけた揚げ物の総称になるため、唐揚げにする素材の定義はありません。 日本で、油で「揚げる」という調理法ができたのは、鎌倉時代以降になり、一般に広く普及したのは江戸時代になってからだといわれています。また江戸時代に、「素揚げ・唐揚げ」という用語は使われてはいませんでしたが、調理方法としては普及していました。 また「油揚=素揚げ」、「衣かけ=唐揚げ」と呼んでいた例もあります。現在でいう「衣揚げ」の揚げ物もありましたが、「衣揚げ」という言葉は文政以降にまれに使われており、一般的な用語ではありませんでした。 鶏唐揚げは日本だけの食べ物? 中華料理には、炸子鶏(ザーツゥチー)と呼ばれる鶏の唐揚げに、似ている食べ物があります。この中国料理は、北海道の「ザンギ」の語源にもなっている料理だと言われています。ですが、中国ではこの炸子鶏よりも、ネギ入りのタレをかける油淋鶏のほうが、一般的な唐揚げとして浸透しています。 炸子鶏は、鶏肉に下味を付けた後に、全卵→小麦粉・片栗粉で衣をつけて揚げます。日本の唐揚げとの違う点は、卵の使用と下味を必ず付けることですが、日本の唐揚げも近年は、下味を付けて卵を使用することから、炸子鶏との区別が曖昧になっています。 もともと、揚げ物料理があった日本に、中華から「肉の揚物」料理が伝わり、竜田揚げが好きな日本人にとって、鶏の唐揚げは受け入れやすい食材でした。その後唐揚げブームがおこり、唐揚げの「味・食感・トッピング」などのバリエーションが徐々に増えていき、昨今の美味しい唐揚げができました。 竜田あげと唐揚げは同じもの?
その後、 (´・∀・`) おおちゃんじゃなくて別のにしよう (´・∀・`) さとちゃんと呼べ 思い出しただけで笑っちゃうなぁ~ ARATAさんが語る大野智 ARATAさんは、YoutubeやASIAN POPSで大野くんの踊りの解説をしています。 今回は、以前から「ダンス界の千利休」と言っていた「暁」をフィーチャーして語ってくれますよ 大倉くんが語る大野智 『メンバー以外には甘えるのは苦手。どうしていいか分からない。でも大ちゃん(大野智)は大丈夫。「ご飯行こーよー」って言えます(笑)』 大倉くんが何気なく話してくれる大野さんのお話が好きなのは、ほのぼのとした、やさしい雰囲気を感じられるからかもしれない。メンバー以外で甘えられる人として大野さんをあげてくれるって、よっぽど居心地が良いんだね。また2人でご飯を食べに行けているといいな。 #大野智 2021年06月24日 01:19 大倉くんと大野さん、プラベで仲が良いことは存じているがどういう関わり方してるかとかをおそらく意図的に明かそうとしてないので彼らの気が向いたときにまろび出る距離の近さや空気の親密さが想像以上で毎回エ?!!?! て可愛さに打ちのめされて挙動不審になる 2021年06月23日 22:52 大野くんと大倉くんと言えば思い出すのは出張料理人ですね 大倉くんは、大野くんに良い質問をしてたよね (´・∀・`) めっちゃうまいじゃん! 大野智 ブログ はなの3104. (`ヽ´) 大野くん何歳ぐらいで結婚するの? (´・∀・`) 40歳かな (`ヽ´) どんな人が好み? (´・∀・`) そっとしといてくれる人 笑 今、大野くん40歳じゃん!そっとしておいてくれる人に巡り合えたかな? 姿が見えない大野くんだけれど・・・ 後輩くんたちのおかげで、思いを馳せることができますね 感謝 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 楽天 Amazon 大倉くんによる大野くんの話が掲載されています。 Ranのmy Pick 免疫力UP ←フォロー&いいね!してね
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ニノ、 遅くなっちゃったけど お誕生日おめでとう。 インスタのストーリーの 曜日ごとの更新、 終わっちゃったか。 結構見忘れる事多かったけど、 すごく寂しい。 でも ニノ大変だっただろうしな。 またCDに戻った。 配信でいいんですけど。 CDで売りたいなら配信と同時に すればいいでしょ。 ランキングの為でしょ。 智のワクワクのホームルーム、 とても楽しかった。 なんかすごーいって ずっと見ちゃった。 みんなの絵が 凝ってたからじゃなくて 純粋に好きな人達を絵で見るって いいね。 写真とは全然違う。 多分、嵐じゃなかったら ただすごーいで終わるけど、 嵐はずっと見てられる。笑 色が綺麗だったなぁ。 鉛筆画もいいけど 私は綺麗な色づかいの絵の方が 好き。 絵なんかまるで興味なかったけど 綺麗な色の絵っていいなって 思った。 そうそう、 ニノの誕生日。 嵐の番組がリモートで上手くいったのは ニノの力が大きいと 私は思ってます。 あなたの 賢さ、周りを読む力があったから リモートでも 面白い番組になったんだと 私は思います。 お誕生日おめでとう!