今回の比較は「わさび」です。 わさびって、日本だけのものだと思っていましたが、実は最近外国で日本のわさびが流行っているそうですね。 逆に日本のスーパーでは、最近サビ抜きがスタンダードになっていたりします。 このままだと日本ではわさび離れが進み、外国ではわさび人気が高まるという不思議な現象が起きるかもしれません。 皆さんはわさびが好きですか? 私はやっぱり寿司にはわさびが欲しいなあ。 しかしながら実は私、どのメーカーの何というわさびを使っているか知りませんでした。 あれれ?自分で買ったのに。だって、どのパッケージも良く似ているんですもの…。 今まで同じだと思っていたけど、実は違う商品だったかも。 パッケージのロゴや絵柄が似ていると何かと問題になるのに、わさびは大丈夫なんでしょうかねえ。 今回は、主要メーカーのわさびを中心に、10種類徹底比較します! わさびに関する基礎知識「生わさび」と「本わさび」の違いとは?
同じわさびでも、商品名が「 本わさび 」や「 生わさび 」がありますが、 この2つの違いは何でしょうか? 実は、 日本産 のわさびのことを「 本わさび 」という。 「 生わさび 」は、すりおろしたもの。 他にも、ローストビーフなどに付いている、 英名で「 ホースラディッシュ 」と呼ばれるものは、和名で「 西洋わさび 」というが、 これは、日本産ではないので、本わさびとは呼べない。 ちなみに、日本産のわさびの方が辛みがマイルドで、西洋わさびの方がピリッと辛いので、 素材の味を生かした、刺し身・そばなどには日本産。 お肉料理などには、臭みを消す意味でも西洋わさびを使う方がよい。
わさびには、多くの労力がかかるだけでなく、鮮度を保つのも難しいことが分かったのではないでしょうか? これらの要因はすべて、偽のわさびがすぐになくなることはないことを意味します。
たまに、罰ゲームで「ワサビをたくさん食べる」ことがありますが、 ・(西洋わさびではなく)本わさびを使う ・粗くすりおろす ことで、そこまで辛くないワサビになります!試してみましょう笑。 ———————————————————————————– 本日のまとめ ・わさびは、きめ細かくすればするほど、辛くなる ・肉料理には、粗めにすりおろして合わせるのがオススメ ・髪の薄い上司にワサビを大量に食べさせようとするのは、実は優しさ ———————————————————————————— 関連記事: 辛味の基礎知識~「ホット系」唐辛子と「シャープ系」ワサビの違いは?~ 関連記事: 人気のコンビニおにぎり!ツナとシーチキンの違いは? 本わさびと生わさびの違い：日本人のおなまえっ！【2020/01/09】 | 何ゴト？. 関連記事: 「本みりん」「みりん風調味料」「発酵調味料」の違い、分かりますか? 関連記事: 釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこの違いは?~シラスの栄養~ アンケートにご協力お願いします 生鮮食品(野菜・肉・魚・果物)を買うとき、あなたが一番重視するポイントはどこですか? 日本味覚協会のインスタグラム 日本味覚協会では、食べ比べ・飲み比べ(商品評価)/人気ランキングの調査等を実施しています。 日本味覚協会のインスタグラム を是非ご参照お願い致します!
鈴木 彩夢さん 24歳、女性 新卒で急性期病棟を抱えている総合病院に薬剤師資格を生かして就職しました。まだ勤務をスタートして3ヶ月目なのですが、「転職したい」と考えています。 もともと接客アルバイトの経験を患者さんとのコミュニケーションに生かせると思って就職しました。けれども今の病院は院内処方箋の数が多く、新人の私はピッキングが主な仕事です。 患者さんだけではなく、他の人とも触れ合いがほとんどなく、単調な作業をただこなしている感じです。先輩たちもあまり仕事内容は変わらないので、このままここで勤務しても成長がないと思います。 その上、仕事柄ミスが許されないからだと思うのですが、上司のあたりが強くて辛いです。ミスをしないように細心の注意を払うので、プレッシャーが大きいですし、頑張っても褒めてもらえないし、怒られるので嫌になってしまいました。 私自身そそっかしい所もあるので、「薬剤師に向いていないのかもしれない」と最近思っています。 薬剤師資格を持っていても、他のお仕事をなさっている方もいらっしゃいますよね。ドラおじさんは、薬剤師として働き続けるのと転職をするのと、どっちが良いと思いますか?
転職して3ヶ月で会社を判断するのは早いですし、退職を決意するのも時期尚早です。 まずは良好な人間関係を築けるよう、毎日のあいさつは欠かさず行いましょう。 時間が経てば仕事も自然に覚えていきます。 仕事の内容が理解できれば、面白みも増して会社が楽しくなるかもしれません。 ブラック企業や精神的に続けるのが難しいと判断した場合は、思いとどまらず転職を決意するのもアリです。 そのときは失敗を繰り返さないよう、対策を立てて企業の情報収集からスタートさせて下さい。 「面接が苦手」「求人が多すぎて会社選びに苦戦している」「自分の強みが分からない」という方は、迷わず転職エージェントを活用しましょう。 きっとあなたにピッタリの職場に出会えます。
▶︎物覚えが悪く、いちど聞いた業務 内容を何度も忘れてしまう ▶︎目のまえの仕事で手一杯で、いつも残業や激務に追われている ▶︎多忙すぎる職場がストレスで、プライベートが犠牲にはり始めている ▶︎業務ミスが連続してパニックになり、職場で萎縮してしまうことが多い ▶︎アドバイスや助言をもらえる環境になく、仕事の悩みを相談できずにいる ▶︎きちんとメモを取っているにも関わらず、学んだ内容が成果に反映されない ▶︎高圧的な上司に怒られるのを恐れて、おなじ失敗を何度も 繰り返してしまう ▶︎本来の能力 以上のことを求められ、周りの仕事スピードについていけずにいる…など 断言できます。 あなたの「仕事に向いてなくて…」「適正に合わなくて…」を克服する最初の一歩は、『理由の明確化』にアリだと。 【真実】「自信 喪失」によるデメリット【3種】 …ここで1つ、あなたに質問させてください。 仕事のスキル不足・要領の悪さに打ちのめされ、自分への自信を失くしてしまっていませんか? あるいは、上司のイヤミや先輩から受ける叱責のせいで、自己 否定や自己嫌悪に苦しんでいないでしょうか?
転職後1ヶ月で続けるべきか辞めるか見極める方法 「もう少し頑張ってみるべきか。また新しい仕事を探した方がいいのか。」迷っている時、下記の3つの質問を自分自身に問いかけてみましょう。 ・ 職場の雰囲気はどう?それほど悪くない?それとも、悪い? ・ 相談できそうな人はいるか? (あなたと気が合いそうな人がいるか) ・ 体調は?食欲がないなど影響はない?それとも体調が悪い状態が続いている?