きょうの料理レシピ 野菜が高いときや、ないときには乾物が重宝します。コツを押さえて調理すれば、食卓の主役として大活躍。ひじきの煮物は、鶏肉など脂のある食材を加えると、グッとおいしくなります。 撮影: 蛭子 真 エネルギー /510 kcal *全量 塩分 /5. 20 g 調理時間 /20分 *ひじきを戻す時間は除く。 (つくりやすい分量) ・ひじき (乾) 20g ・鶏もも肉 70g ・油揚げ 40g ・にんじん 3. 5cm(25g) ・こんにゃく 50g ・だし カップ1 【A】 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1+1/3 ・みりん 小さじ1 小さじ1/2 ・サラダ油 小さじ2 1 ひじきはたっぷりの水に15分間つけて戻す。3回ほど水をかえながら洗い、ざるに上げて水けをきる。! ポイント 水につける時間が長すぎると、ひじきが柔らかくなりすぎてしまい、歯ごたえが損なわれる。 2 鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、しょうゆをもみ込む。! ポイント しょうゆをもみ込むことで、下味をつけ、肉のくせを取る。 3 油揚げ、にんじん、こんにゃくは1cm幅、3. ひじきと大豆の煮物 by 両角舞 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 5cm長さの拍子木形に切る。こんにゃくは、水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰したら流水にさらしてざるに上げる。 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加える。表面に軽く焼き色がついたら 3 を加えて炒める。 5 具材に油がなじんだら、ひじきを加えて軽く水けをとばす。だしを加え、沸騰してきたら【A】を加えて煮る。! ポイント 火加減はフツフツ煮立つくらいの中火を保つことで、具材に味がよくしみ込む。 6 煮汁が少なくなったら、みりんを回しかけて混ぜ合わせ、照りつやが出たら火を止める。! ポイント 最後に「追いみりん」をすることで、味がまとまり、ワンランク上の仕上がりに。 全体備考 【ココが肝心!】 ひじきは戻しすぎに注意。ある程度歯ごたえがあったほうが、おいしく食べられる。 2017/02/14 京料理人の かんたん!和食塾 このレシピをつくった人 高橋 義弘さん 一子相伝の卵料理を名物とする創業400年の京都老舗料亭の若主人。代々の味を守りつつ、現代的な日本料理にも積極的に取り組んでいる。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
ひじきと大豆きんぴら煮
ご飯がすすむ甘辛味は、たっぷり作って常備菜に。おべんとうにも便利です。
料理:
撮影:
柿崎真子
材料 (作りやすい量)
ゆで大豆 150ɡ
芽ひじき(乾燥) 15ɡ(もどして120ɡ)
にんじん 50ɡ
調味料
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油
熱量 110kcal(1/6量で)
塩分 1. 1g(1/6量で)
作り方
ひじきはさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。ボールに入れ、熱湯約3カップを注いで10分ほどおいてもどし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切ってから幅3mmに切る。
鍋にごま油大さじ2を中火で熱し、ひじき、にんじん、ゆで大豆を広げ入れる。そのまま1分ほど火を通し、混ぜながら2分炒める。
【2】の鍋に水3/4カップと調味料を回し入れ、煮立ったらアクを取り、弱火にして水でぬらしたペーパータオルをかぶせ、ふたをせずに15分ほど煮る。ペーパータオルを取ってやや強火にし、水分をとばしながら5分ほど煮る。
レシピ掲載日:
2015. 5. ひじきの煮物の簡単レシピ。大豆を加えてレンチン！手軽で美味しい作り方 | やまでら くみこ のレシピ. 25
大豆を使った その他のレシピ
注目のレシピ
ひじきと大豆の食べ合わせはNG!という理由の2つ目。 「ひじきに豊富な食物繊維と大豆に豊富なサポニンの効果で下痢になる」 というのは本当でしょうか?
人気 30+ おいしい! 献立 調理時間 25分 カロリー 153 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 乾燥芽ひじきはたっぷりの水で柔らかく戻し、ザルに上げ流水で洗い、水気をきる。 水煮大豆はザルに上げ、水気をきる。 油揚げは熱湯で油抜きをして縦半分に切り、更に横に細切りにする。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって斜め細切りにする。 1 鍋にゴマ油を中火で熱し、大豆、ひじき、油揚げを加えて炒め合わせ、全体に油が回れば<調味料>を加え、全体にからめる。 2 だし汁を加えて強火にし、煮立てば火を弱めて、クツクツ煮立っている状態で汁気が少なくなるまで煮含める。 3 サヤインゲンを加えひと混ぜして器に盛る。 このレシピのポイント・コツ <ちょっとヒント> ・辛いのがお好みの方は<調味料>と一緒に刻み赤唐辛子を加えるといいですよ。多めに作り冷蔵できるので常備菜として便利です。 みんなのおいしい!コメント
今、史上かつてない死闘が繰り広げられようとしていた―。 <原作> 尾田栄一郎(集英社「週刊少年ジャンプ」連載中) 初回放送日:2016/12/25 #13 映画『ONE PIECE FILM GOLD』 集英社「週刊少年ジャンプ」連載の人気コミック「ONE PIECE」の劇場版第13弾!
田中秀幸 トランプ海賊団の剣士。 一人称 は「拙者」。針が飛び出す剣「ハリハリ剣」が武器。トランプモチーフはジョーカー。懸賞金990万ベリー。 かつてゾロに敗れた過去があるらしく、ゾロを執拗に狙うが、ゾロ本人は全く覚えていなかった。 ことわざ を間違えて言う癖がある(例・「 鬼に金棒 」を「鬼に 綿棒 」と言うなど)。 ハニークイーン CV. 林原めぐみ トランプ海賊団の紅一点。自然系悪魔の実 「トロトロの実」 の能力者。トランプモチーフはクイーン。懸賞金780万ベリー。 液状化して物理攻撃が効かないため無敵と思われたが、ナミに瓶の中に閉じ込められる。 スカンクワン CV. 青野武 トランプ海賊団の幹部。尻から発する ガス 噴射装置が武器だが、本人は臭いものが苦手。トランプモチーフはエース。懸賞金600万ベリー。 一人称 は「ミー」で 語尾 に「ガス」を付ける口癖がある。 ブージャック CV. 田の中勇 トランプ海賊団一の巨漢。一輪車に乗っている。一人称は「ボク」。トランプモチーフはジャック。懸賞金320万ベリー。 なぞなぞ が好きで、語尾に「ゾナ」を付ける。 ダニー、ドニー、デニー(ハイエナ三人衆) CV. ONE PIECE ねじまき島の冒険 - Wikipedia. 稲田徹 、 菅沼久義 、 龍谷修武 トランプ海賊団の部下。 前作 では、エルドラゴの部下だった。 ベアキング CV. 玄田哲章 トランプ海賊団の船長。トランプ5兄弟の1人。トランプモチーフはキング。懸賞金 1160万ベリー 。熊の顔をした王冠を被っている。超人系 悪魔の実 「カチカチの実」 の能力者で、体を鋼鉄のように硬くすることができる。また、 腕を発熱する 事ができる。 一人称は「オレ様」。 ナミに 一目惚れ するもフラれたため、腹いせに殺そうとするなど、自分の思い通りにいかないと気が済まない性格。 余談 関連タグ 劇場版ONEPIECE ONEPIECE トランプ ダイヤモンド 関連記事 親記事 子記事 兄弟記事 もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「ねじまき島の冒険」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 25447 コメント
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5. 映画といっても東映まんがまつり。子供向けの作品にとやかく言うのは野暮。 1時間で見やすく、敵幹部が全員能力者でいかにも映画版。 主題歌は僕と同年代のFolder 5が歌っており、アニメはあまり見てませんでしたが、この時期のOPは割かし好きでした。 【 映画の夢 】 さん [DVD(邦画)] 4点 (2019-08-03 23:50:37) 4. 《ネタバレ》 展開が早いですね。トランプ要素はドフラミンゴ編と被りますが。こちらをヒントにドフラミンゴ編を描いたのかな? 【 いっちぃ 】 さん [CS・衛星(邦画)] 5点 (2016-09-19 01:13:40) 3. 映画ワンピース「ねじまき島の冒険」で流れるアキースが持ってた... - Yahoo!知恵袋. 設定とかストーリー展開を考えなければ、それなりに楽しめる。 2. 予告編の出来の良さにワンピースファンが公開当時おおいに期待していた本作。 劇場版ではお約束の唐突に事件に巻き込まれて唐突にバトルへ突入して行きます。 原作さながらのカッコいいアングルから描かれたりと努力は見られますが、ストーリーそのものはありがち過ぎて残念。 【 バニーボーイ 】 さん [DVD(邦画)] 5点 (2009-12-17 08:09:43) 1. ワンピースは小坊~中坊にかけて流行ってて見てました(コミックも20数巻まで持ってます&週間少年ジャンプでも見てました)。で、この作品はというと、連れ去られたナミを助けるためにねじまき島に向かうが・・・という感じのストーリーですが、無難な感じです。ワンピーススートリーの王道的展開です。といってもアナザーストーリーとしてそれなりに楽しめます。 【 A. O. D 】 さん 5点 (2005-01-04 16:38:32)
大海賊が競う史上最悪のレース!!