俳優の北村一輝がオーナーを務めることで話題のカレー専門店「大阪マドラスカレー」が、コロナ禍の中で新店を続々オープンさせている。4月にオープンした下北沢「大阪マドラス22号店」にて試食会が行われ、大阪発の甘辛カレーの人気の秘密に記者が迫った。 下北沢「大阪マドラス22号店」の「大阪マドラスカレー」880円(税込) 「大阪マドラスカレー」とは、1988年に大阪・日本橋で創業した「カレーやマドラス」の味にハマった北村が、そのレシピを継承し「マドラス」の名前を冠してオーナーに就任。2019年オープンの赤坂店に続き、この4月に「大阪マドラス22号店」と吉祥寺に「大阪マドラス123号店」を構えている。「マドラスカレー」「インデアンカレー」などに代表される大阪カレーは、現在主流のスパイスカレーとは一線を画す、懐かしさを感じる甘くて辛い味わいが特長なのだとか。 早速メインの「大阪マドラスカレー」が登場した。シルバーのオーバルプレートから決壊寸前まで並々と注がれた海というか溶岩流のようなカレー。とにかくデカイ! ソースの中央には卵黄、波打ち際に真っ赤な福神漬けが添えられている。さらに同店ではキャロットラペと、なぜか沖縄の郷土料理「イナムルチー」なる味噌汁がセットに。 あまりの物量にひるみつつスプーンでひとさじカレーをすくう。ひと口目に感じるのはフルーティーな甘さで、あとからスパイシーな辛さが追いかけてくる。独特な甘辛い味わいの秘密は、30種類のスパイスと4種のフルーツを煮込んだソースで、その配合は門外不出なのだという。ソースに卵黄を混ぜるとマイルドさとコクがプラスされ、とんでもない量なのに意外とイケてしまうのが恐ろしい(カロリーが)。とはいえ物理的に多いので、心が折れかけたらテーブル備え付けの辛味スパイスで味変すると、気分が変わって最後までおいしく食べられる。さっぱりしたキャロットラペも好相性。 ちなみに「イナムルチー」とは豚肉、こんにゃく、キクラゲ、厚揚げなどが入った具だくさんの味噌汁のこと。「猪もどき」つまり猪肉の代わりに豚肉を使った汁物の意味で、沖縄では正月やお祝い事の際に食べられる料理だそう。北村の母親が沖縄出身とのことでメニューに組み込まれ、甘くて濃い味噌味と味の染みた具材が地味だけれど抜群においしい。
!確かにフルーティーで 甘い!! ・・・ いや辛い!!! 一口目は一瞬、カレーの甘みが口に広がった後、追ってけっこうな辛さがやってきます。2段階!! けっこう甘口だな思わせておきながら、一瞬でその感想が裏切られます。辛口では?と思うほど刺激的な辛さ。 この2段階の甘さと辛さが、食べるたびに少しずつ病みつきになってく。 そして辛さを味わった後に、生卵を割りましょう。 辛さがまろやかになり、シンプルに卵黄のコクが加わる。これはんんんまいっ。間違いなく卵は必須トッピングです。あとミニカツは揚げたてで、サクサクめっちゃいい食感。最高のカツカレーに早変わり! !美味しかった〜 激戦区の吉祥寺にまたカレーの名店がオープンしてしまいました。 2021年6月2日より、回転寿司チェーン「スシロー」から、人気カレー専門店「大阪マドラスカレー」とコラボした「 あの人が!超べた惚れカレーのうどん 」が登場! !全国のスシローにて食べることができます。 スシローがカレーうどんにアレンジし、甘辛い大阪カレーに特製のうどん出汁をかけ合わせ。 めっちゃくちゃウマいです…カレーうどんは出汁のおかげでかなりマイルドですが、やっぱり甘みの後にピリッと辛さが後からやってくる!これはマドラスカレーだーー!。なくなり次第終了により、お早めに。 店名 大阪マドラスカレー 123号店(吉祥寺店) 営業時間 11:00〜21:00 定休日 無休 TEL 0422-27-6629 住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-1 地図 HP 禁煙・喫煙 完全禁煙
「丸山珈琲」夏にぴったりな「焼酎コーヒーゼリー」と「リキッドアイスコーヒー」を試してみた 渋谷ヒカリエであなたもそうめん研究員に! ?「そうめん そそそ 研究室」6月15日グランドオープン 氷なしハイボールがノンアルに!銀座のバー「ロックフィッシュ」は純喫茶として営業中
応募マーク 郵送応募 応募締切 2022年3月31日 内容を見る 対象商品 ロッテさん 北海道バニラバー45ml×10本 応募方法 スティックの牛マーク5ポイント分を郵送応募。 ※パッケージ内側にも1ポイント有 主な賞品 おうちでくつろぎサークルタオル…10, 000名 ※詳細は公式サイトもしくは応募用紙をご確認下さい。 レシートで応募 ロッテ×エヴァンゲリオン クールインパクト発動!!
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カテゴリー:おいしいキャンペーン 至福のグランピング体験 ~ハーゲンダッツと共にラグジュアリーなひとときを~【終了】 至福のグランピング体験 ~ハーゲンダッツと共にラグジュアリーなひとときを~ キャンペーン期間/2019年9月30日(月)~11月3日(日) (期間中のレシートのみ有効) W… 詳細を見る その場で当たる!ハーゲンダッツギフト券プレゼントキャンペーン【終了】 その場で当たる! ハーゲンダッツギフト券プレゼントキャンペーン 期間中にご質問にお答えいただくと、全国のコンビニエンスストア、スーパーマーケット、デパート等のハーゲンダッツ商品取扱店で使える、ハー… みんなでハッピー鍋キャンペーン【終了】 キャンペーン概要 キャンペーン期間中、対象商品300円(税込)以上のレシートをスマートフォンなどで撮影。 応募ボタンより画像を投稿してご応募ください。 【撮影方法】… 第6回 フローズン・アワード F-1ダービー 【結果発表】 アワード大賞決定戦 確定 <決勝R> 冷凍食品ダービー 枠順結果 B - F 枠順的中者 3, 253 人 山分け賞金 307 円 レース結果 順位 番号 商… 第6回フローズン・アワード F-1ダービー【アワード大賞決定戦-決勝-】【終了】 第6回フローズン・アワード「F-1ダービー」応募要項 賞品 【人気投票レース -予選-/アワード大賞決定戦 -決勝- 共通】 ・投票するだけで冷凍食品(1, 000… 第6回フローズン・アワード 食べて応援キャンペーン【終了】 冷凍食品・アイスクリームを 食べて応援キャンペーン 5, 000円分のJCBギフトカードをもらおう!! アイスクリームもっと楽しくキャンペーン ハガキ. 応募期間/10月1日~11月30日 ●WEBから応募する。 キャンペーン… 冷凍食品でごろごろ家呑みしよ。WEBで家呑みセットをもらっちゃおう!【終了】 冷凍食品でごろごろ~家呑みしよ。 WEBで家呑みセットをもらおう!キャンペーン ごろごろしながら冷凍食品をおつまみに家呑みするのが一番にゃ~! 冷凍食品で家呑みしながらWEBでアンケートに答えてさらに家呑みセッ… この夏一番のイケてるイケ麺はダレだ? !-in SUMMER-【終了】 この夏一番のイケてるイケ麺はダレだ?! -in SUMMER- プレゼントキャンペーン 「イケメン」達が店員をつとめる海の家がある…その名も「海の家 イケ麺」 そこでは今年の夏、一番の「イケ麺」を決めるコンテストが… 【バニラアイス開花宣言】-サクラ見て、バニラを食べよう!キャンペーン- バニラアイス開花宣言 【サクラ見て、バニラを食べよう!!