2倍) C:無洗米炊飯時の水分量を、目安にしました。(米の分量の約1.
毎日食べるホカホカご飯(白米)~。 家族と住んでいるかたは 象印やタイガー等の 「炊飯器」 で炊いたご飯を 普通食べます。 (両親やおばあちゃん、子供さんでもカンタンに炊飯できます (^ε^)) 一人住まいでも自炊するなら 「炊飯器」 で炊くこともあります。 そんな「炊飯器」は ほぼ 電気をエネルギーとしています。 しかし災害などで急に『停電』となってしまえば、たちまち電気は止まり「炊飯器」は使用不可能に (+_+) (ガス炊飯器の場合は使えます) そんなとき、家庭にカセットコンロと鍋があれば「ご飯」を炊くことができます。 (↓ カセットコンロと鍋で炊飯する方法を記載) カセットコンロはあるけど[鍋(なべ)]を使うと汚れるからな~~。。。 (洗い物をなるべく減らしたいなぁ。。) そんなとき ビニール袋なら ありますか? " カセットコンロ・ビニール袋・米と水 " が用意できれば ご飯をつくることが可能です☆ 鍋の代わりに「ビニール袋」で炊飯 結論ですが 鍋(なべ)で炊かずとも 「ビニール袋」を代用しご飯ができる (/ ^^)/ 鍋でもちろん炊いてもOKですが、鍋を使用すれば 災害時などでは貴重な水を利用し 再び洗わなければいけませんよね。 さて 準備するものは・・・『カセットガスコンロ』『米』『ビニール袋』『水』があれば おいしいご飯が炊けられます。 細かく書けば『新品のビニール(ポリ)袋』と『お米を炊くキレイなミネラルウォーター』は必須となります。 それでは『ビニール袋』で行なう炊飯方法を紹介します。 まずは最初に『ビニール袋で炊いたごはん』の出来上がりアフターをお見せします☆ こんなに↓ 美味しそうに炊けました~(*^ ・^)ノ (もちろん、その日の夕食で頂きましたが 美味しかったです。) ちなみに、左側は「白米と水のみ」。 右側の茶碗のご飯には、少々のしょうゆも入れてみました。 『ビニール袋で炊くご飯』のつくりかた それでは材料と作り方です★ ●茶碗1杯分『袋で炊くご飯の材料』 ・新しいビニル袋(ポリ袋)1枚か2枚。 ・白米を 1カップの半分(2分の1カップ) ・飲料水 100~120CC(炭酸水でも良いです!) ・カセットコンロとガスボンベ ・鍋 ・沸騰させる水 用意するものは シンプルなものなので 家にあると思います。 また 料理方法もカンタンです。 ●量は茶碗1杯『袋で炊くご飯』の調理法 1.
以前も書きましたが、ポリ袋調理を調べると真っ先に出てくる、「米を炊く」というやつ。 あれが私にはどうしてもおいしく炊くことができません。 もちろん普通に炊くことはできるんだけど、炊けたごはんがパックごはんみたいというか…なんというか私の好みではない。普通に炊いた米と比べて、変に水分が行き渡っていない感じ。普通のポリ袋も、炊飯専用袋ハイゼックス(高かった)も試したんだけど。 ところがネットで探すとポリ袋で炊いた米は「土鍋炊きと遜色無い」などのコメントもあったりしてびっくり。そこまでのレベルだとしたら実は単に私のやり方が悪いだけなんじゃないのかと。 ということで、何が良くて何がいけないのか、きちんと状況を把握すべく作り方や水分バランス、米の内容なども変えて実験してみました。 実験条件 30分〜1時間以上浸水させること 空気を抜きすぎない(やっぱり米が動く余地がないのは良くない気がする) やってみたのは、セオリー通りにポリ袋に米と水を入れて鍋で炊くのと、もともと水分含有量が多いもち米を混ぜてみるのなど。どれもやはりあまりうまく行きませんでした。おいしくない!
comですぐに買える水・ミネラルウォーターをチェック! カレールウや卵、黒豆などの乾物類もあればいろいろな非常食を作ることができます。日持ちのする缶詰は基本ですね >>価格. comですぐに買えるレトルトカレーをチェック! >>価格. comですぐに買える缶詰・瓶詰をチェック! もちろん、食材以外の日用品も自宅にストックしておきましょう。特にトイレットペーパーやティッシュペーパーなどの紙類は、掃除や料理などでも使えるので、普段から1か月分は備蓄しておくのがよいそうです。また、簡易トイレや救急箱もあるとなおよいでしょう >>価格. comですぐに買えるトイレットペーパーをチェック! いきいき100歳長生き講話～超簡単！お鍋とポリ袋でごはんを炊く方法（非常時必見） - YouTube. 今回のイベントを主催した「生活クラブ」は、生協の食材宅配サービスを行う組織。取り扱っているのは、国産、無添加、減農薬といったこだわりの安心食材ばかりです そんな生活クラブで推奨しているのが"回転備蓄"という考え方なのです。一定量の食材や生活用品を宅配してくれるので、"回転備蓄"を実施するのに楽チン!
↑ 出来上がりの見た目はイマイチですが、盛り付けるとこうです ↓ ちゃんとカレーでしょ^^ ポリ袋調理のいいところってたくさんあるんですが、「袋ごと器に盛りつけると洗い物が出ない」っていうのも超非常食向き! 袋に入れたまま軽く握るとおにぎり完成! 手も汚さないし、衛生的にも◎ おにぎりを握ったあと、 ポリ袋に入れたままにしておけば、ラップ要らず!……と喜んでいましたが、時間が経つと水滴でごはんがべちゃっとするので、入れっぱなしにしないほうがいいかも^^i 特に夏場などは早めに食べましょう! まとめ 本日の記事を簡単に ポリ袋でご飯を炊く方法を簡潔に説明するとこうなります。 ①米60gをポリ袋に入れ、少量の水で軽くすすいで水を切る×2回 ②水90ccを入れ、ポリ袋の空気を抜いて袋の上の方で縛る ③30分浸水させている間に、鍋の6~7割程度のお湯を沸かす ④鍋の底に耐熱の皿を敷いてポリ袋を入れ、お湯がゆらゆら揺れる程度の火加減で30分。 ⑤火を止めて10分蒸らして完成 ……たった5つのことなのですが、ずいぶん長くなってしまいました^^i さすがに5回やってみると失敗することはなくなりましたが、1回目は正直おいしく炊けませんでした。(この時はお米を洗っていないこともあり、においも色もイマイチなご飯でした……) 皆さんもぜひ今のうちに試してみてください。 いざという時も、家族であったかいご飯を食べましょう! それではみなさん、よい防災を (*Ü*)ノ" 追伸 我が家で使用しているポリ袋 【ポリ袋】 ポリ袋は100円ショップのものと、ホームセンターでジャケ買いしたアイラップがあります。 ↑ 昭和かよ(笑) アイラップ、私はあまりなじみがなかったのですが、それもそのはず。 アイラップの売り上げは新潟・富山・石川・福井で75%を占めるそうです^^ 4県ではおなじみなんでしょうね(๑•᎑•๑) ところでこのアイラップ、調べてみると某商品比較サイトで ジップロック越えの高評価 !! ポリ袋にしては珍しい 「電子レンジ可」 なんです。 もちろん冷凍保存も可なので、冷凍~温めがアイラップだけで完結してしまうという優れもの。 私のなかで ジップロック は「品質はいいけれどお高い。もったいないから洗って繰り返し使いたいけれど洗うのも面倒だし、洗っても衛生的にどうなのか不安」という高嶺の花。(←結局100円ショップの保存袋を利用) アイラップ なら、ポリ袋だからジップがついていないけれど、品質はジップロック越えの評価。 「これで1枚2.
ポリ袋レシピなら、一つの鍋で一度に何品もできる! 今回、料理初心者や時間のない人でも、「副菜・汁物・主菜」の大満足3品を簡単に作れるという、ポリ袋を使った調理を教えてくださったmakoさん。ポリ袋に材料と調味料を入れて、お湯を入れた鍋でゆでるだけの調理法です。そもそも、なぜmakoさんはポリ袋レシピを考えられたのでしょうか? 「あるお宅に訪問し、3時間で何品できるかという番組に出演しました。その時に鍋も電子レンジも何もかもふさがってしまい、あと何が使えるだろうとキッチンでひらめいたのがポリ袋調理です。一つの鍋で同時に数品作れると気づいて、それからいろいろとレシピの研究をしました。以前保育園で栄養士として働いていた時に、仕事帰りに子どもをお迎えに行き、帰宅後夕飯の支度をする……そんな忙しそうな保護者の姿を見ていました。その頃から、時短でおいしいレシピの開発は意識していました」(makoさん) 「栄養や彩りを考えて何品も作れば、鍋やフライパンの後片付けや洗い物も増えます。ところが、ポリ袋調理なら、一度に複数のおかずが完成します。袋ごとに材料や味付けを変えたものを数種類作って口を縛り、一つの鍋で同時に湯せん調理。湯せんした鍋は湯を捨てるだけなので、後片付けまで楽になります」(makoさん) 「また、湯せん中は鍋をふるう、箸やヘラで炒めるというような、火加減の微妙な調節もありません。湯せん調理の間にキッチンを出るのはさすがに危ないですが、鍋を横目にしつつ明日の朝食の準備をしたり、配膳の支度をしたりと他のことに時間がまわせます。効率アップにもつながりますよ」(makoさん) まずは加熱OKのポリ袋を用意、湯せんで使う時のコツは? まずは、ポリ袋レシピに適した袋、下準備や調理の際のポイントについてmakoさんに伺いました。 ■耐熱の食品用ポリ袋を用意!
東京くらし防災に ポリ袋でご飯を炊く方法 が掲載されていたので、実際に試してみました。 八王子、特にみなみ野は地盤が固く、地震に強い地域と言われていますが「備えあれば患いなし」ですからね。 何て…意識高い系を気取ってみましたが、実は面白そうだから実験してみたくなっただけであることを先に白状しておきます。 ちなみに東京くらし防災は、ちょっと前にみなみ野の郵便局でもらってきました( 無料) 東京くらし防災に掲載されていた ポリ袋でご飯を炊く方法 はこちらです↑ ネットで検索すると、微妙に違う炊き方も見つかるのですが、とりあえず今回は東京都のアドバイス通りにやってみようと思います。 ポリ袋は高密度ポリエチレンで! 説明を読むと ※ ポリ袋は必ず食品用の「高密度ポリエチレン」を使いましょう! と書かれています。 自宅にあるジプロックを使って、すぐに試してやろうと思ったら、出鼻をくじかれました。 はちこ 食品用の「高密度ポリエチレン」 って何?
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