減塩味噌買ったんですが、塩を減らした代償に添加物でカバーしてると聞いて損した気分です、表示見ても添加物が多いです ただ減塩醤油は添加物ないのですがなぜ小麦とアルコールが入ってるのかわりません そしてこれが悪いのかもわかりません たいていの醤油にはアルコールが添加されています。 醤油のアルコールは、本来は発酵の過程で生ずるのですが、現在の醤油は出荷前に過熱されてアルコールが蒸発して無くなってしまうので、防腐を兼ねて醸造用アルコールが添加されます。 小麦は、どんな醤油でも大豆と並んで主要な原料です。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント それきいてほっとしました! このまま使っても問題なさそうです!ありがとうございました お礼日時: 2013/11/12 19:25
「味噌の塩分は体に悪い」は誤解です。 味噌は古来より伝わる日本の調味料であり、今も日本の食生活に欠かせない物です。 ところが1970年以降「味噌は塩分が多い」「味噌は血圧を上げる」という誤った説が通説となり、安易な減味噌生活が進みました。 しかし最近の研究棟から、味噌の降血圧作用やガンの予防効果など様々な健康効果があることがクローズアップされるようになりました。 ここでは、広島大学名誉教授・渡辺敦光先生、共立女子大学教授・上原誉志夫先生、女子栄養大学副学長・五明紀春 先生の研究結果などから、「味噌の塩分」について誤解を解いていきます。 味噌汁で血圧は上がらない! その「安い味噌」があなたの健康を害しているかもしれない。味噌汁の塩分が気になりますか？味噌汁が最強に健康と美容にいいと言われる理由。. 味噌汁を飲んでも血圧には影響しません! 味噌汁の摂取量と血圧の関係性について、東京都内にある病院の人間ドックを受診した現在治療中の者を除く男性102名を調査。その結果、味噌汁の摂取頻度と血圧の間にはあまり関連性がないことがわかりました。 血圧の上昇を気にして、味噌汁を減らすことはあまり意味のあることではないのです。健康維持や生活習慣病予防に効果があると言われている日本の発酵食品の代表ともいえる「みそ」「味噌汁」を積極的に摂った方が良いようです。(資料:共立女子大学教授・上原誉志夫先生 第36回日本高血圧学会報告リリースより) 疫学的調査より味噌汁を飲む人は高血圧になるリスクが下がるという結果が。 日本人の生活を4年にわたって調査(どのような生活が高血圧のリスクを上げるか)した結果(左表)味噌汁を一日に二杯以上飲む人は、そうでない人に比べて高血圧になるリスクが0. 18倍と大幅にさがる事がわかりました。 大豆に含まれる大豆たんぱく質が血圧上昇をおさえることは学者の間でよくしられていますし、褐色色素(メラノイジン)も血圧上昇を抑える働きがあります。 (資料:広島大学名誉教授・渡邊敦光先生 「味噌力(かんき出版)より) 塩分を味噌で摂ると血圧はあがらない! 左記の研究では、食塩感受性(食塩を摂取すると血圧が上がる)のラットに「味噌を含むエサ」「同じ濃度の食塩を含むエサ」「少し低い濃度の食塩を含むエサ」「普通のエサ」を与えて12週間様子をみました。この結果、塩分を味噌でとると、血圧が上がりにくくなるという結果が出ています。塩分摂取量が多い地域の人々の血圧が高いことは事実ですが、不思議なことに、味噌だと血圧が上がりにくくなるのです。味噌、特に発酵熟成度の高い味噌に多く含まれているといわれるその褐色色素「メラノイジン」に血圧を上げるホルモンの生成を促す酵素の働きを妨げる作用がある言われています。 (資料:広島大学名誉教授・渡邊敦光先生 「味噌力(かんき出版)より) 味噌の塩分は問題ない!
大豆、米、塩(麦味噌なら麦) これ以外何も入っていないものが 本物 です。 また、 1年程度かけて ゆっくりじっくり作られます。 時間をかけることにより、発酵が進み、酵母が育ち、酵素や栄養がたっぷり詰まった味噌になるのです。 製法や菌、産地等、条件の違いで味も変わってきますが、やはり本物は美味しいです。 家庭の味噌汁が変わります。 時間の経過とともに味が変わっていくのも生きている味噌ならではです。 本物味噌の効果 コレストロールの抑制 がん予防 整腸作用 抗酸化作用 ↓ ↓ ↓ 万病予防 健康増進 美容効果 植物性ステロール、リノール酸、ビタミンEがコレストロール抑制に効果的です。 がんに関してはまだまだ研究が必要な項目ですが、「日本だけでなく、海外の研究者からもこのような発表が幾つかされている」ということまでにとどめておきます。 乳酸菌がたくさん含まれた発酵食品なので整腸作用があります。 食物繊維も含まれているのでダブル攻撃!! 活性度の高い消化酵素も含まれているのでトリプルパンチ? 腸を綺麗に保つのは健康面・美容面の老化防止の近道ですね。 ビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色成分などには、強力な抗酸化作用があります。 アンチエイジングはもちろん、動脈硬化等にも効果が望めそうです。 細かく分ければ良い面が沢山出てくるのですが、ざっくりとこの辺で。 減塩!減塩!も間違ってはいません。 いい塩梅で、良い塩分を美味しく摂るということが大切なんですね。 過度に取らなければ何も制限するのは・・・というのが、私が本を読み漁って出た結論です。 むしろ塩を取らないほうが危険なことは多いと考えています。 間違いなく言えることは、 偽物(人工的な)塩分を摂ると万病を引き起こし 本物(天然の)塩分を摂ると身体が良い方向に傾く ということでしょう。 ヤル気スイッチここです↓ にほんブログ村 更新の励みになります!
0g未満、女性で7. 0g未満、高血圧の人でも6. 0g未満とされています。具体的な計算方法については後述しますが、味噌汁では塩分を 1. 2g程度しか摂取していません。 ゆえに成人はもとより 高血圧の人 でも味噌汁で塩分を取りすぎることはないと言えるのです。では実際に味噌を使う味噌汁を具体例に計算し、 塩分の濃度や影響 を考えていきたいと思います。 味噌汁で摂取する塩分量の計算 まず味噌汁を作る過程で溶かす味噌の量から考えていきます。基本味噌汁には 水10に対して味噌汁1の割合 で溶かします。 具体例を表すと、600ml(=600g)に対して味噌60gを溶かします。つまり全体の 味噌汁の質量 は、 600g + 60g = 660g になります。さらに味噌の元々の塩分濃度は11~12%程度になります。今回は 多めの12% で見ていきましょう。 そうなると 味噌の中の塩分量 は、 60g × 0. 12 = 7. 2g (12%はそのまま計算できないので、12% × 0. 01 = 0. 12 を使います。) となります。味噌を水に溶かすということは、この塩分がそのまま溶けることになります。つまり 660gの味噌汁の中には7. 2gの塩分 が含まれているわけです。 よって味噌汁全体の 塩分濃度 は、 7. 2g ÷ 660g × 100 = 1. 09009・・・(×100は濃度の計算で必ず出てきます。) となり、四捨五入しても1%程度となります。 ここから1人分の味噌汁を取り分けると、1人が1杯で100~120g程度飲むことになります。したがって、1 人分の味噌汁120g で考えると塩分量は、 120g × 0. 01 = 1. 2g (1%はそのまま計算できないので、1% × 0. 01 を使います。) つまり、味噌汁では 1. 2g程度しか摂取していない ことになります。分量でいけばとても少ないのです。 味噌汁による高血圧のリスク 広島大学名誉教授・渡邊敦光によると、彼は 味噌汁を飲むことによる高血圧になるリスク についての書籍を書かれています。 味噌汁を1日2杯以上飲む人は、そうでない人に比べて 高血圧になるリスクが0.
17 ID:ALtQh0Hx0 >>3 最初からイベルメクチンにすりゃよかったのにな 効果疑問だわ脂肪含む服反応ウポポポジュルリラどぎぁーだもんぬ 太田光がどうこう言って収まる話じゃなくなってるんだよな… なんでそれが分からないのか? どんな正当な前後の物語があれ、ホロコースト揶揄をした事は変わらないし世界に広がったんだよ。 52 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:12:30. 08 ID:s0W2tYOj0 低学歴によくある逆張りだろこれ はじまったね 日本の敵の売国左翼と在日チョンを永遠の地獄に叩き落す、東京五輪というセレモニーが 【五輪反対デモで中核派逮捕】 日本政府が、左翼団体のテロ違法行為を警戒していたことが判明 [ベクトル空間★] 売国左翼と在日チョンによるテロ行為。恥を知れ! ↓ 五輪反対デモで逮捕 「中核派」の活動家 [速報★] 地下鉄で五輪批判のビラ散布した男逮捕 [首都圏の虎★] 【テロ勃発】五輪反対のドメインから各大学に爆破予告 [2021-★] . 【東京五輪】自転車ロードコースにアスファルトまかれる…府中の都道、4時間かけ重機で撤去 [数の子★] もうこれラーメンズ云々じゃなくて売国左翼と在日チョンが五輪中止に追い込みたくて、日本の評判落としてるだけじゃん 在日チョンと売国左翼が米ユダヤ系団体にこの件の英文送り付け運動とかやってるし ↓ 【東京五輪】米ユダヤ系団体、開閉会式ディレクターのラーメンズ小林賢太郎氏がユダヤ人大量惨殺を扱った喜劇を演じていたことに抗議 [記憶たどり。★] 太田光 小林氏解任に「あのネタはホロコースを茶化したわけでなく、当時のNHK看板番組の『できるかな』の偽善性を茶化しただけ」 [Anonymous★] 小林賢太郎氏辞任の件は、 売国左翼と在日チョンが無様に墓穴掘っただけなのに、 売国左翼と在日チョンがあまりに低能すぎて自分たちが墓穴掘ったと気づいてないみたいなのが滑稽 ラーメンズのコントは「絶対にやってはいけないこと」を題材にしたコントで、そのひとつにホロコーストをあげているんですよ。 一部分切り取って誇張して拡散している売国左翼と在日チョンは、あとでつるし上げ食らうよ 反日チョン勢力とユダヤ系含む英米豚のリベラル勢力はそもそも最初から結託している 慰安婦問題を仕掛けてきたのもこいつら. ↓ 元慰安婦とユダヤ人が戦争犯罪を証言 来月米国で 記者会見に出席したユダヤ人戦争被害者の1人は 「ホロコーストを認め、謝罪したドイツとは異なり、 日本は慰安婦の存在を否定している。 ただ、いつか(日本は)自分たちのやったことを認める日が来るだろう」と述べた。 同センターは今後、慰安婦の証言集を発刊するなど、 日本が慰安婦の存在を認め、謝罪することを求めていくという。 55 名無しさん@恐縮です 2021/07/26(月) 00:13:00.
2021/7/11 08:25 今週もっとも〝嫌われた女〟ランキングと、代表的な記事をまいじつが紹介。 今週もっとも注目を集めたのは、和田アキ子にまつわる話題だった。和田は、7月4日放送の『アッコにおまかせ!』(TBS系)にレギュラー出演。番組では、6月22日に過労で倒れて入院し、30日に退院した小池百合子東京都知事について特集した。和田は「本当に過労で10日間も…。結構大変ですよ」と同情しつつも、「過労にしては、病名とかなかったんですね。バタッと倒れているかもしれない病気だったらえらいことですよ、過労でも」とチクリ。巷で話題の仮病説をニオわせた。 ネット上では、 《こんな労働者全体を敵に回すような発言よくできるよな》 《過労で休むことに疑問を投げかける、和田さんみたいな昭和思考が有る限り、永遠に無くならないんだろうな、過労死って》 《この人は過労死って知らないの? 過労でどれだけの人が命を落としているのか。まぁ、芸能界は楽な仕事だとも云える発言ですよね》 など〝過労〟を軽んじた発言が大炎上している。 和田アキ子の"労働者"軽視が大炎上! 今週の嫌われ女ランキング - まいじつ 編集者:いまトピ編集部