味噌は原料、味、色によって、分けることができる。 原料による分け方 米味噌 大豆に米麹を加えて作ったもの。北海道から四国まで広い範囲で生産されている。日本で作られる8割が米味噌だ。 麦味噌 大豆に麦麹を加えて作ったもの。中国、四国、九州地方を中心に生産されている。原料である麦の粒を除くため、味噌汁を作る時は漉すことが多い。 豆味噌 大豆、塩だけで作ったもの。中京地方を中心に生産される。 調合味噌 3種類、2種類の味噌を混合したもの。米味噌、麦味噌、豆味噌以外の味噌を指すこともある。 味による分け方 味噌のパッケージを見ると、味の分類が書いてあることが多く、選ぶ際には便利だ。甘いほうから、「甘味噌」「甘口味噌」「辛口味噌」に分けられる。辛さは食塩の量にもよるが、「麹歩合」という大豆に対す米や麦の比率によっても変わってくる。麹歩合の高いほうが甘口になる。 色による分け方 できあがりの色によって、「赤色味噌」「白色味噌」「淡色系味噌」のように分けられる。原料の種類、大豆の調理法、麹の量、発酵の途中でかき混ぜるか、など色はさまざまな条件によって変わってくる。 2.
この記事を書いた人 最新の記事 発酵実育の編集長で管理栄養士の食育子で本名は川村郁子です。 発酵食品を愛しています。 腸内環境を整えるための発酵食品カンタン活用術をご紹介していきます!
厚生労働省では、1日に必要な塩分量としては、成人男性8. 0g未満、成人女性7. 0g未満、高血圧の人では6. 0g未満 とされています。 みそ汁ではおおよそ1杯1.
Q. 一度受給した後、復職して再度休む場合、傷病手当金はもらえるの? A.
支給を受けた病気やケガと関連のない他の病気や負傷にかかった場合や以前の病気が完治しその後再発した場合は、別箇の病気やケガとみなされますので、それに対する待期期間が終了後、新たな支給として申請は可能です。 役員でも傷病手当金の支給は可能! 役員だと傷病手当金の支給は受けられない、と思ってはいませんか。健康保険上、役員でも被保険者となることができますから、実は、傷病手当金の要件に合えば支給は可能です。通常の申請では、出勤簿や賃金台帳などをそろえることが求められるのですが、役員の場合は、それがないことがありますね。 その際には、「私傷病による欠勤がある場合は役員報酬を支給しない」旨を取締役会で決議し、その議事録の写しを添付して申請することで支給を受けることができます。小規模事業場では、企業の構成人員が全て役員というケースもありますから、実務上でしっかり押さえておきたい内容ですね。 <関連記事> 社会保険の概要 <関連資料> 傷病手当金の解説(きょうかい健保 東京支部)
就業時間中に労務不能になって早退する場合がありますね。この場合、早退した当日は、上記の待期期間の初日とされます。その日に給与支給があったかどうかは問われません。また業務終了後に労務不能となった場合は、翌日から起算して3日間連続で待期期間になります。 ■職場に復帰した後、また同じ病気やケガで労務不能の場合、再度待期3日は必要か? 同じ病気やケガの場合は、待期3日は一回完成していればよいことになっています。たとえば同じ病気やケガで労務不能となっても、既に待期3日が完成している場合は、再度待期3日は必要ありません。 4.連続労務不能3日間後、同一の病気やケガで労務不能によって給与支給がないこと 給与の全部または一部が支給される場合は、傷病手当金は支給されません。ただし、給与支給があった場合でも、支給があった給与額が傷病手当金の支給額より少なければ、その差額が支給されます。 傷病手当金の支給金額はどのくらい? 【労務不能日1日当たり、社会保険における計算日額の3分の2が支給される】 ■傷病手当金の具体的な計算例 標準報酬月額とは、社会保険上の月額給与のことです。支給開始日以前に加入期間が12ヶ月あるか否かで計算方法が変わります。(注)12ヶ月に満たない場合の標準報酬月額の平均額は変更されることがありますので、文末参考資料で確認をお願いします。 下記の事例は、全国健康保険協会HPからの抜粋です。 (分かりやすく言うと月給者の場合、1日当たり日給換算額の3分の2が支給されると言うことです。) 病欠中は、健康保険から概ね月給の3分の2が補てんされます 傷病手当金はいつまで支給されるのか? 「再度傷病手当金」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 同一の病気やケガにより労務不能となって、支給を始めた日から起算して1年6ヶ月が限度です。繰り返しになりますが、労務不能となった最初の3日間(待期期間)は支給されません。企業実務上、長丁場に亘る場合では、給与計算の〆日ごとの申請がよいでしょう。休んだ場合の収入ほてんなので、給与と同じサイクルで申請を繰り返すことがポイントです。 (注意)1年6ヶ月のカウントに注意! 実は1年6ヶ月は手当金支給の実日数(1年6ヶ月分)ではありません。この点非常に誤解のあるところです。暦上での1年6か月ということなのです。暦により1年6ヶ月経過すると同一の病気やケガまたこれにより発した病気やケガの傷病手当金は支給されなくなってしまうのです。 この間、職場復帰をした場合でも、また同一の病気やケガ及びこれにより発した疾病が悪化して再び仕事ができなくなった場合には、暦の上で1年6ヶ月の間なら再び支給を受けることができるのです。 (注意)他の病気やケガの場合、完治後の再発の場合は?
第7回 こころの病で再休職した場合、傷病手当金を再度支給できる仕組みはあるの? 多くの企業で抱えていると思われるメンタルヘルス関連の事案に対し、社会保険労務士の2人がリレー方式で答えていきます。 ※これらの内容は、あくまでも1つの事例である旨、ご了承ください。 【Q】質問 以前こころの病で休職した従業員が再び休業することになりました。傷病手当金を再度支給できる仕組みはあるのでしょうか?