家の外で食べるのを外食、家で料理を作って食べるのを内食といい、お総菜等を買ってきてそれを家で食べるのを中食という。この中食がビジネスパーソンでも増えているようだ。面倒なので、ついついス-パーやコンビニのビニール袋から出したままをテーブルに置いて食べ始めてしまうことが多い。でも、たまにはそれを器に移して食べよう。飲み物もペットボトルからそのまま飲むのではなく、グラスに移してみよう。 それだけで、「空腹を満たすだけ」ではなく、「食事をした」という気持ちになる。たしかに、後片づけなどが面倒なように思えるが、食事を整えたり片づけたりという「食行為」も満足感に影響を与えるといわれている。 今回は、私があまり得意とするところではない「気持ち(心)」の分野に踏み込んで書いた。エビデンスが必ずしも充分ではない記述もあるが、経験豊かなプロの管理栄養士に取材した内容なので、ぜひ一度お試しいただきたい。
好きな異性ができてドキドキする…。この「恋する気持ち」も、満腹中枢を刺激するって知っていましたか?満腹中枢が刺激されると、食欲がダウンして 体重 もダウンさせられるので、恋心を上手くダイエットに利用しちゃいましょう!
咀嚼(よく噛むこと)の大切さが注目されている。咀嚼には、食物を噛み砕き、胃腸での消化・吸収を助ける働きがあるが、それ以外にも「満腹中枢」を刺激し、食欲を抑える効果もあり、食事療法や肥満対策に役立つことが分かってきた。 時間をかけてよく噛むことで脳の働きが活発になり、神経ヒスタミンの量が増える。神経ヒスタミンは満腹中枢や交感神経を刺激し、脂肪細胞から分泌され食欲を抑えるレプチンというホルモンの分泌も刺激されると考えられている。よく噛むことで食欲が抑えられ、満足感を得やすくなる。 よく噛んで食べれば食欲をコントロールできるようになる ふだんの1. 5倍から2倍多く噛んで食べれば、いつもより1割少ない食事でもいつもと同じくらい満足できるという研究が米国で発表された。 「ゆっくりと食べることで、食品の味や香りを楽しめ、食欲をうまくコントロールできるようになります。肥満リスクの低下につながります。よく噛んで食べることは、ゆっくり食べるための効果的な戦略となります」と、米アイオワ州立大学のジェームズ ホリス氏(食品栄養学)は話す。 研究チームは、咀嚼回数を増やすことで食べる量が変化するかどうかをランダム化クロスオーバー試験で検討した。研究には、米国アイオワ州エイムス在住の18〜45歳の45人の男女が参加した。16人が標準体重、16人が太り過ぎ、15人が肥満だった。 参加者は、ふだんの咀嚼回数をベースライン時に調べた後に、昼食として出されたピザを、ひとくちごとに十分に噛んでから飲み込むように指示された。咀嚼回数は、ベースラインの100%、150%、200%とした。昼食60分間中の食欲の程度が繰り返し調べられた。 その結果、咀嚼回数を150%に増やすとピザの摂取量は9. 5%(70kcal)減り、200%に増やすと14.
更に簡単なダイエットレシピを知っていても、たくさん食べるとダイエットに良くない料理もあります。ですので、ダイエットレシピで満腹感を得るにはよりたくさんの工夫が必要になってきます。 例えばご飯を使うレシピなら代わりにおからを使ったり、油一つでもオリーブオイルや亜麻仁油にするなど、工夫はたくさんできます。低カロリーで満腹になりたい!と考える方は、レシピひとつでカロリーを減らせるところを考えていくと良いでしょう。 美味しいレシピで簡単ならダイエットも苦にならない! ダイエット中は好きなものを我慢したり苦手な運動をしたりと辛いことがたくさんあります。その中で簡単でおいしいレシピを作ることが出来たら、少し気が楽になると思いませんか? また、おいしい献立のレシピさえ知ることが出来ればダイエットを成功させられる気がしませんか?ダイエット成功のコツはどれだけダイエットの知識があるかになってきます。ダイエットの味方になってくれる美味しくて簡単なレシピを是非知っておきましょう。 ダイエット中でも満腹!一週間の簡単低カロリーな献立とレシピ ダイエット中よく困るのは、一週間の献立です。最低でも7種類のメニューを考えておかなければいけないですし、毎日献立を考えるとその都度買い物に行くのも大変になってきます。ではここからはダイエット中でも満足できるようなボリュームのある簡単低カロリーレシピを、一週間の献立としてご紹介していきます。一日1レシピのご紹介ですが組合せても良いでしょう。 月曜日のダイエットレシピ【豆腐グラタン】 月曜日は週の初めです!ダイエット料理でも満足度の高いものを食べると良いでしょう!豆腐グラタンで良い週のスタートを切りましょう!
作: つくすん [website] ★ お気に入り [お気に入り一覧] 作者コメント:また来年モス タグ: グロ ギャグ 最終更新:2021/07/06 17:22
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