甘めに煮た懐かしい味わいの 笠原将弘 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。 いなりずし で作れるほかのレシピ おすすめ読みもの(PR) 人気のいなり寿司レシピ 油揚げを使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介! レタスクラブ最新号のイチオシ情報
こんにちは! 「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます 今日の献立は、 どんぶりもので手軽に!3色そぼろ丼献立 です。 この献立で使う食材リストもあるので、ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。 3色そぼろ丼献立 今日は手軽にどんぶりもので そぼろは、豚こまぎれ肉で作っています。 ひき肉でももちろんOKですー! 4ヶ月くらい前から、ふとしたきっかけで、ひき肉を自家製するようになりました 面倒になるかな?と思ったりもしたけど、意外と大丈夫 お品書き 3色そぼろ丼 みそ汁 トレーにのせて定食スタイル。 ☆使っているトレーとグラス 食材リスト 豚こま切れ肉…200g しょうがすりおろし…小さじ1程度 水菜…1/3束程度 たまご…2個 ---調味料--- しょうゆ みりん 砂糖 材料と作り方 【材料:2人分】 A しょうゆ…大さじ1 みりん…小さじ1 砂糖…大さじ1/2 白だし…小さじ2 水…大さじ3 サラダ油…小さじ2 【作り方】 1.豚肉を包丁で細かく切る。たまご・白だし・水をボウルに入れて混ぜる。 2.フライパンに油を熱し、たまご液を流し入れてかき混ぜ、炒り卵にする。 3.炒り卵になったら、取り出す。 4.空いたフライパンに油を熱し、豚肉・しょうがを加えて炒める。Aを加え、汁気を飛ばしながら炒める。 5.水菜はざく切りにする。 器にごはん・炒り卵・そぼろ・水菜をのせてできあがりー!
すごく飲みやすいので、ビールが苦手な方にもオススメですよ。 レモンを絞れば一層爽やかな一杯に。仕事から帰ってきた後のご褒美に、毎日リピートしたいくらいです。 "バズ飯"でキャンプの人気者に! スーパーカップのアイスをまるまるパンにのせている画なんて、なかなかパンチがありませんか? 今回作ってみたレシピは話題になっただけあって、 全部クオリティが高かった です。なにより 作っていて楽しい んですよね。 こういったSNSで話題になったメニューをグループキャンプに取り入れれば、人気者になること間違いなし!? 今年の夏は"バズ飯"でキャンプにアクセントを加えてみてはいかがでしょうか。 紹介されたアイテム ジャンボフランクフルト 10本入り \ この記事の感想を教えてください /
comではできるだけ少ない煮汁で作るレシピにしているため、鍋の中であげの入り方に偏りがあると味の含み方に差が出てしまいます。 油あげの味付けといなり寿司の仕上げ 鍋を中火にかけ、 沸いたら落し蓋をして弱火にします(少なめの煮汁を全体にいきわたらせるために落し蓋は必須!) 。炊く時間は落し蓋をしてから 10~12分 です。 10~12分炊いたら、煮汁も程よく煮詰まって、油あげがほとんどの煮汁を吸って、鍋底にうっすら煮汁が残るくらいになっていると思います。鍋ごとそのまま冷まし、いなり用のあげの完成です。 いなり寿司を仕上げる後の工程(酢飯の用意、いなり寿司の詰め方など)は基本のいなり寿司と全く同じなので、 「基本のいなり寿司」 を参考にしてみてください。 【補足】 油あげの大きさが7〜8㎝四方と異なる場合は、各材料を適宜調整して作ってください。 いなりの油あげは前日にでも炊いておいて、当日は寿司飯を仕込むだけだと簡単です。また、炊いた油あげは冷凍保存も可能です。 シンプルな酢飯でも美味しいですし、 椎茸の煮物 や 酢れんこん を刻んで混ぜたりしても美味しいです。 好みで水250mlのうちの100mlくらいまでを酒に置き換えても、味に深みが出てくれます(水分量は合計250mlにするとよい) レシピ更新情報:寿司酢の調味料を若干減らしました(2018. 2更新) お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? 火を使いたくない日の「レンチン」最大活用術【サケのチャンチャン焼き風ほか】 | レシピ | フード・レシピ | Mart［マート］公式サイト|光文社. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
豆乳だし冷やし麺 スープまで飲み干したくなるおいしさ
2018年9月14日 2020年2月23日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - ↑ Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。 2021年6月 月間285, 243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。 B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK! 姉妹ブログ 海外旅行情報館 もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。 トラットリア コダマは生ハムで有名なコダマの系列店 姉妹ブログ「海外旅行情報館」のシチリア旅行はイタリアグルメ記事が満載。こちらも是非よろしくお願い致します (^^) シチリア島 タオルミーナの最高のレストラン 5店舗を紹介 その1 この日は銀座でイタリアンのランチビュッフェを食べたい気分でした。 食べログでストックしておいた店が トラットリア コダマ (Trattoria Kodama)です。 食べログのスコアは3. 58。生ハムの写真が目立つランチビュッフェは1, 650円とのこと。コメントにも複数目を通しましたがリーゾナブルで当たりの予感がします。 当日、銀座3丁目の店舗はすぐに見つかりましたが店の前に来て少し驚きます。 見慣れた肉にKodamaのマーク。あれっ、 品川のコダマの系列 だったのか。(コダマというカタカナで気づいても良さそうなものですが。。) そう、トラットリア コダマは 620円という破格値のモーニングビュッフェで話題になっている品川 バルマルシェ コダマの系列店 だったのです。これは期待が持てる。 「バルマルシェ コダマ」品川店の記事はこちら 「バルマルシェ コダマ」目黒店の記事はこちら どちらも自分のブログのアクセスベスト10に常時入っている店です。 株式会社コダマを少し調べてみる 気になったので 会社のHP から少しだけ株式会社コダマを調べてみました。 【 株式会社コダマとは? 】 ・創業1955年 ・本場ヨーロッパの伝統的な食文化を日本へ提供する総合食品メーカー ・4つの事業を展開(製造・レストラン・物販・輸入) 自分が想像していたよりはるかに大きな会社で、パンやパスタなども扱っていますが、主力の ハムに関してはイタリアやスペインの名門企業を輸入パートナーにしている ようです。 なるほど、長年の協力関係で良い生ハムを大量に仕入れているから、生ハムを安く提供できるのか。 そして、ざっくりと年表を見た感じでは、もともとはハムなどの販売事業がメインだったけど、最近はレストラン事業にも力を入れるようになったという感じでしょうか。 自分がコダマを知るきっかりになった バルマルシェ・コダマ も、 品川・目黒・恵比寿・二子玉川・池袋 (デリカッセン)と一等地ばかりにあります。 どこも家から行きやすいので、これから開拓していこうと思います。 銀座「トラットリア コダマ」のランチビュッフェのメニューと店の雰囲気 店の前にあった看板です。やはり生ハムが目につきますね。 選べるパスタ&デザートランチが1, 650円です。今回はこれにしましたが、熟成肉のランチも魅力的です。実際に店内ではこれを選んでいた人も数多くいました。 店内は落ち着いた品の良い空間です。 1人で2人がけの席に案内されましたが、広さも十分です。客の入りは13時前で7割といったところ。 a.
14:30) 17:00~23:00 (L. 22:00) 日 祝 11:00~16:00 (L. 14:30) 17:00~22:00 (L. 21:00) トラットリア コダマ ( イタリアン / 銀座駅 、 東銀座駅 、 銀座一丁目駅 ) 昼総合点 ★★★ ☆☆ 3. 5
接客もよく、お店も綺麗。 トラットリア コダマ / / /. スポンサードリンク ランチで来訪。 生ハム、ソーセージ、サラダ、飲み物、食べ飲み放題!サラダは沢山種類があって女子好み。 パスタの量は少なめだけど、美味しい。 食べ放題だからお腹いっぱいになります!どれも美味しかったな♪ 恋人と二人でランチに利用しました。 料理、ワインとても美味しかったですし、スタッフさんの対応も良かったです。 人気のお店のようで、お昼前に行ったのに少し待ちました。 その後は、行列になってましたので、早めに行かれた方が良いかもしれません。 また行きたいと思います。 週末のディナーでお邪魔しました。 さすが銀座というだけあり、洗練された雰囲気で気分があがります。 メインディッシュは鴨とビーフの熟成肉。 お腹も心も満たされて満足です。 ごちそうさまでしたー! 銀座でコスパの良いランチを食べたければココ!バイキングで量も食べられるので、たくさん食べる男性と一緒の時も安心です。 コロナ禍でバイキングはどうなっているのか心配でしたが、久しぶりに伺うと小さいココットのような器毎に取れるようになっていました。 盛り付け、洗い物の手間が増えたことを考えると、スタッフの方に感謝です。 味は変わらず美味しくて、特に生ハムは絶品です。 初めていただいた栗のリゾットもとても美味しかったです。 また伺います。 接客もよく、お店も綺麗。 ランチはビュッフェで、どれもこれもホントに美味しい!他の種類も食べたい!
ネット予約の空席状況 予約日 選択してください 人数 来店時間 ◎ 即予約可 残1~3 即予約可(残りわずか) □ リクエスト予約可 TEL 要問い合わせ × 予約不可 休 定休日 おすすめ料理 【雑誌でも紹介された熟成肉】 熟成肉テイスティングプレート 3種盛り合わせ 4180円 メニューの中からお好きなお肉を3種選んで、お好みのプレートを作って♪ おいしい野菜のオーケストラ バーニャカウダ 1850円 女性に大人気♪野菜が驚く程食べられます。テーブルに畑を表現して…季節のお野菜で旬を感じてください★ トラットリアコダマセレクション★熟成肉に合うワインの数々… グラス500円~! トラットリアコダマセレクト★直輸入の珍しいワインも!! 熟成肉と相性抜群のワインを常時30種以上取り揃えています☆ お店の雰囲気 12名~24名までOKのテラスで貸切パーティー! !晴れた日には星空の下で、シェフの絶品料理と美味しいワインを楽しめます★ 二人だけの時間を素敵に演出。カップルシートで過ごす時間は、大切な人とのデート・記念日にご利用ください♪ 背の高いソファーと、インテリアデザイナーが設計したオシャレな店内。宴会、デート、女子会、合コンパーティー何でもOK♪ 料理 もっと見る 閉じる クーポン もっと見る (1) 閉じる ドリンク もっと見る 閉じる ランチ もっと見る 閉じる アクセス 住所 東京都中央区銀座3-7-13 交通アクセス 地下鉄銀座線銀座駅 A12番出口 徒歩1分/都営浅草線東銀座駅 A8番出口 徒歩1分/JR有楽町駅 徒歩5分 店舗詳細情報 トラットリア コダマ 銀座店 とらっとりあ こだま 基本情報 住所 東京都中央区銀座3-7-13 アクセス 地下鉄銀座線銀座駅 A12番出口 徒歩1分/都営浅草線東銀座駅 A8番出口 徒歩1分/JR有楽町駅 徒歩5分 電話番号 03-6228-6269 営業時間 月~土、祝前日: 11:00~16:00 (料理L. O. 14:30 ドリンクL. 15:00) 17:00~23:00 (料理L. 22:00 ドリンクL. 22:00) 日、祝日: 11:00~16:00 (料理L. 15:00) 17:00~22:00 (料理L. 21:00 ドリンクL.
ランチで伺いました、サラダがビュッフェスタイルで、ハム、ソーセージが美味しいです。 メインの豚のソテーもパスタも美味しいです。 大満足のランチ🎵でした。 コスパ最高ですサラダ、生ハムなど食べ放題。 生ハム食べ放題に惹かれて娘と2人で来店。 事前に予約しましたが、子連れの把握と、広めのお席にご案内してくださったり、配慮が素敵でした。 ピクルスやお野菜は1つづつ小皿に入っていて取りやすいです。 メインはチーズリゾット。 シーフードやお野菜がゴロゴロと入っていて、上品でちょうど良い良です。 生ハムは美味しいのはもちろん、グリッシーニが置いてあり巻き付けて食べるのが美味しくて、子供も食べやすく良かったです。 90分堪能させて頂きましたm(. _.