基本のスポンジケーキの作り方をマスターしたら、生地にココアを加えたりクリームを抹茶味やチーズ味にしたり、フルーツの種類を変えてみたりとさまざまなアレンジもできますよ。フルーツはいちご以外にもメロンや桃、ぶどうなど季節によって変えると1年中楽しめます。 デコレーションも生クリームの絞り方やいちごのトッピング方法を変えてアレンジしてみてくださいね。 華やかなショートケーキはお誕生日やクリスマスなど特別な日のスイーツにもぴったり! ぜひ作ってみてくださいね。 このコラムを書いたNadia Artist フードコーディネーター 松井さゆり ●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 本当に美味しいシフォンケーキ|何度も作りたい定番レシピVol. 44 本当に美味しいガトーショコラ|何度も作りたい定番レシピVol. 28 キーワード いちご スイーツ 基本 何度も作りたい定番レシピ
今や、専門店に勝るとも劣らない人気を誇るコンビニスイーツ。では、もしもクリスマスに苺ショートケーキを買うとしたら、どのコンビニが良いのだろうか? 今回はそんな疑問を解明するため、筆者が コンビニの苺ショートを食べ比べて味を確かめてみることにしたぞ 。それぞれの特徴をまとめたので、参考にしていただけたら幸いだ。 ・4種の苺ショートを食べ比べ 今回用意したのは、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップの苺ショートだ。詳細は以下の通りである。 ・ ローソン「パーティーケーキ ストロベリーショート(2個入)」税込545円 / 210kcal ・ ファミマ「苺のショートケーキ(2個入)」税込570円 / 215kcal ・ セブンイレブン「苺のショートケーキ」税込298円 / 254kcal ・ ミニストップ「苺のショートケーキ」税込320円 / 263kcal ※カロリーは全て1個当たり 各1個あたりの価格だとミニストップが320円と最も高く、ローソンが約270円と最も安い。しかし、ミニストップはカロリーもサイズも大きいので、価格差があるのは当然と言えそうだ。それでは、オススメのケーキをランキング形式でご紹介していくゾ! オススメ 4位:ファミマ「苺のショートケーキ」 見た目が地味なので質にこだわっているのかと思いきや、スポンジがパサパサしているうえにクリームの量も少なく、残念な仕上がりだったのがファミマ。2017年12月現在で全国店舗数2位だけに、今後に期待したいところだ。 オススメ 3位:セブンイレブン「苺のショートケーキ」 唯一、スポンジの間にちゃんと生の苺スライスが入っているのがセブン。ウマいことはウマいが、 他社よりも明らかにクリームの甘みが薄く 、好みが分かれるような感じがした。さっぱりしたケーキが好きな方にオススメだ。 オススメ 2位:ローソン「パーティーケーキ ストロベリーショート」 ローソンのショートケーキは、スポンジとクリームのバランスが良好でクセがない。甘さもごく自然で、間に入っている苺のソースも程よいアクセントになっている。インパクトや高級感はないが、 万人ウケするショートケーキ ならこちらをオススメしたい。 オススメ 1位:ミニストップ「苺のショートケーキ」 唯一カップ入りのケーキであるミニストップ。4つの中では最も甘みが強いが、ただ甘いだけでなく芳醇な洋酒の風味が効いていて、 高級感のある味わいが楽しめた 。個性的でありながら、しっかりと "ウマい" という位置に着地しているところが素晴らしい。 ──以上である!
トップ レシピ 口の中で消えて行く柔らかさ。スフレチーズケーキの作り方 お菓子作り大好き♪ 定番のお菓子や季節のフルーツを使ったスイーツなどを手作りしています。この記事では美味しいスイーツや、そのレシピをご紹介しますので、ぜひ作ってみてください! 今回は「スフレチーズケーキ」をご紹介します。 スフレチーズケーキの作り方 口の中で消えて行く柔らかさ。 とても柔らかくて、型から出してお皿に移すのが大変ですが、口の中で消えていくようなケーキです。 材料 ・クリームチーズ 115g カスタードクリーム ・卵黄 1個分 ・グラニュー糖 20g ・薄力粉 12g ・牛乳 70g ・生クリーム 30g ・バニラビーンズ 少々 ・レモン果汁 大さじ1 メレンゲ ・卵白 2個分 ・グラニュー糖 35g 手順① 【カスタードクリームの作り方】 牛乳と生クリーム、バニラビーンズは合わせて鍋に入れて沸騰直前まで温めて、卵黄、グラニュー糖、薄力粉を混ぜたボウルに加えてよく混ぜ、鍋に戻して煮上げる。 手順② 柔らかくしたクリームチーズにカスタードクリームとレモン果汁を加えてよく混ぜる。オーブンは230℃で予熱しておく。 手順③ 最後にメレンゲを加えて混ぜて型に流し込んで焼く。ガスオーブンで湯煎焼きにしました。 最初の10分は上の段、その後下の段に入れ換えて、170℃で15分焼き、そのままオーブンの中で5分置いてから出しました。 手順④ 型ごとしっかり冷やしてから、出してください。 元記事で読む
ショートケーキのはじまりは?
【いちごショートケーキ】シェフパティシエが失敗しない作り方教えます バースデーケーキ デコレーションケーキ Strawberry Sponge Cake - YouTube
ケーキの人気レシピを大特集! 皆が大好きなケーキ。お店で買うケーキも美味しいですが、作って楽しい、食べて美味しい手作りケーキにトライしてみてはいかがでしょうか。 今回は、誕生日のお祝い、ホームパーティーなどの特別な日や、お世話になった人に感謝を伝えたい時から普段のおやつまで、簡単で可愛いケーキの人気レシピをご紹介します。 家族や友達、大切な人に、是非作ってみてくださいね。 ロールケーキの人気レシピ シンプルな材料で美味しいロールケーキ ふわふわな生地と生クリームがたまらないと人気のロールケーキ。材料はとってもシンプル。 卵、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリームを使って簡単に作ることができますよ。 こちらのロールケーキのきれいな焼き色のコツは、生地を180度のオーブンで12分焼くこと。是非参考にしてみてくださいね。 みかんのロールケーキ 断面がとってもきれいなロールケーキです。みかんを丸ごと巻いて真ん中でカットすると、こんなにおしゃれに。よく冷やして、手作りデザートにいかがですか?
04 14:03:56 抹茶の風味がいいですね。高級そうな苦みもいい感じですね。甘すぎず濃厚しすぎず、高級な抹茶のアイスですね。何とも言えない旨味が口の中に広がりますね。量もちょうどいいですね。美味しかったです。 2019. 22 15:18:07 ハーゲンダッツの中で一番好きです。抹茶の香りが豊かで、苦味も程よく感じられて本格的な味わいです。ミルクのおいしさも濃厚でなめらかで、抹茶とミルクの味わいがよく合っています。おいしくご褒美感があるので、疲れた時に食べると一気にリフレッシュできます。 2019. 15 10:07:34 ふたを開けて少し待つとスプーンですくいやすくなって、口どけがとてもなめらかになります。抹茶の深みのある濃い味わいで、甘さとのバランスも良いアイスクリームです。 2018. 16 20:41:52 月歩 さん 20代/女性/神奈川県 濃厚な抹茶とまろやかでクリーミーなアイスがマッチして、とても美味しい抹茶アイス。 抹茶の味が濃く、ほどよいほろ苦さがあり、本格的な味わいです。 さすがハーゲンダッツ!と思える、贅沢で自分へのご褒美にピッタリのアイスです^^ 2017. 31 11:27:43 ハーゲンダッツはどれも美味しいですが、抹茶もいいですね。抹茶の程よい苦味と甘さ控えめに仕立てたバランスが絶妙です。これを食べちゃったら他の抹茶アイスは食べられないですね。 2016. 27 01:03:49 ten さん 20代/男性/千葉県 しっかりと苦みのある抹茶味がするので品質の良さを感じることができます。なめらかで後味もしつこさが残っていないので食べやすいと思います。 2016. 18 17:43:02 抹茶のアイスは、あまり好きではなくて避けてきたのですが、ハーゲンダッツなら美味しいだろうとチャレンジしてみました。期待通り美味しかったです。ブレンド茶葉はハーゲンダッツのクリームに負けない濃厚なうま味に渋味が加わった、バランスのとれた茶葉を使っているとの事で、爽やかな抹茶で、食べやすくてよかったです。 2017. Essence of Häagen-Dazs｜スペシャル｜ハーゲンダッツ Häagen-Dazs. 27 18:39:03 このページをシェアする 平均スコア 総合評価: 4. 66
20 12:53:27 megukoro さん 30代/女性/埼玉県 ハーゲンダッツの中で一番好きです。抹茶味が濃厚で美味しいです。お風呂上がりに食べるのが好きで、ほっと幸せな気持ちになります。値段は高めですが、相応の満足感があります。 2019. 09. 18 00:52:28 やや さん 抹茶味のアイスでは文句なしのクオリティです。日本発祥のフレーバーということで抹茶の風味に妥協なしって感じが素晴らしい! 良いことがあった日に食べると美味しいです 2016. 10. 09 14:09:03 ハーゲンダッツの抹茶はとても上品です。苦味がまろやかで、決してエグミではありません。テレビで香りが失われないよう暗所で石臼で挽き、特別なパッケージを使っていると見ました。本当に良い香りです。 2018. ハーゲンダッツ ミニカップ グリーンティーの商品ページ. 13 17:18:24 te さん 60代~/男性/三重県 ハーゲンダッツのグリーンティは他の抹茶アイスと比べると抹茶が濃厚のように思います。カチカチの生地のまま食べるのが好きです。 2019. 05. 18 11:02:18 小さい頃から大好きな商品です。抹茶の風味も素晴らしく、とても美味しいです。贅沢なアイスで、子供の頃は月に一回の楽しみでしたが、大人になった今は、週に一回は食べています。このまま変わらない味でずっといてほしいです。 2018. 12. 31 08:49:55 暖かくなってきたので冷たいスィーツを、と今年初めてのハーゲンダッツアイスクリームです。 ほろ苦い抹茶で甘さが抑えてあるものの、ねっとりとした濃厚な味わいと舌触りはハーゲンダッツの特徴の一つです。また、パッケージには商品名だけで、商品をアピールする文句が書かれていません。それも世界を代表するアイスクリームブランドの自信を感じさせます。 2021. 21 17:19:17 きな粉さん 50代/女性/和歌山県 クリーミーで滑らかな舌触りです。最初は甘さが口いっぱいを占領しますが、後から抹茶の苦みもしっかり感じられ甘さと苦みのバランスが絶妙です。香りもよくて食べ終わった後もしばらく抹茶の余韻に浸れます。 2018. 01 13:21:59 yukky さん 12 30代/女性/兵庫県 鮮やかなグリーンが美しい抹茶アイスクリームです。抹茶の香りは控えめ、苦味はほとんどありません。ミルク感が濃厚でリッチな味わい。クリーミーで甘く、まろやかな抹茶味は人を選ばずどんな方でも食べやすいと思います。 2019.
01 10:01:22 チロル さん 1 30代/男性/愛知県 苦味と甘みと香りとが楽しめるちゃんとした抹茶の味のするアイスクリームです。作った味じゃなくて本当の抹茶の味です。さすがのハーゲンダッツです。 2016. 26 20:12:52 ハーゲンダッツ、最高のご褒美的なアイスですよね。今回はグリーンティーということで食べてみました。お茶の甘みが存分に引き出されていて、とても美味しいです。 2018. 08 06:05:53 ハーゲンダッツならではの濃厚な味で、贅沢な気分に浸れます。 抹茶の香りがよく、苦すぎずちょうどよいです。なめらかな舌触りで、非常に美味しいです。 2018. 01. 15 11:02:21 みいさん 退会済ユーザーです 30代/女性/東京都 しょっちゅう買えるものではないですが、ご褒美に購入します。 やはり抹茶の渋みがしっかりあり食べ応え十分です。量は少ないかなとはじめ思いますが、このくらいで味わうのがちょうどよいと思います。もう10年以上前から大好きな商品です。 2016. 17 21:54:21 抹茶がとても濃厚で、口に入れると抹茶の風味が口いっぱいに広がります。甘すぎないので後味もすっきりとしていますね。 なめらかで口当たりもとても良いです。 2018. ハーゲンダッツの抹茶には２つある！「グリーンティー」と「翠～濃茶～」はどう違う？ – 連載JP. 18 11:57:24 文香 さん 30代/女性/新潟県 抹茶の苦味がしっかり感じられます。食感はとても氷の粒が細かいシャーベットとアイスクリームの中間くらいの感じでさっぱりといただけます。抹茶のいい香りもしっかりして、とても満足感の高いアイスクリームです。 2019. 22 15:01:42 シンプルに抹茶だけの味わいとなっていますが、あっさり好きの私にとっては一番です。風味も抹茶の甘くもなく、苦くもない香りがとても良いです。ほかのに比べると比較的高級感はありませんが、私の一番です。 2018. 02 21:29:48 ちぴも さん 10 30代/女性/北海道 濃厚でとろみすら感じる食感です。口に含むと甘さがまず最初に来て、次にフワッと抹茶の香りと苦味が来ます。苦味はそこまで強くはなく個人的にはちょうど良いと感じましたが、我が家の6歳児は「苦くて甘いのは変な感じ」と一口食べてあとは拒否でした。抹茶系のスイーツを食べ慣れていない人は好き嫌いが分かれるかもしれません。ミニカップというだけあってすぐに食べきってしまう量です。 2019.
ハーゲンダッツのグリーンティーは開発に7年の歳月を かけました。茶葉はオリジナルブレンドで、 その年の新芽だけを摘み取った「初摘み茶葉」を主に使用し、 苦味や渋味を適度に与えるために、「二番茶」を少し加えています。 ハーゲンダッツのクリームに負けない、濃厚なうま味に渋味が 加わった、バランスのとれた茶葉に仕上がります。 抹茶は光と熱を嫌います。 ハーゲンダッツでは抹茶の風味を引き出すために、 石臼で茶葉を挽いています。石臼は熱がかかりにくく、 他の粉砕機にくらべて風味や色を損なわせにくいからです。 少しでも熱をかけないようにゆっくりと茶葉を挽くため、 1時間で挽ける量は石臼1台につきわずか数十グラム。 抹茶の鮮やかなグリーンを実現するために、 茶葉を暗闇の中で時間をかけて石臼で挽くだけではなく、 挽き終わった抹茶の粉はアイスクリームと混ぜる直前まで 開封しないなど、光や熱を加えないように 細心の注意を払っています。
ハーゲンダッツ ジャパンは今年で創業35年 日本開発第1号商品である「グリーンティー」の魅力をお伝えしていきます 新TVCM1月24日(木)より放映開始|ハーゲンダッツ ジャパン 2019.
抹茶は日本人でも味わう機会はそう多くない。しかしながら、お菓子の分野では大人気で日本に限らず海外でも"MATCHA"と表しているチョコレート等のお菓子は多く、もはやワールドワイドに認知された感がある。 そんな抹茶味の人気アイスクリームといえばハーゲンダッツの「グリーンティー」。昨年行われたネット調査で食べたことのあるフレーバーでまた食べたいと思うフレーバーで75.
ハーゲンダッツ ミニカップ グリーンティー レビューする メーカー:ハーゲンダッツジャパン 内容量:【ミニカップ】110ml【パイント】473ml カロリー:【ミニカップ】239kcal【パイント】1036kcal 2019年6月リニューアル 他のアイスの味に比べたら味は美味しかったけど、もう少し甘さ控えめで濃くてもいいかな~と思います。でも上品な味だったのでまた食べたいです。 2011. 07. 06 09:45:39 参考になった! 2 maron☆ さん 30代/女性/愛知県 いうことなし 文句なしでおいしいでしょ^-^ 紙パックにはいってる小さめのをよくもらいますが 抹茶は取り合いです。 安い店では198円で売ってたりしますよねー 食べたくなってきた>< 2011. 08 11:50:39 参考になった! 1 zoo さん 20代/女性/東京都 クリーミーな抹茶味★舌触りがなめらかでした★もう少し風味と苦味があるほうがすきかなあ(^0^) 2011. 05 12:03:54 chocolate さん 5 10代/女性/長崎県 濃厚でクリーミーな抹茶のアイスです! さすがハーゲンダッツだと思わせてくれるお味でした!抹茶の渋みもちゃんと感じられるのですが、どちらかと言うとミルクのコクが感じられ、いいバランスを保っているアイスでした! やっぱり、ちょっとお高いのでご褒美になっちゃいますけどね😂久々に食べると、幸せを感じられます〜 皆さんも頑張った時にはぜひハーゲンダッツを!笑 2020. 08. 14 15:42:17 参考になった! qooqic さん 40代/男性/千葉県 抹茶味のものは当たり外れがあるような気がするのですがさすがハーゲンダッツだけあって抹茶の苦味と甘さのバランスが良いと思いました。味の濃厚さまろやかさは他のハーゲンダッツと変わらず美味しいです。 2017. 11. 24 13:28:53 ハーゲンダッツは濃厚でおいしい。今回はグリーンティーを食べましたが、苦味はあまり感じす、抹茶のほどよい味でおいしかった。値段はそれなりにはるが、ご褒美などにはうれしいアイスクリームです。 2016. 03. 10 16:11:15 濃厚でコクのあるミルク感と濃い抹茶の風味のバランスが良いです。 甘さ控えめで深みのある上品な抹茶の味がして、素材の良さを感じます。 食感もなめらかで口の中でゆっくり溶かしながら食べるのが楽しみです。 2020.