甘くて美味しい。しかも栄養満点な旬の春キャベツ! この時季、スーパーなどの野菜売り場に行くと、みずみずしい春キャベツが目に飛び込んできます。ふわっと丸くて柔らかい食感の春キャベツは今が旬! お値段も手頃でアレンジも豊富なので、春キャベツが冷蔵庫にあれば何かと重宝します。何よりうれしい点は、栄養価の面でもとても優れた食材であること! 季節の変わり目に風邪をひきやすい人や体調を崩しやすい人ほど、春キャベツのよさを知って、今夜の夕食に取り入れるなど、積極的に食べてくださいね。 魅力いっぱい! 旬を迎えた春キャベツ 春キャベツと通常のキャベツの違い、わかりますか? ご存じの通り、スーパーの野菜売り場には一年中キャベツが並んでいます。でも、だいたい3月〜5月くらいに店頭に並ぶキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。 ●いつも見るキャベツの特長 → 「やや楕円形」「葉が詰まっている」「濃い緑の色合い」 ●春キャベツの特長 → 「形が丸い」「葉と葉の間にすきまがある」「黄緑色がかっている」 さらに春キャベツは「葉の巻きがゆるい」「葉が柔らかい」「水分が多い」「甘みが強い」といった点から、火を通さなくても生のままで食べやすいので、サラダや和え物にアレンジして、積極的に食べたいもの。もちろん、火を通して調理しても柔らかいうえに甘みが強いので、ロールキャベツなどに使用すると、いつもよりグンと美味しさが増すはずです。 春キャベツに含まれる栄養は? ポトフやスープなどにアレンジするのもおすすめ! おいしいキャベツの見分け方は季節で違うって知ってた？失敗しないキャベツの選び方＆買い方 | サンキュ！. キャベツはとても栄養豊富な食材ですが、春キャベツは生食に適しているので、サラダなどに活用すると甘くて柔らかい食感を楽しめるうえ、栄養素を損なうことなく吸収できますし、熱を加えて調理するときは、ポトフやスープなどにアレンジしてみましょう。 では、どんな栄養素があるのか、早速、確認していきましょう。 ● キャベツの主な栄養素 → 「ビタミンC 」 ビタミンC風邪の予防や疲労回復、美肌づくりに効果があるといわれています。 ● キャベツの主な栄養素 → 「ビタミンU 」 (キャベジン/アミノ酸の一種) 「キャベジン」は胃腸薬の名前として知られていますが、その名の通りビタミンU は、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にさせる成分で、胃腸壁の修復強化や胃液分泌を抑制する作用が期待できます。 春キャベツは、刻んだ後に水にさらさないことが秘訣!
春キャベツは柔らかくふんわり系なのに対し、普通のキャベツは甘味はあるものの葉が固めで厚みがあります。 それぞれの特徴を生かして調理をすればよりおいしいものが作れます。 ここでは春キャベツと普通のキャベツの美味しい食べ方をご紹介します。 ■春キャベツの美味しい食べ方は? 【春キャベツ】の旬や美味しい食べ方とは。季節限定の味を楽しもう！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 春キャベツの美味しさを活かすならダンゼン生食がおすすめです。 水分が多くて柔らかいので手を加えなくてもそのままでいけちゃいます。 普通に千切りにしてサラダや揚げものの付け合わせはもちろんですが、ウチではサンドイッチにするのが人気です♪ 食パンにこれでもか!ってくらいたっぷりのキャベツとベーコン・チーズ・アボカドをサンドすればフレッシュなサンドイッチの出来上がり。 粒マスタードとマヨネーズも忘れずたっぷり塗るのがおいしさのポイントです。 春キャベツが出回る時期は必ずこのサンドイッチを作ってピクニックに行きますが、これを食べるたびに春だなあと感じます。 そしてもう1品のおすすめはちぎったキャベツに辛い味噌をつけて食べるというものです。 これは某焼鳥屋さんで初めて食べて、うまい!と思ったんです。 お通しのような感じで出たんですが、正直焼き鳥よりもキャベツの方が美味しくって・・・! お好きな辛味噌を用意したらキャベツをちぎるだけでできるから簡単です^^ ■普通のキャベツの美味しい食べ方は? 普通のキャベツは肉厚なのでじっくり加熱して甘味を出すのが美味しく食べるコツです。 じっくり煮込んだロールキャベツやポトフも捨てがたいですが・・・ウチの人気メニューはキャベツ入りコーンシチューとキャベツ入りの豚汁です。 柔らかくなったキャベツに味もしみ込んでホントにおいしくなりますし驚くほど甘みが出ます。 おわりに 美味しくて体にも良いキャベツ。 やはり旬の時期が一番栄養もあり美味しいですから、出回り時期はたっぷり食べてくださいね♪ スポンサードリンク
新キャベツ、塩、豚バラ薄切り肉、粗挽きこしょう、酒、○ポン酢、○ラー油、○白ゴマ by ほっこり☆小町 *新じゃがと新キャベツのマスタードマヨサラダ* 新じゃがいも、新キャベツ、きゅうり、★粒マスタード、★マヨネーズ、★ブラックペッパー、塩 生ハムと新キャベツ、新玉ねぎの塩麹パスタ スパゲティ、生ハム、新キャベツ、新玉ねぎ、塩麹、オリーブオイル、ブラックペッパー by ラブ子のママ 新キャベツと豚肉の炒めもの 豚こま切れ肉、新キャベツ、にんじん、水菜、しょうが、にんにく、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、※砂糖、※酢、※しょうゆ by kazuhana0816 簡単美味しい☆ギョニキャベマヨネーズ♪ 新キャベツ、魚肉ソーセージ、マヨネーズ 簡単すぎる☆キャベツと薄揚げの炒めもの 新キャベツ、薄揚げ、かつお節、醤油、七味 by yummy・_・y 塩麹胸肉とキャベツのマヨ炒め 塩麹、鶏胸肉、新キャベツ、マヨネーズ、塩コショー、サラダオイル by 遊星。.
最新情報を受け取る: こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。今回は、副菜やお弁当のおかずにもなる、キャベツの簡単レシピを5つ紹介したいと思います!
冬キャベツなど固いものは生で食べるより、以下のような料理に用いるのがおすすめです。 ・ロールキャベツ ・チキンとキャベツのトマト煮込み ・お好み焼き ・コールスローサラダ ・回鍋肉 ・スープ ・味噌汁 固いキャベツは水分量が少なく煮崩れしにくいので、上記のような加熱調理する料理に適しています。じっくり煮込んでスープやお味噌汁の具材にしても、柔らかく仕上がる上に野菜の旨味が出るでしょう。 また固いキャベツの葉や芯を細かく刻んで餃子の具やお好み焼きに入れても、加熱調理の過程で甘味が出て美味しいです。生で食べるサラダなどは塩揉みや電子レンジ加熱で、柔らかくしてから使う方が食べやすくなります。 また水分が少ない固いキャベツは炒め物にも向いているので、中華料理の食材としても活用可能です。回鍋肉だけでなく豚肉や牛肉と炒め合わせたり、卵と一緒に炒めたりするだけでも美味しく食べられます。食べた時に歯ごたえを感じたいなら大きめに、柔らかくしたいなら小さめに切って塩揉みや電子レンジで加熱するなどの下処理して調理しましょう。 固いキャベツを避けるには?見分け方はある? キャベツは固くても色々な料理に使えますが、できれば柔らかいものを選びたい場合もあるでしょう。ここでは、固いキャベツを避けるうえで覚えておきたい見分け方を説明します。 冬キャベツの葉は固めの傾向にある キャベツには春キャベツと冬キャベツの2種類があり、流通しているキャベツのほとんどは冬キャベツです。3月から5月ごろに出回る春キャベツは柔らかくみずみずしい食感ですが、一方の冬キャベツは芯だけでなく、葉も固めの傾向にあるものです。したがって、春の時期であれば春キャベツを選べば柔らかいキャベツを手に入れることができるでしょう。 なお、冬キャベツは葉の巻きが硬く隙間が少ない扁平な形をしているのに対し、春キャベツは葉の巻きが緩く隙間がたくさんある丸い形をしています。また、色も冬キャベツは白っぽい薄黄緑色であるのに対し、春キャベツは黄緑色なので覚えておきましょう。 固いキャベツでも美味しい食べ方・レシピ4選! 固いキャベツでも加熱調理すれば柔らかくなり、美味しく食べることができるので、固めのことが多い冬キャベツの調理法として知っておくのも便利です。ここでは、固いキャベツを美味しく食べられるメニューを4つ紹介します。
朝ドラ『エール』の最終回では、圧倒的な歌唱力で「イヨマンテの夜」を披露した。「昔から特に歌が好きだったわけでも、得意だったわけでもないんですが、応援団をやっていたので声は大きかったですね」 今回の"会いたい人"は、ミュージカルをはじめとする舞台を中心に活躍している吉原光夫さん。昨年のNHK連続テレビ小説『エール』で好演した寡黙な馬具職人・岩城新平役も印象的でした。3月には生田斗真さんらと共に、英国演劇界の至宝とも称されるトム・ストッパードの作品『ほんとうのハウンド警部』に出演します。その魅力に迫ります! ――昨年は、朝ドラ『エール』でテレビドラマ初出演を果たした吉原さん。活躍の場がぐんと広がった2020年でしたね。 「コロナ禍が始まる前から決まっていたことではあるんですが、この時期にそういうものと出合えたことは、僕にとってはすごく新鮮で、新しい世界を見せてもらいました。自分としては、一仕事として淡々と取り組んでいたつもりだったんですけれども、評判や噂が先走っちゃって、自分が置いていかれているように感じたり、逆にそういった声に後押しされているような感覚を覚えたり。なんとも不思議な気持ちになりました」 ――2020年12月に出演された三谷幸喜さん演出の舞台『23階の笑い』でも、新たな魅力を発揮していました。 「あれはもう三谷さんの才能です。僕にとっては完全にアウェイな現場でしたし、僕には笑いのことはわからないので、すべてを熟知した巨匠・三谷さんに言われたとおりに稽古をしていただけですから。その答えが、お客さんの前に立ったときに全部出た。三谷さんはすごい人だな、やっぱり笑いの天才だなと改めて感じましたね」
フジテレビアナウンサーの 生田竜聖 (32)が28日、インスタグラムを更新。自身の写真をアップし、兄で俳優の 生田斗真 (36)に"そっくり"と反響を呼んでいる。 竜聖アナは「周りの人の写真を撮る事が多く、一見誰のアカウントか分からない状態ですので、たまにはデカデカと自己を顕示させてください。生田竜聖と申します。マスクで失礼します!」と、ユーモアたっぷりに自身の写真をアップ。マスク×ニット帽というスタイルで、凛々しい目元が印象的な1枚となっている。 この投稿にファンから「斗真くんに見えた」「斗真くんに見えてビックリしました」「兄ソックリ!! 」「斗真くんかと思った!! イケメーン」「お兄ちゃん?やはり似てますね」など、兄の斗真に"似ている"という声が殺到。ほかにも、カジュアルな私服姿に「めざましのスーツ姿もいいけど、こっちもかっこいい」「ラフな姿も素敵です!」といったギャップを絶賛するコメントも寄せられた。 (最終更新:2021-04-28 13:05) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
素晴らしいドラマです!」とニッコリ。また、「"楽しいんだけど胃が痛い"という当時の記憶がよみがえるシーンがたくさんある、初めての体験です。プロデューサーに『明日までによろしく』と、ひとり取り残されたシーンの生田さんの顔を見たときは(自分の経験を思い出すようで)辛くなりました(笑)」と、自身が思う以上に実体験が反映されていることを明かした。そんな福田の分身ともいえる圭佑を演じる生田も、「生みの苦しみを体感させていただきました。でもそれを福田さんがポップに明るく楽しく書いてくださっているのがこのドラマの魅力です!」と語っている。 さらに、動画配信プラットフォーム・TELASA(テラサ)では、菊池主演のオリジナルストーリー『書けないッ!? スピンオフドラマ ~大学生 仙川俊也の筋書きのない人生~』を配信することが決定。本編と同じく脚本を手掛ける福田が「1話15分、全4話ながら、本編に引けを取らない内容の濃さ」、主演の菊池は「実は一番いろいろな人と関わっている仙川を魅力的に書いてくださった、愛を感じた15分×4話です!」と、自信をのぞかせた。 ■放送情報 『書けないッ!? ~脚本家 吉丸圭佑の筋書きのない生活~』 テレビ朝日系にて、1月16日(土)スタート 毎週土曜23:30~0:00放送 ※初回1時間スペシャル 出演:生田斗真、吉瀬美智子、菊池風磨(Sexy Zone)、小野武彦、梅沢昌代、山田杏奈、潤浩(ユンホ)、北村有起哉、小池徹平、長井短、浜野謙太、岡田将生 脚本:福田靖 演出:豊島圭介、YUKISAITO ゼネラルプロデューサー:三輪祐見子(テレビ朝日) チーフプロデューサー:黒田徹也(テレビ朝日) プロデューサー:服部宣之(テレビ朝日)、尾花典子(ジェイ・ストーム)、宮内貴子(角川大映スタジオ) 制作:テレビ朝日、ジェイ・ストーム 制作協力:角川大映スタジオ (c)テレビ朝日
ゲキ×シネとしては初めてドルビーシネマ、汗の一粒も見えるくらいの鮮明な映像と、実際に矢が飛んでくるのではないかというほどの迫力の音で、臨場感を感じていただけると思います。ドルビーシネマ自体はまだ全国に7館ほどしかないようですが、もしドルビーシネマのお近くにお住まいの方は、ぜひこの臨場感を体感しに行ってください! 中山優馬 劇団☆新感線には初めて参加しましたが、すごく人気の劇団なのにすんなり受け入れてくださってうれしかったのと、先輩の(生田)斗真くんの存在はとても心強かったです。稽古から全力な姿を見せられ、勉強させてもらいました。 稽古中や、最初は地方公演からだったので、みんなで食事に行ったりして楽しかったのですが、(コロナ渦で状況が変わり)今思えばあれはとても貴重なことだったんだなと感じます。ご覧になれなかった方が多くおられた中でも、たくさんの出演者、スタッフさんが関わっている作品なので、こうしてゲキ×シネになって全国の皆さんに観ていただけることが、とてもうれしいです。 僕もドルビーシネマに観に行きますので、皆さんもぜひ映画館お楽しみください! 藤原さくら 舞台出演が初めてだったのに、これまでずっとお客さんとして観ていた劇団☆新感線に参加することになり、最初のころはすごく緊張しました。でも、劇団☆新感線のみなさんには舞台の初歩から教えてもらい、とても感謝しています。残念ながら全公演中止になってしまった博多公演は、私の地元でもあったので、家族がみんなチケットを買ってくれていたのですが、中止が決まった後に演出のいのうえさんが博多座で最後の通し稽古をしてくださり、そこへ家族も呼んでいいよと仰ってくださったので作品を観てもらうことができました。 ひと足早くゲキ×シネになった『偽義経冥界歌』を見たのですが、細部の細部まで作りこまれていて、音も迫力があって、臨場感を感じられるので、素晴らしいものを見た!! と感じていただけると思います。自信をもって見てもらいたい!と思える作品なので、たくさんの方に観ていただきたいです。 作品情報 ゲキ×シネ 『偽義経冥界歌(にせよしつねめいかいにうたう)』 作:中島かずき 演出:いのうえひでのり 出演:生田斗真/りょう 中山優馬 藤原さくら/粟根まこと 山内圭哉 早乙女友貴/三宅弘城/橋本さとし 他 日時:2020年10月24日(土) 会場:新宿バルト9他、全国(ドルビーシネマ含む)で公開 チケット:各上映館で発売 価格:¥2, 000(税込) ※ドルビーシネマ及びドルビーアトモスの料金は上映館の規定による。 ※特別興行料金につき、各種割引、招待券や無料鑑賞券等は適用不可。 WEB: 配給:ヴィレッヂ/ティ・ジョイ 著作:東京グローブ座/ヴィレッヂ ©東京グローブ座/ヴィレッヂ
[ 2021年1月19日 20:10] 岡田将生 Photo By スポニチ 俳優・岡田将生(31)が、19日放送の日本テレビ系「火曜サプライズ」(火曜後7・00)にゲスト出演し、タレント・ウエンツ瑛士(35)との同居計画について語った。 この日はウエンツ、志尊淳(25)とのロケで都内各地を回った。最後に立ち寄ったカメラ専門店で、岡田は自分用にカメラを購入。「今度(番組に)出る時は、このカメラを持って行きます」と宣言する岡田だったが、ウエンツから「もう1回は出られません。大好きな俳優、いっぱいいるんで。彼、その中でも下の方なので」とバッサリ切り捨てられた。 すると岡田は、「一緒に住もうと言ってたことがあるんですよ」と、ウエンツとの意外な関係を告白した。ところが「その理由が『一緒にYouTubeやらない?』って」という、ウエンツらしい突飛な発想だったという。 同居計画には、俳優・生田斗真(36)も加わっていた。ウエンツは「俺と将生と生田斗真と3人で話していて、『3人で暮らすのいいね』って」。ところが、計画はすぐ立ち消えに。「斗真がすぐ『すみません、俺、結婚します』って」と、女優・清野菜名(26)と結婚することをその場で報告されたそうで、「急な報告をそこで受けた。それですべてがおじゃんになった」と苦笑いしていた。 続きを表示 2021年1月19日のニュース