こんにちは、つたちこです。 今日のランチは 「やきそば弁当」 。 北海道にしか売っていない、地域限定カップやきそばです。 オットがネット経由でいただいたものをご相伴にあずかります。 北海道でカップやきそばといえば「やきそば弁当」らしい 私は関東っ子なので、つい先日まで食べたことがなかったですが、北海道では「やきそば弁当」が圧倒的なシェアを持っているそうです。 特徴は、細めの麺に甘口のソース。 中華スープの素がついてて、やきそばを戻したお湯でスープが作れること。 ※カップなどが別途必要です。 昭和生まれ&関東育ちの私にとって、印象の残っているカップやきそばは 「ペヤング(まるか食品)」 です。 夏に近所の流れるプールに遊びに行くと、お昼なのかおやつなのかで母が売店で買ってくれた思い出。 そんな話をオット(北海道生まれ)にしたところ「ペヤングは食べた覚えがない」とのこと。 やはり幼いころから 「やきそば弁当(東洋水産)」一択 だったそうです。 カップやきそばってそんなに地域性があるものなんだ。 <スポンサーリンク> ところで「やきそば弁当」のスープ付き、というのは、特に地域性に関係なく、よい取り組みだと思うのです。 関東人だって九州人だって、スープ付きのやきそばがあれば満足度アップしそう。 なんで、他の地域では売らないんだろう? 売れそうなのに。 地域限定になった原因とか目的があるのか気になって、ググってみました。 カップやきそばのシェア カップやきそばのWikipediaによると、全国的なトップシェアは「UFO(日清食品)」だそうです。ちょっと古いデータですが。 2006年時点で、トップシェアの製品は日清食品の「UFO」である。 引用: カップやきそば – Wikipedia ですが、地域性からすると結構差があるみたいです。 地域別の売れ筋傾向は、東日本、特に関東地区では「ペヤング ソースやきそば」が[20]、東北・信越地区では「マルちゃん 焼そばバゴォーン」が[20]、北海道では「マルちゃん やきそば弁当」が[9][21]、それぞれ抜群の人気を有している。 これ、もう少し突っ込んだ情報がないかを探してみると、こちらのサイトがありました。 2015年の調査なのでWikipediaより新しいですね。 【プレスリリース】「好きなカップ焼きそば1位は東日本「ペヤング」、西日本「U.
だ。 即席めん業界では全国シェアは 『カップヌードル』の日清食品 に次いで 第二位 。にしてはやはり社名のインパクトはあんまりないような気もする。。。東洋水産の場合、商品ブランドはほぼマルちゃんブランドに統一されているため、パッと見はどうしてもマルちゃんの名前が目に入ります。まあここまでブランドが浸透すりゃ会社名なんてなんだっていいのでしょう。なので、 マルちゃんはブランド名で、メーカー名は東洋水産株式会社が正しい答え であります。 マルちゃんやきそば弁当。北国に強い?東洋水産株式会社 さて、そんな東洋水産株式会社(どんな? )。元々はその名前から想像できるが、水産物の取引や加工等がその主な事業内容であったようだ。それからマルちゃんブランドを立ち上げ、いつの間にか即席めん等がメインとなっていた。 『やきそば弁当』 が北海道限定商品 だ、という事は結構私的には子供の頃の カルチャーショック10大事件 の内の1つに入る。カルチャーではないのかもしれんが。日本全国当たり前にあると思っていたものがないって、結構衝撃ですわよ。ちなみに カルチャーショック10大事件 の内の1つに、小学校の時クラスメートの兄貴が暴力団事務所に出入りしていた。。。というのがある。衝撃ですわ。今なら私も黒い交際を疑われてしまうな。 マルちゃんじゃなくてバツちゃ ん 。 さて、そんな東洋水産株式会社(どんな? )。 『やきそば弁当』 は元々全国で発売されていたらしいが、そんなに売れていなかったらしい。でも なぜだか北海道では売れていた らしく、 地域限定商品として生き残った といういきさつがある。北海道は特殊なんでしょうかね。。。そして何よりこの経緯からわかること、それは、、、 北海道限定という付加価値はあとづけだったんかーい・・・!
お湯を注ぐだけで手軽に作れるカップ焼きそば。ひと口にカップ焼きそばと言っても各メーカーそれぞれに種類があり、今や地域限定のカップ焼きそばも人気商品として各地域で販売されています。 その中でも北海道で有名なのが、ご当地カップ焼きそばの「やきそば弁当」。北海道土産としても大人気で、その名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。 今回バトクエでは、やきそば弁当の特徴や魅力をご紹介し、最後に『【やきそば弁当】美味しい?まずい?どっち?』のアンケート結果を発表します!
とある日の編集部。ソースの匂いをさせながら「1度ペヤング、なくなっちゃったけど、やっぱ焼きそばといえばこれだべ」と話していると、元北海道民が一言。 「なんで『ベヤング』じゃなきゃダメなんですか? 『やきそば弁当』じゃだめなんですか」 北海道以外の人には伝わりにくいかもしれませんが、北海道でカップ焼きそばといえば「やきそば弁当」なのです。そしてそれは、データでも証明されているのです。 北海道での支持率80%!決め手はジモトならではのブランド力 「カップやきそばに関する調査」より ソフトブレーン・フィールド株式会社 の「カップやきそばに関する調査」によると、 北海道民の81. 1% が全国展開される代表的なカップ焼きそばよりも 「やきそば弁当」を支持 すると回答。絶大な支持が寄せられていることは明確ですね。 しかしながら、この「やきそば弁当」、北海道に住んだことのある人くらいしか食べたことがないのではないでしょうか。 ちなみに「やきそば弁当」の販売元は「マルちゃん正麺」や「赤いきつねうどん」で有名な 「東洋水産」 なので、全国に出回ってもおかしくないはずです。ということで、その理由を東洋水産広報部に尋ねてみました。 なぜ北海道でしか販売していないの? 「1975年の発売当初は本州から販売を開始しました。翌1976年2月に北海道での発売を記念して、より北海道の方々の口に合うように味付けし、スープをつけた北海道版の「やきそば弁当」として販売したところ、徐々にシェアを伸ばしていきました」とのこと。 また、東洋水産では 全国展開をしているカップやきそばのブランドはない そうです。地域に応じて地元の方々の口に合うカップやきそばを製造しているんだとか。北海道は「やきそば弁当」、東北・信越地方では「焼そばバゴォーン」というように、それぞれの地域にオリジナルの焼きそばブランドが定着しているんですね。 なぜ北海道で「やきそば弁当」の支持率が高いと思いますか? 「北海道の方々のお口に合うように、 甘めのソースで、あっさりとした、飽きのこない味 を追求した結果ではないでしょうか? 【カップの麺ぜんぶ食う】第328回 マルちゃん やきそば弁当 札幌みそラーメン風 ★5 | 健全なホームページ. 夏の食べ物というイメージのある焼そばを、北海道のような寒い地域に住む人に食べてもらいたいと、スープを付けたのも良かったのだと思います」ということでした。 北海道民に愛されるために頑張っていることはありますか? 「すでに北海道でのシェアは定着しているので、引き続き北海道の方々の嗜好に合わせた味をお届けしていきます」。 ということで、今後も北海道の方々にリピートしていただけるように、北海道での販路を充実させ、北海道の方々のためのカップやきそばとして「やきそば弁当」を販売していくそうです。 ペヤングの販売中止期間中に関東で「やきそば弁当」を多く見かけたという情報の事実は?
北海道民に愛され続けソウルフードとまでに昇華され、道民には「やき弁」の愛称で親しまれている、東洋水産「やきそば弁当」。北海でしか販売していないご当地カップ焼きそばですが、最近では北海道物産展やアンテナショップ、北海道みやげとして、本州でもそこそこ知られています。 ちなみに移住する前にパソナさんの札幌移住イベントにて、お土産でもらったのをなぜか懐かしく思い出します。 さて今回は、2021年2月で現在販売されている、様々なラインナップを食べ比べてみたいと思います。 そもそも「やきそば弁当」ってなに? 「やきそば弁当」は、マルちゃんでおなじみの東洋水産が、1975年(昭和50年)に発売開始。 西日本から全国展開を図り、翌年の1976年に北海道に上陸。 甘めのソース、細くて縮れのついたコシのある油揚げ麺、謎肉もダイス状の鶏肉ミンチ、あおさの風味のふりかけ、道民の好みに合うようにした改良していった結果、北海道での人気が高くなり、他の地域にはないカスタマイズされた地域限定商品として北海道に根付くのでした。 パッケージには「北海道工場からお届けします」とプリントされているように、小樽市銭函の工場で製造を行っているようです。 「やきそば弁当」の秘密 なぜ弁当でもない?のに「やきそば弁当」なのかというと、「四角いパッケージが弁当箱ににている」のが名前の由来。 そしてスープ、なぜスープが付属するかというと、寒さをしのぐようにというのが理由で、一時期付けなくなった事もあるのですが、道民からのラブコールによって復活します。 スープは、戻し湯を使うのが最大にポイント。普通のお湯で作るのと比べると、麺の油分や旨味が溶けてダシになった戻し湯で溶くと旨さが格段に違うのです! このスープは、寒い北海道で焼きそばと食べると至極の一杯となり、これも人気の一つでしょう。 それでは、食レポいってみましょう。 やきそば弁当(ノーマルタイプ) まず定番の「ノーマルタイプ」、麺130gの「大判」、200gの「でっかい」を行きます。 1)ノーマルタイプ スペック・・・・ 麺:歯ごたえとコシのある細めの麺(100g) ソース:野菜と果実を加えた少し甘めで飽きのこないソース かやく:キャベツ、鶏肉ミンチ、あおさと紅しょうがのふりかけ 付属品:中華スープ カロリー:581kcal 食べた感じ、ペヤングよりは確かにやや甘めで、細めの麺なのでスルリと食べられて良い感じ。 2)大判やきそば弁当 基本スペックに変更はありませんが、麺が1.
日本で唯一のチャーハン専門店「かにチャーハンの店」。かにチャーハンの店は多くの店舗で美味しいチャーハンを味わうことができ、カニの旨味を感じることができます。かにチャーハン以外のサイドメニューも充実しているので、何度足を運んでも飽きることがありません。ぜひ、かにチャーハンの店の本格チャーハンを味わってみてください。
関東を中心に店舗を構えるチャーハン専門店「かにチャーハンの店」。かにチャーハンの店では安い値段で本格的なチャーハンを味わえることで人気を集め、子供から大人まで美味しいかにチャーハンを堪能できます。メニューも豊富にあり、クセになる味を楽しめます。 美味しいと人気の専門店「かにチャーハンの店」をご紹介 チャーハン専門店として人気のある「かにチャーハンの店」。店舗も数多く点在しており、チャーハンと言っても種類豊富なメニューが人気を集めています。値段も安く、家族連れやカップル、1人でも利用しやすいお店です。今回はそんな専門店「かにチャーハンの店」のおすすめメニューをはじめ、点在している店舗もご紹介していきます。 かにチャーハンの店が安くて美味しいと大人気! 関東を中心に日本でも多くの店舗を構えているチャーハン専門店「かにチャーハンの店」。かにチャーハンの店は安い値段でボリュームたっぷりのチャーハンを味わうことができ、老若男女問わず人気があります。 かにチャーハンの店はメディアでも何度も紹介されている専門店でもあるので、観光客からも人気があります。気になる方は近くに店舗があるのか確認しておきましょう。 おすすめの人気メニューや値段もチェック!
かにチャーハンの店で提供されるチャーハンメニューには、すべてかにえび味噌汁がセットになります。カニの殻や頭からしっかりと出汁を取っているので、香りが高いことでも人気があります。 かにえび味噌汁は追加で値段がかからないので、チャーハンを注文したら必ずついてきます。味噌汁の中には身もしっかりと入っているので、食べ応えのある味噌汁です。 サイドメニューも充実!
プラス¥120(税込)で「ねぎ鶏 唐揚げ 2個」または「サラダ」のセットや、¥200(税込)で餃子との相性抜群の「自家製肉汁餃子3個」セットもおすすめ♪ チャーハンの後に甘いものが食べたいときには、プラス¥180(税込)で「自家製杏仁豆腐」がいただけます。 とっても濃厚で中華料理屋の杏仁豆腐です! 仕事帰りに1杯飲みたいときにも「生ビール(中)」¥480(税込)や「ハイボール」¥380(税込)で、チャーハンと一緒にお酒を楽しめます♪ aumo編集部 初めて「かにチャーハンの店」に来た方に最初に食べていただきたいのが「かにかにチャーハン」! 「かにチャーハンの店」の名物で、きれいに盛り付けられたチャーハンの上にたっぷりとかにが盛られています。 大きな中華鍋で炒めたチャーハンはパラパラで、チャーハンだけでも十分に美味しい! かにチャーハンの店 渋谷店 （カニチャーハンノミセ） - 渋谷/中華料理 [食べログ]. そこにチャーハンと一緒にかにを食べると、かにの旨みが口の中に広がって感動の味♪ 食べ始めたら手が止まらず、あっという間に完食してしまいまいた。 こちらの「かに海鮮五目チャーハン」¥780(税込)は、チャーハンの上にカニだけでなくイクラものっているという贅沢なチャーハン! イクラとかにの相性がよく、プチプチとした食感も楽しめます♪ チャーハンと五目チャーハンでは味付けが少し異なり、見た目も少し違います。 「かにかにチャーハン」との違いを楽しんでみてください! aumo編集部 次におすすめするメニューは、チャーハンの上にまるでオムライスのようにトロトロの半熟卵がかかった「半熟たまごのかに玉チャーハン」¥720(税込)! ふわふわの卵にはトロっとしたあんかけの味付けも抜群に食欲をそそります。 中にあるパラパラのチャーハンと一緒に食べると、わずかに酸味を感じるあんかけがアクセントとなってまた他のチャーハンとは違った印象♪ このチャーハンにはくせになりそうです! aumo編集部 各チャーハンにはすべて「かに味噌汁」が付いてくるのですが、これまた絶品! 毎日大量に使うかにの殻や頭からしっかりとダシをとり、味噌汁の中には身も入っています。 チャーハンに負けないぐらいの美味しさでこの味噌汁を飲むのも楽しみの1つですよ♪ いかがでしたでしょうか。 今回は渋谷の「かにチャーハンの店 渋谷店」について詳しく説明しました。 筆者自身このお店のチャーハンが大好きで、月に2回は行ってます!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 かにチャーハンの店 渋谷店 (カニチャーハンノミセ) ジャンル 中華料理、定食・食堂、かに お問い合わせ 03-5784-2443 予約可否 予約不可 住所 東京都 渋谷区 宇田川町 31-4 篠田ビル 3F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 渋谷駅から徒歩5分 井の頭通り沿い 渋谷駅から462m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:30~15:30(L. O. ) 17:00~22:00(L. ) 日曜営業 定休日 月曜(※祝日の場合は翌日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 22席 (カウンター14席、テーブル8席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、Y! 店舗案内 – 燃える炎 踊る米 かにチャーハンの店. mobile、au、SoftBank 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト ホームページ お店のPR 関連店舗情報 かにチャーハンの店の店舗一覧を見る 初投稿者 cardia (5) 最近の編集者 Last feather (6)... 店舗情報 ('18/12/16 16:46) momochan0806 (619)... 店舗情報 ('15/04/24 10:42) 編集履歴を詳しく見る 「かにチャーハンの店 渋谷店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
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