ライターの高木沙織です。かつてグランドスタッフとして6年間勤務してきた私。みなさんが空港で接する航空会社の地上職員です。 写真はイメージです(以下同) "コロナ太り"という言葉がすっかり定着してきたここ最近ですが、みなさんはいかがでしょうか? ちょっとサイズアップしたかも……と、思っているのは私だけではないはず。「体重なんて恐ろしくて測りたくない!」、そんな声も聞こえてきそうです。 そうそう体重で思い出しました。グランドスタッフ時代にあった体重にまつわるこんな悲劇を……。 チェックインカウンターのはかりにご用心 出発班に所属するスタッフの代表的な仕事といったら、これから飛行機に乗って空の旅を楽しむお客様の"チェックイン業務"ですよね。 チェックインカウンターではパスポートとeチケット(電子航空券)の控えを預かり、大きなスーツケースのような受託手荷物があればその重さを量るのですが、ここですよ! ここ! 体重 服 の 重庆晚. この受託手荷物をはかりに乗せ、スタッフが発行したバゲージクレームタグ(受託手荷物タグ)を荷物につけるこの作業中が油断ならないのです。 当時私が勤務していた航空会社のチェックインカウンターでは、受託手荷物のはかりがカウンターの真横にありました。今も多くのカウンターがそうでしょう。そこに荷物を乗せれば簡単に重さが量れちゃうというわけです。 うっかり乗ると体重がバレる 元グランドスタッフ、現ライターの高木沙織さん。 その重さはチェックインカウンターのパスポート等を受け渡しするデスクの上の部分と、お客様からは見えないスタッフが手続きに使うパソコンの横に表示されるような作りになっていたのですがここも危険。 お客様からは見えない代わりにチェックイン中のスタッフのうしろを通過するほかの職員や、ちょうど裏側に並ぶ他社が使うチェックインカウンターからは丸見え。 つまり、うっかり自分がそこに乗ってしまったら体重がいろいろな方向にあらわになることを意味するのです……。お年頃の女性にとっては恐怖でしかありません。
私はコロナが心底憎い。 コロナ対策のためには外出を控え人との接触を減らさなければならない・・・しかし外出が減れば太る・・・太ればコロナで重症化しやすくなる・・・。 コロナは本当に恐ろしい感染症です。 コロナの手のひらの上で転がされないように、人との接触はできる限り減らしつつ、健康的な食事と定期的な運動を心がけるようにしましょう(自分へのメッセージ)。 感染症専門医。国立国際医療研究センターを経て、2021年7月より大阪大学医学部 感染制御学。感染症全般を専門とするが、特に新興感染症や新型コロナウイルス感染症に関連した臨床・研究に携わっている。『専門医が教える 新型コロナ・感染症の本当の話』発売中ッ! ※記事は個人としての発信であり、組織の意見を代表するものではありません。本ブログに関する問い合わせ先:
健康診断で服を着たまま体重測定しました。 体重計は事前に洋服の重さを引いているものではなく普通の体重計でした。 健康診断の結果も確実に服の重さを入れたものでした。 普段より重たい... こんな事ありますか? この服の重さに対する明確な決まりはなく、 健康診断を主催しているところのやり方によりますね。 ですので、どちらもあり得ます。 私の会社に来た健康診断チームでは、服分として▲1kgとしている と言っていましたね。 まあ、余り大きな影響はありませんので。。。 健康診断は目先の数値よりも、長期的な傾向を把握することが重要です。 異常値がありませんように。。 その他の回答(1件) ありますよ。 病院でも服の重さを引いているところと、そうでないところありました。 服の重さを引いているところと、そうでないところが存在するのは何故でしょうか? 1~2キロ位の誤差は問題にすることではないって事なのでしょうか?
セントラルキッチンとは 病院・介護施設などで提供している大量多品種の調理を1カ所で行う施設です。 食品衛生管理の徹底、専門の栄養士の効率的配置を行うことで、ご契約先事業所での作業の効率化や、一定の品質の商品を安定的に提供することを目的としている。 今後の少子高齢化における病院・介護施設での食事対応の一手として日清医療食品が注力をしている。 目的は、調理コストの低減、食品衛生管理の徹底、専門の栄養士の効率的配置を行うことによる、一定の品質の商品を安全かつ安定的に提供することです。
25倍になったそうです。 それでいて機械の幅も狭くなったので、より省スペースに収まっています。 現在は、卸業者から仕入れた魚をセントラルキッチンで寿司ネタを握る直前の状態にカットし、タッパに1枚1枚並べ、真空包装し急速冷凍しているそうです。 特に良かったのは労働時間が短縮できたことです。 急速冷凍機を買い換えてからは、従業員の方の作業が時間内に終わるようになり、労働環境の改善に繋がったそうです。 ②スープカレー屋 セントラルキッチンから各店舗への配送の負担軽減の実現! 凍結食材:カレー 課題:セントラルキッチンから各店舗へ毎日の配送に輸送費や人件費がかかりすぎている・・・ 解決策:セントラルキッチンに急速冷凍機を導入し、急速冷凍したカレー数日分まとめて配送 効果:毎日の配送が4日に1回で済むようになった! 関東周辺の日帰り旅行 | 関東周辺の温泉やランチ・レジャースポット・ドライブ情報の紹介（レビュー、ブログ）. 毎日生産したカレーを配送していたので、その分のスタッフ、車が必要でした。 しかし、セントラルキッチンで急速冷凍機を導入したことで配送の負担を軽減できるようになりました。 急速冷凍を使えば何日分もまとめて生産し、冷凍保存しておくことができます。急速冷凍は緩慢凍結に比べて食品の品質をキープできるので、出来立てのカレーの味を各店舗に提供することができるようになります。 また、こちらのお店は複数種類のルーを提供しているため、セントラルキッチンでも毎日複数種類のルーを作っていましたが、一日一種類ずつルーを生産するといったことが可能になりました。 結果、こちらのお店は、毎日行っていた配送を4日に1回まとめて行えばよくなり、配送にかかっていた人件費を削減することに成功しました. そして卸先の店舗では、注文が入ったらカレーを湯煎解凍してお客様へ提供しています。 出来立ての味を提供できるので、前より美味しくなった?とお客様からもご好評をいただいているそうです。 その他にもセントラルキッチンと急速冷凍機を活用されているお客様からは ・セントラルキッチンで調理したものを急速冷凍をかけることで品質が安定するようになった。 ・必要な時に必要な分だけ解凍すればよいので、廃棄ロスを最小限に抑えられるようになった。などと喜びの声をいただいております。 ただし、これらのお客様が使用している急速冷凍機は全て同じものではありません。 その食材や前後の工程に適切な急速冷凍機を選択する必要があります。 弊社は、急速冷凍機の専門商社ですので中立な立場でお客様に最適な急速冷凍機をご提案することが可能です。 この記事を読んで急速冷凍機にもご興味を持たれた方はぜひ一度ご相談ください。 まとめ いかがでしたでしょうか?
セントラルキッチンは、ファミリーレストランチェーンを中心に1970年前後から広く活用されてきました。その後、スーパーマーケットの惣菜製造などでも用いられるようになります。 近年は原材料費高騰や人件費上昇、人手不足に対応するため、病院・福祉施設や保育・学校施設の給食提供においても盛んに導入が進んでいます。 セントラルキッチンは、調理を1か所に集中させることで、原料調達費用や人件費、土地や物件活用の大幅な効率化を実現します。 導入を検討するのであれば、どのような点に気を付ければよいのでしょうか。 小規模なものでも1日数百食から数千食の調理を実施するため、導入の前には、詳細な計画や実現性の確認が欠かせません。 仕組みやコスト構造、事業におけるメリットデメリット、価値やリスクについて把握したうえで、事業の計画をしっかり立てていきましょう。 株式会社えだまめでは、セントラルキッチンと冷凍技術を活用した飲食店のコストダウンと売上向上施策のサポートを実施しています。ご相談がございましたら、以下までご連絡ください。 セントラルキッチンとは?