デジタル大辞泉 「えんがちょ」の解説 えんが‐ちょ [感] 東京地方で、不浄なものに触れた人を、子供がはやしたてる言葉。 語源 は不詳。「 縁 が ちょ んと切れる」ことからとも「因果な 性 」の音変化ともいう。 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
えんがちょの意味とは? えんがちょの意味とは?「民俗風習の1つ」 「えんがちょ」は、日本に伝わる民俗風習の1つです。「穢れの感染」を防ぐための「おまじない」のような言葉であり、「えんがちょ」と言いながら特有のポーズを行います。ポーズは全身ではなく、指や手だけで作ることが基本です。 えんがちょの意味とは「児童の遊びの1つ」 「えんがちょ」がよく見られたのは、児童たちが遊ぶ中でした。主に、児童らの中で「穢れの感染を防ぐため」に「えんがちょ」が用いられていたということです。たとえば、誰かが「汚いもの」に触れた時に、その「汚い」が自分に移ってこないように「えんがちょ」と言っていました。 「汚いもの」というのは、「便・吐瀉物・死骸・虫・汚れた動物・泥」などです。現代は公共物の衛生面の管理が厳しくなっている上に、子供たちが自然の中で泥まみれになりながら遊ぶ・・といった場所も少なくなりましたが、「えんがちょ」が一般的によく使用された時代は、そういった場所や物がそこら辺にありました。 そのために、本人の意思とは関係なく、予想外にも「汚いもの」に触ってしまうことがあったのです。故意的か不注意かはさておき、そんな子供を見た別の子供は、汚いものに触れた子供に対して「えんがちょ」したのです。「えんがちょ」はやり方を間違えると、不注意で汚れた子供は傷付いてしまいます。 えんがちょの語源や歴史は?
ニッキの基本的な栄養価 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」では、ニッキは「シナモン(粉)」として栄養価は紹介されている(※3)。そこでシナモン100gあたりの栄養価を確認しておこう。 シナモン100gあたりの栄養価 エネルギー:364kcal たんぱく質:3. 6g 脂質:3. 5g 炭水化物:79. 6g 脂肪酸 ・飽和脂肪酸:0. 96g ・一価不飽和脂肪酸:0. 7g ・多価不飽和脂肪酸:0. 16g ビタミン ・βカロテン:0μg ・ビタミンD:0μg ・ビタミンE:0mg ・ビタミンK:0μg ・ビタミンB1:0. 08mg ・ビタミンB2:0. 14mg ・ナイアシン:1. 3mg ・ビタミンB6:0mg ・ビタミンB12:0μg ・葉酸:0μg ・パントテン酸:0mg ・ビオチン:1. 4μg ・ビタミンC:0mg ミネラル ・ナトリウム:23mg ・カリウム:550mg ・カルシウム:1200mg ・マグネシウム:87mg ・リン:50mg ・鉄:7. 1mg ・亜鉛:0. 9mg ・銅:0. 49mg ・マンガン:41. 00mg ・ヨウ素:6μg ・セレン:3μg ・クロム:14μg ・モリブデン:3μg 食物繊維:0g (・水溶性食物繊維:0g) (・不溶性食物繊維:0g) 4. ニッキとシナモンは使い分ける必要がある? ニッキとシナモンは異なる食材ではあるが、基本的には代用可能となっている。そのため、こだわりがなければニッキの代わりにシナモンを使っても問題ない。また、前述のとおりニッキは流通量が少なく、シナモンのほうが入手しやすい。市販のシナモンには「シナモンスティック」や「シナモンパウダー」などがあるので、目的に合わせてこれらの食品を使い分けるとよいだろう。 ニッケイの根皮から作られる「ニッキ」は、古くから八つ橋・ニッキ水・ニッキ餅・ニッキ飴などに使われている。また、近縁種であるセイロンニッケイから作られる「シナモン」は、シナモンロールをはじめさまざまな料理に使われている。ニッキの流通量は多くないため、普段の食事に使うならシナモンで代用するとよいだろう。 この記事もCheck! 公開日: 2020年2月20日 更新日: 2021年4月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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