7月 19, 2018 福岡県福岡市の福岡ケンミンは、「むっちゃん万十」との相性で呼ばれている熱々の半熟卵がこぼれ落ちそうなほどトロ~リと広がり、特性マヨネーズが絡んだハムとキャベツのシャキシャキとした食感が柔らかなカステラの様な生地と絶妙のハーモニーの「元祖ムツゴロウのむっちゃん万十・ハムエッグ」に夢中? 「むっちゃん万十」は高校生も学校帰りに買い食いして帰る程の博多っ子定番のおやつにしている? 日テレ・読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」7月19日は、日本全国・割ってビックリ!食べておいしい! 秘密のおまんじゅう祭り! その一つとして、博多っ子のソウルフードとも呼べる福岡ケンミン垂涎のまんじゅうとして「むっちゃん万十」が紹介されます! 饅頭だけどたい焼き？ 『ケンミンSHOW』紹介の福岡「むっちゃん万十」がかわいすぎる – ニュースサイトしらべぇ. そして、愛知県の「鬼まんじゅう」、宮崎お土産にオススメのチーズまんじゅうがカミングアウトされます! この投稿では、「むっちゃん万十」のメニューや店舗一覧や営業時間を紹介します。 むっちゃん万十とは? むっちゃん万十とは、「元祖ムツゴロウのむっちゃん万十」が販売している饅頭で、今から30年ほど前の1980年代後半に長崎県諫早市出身の創業者が、干拓事業で減少を続けるる有明海のムツゴロウをモチーフにした焼き菓子を考案したのが始まりです。 そして、ムツゴロウのニックネームの「むっちゃん」を饅頭の名称に与えました。 素材に拘っており、具材に使う卵は国産のブランド卵を使用しており、この卵で作られるマヨネーズは販売もされています。 一見たい焼きをムツゴロウに置き換えただけにも見えますが、生地は、カステラのようなこだわりのふわふわな食感に一番人気のハムエッグ、たこ焼き、豚の角煮などオリジナリティ溢れる具材や、定番の黒あん・白あん・カスタードやウインナーなども人気です。 美味しさに拘るため、仕込みや焼き上げは機械などで工程を自動化せず、手作り・手作業で丁寧に作られます。 むっちゃん万十を焼く時は、焼き型の状態をみながら、焼き加減を調整する必要が有り。職人の技と勘が試されます! 現在店舗はバスターミナルやデパートなどを含め15店舗出店されています。 ではメニューを紹介します。 ハムエッグ 一番人気のメニューがハムエッグです。 値段は、180円です。 博多のアイドルグループHKT48の田島芽瑠さんがSNSのGoogole Plusぐぐたすで「むっちゃん万十のハムエッグ やっぱり美味しい」とつぶやいて話題になりました。 中身は、ハーブ鶏の半熟卵・千切りキャベツ・厳選されたハム・そしてお店オリジナルの熱を加えても味が落ちない特製のマヨネーズを具材にカステラの様な生地で包み、香ばしく焼き上げます。 食べ方はそっと頬張って食べます。 その理由は、ガブっとかぶりつくと卵とマヨネーズが飛び出してしまうからです。 そっと口頬張ると、熱々の半熟卵がこぼれ落ちそうなほどトロ~リと広がり、卵の甘味とマヨネーズが絡んだ特性ハムとキャベツのシャキシャキとした食感が柔らかなカステラ生地と絶妙なハーモニーを奏でます。 ごろごろちゃん むっちゃん万十のたこ焼き?
— 黒柴犬 ななみ (@blkshiba_nanami) 2018年7月19日 なお、むっちゃん万十に入っている具材で特徴になっているのは、ハムエッグなどの具材。 たい焼きではあんこが入っているのが当たり前ですが… むっちゃん万十の具材(メニュー)は、カスタードやあんこ(白・黒)の他… ハムエッグ ウィンナー ツナサラダ とんとん(豚の角煮) 等が存在します。 中でも定番の1番人気になっているのが、ハムエッグ。 カステラのようなフワフワの生地の中に… トロトロ半熟卵 ハム 等が入っています。 また、ハムエッグに使われていて、店頭でも売られているという特製マヨネーズもむっちゃん万十の人気の秘密。 一口噛むと、半熟卵とマヨネーズがあふれるようなグルメになっているようです。 通販・お取り寄せ、購入・販売 そんな福岡ケンミン熱愛の秘密のまんじゅう・むっちゃん万十は、通販でも販売されていないので、お取り寄せでの購入は不可。 一方、購入できる店舗は、本店がある福岡市に10店舗。 また、その他の町に7店舗ありました。 まとめ まとめると… 7月19日のケンミンショーは、秘密のおまんじゅう祭り! 全国のご当地まんじゅうが3つ登場! その1つがむっちゃん万十! 福岡ケンミン熱愛のアウルフード! ムツゴロウ型の鯛焼き風! でも定番の具材は、トロトロ半熟卵のハムエッグ! 【福岡のご当地まんじゅう『むっちゃん万十』お店はどこ？情報のまとめ】秘密のケンミンSHOW! (ケンミンショー) 2018/7/19放送 | Activi TV. 特製マヨネーズは店頭で販売されているほどの人気! 角煮(とんとん)やウィンナー・ツナサラダ等、豊富なメニューも人気の秘密! 通販・お取り寄せはないので、販売・購入は福岡県内の17店舗で! でした。 なお、1月17日のケンミンショーでは、福岡ケンミン熱愛グルメとして、びっくり亭の焼肉が登場します。 びっくり亭の焼肉がケンミンショーで紹介! 1月17日のケンミンショーでは、福岡ケンミン熱愛グルメとして… 豚肉とキャベツの鉄板焼き ニンニクダレの香り...
福岡ソウルフードむっちゃん万十 9/10追記——————————————– 放送終了後、人気が爆発し、 ハムエッグの購入個数2個まで という制限がありましたが、この9月になくなってました。 夏休みを過ぎて、やっと落ち着きましたね。 —————————————————- 7/19に放送の『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)で「全国熱愛秘密のおまんじゅう祭り!」と題し地域で愛されるおまんじゅうの特集をやってました。 その中でも異様な盛り上がりだったのが「福岡のむっちゃん万十」。 むっちゃん万十 番組公式ホームページ むっちゃん万十・福岡県内に16店舗を展開するまんじゅうチェーン! 「万」と「十」で「まんじゅう」と読む! ・有明海のシンボル・ムツゴロウの形をしている! 親しみやすく読みやすい「むっちゃん」という名前に! ・おまんじゅうなのに、割ってみると中からハムエッグが! 秘密のケンミンSHOW「まんじゅう特集」をまとめてみました. 一番人気のハムエッグのほか、ツナサラダ、ハンバーガー、たこ焼き風、あんこなどメニューは全9種類! 熱狂の試食コーナー 出演者の皆様の食べっぷりがよかったです。 秘密のケンミンSHOW|民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」 一週間観れます。 7月26日(木) 20:59配信終了 ほんとに美味しそうなので羨ましくなります。食べたい! ケンミンショー効果絶大。大反響むっちゃん万十 オンエア翌日、「むっちゃん万十」全店にお客が押し寄せる事態に!
むっちゃん万十!!!! 学生時代めっちゃ食った(笑) 基本はハムエッグ、そして締めのカスタード!! そして半熟卵が飛び出して制服汚して怒られる(笑) 私は新栄町店に通いました♪ #むっちゃん万十 #ケンミンショー — Pazdesign公式アカウント (@ZAP_Pazdesign) 2018年7月19日 ハムエッグが人気だけど、ハムエッグ以外にもあんこやハンバーグなど色々な中身があるんやで。 #ケンミンショー #むっちゃん万十 — シガモン (@shigamon) 2018年7月19日 食べた人の感想は? #むっちゃん万十 テレビ見てたら食べたくなってきた!! 玉子とマヨネーズが美味しいんだよね 実家のサラダ焼きと似てる。 — 九日坊主 (@k651317) 2018年7月19日 実はやきうで遠征行ったときにむっちゃん万十食べたことあるんだよねー ハムエッグ美味しいよ\\\\٩( 'ω')و //// #むっちゃん万十 — 城縞隼人@山賊怖かったアライさん (@jyoushimahayato) 2018年7月19日 普通にあんこ入りもあるけどやはりむっちゃんは一番ハムエッグが好き。小腹空いたけど甘い物の気分じゃない時に最適。甘い物が苦手な人にはありがたい食べ物だと思う(≧▽≦) #むっちゃん万十 — micchie (@mtxxmicchou) 2018年7月19日 販売店情報 むっちゃん万十 (→ お店をグーグルマップでチェックする) 早速開店と同時に行ってきたよ むっちゃん万十!! 朝一だったからゆっくり買えた😉 終業式で早いので子供たちの分も合わせて購入 1個先に食べたけど美味しかったよ‹‹\(´ω`)/›› #むっちゃん万十 — べんちゃん。 (@benchantocoffee) 2018年7月20日 まとめ:ケンミンSHOWで取り上げられた饅頭 番組で取り上げられたものを以下にまとめておきますね。 鬼まんじゅう(愛知県) チーズ饅頭(宮崎県) むっちゃん万十(福岡県) 鬼まんじゅう と チーズ饅頭 はネット通販でも購入できますよ。
値段は250円です。 中身は、柔らかく調理されたタコにキャベツが挟まれており、マヨネーズ・たこ焼きソースで味付けされており、まさにたこ焼き!? たこ焼きソースは味を主張しすぎず、まろやかです。 とんとん 期間限定販売が人気となって定番メニューに加えられた柔らかい豚の角煮で千切りキャベツが挟まれており、マヨネーズで味付けされています。 むっちゃんバーガー その名の通りハンバーガーの様なむっちゃん万十です。 甘味があるハンバーグ・千切りキャベツが挟まれており、マヨネーズで味付けされています。 値段は180円。 カスタードクリーム 定番のカスタードクリーム! 値段は150円です。 白あん 定番の白あん! 焼き立てはたい焼きみたいです。 黒あん (150円) 定番の粒あん!
#ケンミンショー #チーズ饅頭 — せせなおこ(和菓子女子) (@nao_anko) 2018年7月19日 産地・特徴 九州・宮崎県のソウルフード「チーズまんじゅう」。名前のとおり、まんじゅうの中身はチーズです。生地がサクッとしているものやしっとり系のものなどいろいろあるようです。なんと、宮崎県内の約250軒で取り扱いがあるんですって!チーズまんじゅうを売ってないお店を探すほうが難しそう。 チーズまんじゅうメモ 1984年にチーズまんじゅうのレシピが広がる。私が6歳のとき(どーでもいい) 大人のチーズまんじゅうがある。中身はブルーチーズ #秘密のケンミンSHOW — 嶋田コータロー (@SRokota) 2018年7月19日 饅頭の概念が変わる宮崎のチーズまんじゅう。外はサクッ、中はグチョ。フランスで食べてるようなまんじゅう。どんなんや〜。 #秘密のケンミンSHOW — 嶋田コータロー (@SRokota) 2018年7月19日 食べた人の感想は? チーズ饅頭美味しいよねー!まわりがしっとり系より固めのさくほろなやつが好き。ヤバい食べたくなってきた。。。 #宮崎 #チーズ饅頭 — 兎餅 (@usagimochi968) 2018年7月19日 お土産でもらった事あるけどチーズ饅頭すっごく美味し(≧▽≦) #チーズ饅頭 #ケンミンショー — micchie (@mtxxmicchou) 2018年7月19日 販売店情報 宮崎県内の約250ものお店で販売されています。 → チーズ饅頭を売っているお店をグーグルマップでチェックする ▼いろんなお店がありますね #チーズ饅頭 の発祥は小林市の「風月」ですよ! 小林市役所前にあるのです。 間違わないようにお願いします。 #秘密のケンミンSHOW — ✰kanon✰ (@kanonnjapan) 2018年7月19日 ケンミンショーで宮崎のチーズ饅頭が紹介されたみたいだけど、宮崎市大淀地区にある【永月堂】さんの【チーズミルクまんじゅう】は死ぬほどうまいから是非食べてほしい! #チーズ饅頭 #ケンミンショー — NK (@mytreasure0413) 2018年7月19日 チーズ饅頭といえば「わらべ」のチーズ饅頭。 他のものとは比べ物にならないくらいおいしいんですなぁ けど賞味期限短いのが難点… #チーズ饅頭 — サバ缶スペシャル (@roEwmR0X8J66wgI) 2018年7月19日 むっちゃん万十 ケンミンSHOW、むっちゃん万十やっててテンション上がるのは福岡県民だけンゴかな ちな、わが西新にもありますンゴ✨✨ #むっちゃん万十 #ハムエッグ #ソウルフード — ひばりんご (@hibaringo777) 2018年7月19日 産地・特徴 福岡県で愛されている「むっちゃん万十」。むっちゃんの由来は、ハゼ科の魚ムツゴロウです。ムツゴロウの形をした、たい焼風のお菓子になっています。中の具材もあんこ、ハムエッグ、玉子などいろいろあるようです。 出た!!!!
シラカシは以前、生垣として利用されることが多い樹木でした。 現在は「棒がし」という仕立てが増え、これは株立ちにして幹から小枝が出るように見せる仕立て方です。幹や枝ぶりがよく見え、枝先の柔らかさが魅力となるシラカシができます。 やり方は、太い幹を途中で切り詰めて、短い枝に枝葉がつくように刈り込んで作ります。また、幹が細いときから芯を詰めて、枝を短くした仕立て方もあります。 生垣の剪定ポイント シラカシの生垣は庭園の境栽にぴったりです 。 剪定ポイントは、内部が枯れないようにこまめに刈り込むことです。 防風や緑陰を目的とするシラカシの高垣は、高木を用いてあらかじめ前後方向の太い枝を剪定して横広がりの樹形に調整します。樹冠を貫通するように竹垣を設け、これに枝を誘引して壁状に仕立てるとよいでしょう。 剪定だけしてくれる業者ってあるの? サツキの剪定時期は花が落ちたらすぐ！手入れの方法や注意点も紹介！｜YOURMYSTAR STYLE by ユアマイスター. 剪定だけ依頼したい人は、「剪定110番」へ相談してみてください。日本全国対応してくれます。 「1本あたり2, 890円~」でプロによる庭や庭木の手入れ、高所など作業しにくい庭木の剪定に困っている方におすすめです。 ≫実績多数!庭木一本からのご依頼も可能【剪定110番】 【シラカシの育て方】害虫対策も解説します 植栽適地:東北地方以南 成長スピード:★★★ 速い 日照:★★☆ 中間 土壌の乾湿:★★☆ 中間 耐寒性:★★★ 強い 耐陰性:★★★ 強い 育て方の基本 シラカシは日当たりを好みますが、日陰でも生育する強い樹木です。 土質は特に選ばす、乾燥に強く育てやすい樹木としてシンボルツリー初心者にもおすすめできます。 植えつけ 露地栽培の苗木の植えつけ適期は5月頃 と期間が限られ、コンテナ栽培の苗木はいつでも植えられます。 大きめの植え穴(深さ50cm以上)の底に、元肥として鶏糞3:堆肥7ぐらいの割合で入れ、間土した上に植えつけます。高さ1. 5m以上、太さ3cm以上の苗には支柱を立てましょう。 移植は難しい シラカシの移植は難しく 、特に幼木から植えた木の移植は難しいので、プロの植木屋に依頼した方が無難です。 シラカシの根は真下に成長し、あまり横に枝分かれしません。中心となる真ん中の太い根が傷つくと、枯れる可能性が高くなるからです。 移植は春先から秋までの暖かい時期に行い、気温が下がる冬は避けることが大切です。 水やり 庭植えは必要なく、鉢植えは乾かさないこと。 肥料 枝葉の伸長や葉が黄色を帯びてきたら、油かすと化成肥料を等量混合して、根元から50cm程度離れたところにスコップ1杯程度ずつ4~5ヵ所に分けて埋め込みます。 ふやし方 実生(みしょう)でふやします。 タネは乾燥すると発芽率が著しく低下するので、秋のとりまきが好ましいです。春まきのシラカシの場合には、翌春3月中旬頃まで湿った砂に貯蔵しておくこと。 病害虫 風通しと日当たりが悪くなるとアブラムシ・カイガラムシが発生し、それに関連してすす病が発生します。うどん粉病も発生することがあります。 害虫はDEP乳剤、エチルチオメトン乳剤で防ぎ、病気は銅水和剤で防除しましょう。 【シラカシの種類】品種は少ない シラカシの葉っぱとどんぐり ウラジロガシ:葉色が明るい品種 悩む女性 どんなシラカシを選んだらいいのか、まったくわからない... おすすめを教えてください!
!でも、まずは、ここでひと段落させて、「見分ける意味」ですよね(笑) なにしろ、同じ労力をかけても、ただ「薪の種類の違いを知っているか・知っていないか」で、アウトプットが全然違ってきますから……種類の違いを学ぼうとするのも、それが何のためであるかをわかってこそです。何事にせよ、学ぶことはとても楽しいですが、役に立つことは、「楽しい」以前に大切です。 そう、もともと、ものすごく奥の深い世界なのです。それを活用法も含めて「ざっくり」説明しようなんて……ちょっと無理がありました(笑)よって、この続きは「その2」として別記事 【おススメの活用法】 にまとめましたので、そちらもご覧くださいませ♪ なお本記事は、学術的にも正確を期すために、こちらの専門的分野入門書 【この木 なんの木, 佐伯浩, 1993, 海青社】 で裏を取ったと申しますか、改めて、相当参考にさせて頂きました。佐伯博士に敬意と感謝を表しますと同時に、もしもっと詳しく知りたい場合は、こちらの本をお勧めいたします!
どんな枝を剪定する? 切る枝は3種類! 剪定をするときは「 成長の妨げになる枝 」を切っていきます。 大きく3種類に分けられます。 それが、 ・ 徒長枝(とちょうし) ・細すぎる枝 ・生えている方向がおかしい枝 の3つです。 このような枝が生えていると、 ・病害虫がついてしまう ・日光がうまく当たらなくなる ・木が老化してしまう などで花がつかなくなってしまいます。 サツキ自体も枯れてしまいかねません。 では、それぞれの枝について詳しく見ていきましょう! 徒長枝(とちょうし) 徒長枝は、他より2、3倍長く真上に 飛び出る ように伸びている枝。 生えやすいので、どんどん増えると湿気がこもり、 害虫 の温床になってしまうことも! 細すぎる枝 細すぎる枝には、 ・株元から生える「 ひこばえ 」 ・幹から生える「 幹吹き 」 などがあります。 他の枝に比べて 不自然に細い枝 は剪定しましょう! 栄養がうまくいきわたらなくなってしまいます。 生えている方向がおかしい枝 生えている方向がおかしい枝には、 ・内向きに生えてしまう「 内向枝 」 ・枝が絡み合ってしまう「 絡み枝 」 ・枝の一部分から複数の枝が出て車輪状になってしまっている「 車輪枝 」 ・複数の枝が平行に生えてしまっている「 平行枝 」 こういう枝は栄養がいきわたらない原因になります。 また風通しも悪くなってしまうため、病害虫を引き寄せてしまいます。 以上が切らなきゃいけない枝の3種類でした。 ちゃんと切らなきゃ、いけませんね…。 サツキは、 再生能力が他の植物と比べてとても高い ので、思い切って切っちゃって大丈夫です! 次は実際の剪定の方法をご紹介していきます! サツキの剪定方法 ここからは剪定の方法を詳しく説明していきます! 服装に関しては動きやすく全体を覆うもの、 長袖・長ズボン なんかがベストです。 用意するもの ・剪定ばさみ ・刈り込みばさみ ・軍手(滑り落ち防止) 手順 軍手をつけて、ハサミが滑り落ちたり、手を怪我したりしてしまうのを防ぎましょう! 長年ほっといていると、枝が絡み合っていることが多いです。 絡み合っている枝はほどいてあげて、剪定しやすくしましょう。 枯れた枝は付け根から切ります。ハサミを使わなくても、手でぽきぽき折れます。 途中まで枯れてる枝は、枯れてる部分だけ切り取りましょう。 4 徒長枝、細すぎる枝、方向がおかしい枝を剪定バサミで切る 徒長枝、細すぎる枝、方向がおかしい枝を剪定バサミで切りましょう。 枝の付け根から、バッサリと切るのです!
植え替えに適した時期 は開花前の3月か剪定直後、または9月~10月 です。 サツキが休んでる時期と気候が過酷な時期、お花がついてる時期を避けてあげましょう。 というわけで、サツキの植え方を紹介していきます! 鉢植えの方法 まずは鉢植えの場合から紹介します!。 一回り大きな鉢 に植えるのがほとんどすべての植物に共通するコツなんです。 ・一回り大きな鉢 ・赤玉土:鹿沼土:酸度未調整ピートモスを5:3:2 の割合でよく混ぜた土 1 土を鉢の1/2くらい入れる 赤玉土:鹿沼土:酸度未調整ピートモスを5:3:2 の割合でよく混ぜた土を鉢の1/2より少し多いくらい入れます。 2 サツキの根をほぐす サツキの根をほぐして土を1/3ほど落としましょう。 サツキを鉢の中心に置いて、残りの土を入れていきます。 隙間ができないように、軽くトントンたたきながら入れていくといいです。 水を 鉢の底からあふれ出 るほどあげて、サツキを土になじませます。 これで植え替え完了です! お疲れさまでした。 あとは普段のお世話をしてあげてください。 庭に植える方法 できれば最低 午前中は日の当たる 、 水はけのよい土壌 で育てましょう。 サツキは割と水を長いこと含んでる土でも大丈夫です。 もしあまりにもじっとりしていて水はけがよくない場合は、 鹿沼土 を入れて水はけのよい土にしましょう。 ・酸度未調整ピートモス (園芸店で売ってます) ・バークたい肥 または 腐葉土(園芸店で売ってます) ・大きなシャベル ・鹿沼土(水はけのよくないお庭の場合) 買ってきたサツキの鉢、その 直径の3倍 の穴を掘ります! 深さは鉢と同じ程度かそれより浅い程度。 …がんばりましょう! 穴を掘り返した土を、シャベルで繰り返し掘り返し続けて、耕します。 お庭の土が水はけが悪いときは穴の土は捨てて、同じ量の鹿沼土を入れます。 3 ピートモスを混ぜる 耕した土、または鹿沼土と同量の酸度未調整ピートモスを混ぜます。 10~15㎝の小山を作る 混ぜた土を穴の底の土と混ぜて耕し、10~15cm の 小山 を作ります。 サツキの根の土を崩す サツキの根の土を崩して半分ほど落とします。 6 小山の中心にサツキを植え付ける 小山の中心にサツキを植え付けます。 深くサツキをうめこまない ようにしましょう。 サツキは地表近くに根をはる植物ですので 浅く 植え付けます。 残りの土を入れて穴を埋めます。 表面は バークたい肥 か 腐葉土 で覆うと乾燥防止になります。 水をあげて、サツキを土になじませます。 かなりの大工事でしたね…。お疲れ様でした!