トマトのうま味が凝縮された煮込み 調理時間 30分 エネルギー 464kcal 塩分 1. 7g エネルギー・塩分は1人分です。 栄養計算値は、肉の下味の塩を1.25、仕上げに加える塩を1.5gとした場合の値です。 料理・キッコーマン 鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩で下味をつける。にんにく、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは2cm角に切り、マッシュルームは4等分にする。 フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れて表面に焼き色がつく位まで炒め、さらににんにく、玉ねぎを加えてよく炒める。 玉ねぎがしんなりしたらホールトマトを加え、ピーマン、マッシュルームを加えて20分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。 レシピに使われている商品 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル デルモンテ 完熟ホールトマト 380g 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
HOME > レシピ > 鶏肉のトマト煮&ピラフ丼(レシピ:ゆとりの空間) 材料 【鶏肉のトマト煮】(2~4人分) 鶏もも肉…300g 塩(下味用)…小さじ1/2 黒こしょう…適量 ブロッコリー…50~100g 玉ねぎ…1/2個 にんにく…1片 にんじん…100g オリーブ油…大さじ1 水…1カップ ホールトマト缶…1缶 塩…小さじ1/3 【ピラフ】(2人分) ごはん…1合分 コーン缶…50g しめじ…1/2パック バター…10g 塩…小さじ1/4 黒こしょう…適宜 パセリ…適宜 作り方 1 【鶏肉のトマト煮】を作る。 ブロッコリーは小房に分け、たっぷりのお湯に塩少々(分量外)を加えてゆでておく。 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。にんじんは皮をむいて1. 5cmの角切りにする。 鶏肉は塩、こしょうをして、ひと口大に切る。 2 フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて加熱する。香りがでたら鶏肉を加えて中強火で加熱する。 3 鶏肉の色が変わり始めたら水を加え、ふたをして強火で5分加熱する。 4 にんじん、玉ねぎ、トマト缶を加え、トマトのかたまりをつぶして強火で15分加熱する。 5 塩、ブロッコリーを加えてさっと加熱する。 6 【ピラフ】を作る。 コーン缶は水気をきっておく。しめじは1cm幅に切る。 7 フライパンにバターを溶かし、ごはん、しめじ、コーンを加えてほぐしながら炒める。 8 しめじに火が通ったら、塩、こしょうを加えて味を調える。 9 器に盛り、パセリをみじん切りにしたものをちらす。 おすすめレシピ おすすめレシピ
2011年3月25日(金) 日テレ スッキリ!! はるみキッチン ~チキンのトマト煮~ フライパン一つで出来て、煮るだけなのにチキンがとろっとろに仕上がる 【チキンのトマト煮】 を栗原はるみさんが紹介していました。 たしかに、鶏肉がやわらか~い(*^。^*) パスタのソースとしてもオススメです!とのことで、我が家ではパスタにかけてみました。 今度は、ぜひ放送で紹介していた炒めずに簡単!かつバターの香りがいい!と評判だったバターライスに合わせて作りたいと思います! 栗原はるみさんの 【チキンのトマト煮&バターライス】 のレシピ・作り方は、続きに書きました。 ↓ ↓ 続きはこちら 栗原はるみさんの 【チキンのトマト煮】 レシピ <材料> 4人分(写真:2人分) 鶏もも肉... 2枚 潰したにんにく... 2片 トマトの水煮缶... 1缶(400g) 白ワイン... 1カップ 薄力粉... 大さじ2 オリーブ油... 大さじ1 顆粒コンソメ... 小さじ1 はちみつ... 小さじ1 ハーブ類... 適宣(放送:ローリエ・ローズマリー・バジルなど) 塩・こしょう... 各少々 (バターライス) お米・・・2カップ 水・・・2カップ 顆粒コンソメ・・・大さじ1 マッシュルームスライス・・・1缶(100g) バター・・・大さじ1~2 <作り方> *バターライスを作る* 1.米に水、顆粒コンソメ、マッシュルームスライスを入れて炊飯器で35分炊きます。 (機種により時間は異なります) 2.1のごはんが炊けたらバターを加え混ぜます。 *チキンのトマト煮を作る* 3.鶏肉を一口大に切り塩・こしょうで下味をつけます。 4.3の鶏肉を入れたビニール袋に薄力粉を加えまぶします。 5.熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクを香りづけし、4の鶏肉を皮目から入れて焼きます。 ※鶏肉を強火で焼くと煮込んだ時に肉汁が逃げないんです! 6.5に白ワインを加え、落とし蓋をして、弱火で約10分煮込みます。 ※白ワインで鶏肉をやわらかく、かつ香りづけします 7.煮詰まったらトマトの水煮缶を加え軽くつぶし全体になじませます。 顆粒コンソメ、はちみつを加えます。 ※はちみつを加えることでワインの酸味がまろやかになるんです! 8.さらにローリエやバジルなどのハーブ類を加え、落とし蓋をして約10分煮込みます。(私はローリエ・伊パセリを使用しました) 塩・こしょうで味を調えたら完成!器にごはんを盛り、チキンを上にのせお好みでパルメザンチーズをかけていただきます。 ※ パスタのソースほか、バケットパンにフレッシュトマト&バジルをトッピングして 【栗原流!ブルスケッタ】 にもアレンジが効いてオススメです!と放送で作って紹介していました。
アマゾンの協力のもと、毎週配信している週間(月曜日から日曜日まで)アマゾン「コミック」ランキング。今回お届けするのは、7月8日~7月14日のランキングだ。 今週の第1位は、先週・先々週に続き『キングダム』62巻が獲得。この勢いはどこまで続くのか、来週以降のランキングも楽しみだ。 続く2位には、マンガ大賞受賞作の『葬送のフリーレン』5巻が浮上。3位には、実写ドラマ化が控える『ミステリと言う勿れ』9巻が登場している。 4位にはコミック版『転生したらスライムだった件』18巻が。そして5位には『七つ屋志のぶの宝石匣』最新14巻がランクイン。『のだめ』の二ノ宮知子氏が描く「宝石×質屋」の物語は必見だ。
Instagramがきっかけです。数年前から仕事にInstagramが欠かせなくなり、日進月歩のインスタ事情に遅れを取らずにいるには、自らも投稿して体感するしかないなと思いました。が、ネタがない! そこで「無理せず毎日できることってなんだ?」と思ったら朝ごはんしかなかったんです。トーストに、適当なものをのっけるだけなんですが、やり始めてからハマりました。 ◆パンやのせる食材へのこだわりは? 可愛いだけじゃない式守さん １ / 真木蛍五 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア. 逆にこだわっちゃダメです! というのも、しばりを多くすればするほど、やるのが面倒になっちゃうから。「トースト」というしばりがすでにあるので、あとはストイックになっちゃダメと言い聞かせ、食材は夕ごはんで残ったものとか、もらい物とか、そんなのを多用しています。パンも、高級食パンからスーパーの食パンまで、「今そこにあるもの」しか使わないようにして。高田純次的ないいかげんスタンスでいることが、楽しく続けられるコツだなぁと思っています。 ◆本に登場するような「おしゃれ味」にするコツは? 「同じ系列の味を重ねるのはNG」としていました。服の着こなしと似てる感じ。ピーチピンクのシフォンワンピースにあえてライダースのジャケット合わせるように桃のトーストにはバルサミコをふるとか、ホワイトのもこもこモヘア着るときは真っ赤なリップとか引くようにクリームとフルーツのトーストにはカカオニブをばらまくとか。 組み合わせが少々キテレツだったとしても、そのトーストを食べて死ぬわけじゃなし。「一体どんな味になるんだろう?」と思う食材やテクスチャーなんかをトースト上で合わせて実験してます。 まだまだ奥深いトーストの世界はこちらの本で! 「世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト」 山口繭子著/サンマーク出版 ¥1, 300 本の詳細はこちら ここにご紹介したトーストは、山口さんのトーストコレクションのほんの一部。ぜひこの本で、トーストの奥深さを味わって。見ているだけでも、読んでいるだけでもその独特な表現が楽しく、更にもちろん作ってみたいレシピもたくさんです。 【プロフィール】やまぐち・まゆこ●神戸市出身。「婦人画報」「ELLE gourmet」編集部を経て独立。食とライフスタイルをテーマに、様々なメディアやプロジェクトで活動。 インスタグラム: @mayukoyamaguchi_tokyo This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses.
【完結】元婚約者は可愛いだけの妹に、もう飽きたらしい 親から何でも出来るようにと厳しく育てられた伯爵家の娘である私ことシャルロットは公爵家の嫡男であるリーンハルトと婚約しました。 妹のミリムはそれを狡いと泣いて、私のせいで病気になったと訴えます。 妖精のように美しいと評判の妹の容姿に以前から夢中だったとリーンハルトはその話を聞いてあっさり私を捨てました。 「君の妹は誰よりも美しいが、やっぱり君の方が良かった」 間もなくして、リーンハルトは私とよりを戻そうと擦り寄ってきます。 いえ、私はもう隣国の王太子の元に嫁ぐ予定ですから今さら遅いです。 語学も含めて、古今の様々な教養を厳しく叩き込んでくれた両親に感謝ですね。 何故か妹は鬼のように甘やかされて教養も何もなく、我儘放題に育ちましたが……。