【埼玉・飯能近郊】サイボクのすごいところ 本場ヨーロッパのコンテストでもその質の高さが認められ、受賞したメダル数は1000個以上! 生産から加工、販売まですべて一貫体制で行なっているので一度食べたらやみつきになること間違いなし。 【サイボクの銘柄豚】 ● GP(ゴールデンポーク) 大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの3品種の掛け合わせ。やわらかくてコクがある豚肉そのもののうまみが味わえる。 ● SGP(スーパーゴールデンポーク) 大ヨークシャー、バークシャー、デュロックの3品種の掛け合わせ。肉のきめが細かく、上品で繊細な味わい。 おいしい肉の家系から生まれたエリート!
まだまだおいしい豚肉料理を食べたい!という人は、「レストランサイボク」へ。サイボク銘柄の「ゴールデンポーク」をバーベキュースタイルで味わえます。豚肉以外にも、特選和牛ステーキの単品メニューなどもあり、さまざまな肉料理を楽しむことができます。 ▲ぬくもりある木目調の開放的な空間。ドイツの古城を模したという250席のホールでは、新鮮食材を使ったバーベキューを楽しむことができる さて、今回は、豚の肩ロースとロース肉の両方が味わえる「GPロースセット」(1人前2, 200円・税込)をいただくことにしました。適度に脂の入った豚肉のスライスと、旬の新鮮野菜がプレートいっぱいに盛られています。 ここで特徴的なのは、焼くときに油の代わりに豚の背脂を使うこと。豚の脂は融点が低く溶けやすいので、胃がもたれないそうです。 ▲適度にサシが入った豚の肩ロースとロース肉の両方が一度に味わえる。肉と同量の旬の野菜がいただけるのもうれしい(写真は2人前) 鉄板が十分温まったら、まずはお肉から。淡いピンク色のお肉が、ジュッと音をたてて、徐々に白く変わっていきます。「白くなったら、すぐに裏返してくださいね」とスタッフの方の声。裏返して両面が白くなったら、食べごろ。焼きすぎないのが肉の旨みをしっかり味わうためのポイントです。 まずは塩でいただきます。肉は焼いても縮まらず、とにかく軟らかい! 噛むごとに脂の甘みと肉の旨みが相まって、絶妙な味わいが口いっぱいに広がります。脂が少なくさっぱりした味わいのロースに比べると、肩ロースは脂が入り濃厚さがありますが、あっさりした口当たりなので、いくらでも食べられそうです。 ▲肉は白くなったら鉄板から引きあげ、あとは余熱で火を通す ▲野菜もたっぷり食べられるのがうれしい さて、次はサイボクオリジナルの特製ダレでいただきます。しょうゆベースのタレは、お肉の味を引き立てます。肉を知り尽くしているからこその、どこにもまねできそうにない味。キャベツ、ピーマン、かぼちゃなど旬の野菜は新鮮そのもので、肉の旨みが染みて絶品です。 ▲開放的なスペースで食べるバーベキューは最高! 最後のしめに焼きそばセット(850円・税込)もおすすめ。 厚切りベーコンやウインナーなど、ビールのつまみにも合いそうな単品メニューもそろっているので、お腹に余裕のある人はオーダーしてみて。 レストランサイボクには、バーベキューエリアのほかに、とんかつ、生姜焼き、ハンバーグなどがいただける洋食コーナーや、シェフが目の前で肉を焼いてくれるステーキカウンターも併設されています(ステーキカウンターは要予約)。 ▲洋食コーナー(60席)も併設。人気No.
目次 目次を見る 閉じる 豚の一大テーマーパーク「サイボクハム」 出典: 札幌Rさんの投稿 入り口では豚さんがお出迎え。 「サイボクハム」は、食のテーマパークです。1946年に牧場としてスタートし、直売所、レストラン、楽農ひろば、パークゴルフ場と規模を拡大してきました。直売所では、新鮮な「ゴールデンポーク」や自社製のハムやウインナーが購入できます。実際に子豚と触れ合えたり、アスレチックなどで遊ぶことができるので、家族みんなが楽しめるスポットとなっています。 出典: 他県から来た人だけでなく、地元の人にも人気のスポットです。 都心からのアクセスが便利! 関越道の入り口である東京・練馬から車で1時間半ほど、埼玉県川越の東側に位置しています。鶴ヶ島駅・笠幡駅・狭山市駅からバスも出ているので、とっても行きやすい!ふらっと遊びに行くのに、程よい距離感ではないでしょうか。 出典: 駐車場はとても広いですが、連休ではいっぱいになることも。午前中着で行くといいですよ。 お財布にやさしい、お出かけスポット 嬉しいのは入場料が無料なところ!車で来た方は駐車場も無料です。コスパが良いお出かけスポットとして、オススメです。 出典: ラーメン平社員さんの投稿 朝から夜まで楽しめる場所です。暗くなったら、光る豚さんを探してみては? 出典: ☆kame☆さんの投稿 ここからは、「サイボクハム」の楽しみ方を紹介していきます!
祭りじゃぁぁぁぁぁぁぁ!
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じ:今までの話とは少しズレちゃうんですけど、最近早稲田大学が発した「あのメッセージ」についてはどう思われていますか?
ワセメシスタンプラリー参加店(早稲田通り)【Museum Week 2021】 ワセメシスタンプラリー 参加店 (早稲田通り) ※黙食、手指衛生、少人数で、感染症対策を徹底して安全・安心で楽しい飲食を。 麻の葉 アンモナイトコーヒーマーケット Instagram @ammonite_coffee_market_waseda かわうち 早稲田文化ラボ記事 Vol. 東京麺珍亭本舗. 3「かわうち」-秘伝のレシピの継承者- 金の鈴 紅梅 タビビトの木 Instagram @cafe_travellers_tree 東京麺珍亭本舗(西早稲田店) Twitter 武道家 これが主役の「のり味玉ラーメン」 ベール 常連さんに愛される、早稲田の本格洋食屋さん 柳屋銀次郎 八幡鮨 Webサイト 早稲田文化ラボ記事 Vol. 8「八幡鮨」-「かっぱ巻き」発祥の店、一握入魂- Café GOTŌ CAFE フロハン Instagram 早稲田文化ラボ記事 Vol. 5「CAFE フロハン」-手作りと優しさがあふれるカフェ- forucafe お店の方からメッセージ「forucafe(フォルカフェ)は2013年に、代表平井が早大在学中にオープンしました。名物はブリュレフレンチトースト。テイクアウトのお弁当やローストビーフなどのランチメニューも人気です。ご来店をお待ちしています!」 Hiro's cafe Okinawa dining Whistle CAFE ワセメシスタンプラリーMAP Museum Week 2021 ※新型コロナウイルス感染症の影響により内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。 問い合わせ 早稲田大学文化推進部文化企画課 TEL: 03-5272-4783(月-金9:00-17:00) E-mail: [email protected]
高崎市西島町にある『元祖油そば専門店 東京麺珍亭本舗 高崎市インター店』に行ってきました! 駒形線高崎ICから約3分、西島町交差点を過ぎて左手にあるこちらのお店では、究極麺と秘伝のタレを絡めた元祖「油そば」が味わえます! 東京麺珍亭本舗は都内に5店舗(本店は3/11に移転オープン)、高崎インター店で5店舗を展開。 高崎インター店は2020年6月にオープンとなった。 ・麺本来の旨さを追及した小麦香る究極麺と秘伝のタレを絡めた元祖「油そば」 ▼店舗外観 ▼店舗内観 店内カウンター席とテーブル席の他に、テラス席もあります。 天気が良い日は屋外で食事を摂るのも良いですね! そもそも油そばとは? スープの無いラーメンに似た食べ物だけど、つけ麺やまぜそばとも違う、麺の旨さを味わうラーメンです。 秘伝のタレと油、麺に酢、辣油を絡ませて食べます。 ネーミングから「油そば」=脂っこいと感じますが、絶妙な油加減でスルっといけます。 ▼まずは券売機で食券を購入 特製油そばが人気 今回は「油そば大盛り(1. 5玉)」をポチッと! 【元祖油そば専門店】東京麺珍亭本舗【公式】(@menchintei) - Twilog. 着丼したら直ちに酢と辣油を掛けて混ぜます!※冷めないうちにね! 店内に食べ方の手引きが掲示してあるので、そちらを参照して下さい! あとは食べ進めながら、自分の好みにカスタマイズ!