写真と文 = 片山虎之介 ときどき「十割蕎麦は硬いから好きではありません」という言葉を耳にします。しかし、達人の打った十割蕎麦は、硬いということはありません。程の良い弾力を備えた、おいしい蕎麦になるはずです。 蕎麦は打った人により天と地の差があります。すばらしい十割蕎麦の世界にご案内しましょう。 江戸の昔、蕎麦は十割が正統でした 小麦粉などの「つなぎ」を混ぜないで、蕎麦粉だけで麺線に仕上げた蕎麦。これを「十割蕎麦」とか「生粉(きこ)打ちの蕎麦」などといいます。蕎麦はもともと十割で打つことが普通でした。(解説1) 元禄の初めころには生粉打ちされていた蕎麦に、やがて、小麦粉のつなぎを入れる方法が考案され、二八(にはち)蕎麦などが登場してきます。「二八蕎麦」という言葉は、現在では蕎麦粉8に、小麦粉2を混ぜた粉で打った蕎麦のことを指します。(解説2) しかし江戸期には蕎麦の値段が一杯16文だった時代に、2×8=16に掛けた言葉で「二八」は値段を意味していたとも言われています。 十割そばと二八そば、どちらのほうが美味しいのかという議論は、蕎麦好きの間では、この時代から交わされてきた永遠のテーマです。 その答えを『日本蕎麦保存会jp』の「十割そばと二八そば、どちらがおいしい?
ホーム スピンドル技術を応用した十割そば製麺機の製造 弊社は工作機械向けを中心としたスピンドル製造を行っていますが、平成25年に北海道網走市の㈱オホーツク物流とタッグを組み、十割そば製麺機「生粉打ち名人NEO」を開発・発売しました。大弥精機のスピンドル技術はこの製麺機でも生かされており、麺の押出し力が1トン近くに及ぶ十割そばの製麺を実現しました。 写真・図(要点説明) 企業概況 特記事項 特許取得・各種認証等取得状況 ㈱オホーツク物流が製麺機の開発に関わる特許を所有 提供できる価値及び応用分野 スピンドル製造に関する技術は、あらゆる製造部門に対し応用が可能 Download PDF
詳細ページ 株式会社 オホーツク物流 0152-61-2570 職人技を機械で打つ!各賞受賞「生粉打ち名人」 企業PR 「蕎麦」を通じでそばの効用を伝授したいと願いこの十割そば打ち機「生粉打ち名人」を開発しました。 これから迎える高齢化社会の健康維持にお役に立ちたいと思います。 北海道・網走の地を発信に十割そば健康法を全世界に広めるのが夢です。 2009年7月には優れた製麺機として「第3回ものづくり日本大賞」の優秀賞を受賞しました。 「生粉打ち名人・マイスター」は、そば店、和食店、レストランなど、業務用に開発した高性能な小型の製麺機です。150食/時 「生粉打ち名人・プロ」は、そば店、和食店、居酒屋、レストランなど、業務用に開発した高性能な小型製麺機です。100食/時 「生粉打ち名人・家庭用」は、オールステンレスを部分的に樹脂加工で代用し、特許技術で低価格を実現さた高性能な小型製麺機です。伝説のメニュー、打ち粉を使わない正真正銘のそば粉100%十割そばを是非、ご家庭でお楽しみ下さい。20食/時 商品PR1 「生粉打ち名人」 マイスター 小型製麺機「生粉打ち名人」は誰でも使える簡単操作、しかもスピーディー!
000. 000円 定休日 日曜・祝日 従業員数 8名 メールアドレス 所在地 北海道網走市南4条東5丁目5番地 問い合わせ 担当者 お問い合わせの際は「そば・うどん業界. comを見た」とお伝えください。
オークション落札商品 新品、未使用 『C6486【未使用】オホーツク物流 十割そば製麺機 生粉打ち名人』はヤフオク! で2, 370(99%)の評価を持つcyubo_no1から出品され、131の入札を集めて12月 16日 23時 48分に落札されました。決済方法はYahoo! かんたん決済、銀行振込に対応。神奈川県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo! かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、新品でした。 この商品をお気に入りに登録 同じ商品を出品する 支払い方法 Yahoo! かんたん決済 銀行振込 配送方法 送料負担 落札者 発送元 神奈川県 横浜市 海外発送 対応しません 発送方法 西濃運輸 カテゴリ 事務、店舗用品 店舗用品 厨房機器 製麺用品 ヤフオク! に出品する タグ C6486 オホーツク物流 十割そば製麺機 生粉打ち名人 今買える商品を探す 落札情報 出品者情報 広告表示設定 有料会員登録で広告を非表示 初月無料キャンペーン中! 十割蕎麦は、江戸の昔から蕎麦の最高峰／片山虎之介=文 -蕎麦Web 蕎麦研究家 片山虎之介が運営するそば専門のWebマガジン-. 商品説明 閉じる 無料会員登録でお気に入りに追加! マイブックマークのご利用には オークファン会員登録(無料)が必要です。 会員登録で同じ商品を出品! 「同じ商品を出品する」機能のご利用には オークファン会員登録が必要です。 入札予約 入札予約ツールは忙しいあなたに代わって自動で入札! 狙っている商品を逃しません! オークファン会員ならどなたでも利用できます。 有料会員なら回数無制限で使い放題!
でも、もっと重要なことは・・・ さて、ここまで聞き上手について書きました。 こういったテクニック的なものも役には立つことではあります。 しかし、復縁を成功させるには、もっと大事なことがあります。 それは、 ・別れの原因対策が、きちんと出来ているか? ・どれくらい魅力的な自分に変われたのか?
友人が悩んでいて、適切なアドバイスが出来ません。 色々な人の意見を聞きたいとのことなので、是非アドバイスをお願いします。 友人A君 26歳 完全に我が道を行くタイプ。典型的B型。 私なら絶対付き合いたくない(笑 友情にアツい。 友達を大切にするあまり、彼女を放っておきがち。 自分のやりたいことをやる、彼女の意見は聞かない。 女友達に対するセクハラが酷い。 でも彼女のことがすき。 たまに彼女を怒らせると、言葉とスキンシップでどうにか収める。 でも、いいやつ。憎めない。 彼女Bちゃん 29歳 美人。大人な女性。A君のワガママを毎回我慢して飲み込んでいる。 A君のことは好きだけど、結婚は考えられないと思っている。 最近になってBちゃんの堪忍袋の尾が切れて、A君は今フラれそうになってます。 彼なりに色々考えて、誠意を見せて挽回したいと意気込んでいますが Bちゃんとしては、もうほとんど好きな気持ちはなく、1割の情で持っている状態、とのこと。 そこでA君からの質問。 もう一度Bちゃんとやり直すために、本当に好きになってもらうためには、 1:連絡をしないで距離をおく 2:連絡もして、2人で逢って、友達以上恋人未満の関係 3:メールのみの関係 4:完全に別れる 上記4つのうち、今自分はどんな行動を取ったら良いのか?・・・だそうです。 「散々酷い扱いをしてきたんだからちょっと離れて反省しろ! 反省して離れてみて、本当に本当に無理だ!と思ったら連絡入れてみたら?」と云おうと思ったのですが、それもなんとなく嘘くさいというかまわりくどいというか・・・ 長くなってしまいましたが、 どうか色々な方からのアドバイスを宜しくお願いします。 カテゴリ 人間関係・人生相談 恋愛・人生相談 恋愛相談 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 2 閲覧数 988 ありがとう数 4
いろいろな要素があって整理しきれない! 復縁の方法ってどんなのがあるの? など、もっと具体的な方法やノウハウが気になる方はこちらを検討してみましょう ⇒ あなたのやり方は正解ですか?正しい復縁のすすめ方