それはとても観てみたいです。ちなみに小林さんはご自宅で『深夜食堂』のレシピを試したりされるのですか? 小林: 最近料理作るの結構好きで、たまに試したりしますよ。フードコーディネーターの飯島奈美さんが作った「長芋のソテー」が美味しくて、自分でもやったのですが、最後のひと回しする醤油が多すぎても少なすぎても、その味にならなくて。シンプルな料理だけど難しいなあ、プロはすごいなあといつも感心しています。 ――飯島さんのとても美味しそうな料理にひかれるのは、視聴者だけではなく小林さんもなのですね。私も試してみます。今日は楽しいお話をどうもありがとうございました! (撮影:山口真由子) 『深夜食堂-Tokyo Stories Season2-』はNetflixオリジナルシリーズとして現在配信中。 【動画】『深夜食堂-Tokyo Stories Season2-』予告編 – Netflix [リンク] "小腹も心も満たします あの「めしや」がNetflixで再び開店" 繁華街の路地裏にひっそりと佇む "めしや"。営業時間は深夜0時から朝の7時ごろまで。人は「深夜食堂」って言ってるよ。 性別も、年齢も、境遇も異なったさまざまな客が店を訪れては、カウンターで生まれる小さなドラマ―。 国民的「食」コミックともいわれる安倍夜郎「深夜食堂」(小学館 ビッグコミックオリジナル)を原作に、2009年にドラマが放送されて以降、映画、海外でのリメイク版も制作され、今やその人気は全世界へと広がっている。ドラマシリーズ第5弾となる本作では、海外からのスペシャルゲストとして『台北の朝、僕は恋をする』などの実力派俳優、ジョセフ・チャンが登場。心と小腹を満たす極上の全10話。
「一日が終わり、家路へ急ぐ人々。ただ何かやり残したような気がして、寄り道したい夜もある」 ということでやって来ました、"深夜食堂"こと"めしや"。 提灯の前に立つと、やっぱり腕組みしたくなりますよね! 「やって来た」と言っても、実はこの路地裏、すべて 撮影のために作られたセット なんです……! 劇場映画第2弾『続・深夜食堂』の公開、および『Netflix』にてドラマ新シリーズの配信が発表された 『深夜食堂』の撮影現場 を訪れて来たので、たっぷりの写真と共にレポートします。 "汚し"の技術が詰まった路地裏 『深夜食堂』の舞台が、新宿・花園界隈の路地裏にあるという設定は有名ですよね。でも、作品に登場する路地裏すべてがセットだとは思いませんでした。都内近郊にある約300坪の倉庫を借り、シリーズのたびに約1か月半を費やしてセットを設営するそうです。 聞くところによると、ゴールデン街で火災が発生した際に、「『深夜食堂』の撮影は大丈夫なの?」と配給会社に電話を掛けてきた人もいたのだとか。もはや、ゴールデン街の再建も『深夜食堂』のスタッフに任せたくなるレベルです。 看板に書かれた架空の店名は、監督と美術スタッフが実際にゴールデン街を歩きながら考えたとのこと。それぞれの店にはどんな店主がいて、どんなメニューを提供していて……と、細かい裏設定まで存在します。 最初は店先だけだった裏路地も、シリーズが進むにつれてどんどんと拡充。映画第1弾で登場した交番も健在でした。 不動産屋には不動産情報の貼り紙が。初台にある3LDKの小野パークタワー、賃料14万円/月って妙にリアルです。棟内保育園&フィットネスジム有りだと? 深夜食堂 東京ストーリー2. でも1室は和室か……と、ガチでにらめっこしてしまいました。 自動販売機の横に設置されたゴミ箱。散乱したゴミは、もちろん美術スタッフ渾身の作品! タバコの吸い殻は雨水を吸ったような褐色を帯びており、ニオイまで立ち込めてきそうな仕上がりです。 乱雑にシールが貼られた公衆便所のドア。解読が困難な落書きも"あるある"です。 スタッフ募集の貼り紙は、何年も前から貼られたような仕上がり。 黒板にチョークで書かれた「本日のメニュー」は、もう擦れて消えかかっています。朝方なのかな? 店先に古い洗濯機が置いてある光景、どこかで見たことありますよね。 新作映画『続・深夜食堂』で登場するアパートの階段。電柱に書かれた「便利大工高木」は、美術スタッフに高木さんがいることから命名されたそうですよ。 見えないところにもこだわりが詰まった店内 収録の合間を縫って、めしやの店内にもお邪魔しました。ヒャッハー!
関連作品紹介 商品情報 お知らせ 深夜食堂 第一部 深夜食堂 第二部 深夜食堂 第三部 深夜食堂 -Tokyo Stories-/深夜食堂 第四部 深夜食堂 -Tokyo Stories Season2-/深夜食堂 第五部 映画 深夜食堂 映画 続・深夜食堂 深夜食堂 from ソウル 深夜食堂のうた MENU Top 閉じる News 2019. 10. 31 Netflix「深夜食堂 -Tokyo Stories Season2-」本日16:00より配信スタート! 予告動画 一覧に戻る 前の記事へ 次の記事へ カテゴリ アーカイブ 2020 2019 2018 2017 2016
『あなたが一番好きなコーヒーはなんですか?』 割と頻繁に聞かれる質問である。コーヒー好きを標榜していると、そんなCoffeeLoverの好きなコーヒーについてアバウトかつ社交辞令の要素も含んで質問を受ける。 僕の答えはいつも決まっていて「暑い夏の日に飲む24時間かけて点滴抽出したコールドブリュー」と答える。最高の贅沢だなと思う。一滴一滴の水がコーヒー粉にゆっくりと沁み入り、粉の層を駆け巡った水滴が、また一滴となり旨味を凝縮させて落ちていく。 丸一日かけて滴下式抽出した水出しコーヒーの美味しさは一度体験すると本当に虜になってしまう。コーヒーが好きな人、こだわりの無い人にも全ての人に一度は飲んでもらいたいオススメの抽出法について紹介しよう。 コールドブリュー(水出しコーヒー)の特長 なぜ水出しコーヒーは美味しいのか??
ホリーズカフェが 創業当時から看板商品としてこだわり続けている「ダッチコーヒー」 は、時間をかけて水出し抽出した、口当たりのやさしいアイスコーヒーです。 お湯で淹れたコーヒーとは一味違う、水出しコーヒーならではの味わいと香りは、世代や男女を問わず愛されています。 今回は、各店舗に並ぶウォータードリッパーで毎日抽出されているダッチコーヒーのはじまりと魅力をご紹介します!
香り高く、まろやかなコーヒーをお楽しみください! 完成後、2日以内がおいしく召し上がることができる目安となっています。 もちろん、水出しコーヒーを手鍋で温めてホットとして飲むのもおすすめです。 表面に白い泡がポツポツと出てくるのが温め時間の目安、だいたい60度から70度くらいです(あまり高温にしないほうが良いです)。 時間をかけて抽出している分、空気がたくさん溶け込んでいるので通常のホットコーヒーと比べ、よりまろやかに仕上がりますよ。 ※水出しケニアアイスはイトウコーヒー本店で販売しております! ダッチ・コーヒー - Wikipedia. 基本的に店頭では、すぐに飲んでいただけるサンプルを用意してお持ちしています! 気になる方はぜひ店頭まで足をお運びください! また、イトウコーヒーオンラインショップでも販売しております。 遠方にお住まいの方、営業時間中お店にお越しいただけない方でもお買い上げいただく事ができます、ぜひご利用くださいませ。(販売期間は9月末を予定してます。状況により早く終売になる可能性もあります。) イトウコーヒーオンラインショップで水出しコーヒーをチェックする> ※お電話でもご注文いただけます。電話番号はこちら▼ 「052-962-3541」 ※イトウコーヒー本店について ・住所:〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-7-25 ・営業時間:10時~19時 ・定休日:土日(第3土曜は営業・10時~17時) ※コーヒーの業務卸販売について イトウコーヒー定番ブレンドをお店で使ってみたいという飲食店様からお問い合わせも頂いております。 ご興味があるオーナー様がいらっしゃいましたらお問合せ欄よりメッセージをお送りください。 イトウ珈琲商会営業本部より、折り返しご連絡させて頂きます。 イトウ珈琲商会営業本部へのお問い合わせはこちらをクリック>
水出しコーヒー(ダッチコーヒー)とは?