質問日時: 2004/09/24 21:34 回答数: 3 件 こんばんは。 今日、栗をいただきました。 これを使って「栗ご飯」を作りたいと思います。 殻のついた、生の栗をどのように調理したらよいか、教えてください。 お願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: narukami 回答日時: 2004/09/24 21:41 いいですね、栗ご飯。 食べたくなってきました(笑) 参考URL: … 0 件 この回答へのお礼 URLありがとうございます。 皮のむき方まであって助かりました。 お礼日時:2004/09/25 13:26 No. 栗ご飯の栗 -はじめまして。栗ご飯を炊きたいのですが、ホームページな- レシピ・食事 | 教えて!goo. 3 yaburegasa 回答日時: 2004/09/24 23:30 もうはじめていますか? 栗を剥くのは大変ですが、美味しいご飯の為に頑張ってください! 私は向いた端から、ミョウバンをといた水に入れていきます。 あくが抜けて色よく仕上がりますよ! 後合わせが無かったら水でも仕方ないですが・・・ 剥いた栗は軽く下茹でしてからごに混ぜて炊きます。 下茹での時、くちなしで少し色をつけると、ぐんと美味しそうな色になります。 無いときにターメリックで代用したことがありましたが まあまぁでした(^_^;) 少しでも虫が付いたものは、その部分を取り除いても 下茹でした時点で黒くなってしまいますので除きます。 ご飯はあればもち米少々を混ぜます。 水加減は普通より少なめにして、だし昆布、塩少々を混ぜて炊きます。 私は仕上げに黒ごま塩を混ぜ込みます。 この回答へのお礼 沢山あるので、何度も作れます(笑)。 色々な方法を試して一番良い方法を覚えたいと思います~(^-^) 一度炊いてみたんですが、出来上がったときに栗の色が悪かったのは栗を下茹でしなかったからなんですね。 回答ありがとうございます。 お礼日時:2004/09/28 22:24 No. 2 turibiyori 回答日時: 2004/09/24 22:36 皮とイガは包丁で剥きます 剥き終わったら水にさらし、お米を研ぎます いつもと同じ分量の水加減にし、そこに濃縮白ダシをいれ味を見ます ちょっと薄めのお吸い物の感じで味を調えます そこに栗を入れ普通に炊き上げます 濃縮白ダシを使った簡単な栗御飯の出来上がりです この回答へのお礼 濃縮白ダシ…ですか。 初めて聞きました。 試してみます。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2004/09/28 22:17 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「栗のゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 栗のゆで方のご紹介です。秋が旬の栗はゆでることで、しっとりした口当たりで栗本来の優しい甘さを味わうことができます。また、ゆでる際に塩を加えることで、栗の風味や甘さを引き立てます。時期ものなのでお店に並ぶことは少ないですが、見かけたらぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:420分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 栗 10個 水 (浸す用) 適量 水 (ゆでる用) 1000ml 塩 10g 作り方 1. ボウルに栗を入れ、たっぷり水を注ぎ、冷蔵庫で半日~一晩置きます。 2. 水気を切り、鍋に栗を入れ、水と塩を加えます。 3. 中火にかけ、じっくり10分程度かけて沸騰させます。 4. 超簡単にできる栗ごはんの作り方、隠し味教えます。＜あなたも栗ご飯の作り方を教えてください！！＞ | 使えるトレンド 情報. 沸騰したら弱火にし、大きさに合わせて30〜40分ゆでます。 5. 火から下ろして粗熱を取り、ザルにあげます。 料理のコツ・ポイント 栗を水に浸けることで、汚れを落とします。 栗をゆでる際は、水に対して約1%の塩を加えてゆでてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
TOP レシピ 果物 秋の果物 栗 簡単ほくほく「栗のゆで方」名人になるコツ!ゆで汁を捨てるのはNG 「秋」の味覚の代表格「栗」ですが、栗のゆで方はどうしていますか?栗をゆでる際、下処理は面倒だと思われている方も多いでしょうか。しかし、意外と簡単にできるものです。今回は栗のおいしいゆで方とゆで時間をご紹介。コツをおさえてホクホクです。 ライター: koku_koku とある郊外に在住。2児の母。 やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう!こういうの知りたかった!」と思っていただけるようなものを書いて… もっとみる 基本のゆで方&ゆで時間 Photo by koku_koku おいしいゆで栗を作るポイントは、しっかりと水につけること。水につけると、栗の皮をやわらかくできます。皮をやわらかくしてから、じっくりゆで時間を確保するとホクホクのおいしいゆで栗が作れます。 ・栗 ・水……栗がしっかりつかる量 ・塩……水の量に対して1%の濃度になる量 たっぷりの水を入れたボールに栗を入れて、 半日から一日浸けておきます。 浮いてくる栗には虫がついている可能性があります。浮いてきた栗はこの段階で取り除きましょう。 水に浸けている間に中の虫が外に出てくることがあります。出てきた虫も取り除いてくださいね。 1. ボールにあげて水をきり、鍋に水を入れて栗を入れます。このときの水の分量を忘れないようにしておきましょう。 1L入れた水に対して1%の塩 を入れます。 2. シェフ直伝！秋の味覚！簡単に炊ける栗ご飯 by しるびー１９７８ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 塩の量は水1Lなら大さじ半分ほどが目安です。中火で火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、 50分~1時間ほど ゆでます。 3. ゆで終わったら、火を止めてそのまま 湯を捨てずに半日ほどおいて おきます。塩の入った湯に入れておくと塩味が栗にしっかりとなじみます。また、「アク」がぬけ、栗の実がふっくらとします。 4. 半日経ったら、栗をザルにあげて完成です。 栗を剥く際は栗の底を切り、包丁の刃を鬼皮と実の間に入れて皮をむきます。もしお子さんと一緒に作業される場合は、栗を半分に切って、スプーンでくり抜く方法もおすすめです。 ▼魚焼きグリルでもできる栗の下処理 圧力鍋を使って時短でゆでる場合 1時間ほどかかるゆで時間も圧力鍋を使えば5分~10分で仕上がります。 あらかじめ栗に切込みを入れておき、ひたひたに水を張ったあとで圧をかけます。栗の大きさ、圧力鍋の容量やメーカーなどで時間が変わるので、実際の時間は調整しましょう。このとき、熱いうちに皮をむくと剥きやすくなりますよ。 ※やけどをしないよう、くれぐれも注意してください。 鬼皮と渋皮の上手な剥き方 ゆでる場合、熱いうちに処理をしなければいけないのと手間がかかってしまうことからうまく剥けないこともあります。鬼皮と渋皮の剥き方にはこんな方法もおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「甘栗ときのこの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 甘栗を使用した、栗ときのこの炊き込みご飯の紹介です。調味料を入れ具材を乗せたら、あとは炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単です。おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:80分 費用目安:250円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 米 2合 水 適量 甘栗 35g にんじん 40g しめじ 50g しいたけ 2枚 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酒 (A)顆粒和風だし 小さじ2 作り方 1. にんじんは皮をむき、短冊切りにします。 2. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。 3. 洗った米に、(A)を入れ2合の目盛りまで水を入れます。 4. 軽くかき混ぜ、甘栗と1、2を入れたら炊飯します。 5. 炊けたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント 今回はにんじんを千切りにしていますが、型抜きや飾り切りにしてアレンジいただけます。 お好みで舞茸を入れても、おいしくいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
当帰芍薬散は、 加味逍遙散 と 桂枝茯苓丸 とともに 婦人科でよく使われる漢方 として位置付けられています。 特徴として末梢の冷えと浮腫に高い効果が期待できます。 構成生薬 薬効 筋肉が一体に軟弱で疲労しやすく、腰脚の冷えやすいものの次の諸症。 ・貧血 ・倦怠感 ・更年期障害(頭重、頭痛、めまい、肩こり等) ・月経不順、月経困難 ・不妊症 ・動悸 ・慢性腎炎 ・妊娠中の諸病(浮腫、習慣性流産、痔、腹痛) ・脚気 ・半身不随 ・心臓弁膜症 当帰芍薬散は月経痛にも使用できる漢方! 当帰芍薬散は 月経痛を軽減させる作用 が期待できます。 当帰芍薬散は体を温め、痛みを軽減させる効果が期待できます。 妊婦に優しい漢方 妊娠の期間中には めまい・浮腫・頭痛・貧血 などのトラブルが起きることがあります。 これは、過剰な水分貯留が原因になっていると考えられ、体内水分を調節する作用がある当帰芍薬散が有効です。 このことから、昔から 安胎薬 (妊婦に優しい漢方) と言われています。
【目的】多施設共同無作為化二重盲検プラセボ対照試験であるKOSMOS研究では、更年期障害の治療における加味逍遙散の効果と安全性を調査した。 【方法】更年期障害のある日本人女性は、4週間の導入期間中にプラセボを投与され、その後、日本人女性の… DOI: 10. 1002/ijgo. 13477 【目的】実生活で不育症を繰り返している患者の全体的な出生率に対する漢方薬の有効性を決定すること。 【方法】この後ろ向きコホート研究では、JMDC請求データベースを使用して、2005年1月1日から2018年8… 【目的】日本では漢方薬が、特に更年期医学の分野で広く使用されている。ただし、根拠に基づく効果を示した研究はほとんどない。この研究は、無作為化プラセボ対照二重盲検臨床試験により、更年期症状に対する加味逍遥散の効果を確認することを目的… DOI: 10. 1111/jog. 流産防止のため当帰芍薬散の服用は？ | 大阪天王寺 不妊治療、ピル(緊急/避妊)乳がん検診の産婦人科、おおつかレディースクリニック. 14424 【目的】当帰芍薬散は、月経困難症、月経不順、更年期障害を治療するため日本人女性に人気の漢方薬の代表である。一方で、現在の主要な症状の第一選択薬として使用されているホルモン療法と低用量経口避妊薬… 【背景】下肢リンパ浮腫(LLL)は、骨盤リンパ節郭清を含む婦人科がん治療の慢性的かつ進行性の合併症である。この研究は、LLL患者の利水に使用されている五苓散の治療効果を調査することを目的としている。 【方法】2018年に当院でLLLと診断された… DOI: 10. 1111/ajco. 13329 【背景】術後イレウスは腹部外科手術の主要な合併症である。この研究の目的は、悪性腫瘍の婦人科手術を受けた患者のイレウスの発症に対する大建中湯の予防効果を調査することであった。 【方法】この遡及的… DOI: 10. 1002/tkm2. 1087 【目的】この研究の目的は、がん化学療法中の骨髄抑制、特に血小板減少症に対する加味帰脾湯の有効性と安全性を評価することとした。 【方法】この遡及的予備的研究では、化学療法中にグレード3以上の血小板… DOI: 10. 12721 【目的】子宮内膜癌または子宮頸癌の外科的治療後の下腹部リンパ浮腫に対する五苓散を基本とした漢方療法の有効性と安全性を評価すること。 【方法】子宮内膜癌と子宮頸癌に対して、後腹膜リンパ節郭清を含… 桂枝茯苓丸は、更年期症候群の患者の治療に使用される漢方薬の1つである。桂枝茯苓丸は、乳癌の病歴のためにホルモン補充療法を受けられない患者が使用できる。エストロゲン受容体β遺伝子のシトシン-アデニン(CA)反復多型が更年期症候群に対する桂… 【目的】中年女性の頭痛の相関を特定し、頭痛と随伴性うつ病に対する当帰芍薬散の効果を調査する。 【方法】閉経クリニックを訪れた40〜59歳の女性345例のベースライン記録を横断的に調べた。それらの中で、37例の頭痛の女性はホルモン療法(HT)ま… 漢方治療の延命効果について、子宮頸癌症例を基に後ろ向きに検討した。1976~1998年の23年間に徳島大学医学部放射線科にて放射線治療に漢方を併用した174例の子宮頸癌初発症例のうち、5年以上経過観察が出来た92例(IIb:43例、IIIb:49例)を… DOI: 10.
1219 【目的】大柴胡湯は、肩こりや便秘を伴う腹部膨満の治療に使用されており、処方に伴う便の変化が懸念される。この遡及的観察研究の目的は、肩こりに対する大柴胡湯の効果と、肩こり軽減と便性状に対するその効… この多施設共同第II相試験の目的は、急性放射線誘発腸炎(ARE)に対する漢方薬半夏瀉心湯の有効性を前向きに調査することだった。半夏瀉心湯は、AREの第一選択治療薬として経口投与された。主要評価項目は、1週間での有効性とした。副次的評価項目は… DOI: 10. 13871 【目的】最近、抗リン脂質抗体の陽性は、さまざまな生殖障害の原因因子であることが広く認識されている。抗カルジオリピンβ2グリコプロテインI抗体(抗CL-β2-GPI)は代表的な抗リン脂質抗体であり、血栓症の発症… 婦人科悪性腫瘍の治療による卵巣機能の喪失は、エストロゲンの劇的な減少をもたらし、身体的および精神的症状を引き起こす。本研究の目的は、婦人科悪性腫瘍患者の更年期症状に対する漢方薬の加味帰脾湯および加味逍遙散の効果を評価することである… 【背景】五苓散は、術後の悪心嘔吐(PONV)を予防する可能性がある。この研究の目的はハイリスク集団のPONVに対する五苓散の効果を、無作為化二重盲検プラセボ対照方式で評価することであった。 【研究結果】婦人科手術を受ける患者は、五苓散とコン… DOI: 10. 1089/acm. 2015. 頭皮のために肩と首の冷え防止が必要！関係性とは？女性の薄毛・風邪予防にも | 女性の薄毛悩み.com. 0241 【目的】この研究の目的は、術後の咽頭痛と吐き気の治療における漢方薬の桔梗湯の有効性を判断するである。 【計画】この無作為化対照二重盲検試験は、全身麻酔下で良性手術を受ける予定の女性の2つの群間で… DOI: 10. 2014. 0316 【目的】本研究の目的は、術後の咽頭痛や吐き気の治療における漢方薬である半夏瀉心湯の有効性を判定することである。 【計画】この無作為化対照二重盲検試験は、全身麻酔下で良性腹腔鏡手術を受ける予定の… DOI: 10. 1111/apt. 12264 【背景】術後イレウスや便秘症治療薬として使用される漢方薬の大建中湯は、用量依存的に消化管(GI)運動を亢進あるいは直腸コンプライアンス・感覚を低下させる。成人の便秘症に対する大建中湯の効果は不明であ… DOI: 10. 1097/gme. 0b013e31821643d9 【目的】この研究の目的は、ホットフラッシュ管理に使用される桂枝茯苓丸のアメリカ人女性における有効性を評価することであった。 【方法】この無作為化二重盲検プラセボ対照第II相試験では、メ… DOI: 10.
1111/j. 1440-1681. 2004. 04056. x 本研究では、漢方薬(麻黄でエフェドリン24mg/日、甘草、連翹および荊芥他の14種類の生薬のホスホジエステラーゼ阻害効果から判断して、カフェイン280mgの効果に相当)である防風通聖散の耐糖能… DOI: 10. 1142/S0192415X9700024X 「虚」、「陰」、「寒」、および「瘀血」で月経困難症に苦しんでいる女性での当帰芍薬散の鎮痛効果を評価した。これらの状態の判定には、診断スコアリングシステムが使用された。 二重盲検法を使用して… DOI: 10. 3802/jgo. 2017. 28. e44 【目的】六君子湯は、日本において広く食欲不振や機能性胃腸症治療に用いられる漢方薬で、シスプラチン誘発性摂食低下回復効果が報告されている。 我々は、シスプラチン療法施行患者の化学療法誘発性嘔気・嘔吐(CINV… 【背景】日本では、末梢の冷えの治療に漢方薬である当帰四逆加呉茱萸生姜湯がよく用いられる。これは日本女性にはよくみられる訴えである。しかしながら、この処方の効果が無作為化比較試験で検討されたことはまだない。本研究において、末梢の冷… 【背景】牛車腎気丸は種々の神経症状の治療に用いられている。我々は、乳がん患者で、ドセタキセルが関係する神経毒性に対する、牛車腎気丸とメコバラミン(B12)の有効性を調べた。 【方法】60例の乳がん患者にドセタキセルを投与した。33例(牛… 癌に対するパクリタキセル/カルボプラチン療法(TC療法)は神経毒性を示し、対処困難な末梢神経障害を高頻度でおこす。本研究では、TC療法による末梢神経障害に対する牛車腎気丸の効果を評価した。本研究に組み入れた対象は、TC療法を実施し末梢… DOI: 10. 1016/turitas. 2008. 12. 007 【目的】本研究は精神的症状を有する中年女性における選択的セロトニン再取り込み阻害剤パロキセチンと加味逍遙散の血清サイトカイン濃度に及ぼす影響を比較検討した。 【方法】不安や軽度うつ… DOI: 10. 1142/S0192415X06003746 本研究は多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)患者の内分泌及び排卵誘発に対する、これまで処方されていた漢方薬から温経湯の切り替え効果の検討であった。PCOSと診断された無排卵患者64例を本研究に登録した。… DOI: 10.
気象病 2020. 10. 09 2020. 08 気象病は、気候や気圧の変化によって様々な症状が出現する疾患です。今回は様々な症状の中から「微熱」について考えてみたいと思います。 気象病で微熱と風邪の微熱の違いは? 風邪でもないのに37. 0℃を超える微熱がずっと続く。だるくて、頭がぼーっとする。病院に行って血液検査をしても異常はないと言われる。病院で解熱剤をもらったが、飲んでも効果がない。 こういったパターンの微熱は、自律神経の乱れによる発熱の可能性があります。特に解熱剤の使用が効果を認めないと強く疑います。なぜなら発熱のメカニズムを考えると自律神経の乱れによる発熱には解熱剤は効果がないからです。風邪を始めとした感染による発熱は免疫力を高める防御機構を働かせるための発熱物質が原因です。解熱剤はこの発熱物質を抑制します。自律神経の乱れによる発熱にはこの発熱物質は関係していません。 気象病による微熱に対しての漢方薬は? 自律神経の乱れからくる発熱に使用する漢方薬と言えば、「加味逍遙散(かみしょうようさん)」でしょう。添付文書の記載は、 効能又は効果 体質虚弱な婦人で肩がこり、疲れやすく、精神不安などの精神神経症状、ときに便秘の傾向のある次の諸症冷え症、虚弱体質、月経不順、月経困難、更年期障害、血の道症 また、体質によっては、「当帰芍薬散」も使用します。添付文書の記載は 筋肉が一体に軟弱で疲労しやすく、腰脚の冷えやすいものの次の諸症貧血、倦怠感、更年期障害(頭重、頭痛、めまい、肩こり等)、月経不順、月経困難、不妊症、動悸、慢性腎炎、妊娠中の諸病(浮腫、習慣性流産、痔、腹痛)、脚気、半身不随、心臓弁膜症 両剤の使い分けは、患者個々の「証」と呼ばれる体質や症状によって決まります。 気象病の微熱って薬なしで何とかならないの? やはりまずは自律神経の安定化のために普段の生活からできる事をしましょう。生活リズムを正し、食事をバランスよくとり、早寝早起きを心掛ける。上述しましたように、自律神経に乱れによる発熱は、解熱剤の効果はなく、また氷枕なども効果は期待できません。微熱については、基本的には体重減少や疲労感に繋がらなければ治療の必要もありませんので、そういった意味ではあまり神経質にならなくても良いでしょう。 関連記事 関連記事(準備中のものも含む) 気象病がつらいけど、何科に行けばよいかわからない 。
不定愁訴と血管運動神経症状 1. 不定愁訴 多彩で変化する自覚的な身体症状があり、 他覚的検査では異常が認められず、 症状を説明する身体的疾患を特定できない これら全てが当てはまる場合、これを「不定愁訴(ふていしゅうそ)」と呼びます。 多彩な症状ごとに処方を行うと、途端にたくさんの種類の薬を飲まなければなりません。したがって、 不定愁訴の症例に対しては、 漢方療法 が有用 と考えられています。 2. 血管運動神経症状 一方、ホットフラッシュなどの血管運動神経症状は、女性ホルモンである エストロゲンの減少に伴う典型的な症状 です。 すなわち、 血管運動神経症状が強い人に対しては 、エストロゲンを補充する ホルモン補充療法(HRT;hormone replacement therapy) の有効性が高い と考えられています。 5. 不定愁訴にはまず漢方 更年期障害の患者さんの多彩な症状に対し、身体の"気の流れ"を調整することで症状改善を目指すのが漢方療法です。 更年期障害に対してよく用いられる婦人科三大漢方薬は次の通りです。 婦人科三大処方 当帰芍薬散(とうきしゃくやくさん) 加味逍遙散(かみしょうようさん) 桂枝茯苓丸(けいしぶくりょうがん) それぞれ、患者の性格・症状・体格に沿った処方を行います。下記のキーワードをもとに漢方の種類を選択します。 当帰芍薬散 が適している人 冷え性(主に下半身の冷え) 貧血気味 浮腫傾向 加味逍遙散 が適している人 冷えのぼせ 体力が弱い 肩こり・疲れ イライラや焦りなどの精神不安定 症状の訴えが多い 悪い病気ではないかと思いこむ傾向 桂枝茯苓丸 が適している人 冷えのぼせ 赤ら顔(ホットフラッシュ) 体力は比較的ある 更年期障害に対する漢方薬の有効性は、最近多くの論文で示されてきています。効果の有効性には個人差があるため、1〜2ヶ月の間は慎重に経過をみます。 6. 血管運動神経症状がメインなら 1. ホルモン補充療法(HRT) 血管運動神経症状は、エストロゲンが不足しているから起きる症状でした。つまり、エストロゲンを補えば症状の改善が見込めるわけで、それを目的としたものがホルモン補充療法(HRT)になります。 血管運動神経症状に対して 高い有効性 を持ち、かつ 即効性もある のがHRTです。内服薬の他、皮膚に貼る貼付薬もあるのですが、どちらもほぼ同等の有効性が見込めます。 子宮摘出後であれば「 エストロゲン のみ 」を、子宮が残っている状態であれば「 エストロゲン + 黄体ホルモン 」 を用います。 子宮が残っている状態でエストロゲンのみを使っていると、子宮体癌のリスクが上がってしまうからです。 HRTによって増加する可能性のある疾患として、 乳癌 卵巣癌 冠動脈疾患 脳卒中 静脈血栓塞栓症 が挙げられます。 これら有害事象の発症に十分注意しながら、治療適応や治療中の管理を判断する必要があります。 HRTは奥深い分野なので、詳細は今度改めて記事にしようと思います。 2.
?困ったもんです。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 漢方医のことや、難しい言葉がよく分からなくて申し訳ないです。 一緒に飲むことは止めておきます。 お礼日時: 6/17 11:06