写真・文:サゴイシオリ/フードコーディネーター
Description そうめんカボチャ(金糸瓜)の茹でかたです。 そうめんかぼちゃ 1/4 作り方 1 そうめんカボチャ(金糸瓜)を準備 2 鍋にそうめんカボチャが入るくらいお湯を沸かす。 お湯が沸いたら10分から20分茹でるだけ。 3 菜箸で突いて皮まで突き通ればできあがり。 粗熱 を取り、冷水の中で身をほぐします。 4 残った皮は捨てます。 身の部分は汁、酢の物、 和え 物、炒めものなどに活用。 コツ・ポイント お湯を沸かして茹でるだけ! このレシピの生い立ち 茹でると素麺のようになる地味野菜ですが、栄養もあるのでもっと食べてもらえるよう普及すれば、と思いレシピ書きました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
(゚ロ゚屮)屮 細かい繊維状のものが、まさに・・素麺ですね!! これをそのまま、冷水に浸し、素麺のように食べてもOKですし~ 酢醤油やマヨネーズ、ドレッシングなどと味つけしたり その他、酢の物やゴマ和え、サラダなど幅広く調理ができます。 我が家では毎年、ゴマ油と炒めて~チャプチェ風にしていただきます☆ 肉質は粗く、シャキシャキとした歯ごたえが癖になり~美味しいです。 また・・パスタなどの代わりにしてアレンジしても面白いかもね♪ ヘルシーで、シャキシャキとしたみずみずしい食感がクセになり 味も噛むほどにほんのりとした甘さが口の中に広がります。 さっぱりとした爽やかな味わいは、まさに夏にピッタリ! 一度に食べきれなかったら~ 下処理した「キンシウリ」を小分けして冷凍保存もOK♪ 私事では~ございますが・・・ 今日にも、ゾロ番「7777777」がでるもよう~♪ 踏んじゃった方は~自己報告にお知らせしてください☆ なにか・・・記念品を! そうめんかぼちゃとは？味わいとそうめんかぼちゃの旬と栄養 | 毎日気になる日々のこと. ?と考えています。(多分) 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
かぼちゃの品種の一つに「そうめんかぼちゃ」という変わったものがあります。瓜のような見た目で、果肉がそうめんのように特殊なかぼちゃです。 今回は、 「そうめんかぼちゃ」の旬や収穫時期・味や見た目などの特徴・おすすめ料理など まとめてご紹介致します。 スポンサードリンク そうめんかぼちゃってどんなもの? そうめんかぼちゃとはペポかぼちゃの一種で、その名前の通り 果肉がそうめんのような糸状 になっています。 「金糸瓜」 や「そうめん瓜」「糸瓜」「スパゲッティ瓜」「スパゲッティスカッシュ」など様々な相性で親しまれているかぼちゃです。どの名前からも麺類のような特徴がわかります。 味や見た目のほかとの違いは? 「そうめんかぼちゃ」はどう食べる？ ゆで方や食べ方と栄養 | 気になる雑学情報館. 見た目は黄色く、20cm前後の楕円形をしています。最大の特徴は中身の糸状の果肉で、加熱をすることにより繊維がほぐれて糸状になるのです。味は一般的なかぼちゃのようにホクホクせず、シャキシャキとしていてさっぱりとした味です。 そうめんかぼちゃカロリー・糖質はどのくらい? そうめんかぼちゃはカロリーが低く、100gあたりわずか24kcalなのでダイエット中の料理に入れても安心と思いがちなのですが、糖質は31. 05g!シャキシャキ食感なのであまりカロリーがないように見えるのですが、その割に高糖質なのが意外です。 そうめんかぼちゃの生産地や旬の時期、収穫時期は? 生産地は 中国地方から東北まで幅広い地域 で栽培されています。石川県の能登では「伝統野菜」として栽培・生産されています。 収穫は7月から8月で夏の時期を旬としていますが、保存性に大変優れているため12月頃まで保存して冬にも美味しく食べることができます。 そうめんかぼちゃの栽培方法・作り方(育て方)をチェック 最近は家庭菜園がブームとなっていますが、そうめんかぼちゃもご家庭で栽培することが可能です。プランターでもベランダ菜園として育てることもできちゃいます! そうめんかぼちゃの種はネットで購入することができます。苗の方が便利ですが、なかなか取り扱いがありません。通常のかぼちゃと育て方はほとんど同じですが、その栽培方法について簡単にご紹介いたします。 種を蒔き、本葉が1〜2枚出たら1本に間引き。発芽させるには25〜30度が適温 本葉が10枚ほどに成長したら摘芯。放任栽培でも伸びるので、元気な子づるを3〜4本伸ばす 雄花と雌花が開花したら人工授粉。朝9時までに行うのがベスト!
Description 見た目、お刺身のツマ。カリウムが豊富で、むくみにも良いの。ゆで方です。 2014/4/29 人気検索1位になりました♪ 材料 (結構な量) 好みのドレッシング 適量 作り方 1 繊維を断ち切らないように、必ず 輪切り にする(2~3個に切る) 2 タネを取り除く 3 鍋の水を沸騰させた所へ、かぼちゃを投入! 15~20分茹でる 4 水の張ったボウルに入れ、少々冷ます 5 水にさらし ながら、 皮を剥いたあと、静かにほぐしていく。 皮は、廃棄! 6 水の中で、綺麗にほぐれたら、ざるに上げ、しっかり 水切り する 7 サラダに使ったり、刺身のツマにもOK! そうめんかぼちゃの旬はいつ？食べ方は？自分で栽培もできる？保存方法は？ | 人生は成り行きに任せていい！！. ドレッシングや、マヨネーズ、めんつゆで召し上がってください。 8 ジュリくんさん♪のつくれぽです。 彩りも、栄養もバランスが良いですね。 9 しおしゅうさん♪のつくれぽです。 オシャレな一品になりましたね。 コツ・ポイント 味が淡白なので、めんつゆを使ってそうめんの様に、サラダに、酢の物や、炒めて香辛料を効かせるなど 色々な料理に使えます。 このレシピの生い立ち 産直の農家さんに、食べ方を聞いたので、伝えたくて(*^^)v
■プレイパーク蛇喰 [TEL]0827-56-0326 [住所]広島県大竹市栗谷町大栗林字横尾241 [営業時間]11時~20時※施設により異なる [定休日]水(祝日の場合は翌日) [料金]入場料中学生以上300円、小学生200円 [アクセス]広島岩国道路大竹ICより車で20分 [駐車場]177台※7月20日~8月31日は有料 [期間]通年営業 「プレイパーク蛇喰」の詳細はこちら 「プレイパーク蛇喰」のクチコミ・周辺情報はこちら 21.
鳴神公園【佐賀県・唐津市】 近くには農産物直売所「鳴神の庄」や「鳴神温泉ななのゆ」も 七山地区を流れる玉島川を中心とした公園。水深が浅いエリアに整備され、護岸のほか対岸に渡れる飛び石などもある。場所によっては大人の腰程度の深みもあるので、浮き輪やライフジャケットがあると安心。 ■鳴神公園 [TEL]0955-53-7175(唐津市七山市民センター産業・教育課) [住所]佐賀県唐津市七山藤川2220-1 [アクセス]西九州道浜玉ICより車で10分 [駐車場]28台 29. 鳴神温泉 ななのゆ. 寒水川 山田水辺公園【佐賀県・みやき町】 寒水川に整備された公園。脊振山源流の川の水を引き込んだ自然プールをはじめ、小さな小川では生き物の観察も楽しめる。上流に位置するので水はキレイでひんやり♪屋外シャワーも完備。 ■寒水川 山田水辺公園 [TEL]0942-96-5531(みやき町役場建設課) [住所]佐賀県三養基郡みやき町簑原 [営業時間]9時~18時 [定休日]不定(荒天時など) [アクセス]長崎道東脊振ICより車で15分 [駐車場]67台 「寒水川 山田水辺公園」の詳細はこちら 30. 河川公園 やすらぎの里【長崎東・東彼杵町】 川の両岸には広々とした芝生が。木陰や滝の近くは涼しそう 江の串川を整備した河川公園。水深が足首程度のところもあるので、小さい子どもも水遊びを楽しめる。上流に行くと、涼やかな大樽、小樽の滝がある。園内には、芝生広場や水生植物園もあり見どころ沢山。 ■河川公園 やすらぎの里 [TEL]0957-46-1205(東彼杵町税財政課) [住所]長崎県東彼杵郡東彼杵町里郷 [アクセス]長崎道東そのぎICより車で15分 「河川公園 やすらぎの里」の詳細はこちら 31. 千々石川河川公園【長崎県・雲仙市】 島原半島を流れる千々石川の河川敷に整備された親水公園。自然石を活かした造りは絵になる美観。水深は20cm~30cm程度。水遊び場としては穴場といえそう。子どもは必ず保護者同伴で。 ■千々石川河川公園 [TEL]0957-38-3111(雲仙市役所監理課) [住所]長崎県雲仙市千々石町己 [営業時間]終日開放※ただし利用日前日から3日間以内に雨天の場合は利用不可 [アクセス]長崎道諫早ICより車で50分 「千々石川河川公園」の詳細はこちら 32. 矢谷渓谷【熊本県・山鹿市】 岩肌が直接皮膚に触れないよう、露出の少ない水着がおすすめ 菊池川の支流の渓谷。キャンプ場も隣接。夏は川遊びスポットとして人気を集める。曲がりくねった岩場を滑る" 天然スライダー"は長さ7m~8mで、超スリリング。幼児でも遊べる流れが穏やかなエリアもある。 ■矢谷渓谷 [TEL]0968-48-9156(矢谷渓谷キャンプ場管理棟) [住所]熊本県山鹿市菊鹿町矢谷2005-2 [営業時間]8時30分~日没 [定休日]期間中なし [料金]【入場料】中学生以上200円、小学生以下100円 [アクセス]九州道菊水ICより車で40分 [駐車場]230台 「矢谷渓谷」の詳細はこちら 33.
2021. 07. 29 17. 砂川公園【岡山県総社市】 形状の異なる2種類のスライダーを無料で楽しめる 鬼城山から流れる砂川沿いに整備された河川公園。無料で遊べるスライダーが2本も!名物は砂川の流れを利用した全長45mのウォータースライダーで、下流には気軽に水と親しめる水深の浅い部分もあり。夏期の混雑ピークは11時~14時。 ■砂川公園 [TEL]0866-92-1118(管理事務所) [住所]岡山県総社市黒尾792 [営業時間]8時~20時(11月~2月は~18時) [定休日]なし [料金]入園無料 [アクセス]【車】岡山道岡山総社ICより10分 [駐車場]300台 [期間]6月1日~9月30日(ウォータースライダー) 「砂川公園」の詳細はこちら 「砂川公園」のクチコミ・周辺情報はこちら 18. 鳴神温泉ななのゆ 家族風呂. 三郎の滝【広島県府中市】 滝周辺には椅子設置の休憩スペースも備える 長い歳月をかけて作られた天然のすべり台は、長さ約30mのすべり滝(二郎の滝・三郎の滝間)と小さい子ども向けの一郎のすべり滝の2つ。滝つぼでは水遊びもできる。自然のパワーを遊んで体感! ?近くの管理事務所に消毒用アルコールを設置。また来場の際はマスク着用を。 ■三郎の滝 [TEL]0847-43-7135(府中市観光協会) [住所]広島県府中市三郎丸町90 [営業時間]9時~17時 [料金]入場無料 [アクセス]【車】尾道道尾道北ICより15分 [駐車場]30台 [期間]7月4日~8月31日 「三郎の滝」の詳細はこちら 「三郎の滝」のクチコミ・周辺情報はこちら 19. 江の川カヌー公園さくぎ 水遊びゾーン【広島県三次市】 「水のすべり台」の最大水深は120cmほど 江の川流域の自然を満喫できる公園内の一角に、無料の「水のすべり台」が設けられている。貸出無料の板や浮き輪ですべり降りよう。浮き輪にのって川の中にドボン!幼児から遊べる「沢のプール」も。 ※すべり台、プールの利用可否については、施設HPのトップページに現在の状況を掲出。 20. プレイパーク蛇喰【広島県大竹市】 ところどころに深みもあり、浮き輪の持参が◎! 広島県の天然記念物にも指定された「蛇喰磐(じゃぐいいわ)」は格好の水遊びスポット。滑らかな岩肌やプールのような円形の窪み(ポットホール)など、独特の地形が面白い!見渡す限りの自然が広がるこの一帯だけど、高速道路のICから約20分と意外に近いのが◎!
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