期待の一杯にちょっとドキドキしながら、スープをズズっと…むは~っ、こりゃ美味いっ╰(*´︶`*)╯♡ 食欲を刺激する 深い琥珀色 のスープ。 丸鶏や鶏ガラ などの肉系と、 煮干し・鰹節・うるめ節 などの魚介系の Wスープ だそうです。 ブレンドされた 生揚げ醤油の香りとコク をたっぷりと楽しませつつ… ベーススープがしっかりしているので浮いた感じはまるで無し! べらぼうに美味い ですね♪( ´▽`) 合わせるのは、 かな~り太め の 平打ちぢれ麺 。 店名にも掲げられた " 超多加水麺 " その加水率はなんと " 55%程度 " とのこと! ツルリ滑らかな口当たり で、 プリプリ&モッチモチ ♪(´ε`) 噛むほどに極ウマな スープと一体化 していきます。 一般的な加水率 のイメージは… 僕らが食べ慣れた 博多ラーメンの麺は25~27% くらい 多加水と言われる 喜多方ラーメンでも38~42% くらい と聞くので… 55%という加水率は驚き。間違いなく 僕史上最高 です (^^ゞ ちなみにこちらの麺は、 手打ちと蕎麦用の製麺機のハイブリッド で生み出されるのだとか。 …今回は珍しく、ウンチク多いですね(笑) 具材もスゴイ! 大ぶり&厚切りのチャーシュー に思わず面食らうも…ハムみたいな硬いタイプとは大違い(笑) 実に ジューシーかつ柔らか で、上質なローストビーフを食べているかのようです♪(´ε`) 定型仕様になりがちな 鶏チャーシューもひと味違う! 【手打式超多加水麺 ののくら＠東京都葛飾区】 ネオクラッシック東京ラーメンの理想形！ | メンムスビ. しっとりと柔らか &パサつきなどまるで無し。 ミツバ を乗せて一緒に味わうと、 格別のウマさ です^^ しっかり存在感ある餡 と、 モチ&プリな皮 のハーモニーを味わえるワンタンも実に旨いっ♪ どこか手作り感ある味わいに、心和みます。 素晴らしいっ!! 言うなれば、 走攻守 全てが極めて高い領域 にある、スーパープレイヤー。 これぞ間違いなく、 ネオ・クラッシック東京ラーメンの理想形 という感じです (o^^o) 僕なんかが言うとおこがましくて恐縮ですが… 店主さんは天才なんじゃないか と思います。 もう一つの大きなポイントが 接客の良さ 。 東京のおいしいお店には意識高い系というか、お客さんまでピリピリさせるような苦手なタイプもありますが… ののくらには、そういう妙な空気は一切なし! 店主さんの 物腰も柔らかく 、一人一人にきちんと挨拶される 丁寧な応対 。 すっかりファンになってしまいました (^^ゞ 僕らが足元にも及ばない、ラーメン界に精通した方がおっしゃいました。 「 美味いラーメン店は数多くある、しかし最終的に大きなポイントは人の部分だ 」 と。 まさに金言ですね。 美味しい店だから、必ずしもリピートしたいとは思いません。 味も含め、「 良いお店 」 「 好きなお店 」 だから、 通い続けたい と思うのではないでしょうか。 こだわりを押し付けられ、スタッフやお客を威嚇するような独りよがりなお店をわざわざ選ばなくても… 良いお店はありますからね (^^ゞ 東京の有名店、人気店には驚かされてばかりですが、なかでも ののくら は格別でした!
東京都葛飾区にある、「 手打式超多加水麺 ののくら 」 をご紹介します。 名店と呼ばれる 「 九段 斑鳩 」 で修行されたご主人が、 2017年12月オープン 。 超多加水麺 を用いた、 醤油ラーメン・塩ラーメン が味わえます。 オープンから 僅か1年 足らずで 「 ミシュランガイド東京2019 」 において ビブグルマン を獲得。 人気&実力 を兼ね備えた、ラーメン激戦区 亀有エリアのニューフェイスです。 2019年4月 特製中華そば 醤油 これぞ間違いなく、ネオ・クラッシック東京ラーメンの理想形! たまたまネットで見た、ののくら の写真。 「 これは絶対に美味い!必ず行ってみたい♪ 」 と、一目惚れ (^^ゞ イマドキのラーメンは、盛り付けも美しく・凝ったものも少なくないのですが… ちょっと 次元が違う何か を感じました♪ それから約半年。 到来したチャンスを逃さず、行って参りました♪(´ε`) アクセス JR常磐線 亀有駅 南口を出ると、 両さん像 が出迎えてくれます^^ 同じく亀有の人気店 「 つけ麺 道 」 を向かう途中、初めて見た時はかな~りテンションあがりました。 お久しぶりです!両さん! (^^ゞ 駅からは徒歩3~4分。 ロータリーを出て、パチンコ店と焼鳥屋さんの間を少し歩くと右手にお店が見えます。 店舗外観 この日は平日。 オープン40分前 に店頭へ着くと、既に 3人の先客 が。 ちょっと出遅れたかな~と思っていましたが、1巡目に入れたのでひと安心^^ 10分、20分と少しずつお客さんが訪れますが、「思ったほどの行列では無かったな」 と思っていると… オープンが近づくに連れ一気に行列が伸び、オープン時には 20人はゆうに超える大行列 に(汗) やはり噂通り、 凄まじい人気ぶり です^^; 満席時は 「 食券を先に購入し 」「 車道沿いに 」 並ぶルールのようです。 おしながき こちらは2019年4月時点のお品書き。 基本は、 醤油・塩 のツートップ。 トッピングバリエーション がいくつかあります。 夜のみ提供 となる、 油そば もメチャメチャ気になりますね^^ 少々待って、いよいよ着丼。 こちらは、 特製中華そば 醤油 です。 欲張らず、「ワンタン中華そばかな~」 と思っていたハズが、気づけば特製をポチっていました(^^ゞ ロゼ色の厚切りチャーシュー 、 白髪ネギ 、 ミツバ のビビットなトーン。 そして立ち上る香りが、ギュっと気持ちを引き付けます!
ラーメン激戦区の亀有で、あっという間に人気店となった「ののくら」には、麺にこだわる店主が美味しいと評判の「中華そば」を提供しています。亀有に足を運んだ際には、手を抜くことなく丁寧に作られたスープと手打式超多加水麺の相性を楽しんでみてください。
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 手打式超多加水麺 ののくらってどんなラーメン店?
Movie Address 東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル1F Kameari 3-11-11 Marvelous Daikyo building 1F Katsushika-ku, Tokyo アプリで地図を開く Tel 03-6240-7993 +81-3-6240-7993 Access JR常磐線「亀有」駅 南口から徒歩4分 JR Joban Line "Kameari" Station south exit 4-minute walk from Seats 7席(カウンター席のみ) 7 seats (counter seating only) Twitter Tweets by kurato_shiraiwa
mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 お子様連れは歓迎だそうですが、子ども用の席の用意が無いそうで、カウンター席で食べるのが厳しい未就学児は大変かもしれません。 店内スペースがあるのでベビーカーの来店OK。 公式アカウント オープン日 2017年12月3日 備考 店主は九段斑鳩出身。 初投稿者 ramen151e (2517) 最近の編集者 shaw1 (74)... 店舗情報 ('21/02/08 20:52) 編集履歴を詳しく見る 「手打式超多加水麺 ののくら」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
この口コミは、チーム191さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 4. 1 ~¥999 / 1人 2018/01訪問 lunch: 4. 1 [ 料理・味 4. 1 | サービス 3. 5 | 雰囲気 3. 5 | CP 3. 5 | 酒・ドリンク - ] "手打式 超多加水麺"と秀逸な"ワンタン皮"が魅力的過ぎた新店『ののくら』! お店は白いビルの1Fですが青い感じに枠取られいて、なかなか個性的な外観です! 「特製中華そば」(980円)です ワンタンの皮がこれまた非常に印象的な美味しさでした! チャーシューは豚と鶏の2種類 味玉は黄身がドロっとした半熟具合 スープも奥深いコクがあって魅力的でした! 海苔は風味もなかなか良かったです!
Android:2200万点以上 スキル発動、スコア、Exp、マジカルボム 大ツムを中央に、小ツムを周りに量産で大爆発! ボムをうまく誘爆させると、全消去も可能! ブルーフェアリーの評価とスキルの使い方はこちら 17位:雪の女王エルサ 繋げたツムは1チェーンカウント! 凍ったツムが隣接していると大消去! 雪の女王エルサの評価 期間限定ツム!2019年1月追加後、何度か復活している タイムボム次第で高得点!スキルレベル1以上から有効 コインにマイナス補正はかかっているがコイン稼ぎは十分できるツム 熟練度上級者以上!繋げる→タップの練習が必要 雪の女王エルサの特徴 つなげたツムと一緒に周りのツムを凍らせるよ! 19個 iPhone:1500万点以上 iPhone:7000コイン前後 スコア、Exp、チェーン、コイン なるべく多くのツムを凍らせて大消去をさせる。 スキル効果中は凍らせる→タップを1回でも多くしよう。 雪の女王エルサの評価とスキルの使い方はこちら 18位:ホーンド・キング 消去系+ツム変化系の2刀流! タイムボム狙いで高得点を目指せ! ホーンド・キングの評価 期間限定ツム!2019年4月登場後、2019年10月に復活。ハロウィン時期だけの復活か? 変化系スキル後、タイムボム狙い!スキルレベル4以上から有効 消去系スキルもあるので、コイン稼ぎもしやすい!12, 000コイン稼いでいる動画もあり 熟練度中級者以上!ツム変化系後のタイムボム狙いだけ要練習が必要 ホーンド・キングの特徴 プレミアムBOX 期間限定ツム ランダムでツムを消して高得点ツムがでるよ! 消去系+ツム変化系 15個 Android:2000万点以上 iPhone:12, 000コイン前後 各種効果付きボム、スキル発動、スコア、Exp 消去系スキルの時もそこそこ消去数が多い。 タイムボム次第で伸びしろがあるので、ツム変化系後はとにかく9~11チェーン狙い必須! ホーンド・キングの評価とスキルの使い方はこちら 19位:パックマン 懐かしさ感じるスキル演出! フィーバータイムにスキルを使えば、大幅スコアアップ! パックマンの評価 期間限定ツム!2019年10月登場後、いつ復活するかわからない。 フィーバー中にスキルを使ってスコアアップ! 最終的なコイン数はそこそこあるものの、プレイ時間が長いのでコイン稼ぎ向きではない 熟練度中級者以上!事前に繋げるツムを見極める必要あり パックマンの特徴 23個~18個 ※スキルレベルが上がるごとに減少 iPhone:3100万点以上 スコア、Exp フィーバータイムにロングチェーンを作るのが攻略のコツ!
順位 ツム(キャラクター) 1位 シンデレラ 2位 エルサ&サラマンダー 3位 ピグレット 4位 ジェダイルーク 5位 邪悪な妖精マレフィセント 高得点が出せるツムは、もちろん人それぞれ違うと思います。 スキルの得意不得意で大きく変わってしまいますし、機種でもかなり変わってしまいます。 ただ、全キャラを総合して見た時に、最もハイスコアが出るのはシンデレラなので1位にしましたm(_ _)m 3位のピグレットはハピネスツムながら、実はプレミアムツムよりも強い!という隠れキャラでもありますw コイン稼ぎランキング 次に、コイン稼ぎを重視したランキングです。 スキルレベルをあげることでより多くのコイン稼ぎができるオススメツムをまとめましたm(_ _)m ガストン アナキン・スカイウォーカー ラグビーミッキー(チャーム) 野獣 コイン稼ぎに関しては、上位3体がかなり悩ましいところです。 それぞれスキルの特徴も異なりますので、好みが大きく別れてしまいます。 この3体を徹底比較した記事を別途書いてみましたので、よろしければこちらも参考にしてみてください。 アナキン、ガストン、ジェダイルークを徹底比較!コイン稼ぎ最強決定戦!
Android:2700万点以上 iPhone:6000コイン スコア、Exp、チェーン、各種効果付きボム スキル効果中は4~5チェーンでタイムボム狙い! ツムがでかくなるので、大きさに慣れる必要あり。 ホリデーベイマックスの評価とスキルの使い方はこちら 11位:大将ミッキー スキルレベル1から強い! ロングチェーン&短いチェーンの両方が使える万能ツム 大将ミッキーの評価 ★☆☆☆☆☆☆☆☆ 期間限定ツム!2021年5月登場以降、次はいつ復活するかわからない ロングチェーン&短いチェーンの使い分け!タイムボム狙いで高得点 コインにマイナス補正あり 熟練度上級者以上!練習が必要 大将ミッキーの特徴 つなげた最後のツムの周りも消す扇を持ったミッキーがでるよ! ツム変化系&特殊消去系 18 iPhone:3200万点以上 Android:1500万点以上 Android:3500コイン前後 スコア、Exp、コイン、ツム消去、マジカルボム、効果付きボム コイン稼ぎならロングチェーン スコアなら短いチェーンでタイムボム狙い 大将ミッキーの評価とスキルの使い方はこちら 12位:ファンタズミックミッキー チェーンを使い分けて高得点!ファンタズミックミッキー! 効果付きボムも狙える便利なツム! ファンタズミックミッキーの評価 ★★★★★☆☆☆☆ 期間限定ツム!2017年4月登場以来、年に1~2回の頻度で復活している チェーンの使い分けが攻略のカギ!スキルレベル4以上から有効 コイン稼ぎ力はそこそこあるが、安定性はあまりない ファンタズミックミッキーの特徴 フィーバーがはじまり繋げた最後のツムの周りをまとめて消すよ! 26個~20個 iPhone:4000万点以上 Android:4000コイン前後 スキル発動、スコア、Exp、各種効果付きボム 3~4個を繋いでタイムボム狙い! 大ツムを巻き込んだ時は、画面中央に向かってロングチェーンで大爆発させよう! ファンタズミックミッキーの評価とスキルの使い方はこちら 13位:ガストン ノーアイテムのコイン稼ぎ最強、ガストン! スキルループでコインを大量GET!! ガストンの評価 スキルループとボムキャンセルで高得点!スキルレベル5以上から有効 ノーアイテムのコイン稼ぎ力は圧巻!ただし、サブツムが育たないというデメリット有り 熟練度上級者以上!スキルループのタイミングを覚える必要あり ガストンの特徴 横ライン状にツムを消して 少しの間ガストンがたくさん降るよ!