2021/6/23 サラダ, トマト缶, ナス, レシピ, 今日の料理ビギナーズ, 料理, 豚肉 NHK今日の料理ビギナーズは、 「トマトの水煮缶」を使い切るレシピをご紹介。 手軽な煮込みやサラダがおすすめです。 材料はこちらです 【ポイント】トマトは早く煮えるように、潰しておく 【ポイント】ナスは、皮をしまむきにして味を染みやすくする 2㎝の輪切りにして、片栗粉をまぶすと形が崩れません 塩コショウをした豚肉を入れていきます 肉の色が変わって焼けてきたら、トマトを加えます 赤唐辛子は種は取り除いて 【ポイント】砂糖を加えて、トマトの酸味を和らげる 完成です。 ピリリと辛いトマト煮は、 パンにもご飯にも合います。 パスタに絡ませればアラビアー風になります。 続いて、『トマトドレッシングのレタスサラダ』の作り方。 材料はこちら 小さめの鍋で、トマトの水煮缶をつぶします 火にかける前にオリーブ油、砂糖、塩、こしょう、ホットペッパーソースを入れましょう 【ポイント】火にかけたら、焦げないように絶えず混ぜる 半分ほどに煮詰まったらレモン汁を加える 火からおろし、冷ましましょう 【ポイント】ポーチドエッグを作る際、湯をかき混ぜ、渦の中に卵を入れる 【ポイント】湯を動かしながら、白身を整えてください 盛り付けて完成。 トマトの旨味が凝縮したドレッシング。 他のサラダでもおすすめです。
きょうの料理 2021. 06. 28 2021年6月28日放送 NHK「きょうの料理」で放送された、 「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方 をご紹介します。 夏野菜である"なす"を使って、暑くなるこれからの季節を元気に乗りきるレシピを、2日間に渡り教えていただきます。本日の講師、 料理研究家で栄養士の小田真規子さん が、薄切りの豚ロース肉をかたまり肉風にして、縞剝きにしたなすと炒めて甘酢に浸す「 なすと豚肉のさっぱり焼きびたし 」、薄切りにしたなすをさっと煮る「 ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮 」、牛薄切り肉とトマトを組み合わせた手軽な「 なすステーキの簡単ミートソース 」の3品を教えてくれました。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね! NHKきょうの料理ビギナーズレシピ一覧【今日の料理】. 「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方 出典:きょうの料理 材料(2~3人分) なす(大): 3コ(300g) 豚ロース肉(薄切り): 12枚(200g) 【甘酢】 酢 大さじ3 砂糖 大さじ1+1/3 塩 小さじ2/3 [A] 細ねぎ(小口切り): 5本分 トマト(角切り): 1/4コ分(50g) 白ごま(刻む): 大さじ1 小麦粉: 大さじ2 オリーブ油: 大さじ5 (全量)470kcal 塩分-g) 作り方 なすはヘタを除き、ピーラーで皮をしまむきにして2cm厚さの輪切りにする。豚肉は2枚1組にし、1枚は蛇腹状に3〜4つに折りたたみ、もう1枚で包む。残りも同様にし、小麦粉大さじ2をまぶす。 薄切り肉は折りたたんで、巻くよりも柔らかい"塊肉風"に。1枚を蛇腹に折り、もう1枚を縦長に置く。蛇腹の山折り側を外にして中央にのせ、包む。 フライパンになすと豚肉を入れ、オリーブ油大さじ5をからめて中火にかける。なすの表面がフツフツとしてきたら上下を返し、なすと肉がこんがりと色づくまで焼いて取り出す。 なすは火をつける前に入れる「コールドスタート」にして、油を吸わせ過ぎないようにする。なすは菜箸ではさんで柔らかくなったら裏返す。 甘酢を混ぜ合わせ、(2)が熱いうちに回しかけて浸す。冷蔵庫で30分間ほど冷やして器に盛り、[A]を散らせば完成! 同じ日に紹介されたレシピ まとめ 小田真規子さんの夏を乗りきる!体にやさしいなすレシピの「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方をご紹介しました。ご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 放送 [ Eテレ]月曜~火曜 午後9時 [ 総合]金曜 午後0時20分 再放送 [ Eテレ]火~水曜 午前11時00分 (Eテレ1の再放送) [ Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
2010年6月16日(水) NHKきょうの料理ビギナーズ ~「酒」が決め手~ だしの味がナスにしみた爽やかなひと品【なすの煮びたし】を紹介していました。ひと煮立ち後、そのまま冷まして味をしみ込ませるところがポイント! というレシピなので、ナスの色は上の写真のような仕上がりでレシピ通りです。なすの鮮やかな色が残ってると美味しそうに見えるかと思いますが、これはこれで副菜として美味しかったです。 これからの季節に良い 【なすの煮びたし】 レシピ・作り方を続きにあげておきます ↓ ↓ 【なすの煮びたし】 レシピ <材料> 2人分 ナス・・・2個 わけぎ(または細ネギ)・・・2本 だし・・・カップ3/4(150ml) 酒・・・小さじ2強(12ml) 薄口しょう油・・・小さじ2強(12ml) しょうが(すりおろし)・・・適量 <作り方> 1.ナスは縦2等分し、5mmほどの薄切りにします。 2.わけぎを斜め切りし、1のナスと一緒に水にさらし、アクをとっておきます。 3.鍋にだし、酒、薄口しょうゆを煮たてて、2の水気をとったナス、わけぎの順に入れて、ひと煮立ちさせたら、火を消し冷めるまでそのまま味をなじませます。 4.3を器に盛り、しょうがをのせて出来上がり!
なすの中華風マリネ 料理名 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2021年7月5日(月) コメント ここでは、「なすの中華風マリネ」の作り方になります。こんがりと焼いたなすがジューシー!ザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて風味豊かに仕上げます。 なすの中華風マリネの材料 A ザーサイ(味つき/細切り) 50g 干しえび 10g 酢 大さじ4 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/2 塩 少々 ●サラダ油 なすの中華風マリネの作り方 1. なす(3コ(240g))はヘタを切り落として縦半分に切り、格子状に切り目を入れます。サッと洗い、ペーパータオルで押さえるようにしてしっかり水気を拭き取ります。 2. フライパンにサラダ油大さじ3~4を中火で熱し、1のなすを切り口を下にして並べます。3分間焼いたら上下を返し、さらに3分間焼きます。 3. Aのザーサイ(味つき/細切り 50g)・干しえび(10g)・酢(大さじ4)・水(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・顆粒チキンスープの素(中華風 小さじ1/2)・塩(少々)を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に1分間かけます。 2のなすを加え、20分間ほどおいて味をなじませます。
みんなのきょうの料理 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せる「みんなのきょうの料理」。プロの料理レシピや有名講師を簡単検索!自分だけのレシピ集を作ったり、料理レシピを投稿できます。すぐに役立つレシピが満載!
くらしのお役立ちアイテム 2021. 05. 18 アイリスオーヤマ衣類乾燥除湿機の違い コンプレッサー式 衣類乾燥除湿機 DCE-6515 アイリスオーヤマでは様々な衣類乾燥除湿機が販売されています。 その機能によって性能や価格も違います。 商品名を見ると コンプレッサー式 衣類乾燥除湿機 デシカント式 衣類乾燥除湿機 と表示されています。 コンプレッサー式?デシカント式?
肝心の除湿能力が温度によって違うとなるととても迷ってしまいます。 一応パナソニックの資料によれば、 室温と除湿量の関係は以下のようになっています。 室温と除湿量の関係 確かにコンプレッサー方式は室温上昇につれて比例的に除湿量が伸びているのがわかります。 デシカント方式は高温時に除湿能力が落ちるといわれますが、このグラフを見る限りさほど落ちているわけではなさそうです。 なぜデシカント方式を購入したのか? 我が家では冬場に使うことをメインとして考えていたため、冬場の除湿能力が落ちない点を評価してデシカント方式にしました。 また、この除湿器は 「衣類乾燥」 の機能もついていたため、冬だけではなく、 雨の日でも活躍できそうだな。 という目論見もありました。 様々なメニューがある ただ、梅雨時に使うとなるとデシカント式は「室温上昇が大きい」と言われている点は多少気にしていた点です。 F-YZR60レビュー。実際に使ってみて 当然ながら除湿能力に問題はありません。 6畳の寝室で朝起きて、3時間ほど除湿器を稼働させたところ、67%だった湿度が54%にまで低下しました。 室温は朝に20. コンプレッサー式の除湿器とデシカント式の両方を買ってみた【即納】《最安値挑戦中★》除湿機 コン… | 昭和のいいたいこと - 楽天ブログ. 5℃だったところ、昼は17. 0℃と逆に下がっていました。 おそらく、これは加湿器の影響で朝の室温が高かったのが影響していそうです。 そこで、デシカント方式を使うと温度上昇はどれほどあるのか?という実験をしてみました。 デシカント方式 室温上昇実験 部屋が狭い方が温度上昇に影響を与えやすい気がしましたので、脱衣所(1畳程度)で実験をしました。 風呂上りのモワっとした環境なので湿度もちょうどいい感じです。 以下の状態で実験をしました。 湿度:72%、室温:22. 0℃ 30分経過後の湿度、室温は以下の通り 湿度:61%、室温:22. 6℃ 温度・湿度計 湿度は見事に11%低下しましたが、室温は0. 6℃の上昇にとどまりました。 確かに室温は上がりましたが、思ったほどには上がっていませんね。 これは体感としても実際にそうで、昼間、寝室で除湿器をかけている時に部屋に入っても、それほど「暑いな」と感じたことはありません。 なので、このパナソニックのデシカント方式衣類乾燥除湿機に限って言えば、夏場でもそれほど不快な温度上昇はないのではないかと思います。 F-YZR60とF-YZS60の違い スペック 冒頭にも書きましたが、ほとんどスペックに変わりはありません。 肝心の除湿可能面積目安は、どちらのモデルも 木造で7畳、プレハブで11畳、鉄筋で14畳 です。 F-YZR60が2018年4月発売モデル、F-YZS60が2019年4月発売モデルです。 こういう家電は1年に1回モデルチェンジと称して名前を変えていてスペックはほとんど変わらないということはよくあります。 除湿可能面積目安、定格除湿能力、機能、運転モード、仕様についてそれぞれ比較しましたが、違いは電気代の目安だけでした。 電気代 仕上げ、速乾モードで古いモデルが12.
除湿機にかかる電気代はどのくらいでしょうか?コンプレッサー式除湿機、ゼオライト(デシカント)式除湿機それぞれの電気代の違いは以下のようになります。 除湿機の電気代比較(7畳向け) 1時間 5. 13円 1時間 7. 96円 コロナ「CD-S6321(コンプレッサー式)」、パナソニック「F-YZUX60(デシカント式)」(※おまかせモード運転時)で比較しています。どちらも7畳向けモデルです。1kWhあたりの電力量料金を27円として計算しています。 ゼオライト(デシカント)式除湿機はコンプレッサー式除湿機と比べて電気代が多くかかっています。ゼオライト(デシカント)式除湿機は取り込んだ空気の水分を吸着した乾燥剤をヒーターであたためる構造のため、 ヒーターを使う分電気代が多くかかります 。 除湿機の電気代を節約したい場合は 除湿機にかかる電気代って意外と高い、と思われた方もいるでしょう。除湿機を使うことで家庭の電気代が大きく跳ね上がってしまうのでは、と心配になってしまうかもしれませんが、ご家庭の電気の使い方に合わせて 一番安く使える電気料金プランを選ぶ ことで上手に節約していくことが可能となります。 最適プランで電気代を節約していくために、エネチェンジで電力プランを比較して選びましょう!
「非常に快適」(50代・神奈川県・子ども2人) 「洗濯物が室内で早く乾いて便利」(30代・三重県・子ども2人) シャープ シャープ 衣類乾燥機 兼 除湿機 プラズマクラスター 1台4役 除湿 10L 冷風の送風・衣類乾燥・除湿・消臭(除菌)がこれ一台でできる優れもの。お部屋をカラリと除湿しつつ、部屋干しやお部屋のニオイも爽やかに抑制&消臭してくれます。エアコンの風が届かない場所でも、室温差約-10℃の冷風で涼める点も◎。コンプレッサー式なので、室温が上昇しがちな夏には特におすすめ。さらに、本体に市販のホースを繋げば連続排水も可能に!