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Fri, 28 Jun 2024 14:23:25 +0000

似てる?似てない?芸能人・有名人どうしの「そっくりさん」をあなたが判定してね 二宮和也 嵐 と 竹内結子 匿名さんの投稿 この二人はそっくりだと思う? 投票するとこれまでの得票数を見ることができます ○ そっくり! × 似てない… » 他の「そっくりさん」を見る 二宮和也 ※以上の画像はGoogleの画像検索機能を利用して表示していますが、無関係な画像が表示されることもあります この人にも似ている? 二宮和也 と 大矢剛康 二宮和也 と 渡辺航平 ? 二宮和也 と 王安宇 二宮和也 と 関口アナン 二宮和也 と 赤楚衛二 二宮和也 と 池田優斗 二宮和也 と 松尾陽介 ? 二宮和也 と 松嵜翔平 二宮和也 と 塙宣之 ? 二宮和也 と 太田光 ? 二宮和也 と いそまる(パチスロライター) 二宮和也 と 鈴木健吾 ? 二宮和也 と 高井正智 ? 二宮和也 と 松山ケンイチ 二宮和也 と ゆゆうた ? 二宮和也 と 黒島結菜 二宮和也 と 中島久之 二宮和也 と 辻本祐樹 二宮和也 と 井上裕貴 ? 二宮和也 と 勝村政信 二宮和也 と 柴田英嗣 ? 二宮和也 と 山之内すず 二宮和也 と 柄本佑 二宮和也 と 板倉俊之 ? 二宮和也 と 秋山寛貴 ? 二宮和也 と 目黒蓮 ? 二宮和也 と 栗原陵矢 ? 二宮和也 と 国広富之 二宮和也 と 梶原善 二宮和也 と エジマハルシ 二宮和也 と 胡宇威 ? 二宮和也 と 黒羽麻璃央 二宮和也 と 夏帆 二宮和也 と 好井まさお ? 二宮和也と竹内結子が似てる?共演作品や結婚の可能性は? | info図書館. 二宮和也 と さだまさし 二宮和也 と ベン・スティラー 二宮和也 と 二宮清純 ? 二宮和也 と 渡部建 ? 二宮和也 と 陽介(Cellchrome) 二宮和也 と 陣内倫洋 ? 二宮和也 と 野見山杏里 二宮和也 と 菅野美穂 二宮和也 と 芳川隆一 ? 二宮和也 と 石賀和輝 二宮和也 と 狩山陽太 二宮和也 と 渕上舞(声優) 二宮和也 と 小笹大輔 ? 二宮和也 と 安田サラ 二宮和也 と ユン・ジョンフン 二宮和也 と ピーコ 二宮和也 と ヒラ(最終兵器俺達) 二宮和也 と エスパー伊東 二宮和也 と アントニー(マテンロウ) ? 二宮和也 と 小平奈緒 ? 二宮和也 と 賀来賢人 二宮和也 と 坂口健太郎 二宮和也 と 鶴見辰吾 二宮和也 と イーサン・ホーク 二宮和也 と ドヨン(NCT U) 二宮和也 と もこう ?

二宮和也&竹内結子が似てる?―「Vs嵐」や「嵐にしやがれ」でも共演、これにはファンもびっくり?! | アスネタ – 芸能ニュースメディア

!二宮さんが泣いているはず」と心配しております。 さぁ! !今夜は『VS嵐』です。 #二宮和也 #竹内結子 — 沙織 (@capricorn15021) February 27, 2019 竹内結子さん結婚するんや ニノどう思ってるんかな?笑 #二宮和也 #竹内結子 — み〜おん('・エ・`) (@Mion_JW_Kj0423) February 27, 2019 全国のニノファンが心配していますね。 ニノの好きな人が大女優の竹内結子であれば、誰も文句は言えませんよね。 それにしても、ニノ、大丈夫かな・・・ 二宮和也の竹内結子への愛 二宮和也は竹内結子を「ユウコ」と呼ぶ 「嵐にしやがれ」の中で、二宮和也さんが竹内結子さんを 「ユウコ」 と呼ぶ場面がありました。 好きなタイプを聞かれた二宮和也さんは、ショートカット好きと告白。 「この間、ドラマ観てたらショートカットになってた、ロングだったけどそれはそれで素敵だった」 この発言に対して櫻井翔さんがすかさず、それって竹内結子さん?と聞いたところ、 「違う、ユウコです」 と呼び捨てにしたんだそうw これ、絶対竹内結子さんってバレバレですよねw でも"ユウコ"って普段から呼んでるってことですかね?ニノ可愛すぎますw ファンがニノって呼ぶ感覚と同じなんでしょうね! 二宮和也はガチの竹内結子ファン 二宮和也さんの竹内結子さんへのファン度合いがガチらしいのです。 なんでも、嵐の番組内でゲストが竹内結子さんだった時があり、その時に ニノだけスーツ を着ていたんだとかw しかもそのスーツ姿で竹内結子さんに花束を渡し、本人に思いを伝えるほどの本気具合が半端なかったそうです。 告白されて恥ずかしそうな竹内結子さんでしたが、ニノも本当に緊張したでしょうね! 二宮和也&竹内結子が似てる?―「VS嵐」や「嵐にしやがれ」でも共演、これにはファンもびっくり?! | アスネタ – 芸能ニュースメディア. 現彼女の伊藤綾子さんに嫉妬されても知りませんよ~~ww 竹内結子との共演はNG そんな竹内結子ファンの二宮和也さんですが、ら 共演はNG だそうです。 たしかに ジャニーズ事務所の稼ぎ頭である二宮和也さんなので、女性との接触は避けなければなりません よね? しかし、どうやら別の理由があるそうで。。。 なんと、 二宮和也さんが竹内結子さんを好きすぎて、照れてお芝居もろくにできないだからなんだそうです! かわいくないですか?w 嵐の相葉雅紀さんから、「会いたくないの?」と聞かれ、例えばドラマで共演したとして、 「え!明日こんな早いの?」などのセリフを聞きたくないんだとかw 二宮和也さんの中で、竹内結子さんは「ユウコ」であって、美化されているのでしょうね。 私達一般人が芸能人のファンになる感覚と同じということでしょう!

二宮和也と竹内結子が似てる?共演作品や結婚の可能性は? | Info図書館

女優竹内結子さんと嵐の二宮和也さん、とてもよく似てるとおもいます。 親戚なのでしょうか?とくに「ランチの女王」のときの竹内さん。 俳優、女優 ・ 2, 188 閲覧 ・ xmlns="> 25 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 親戚じゃないですよf^_^; 確かに少し似てますよね★ ちなみにニノの憧れの人は竹内結子さんなんですよ(^_^)v 2人 がナイス!しています その他の回答(4件) 親戚ではないですよ^^ でも、ニノは竹内さんの事を敬愛してる、って言ってましたね。 昔キンキの堂本光一くんと竹内結子さんが共演したドラマを見て、憧れているって言ってました。 親戚ではないですが、似ていますよね。 2人とも同じ位置にホクロがあるからではないでしょうか? 二宮さんの憧れの人は竹内結子さんなんだそうです。 1人 がナイス!しています 鼻が似てると思う、、、 親戚ではないと思います。 2人ともホクロの位置が同じようなところにあるので似てるんじゃないかと...

嵐・櫻井、二宮の竹内結子への対応を「狂ってるよ」 | E-Talentbank Co.,Ltd.

二宮和也が極秘結婚の真相!竹内結子がタイプ&キムタクと待望の共演!似てる芸能人が多い? 二宮和也の歌はうまい?下手?歌声&歌唱力と生歌の評価は!ソロ曲が感動? 二宮和也のダンスはうまい?下手?天才と言われる理由&評価まとめ! 二宮和也の演技力は上手い?下手でワンパターン?海外の評判は!流星の絆が今も好評! 二宮和也のファッション&私服のブランドは?愛用コートが女性に人気!靴は人気モデルのスニーカーを愛用? 二宮和也の好きなタイプ!好きな女性の髪型・服装・身長にこだわりが? 二宮和也がかわいい?モテる理由アンケート結果!イケメン&目の色が素敵だけど歯が汚い? 二宮和也の性格は[良い]から[悪すぎ]へ変わった?評判&専門家の分析は? 二宮和也のファンサがまめ?コンサートで泣いた理由&優しいエピソードとは 二宮和也(ニノ)愛用の香水まとめ。高級だけどお手頃価格で手に入る?! 二宮和也のソロ曲一覧! 「虹」 「それはやっぱり君でした」の同時再生で歌詞の意味が凄いことに!

似てる 52 票 (32%) 似てない 109 票 (67%) 似てる度 ★★★★★ 1. 6 = 似てる52票 / 総得票数 161 票 コメントしよう! 芸能 2018/11/14 21:39:48 [通報] [非表示] フォローする 眉・目元・鼻・口元・アゴにホクロこれが共通してるからもしかしたら顔のパーツがあうんじゃあないかな? 斜め下から見るとめちゃくちゃ似てると思います。 3: 3コメさん 「似てない」派 2020/01/06 11:52:39 通報 非表示 全然似てない

女優の 竹内結子 さんが、俳優の 中林大樹さんと結婚 されました! 前夫の中村獅童さんと離婚してから早や11年、竹内結子さんの幸せ報道に世間が祝福ムードに! ただ、その結婚をよく思っていない人も当然いるわけで。。 嵐の二宮和也 さんです。 嵐デビュー当時から18年来の竹内結子ファンを謳う二宮和也さん。 竹内結子さんと二宮和也さんの関係性について調べてみました! スポンサーリンク 竹内結子プロフィール 名前:竹内結子(たけうちゆうこ) 生年月日:1980年4月1日 出身地:埼玉県さいたま市 身長:164cm 血液型:A型 配偶者:中村獅童(2005年~2008年)、中林大樹(2019年~) 御年38歳になる竹内結子さん。本当に相変わらずお美しいです! 竹内結子さんは中学校卒業後の春休みに、原宿でスカウトされたのが芸能界入りのきっかけだそうです。 数々のドラマ、映画に出演されてきましたが、映画「いま、会いにゆきます」で共演した中村獅童さんと結婚、男児を出産されています。 しかし中村獅童さんとの離婚後、シングルマザーとして女優を続けていた中で、俳優の中林大樹さんとの結婚がきまりました。 そんな 竹内結子さんの大ファンなのが嵐の二宮和也さん。 果たしてどれほどのファンなのか見ていきましょう! 生放送で竹内結子のファンであることを告白 二宮和也さんのファンの間では、 ニノが竹内結子さんのファンだということは有名 なようです。 嵐のバラエティー番組内でも、自らファンだと公言するほどでした。 そして「PON」での生放送中に、好みの女性のタイプを聞かれた際に竹内結子さんの名前をあげたのです。 「お芝居がすごく好きでファンになり、気がついたらすべてが好きになっていました」 ここまで公に告白されると、逆に気持ちいいものですねw 二宮和也を心配するファンたち ジャニーズである二宮和也がファンである女優さんの名前を挙げるなんて、ファンからブーイングが来そうなもんですよね。 しかし、今回の竹内結子さん結婚にあたって、ニノのファンからは ニノを心配する声 が多数あがっています。 竹内結子さん、結婚おめでとう!! ㊗️ でも、にの大丈夫かな?? にの大丈夫かな?? にの大丈夫かな?? にの大丈夫かな?? にのちゃん、新映画頑張って!! #二宮和也 #嵐 #竹内結子 — 二宮和也のwifiホットスポット (@nnmykznr170683) February 27, 2019 二宮和也 様 今日で2月おわり。まだまだ寒い日が続きます。 今朝、悲しいニュースが流れました。 貴方様の『結子』竹内結子さんが結婚されました。しかも、貴方様より年下です。 「はっ!

もしかしたら、麻辣刀削麺というのが次の日本の四川料理をにぎわすかもしれません。 担担麺の味つけをさらに進化させ、麻辣の味をプラスし、麺は切りたての刀削麺。高い麻辣ポテンシャルと今の日本人にあった味は、きっともっと広がるはずです。 いつか日本人で刀削麺を削る達人も出てくるかもしれません。そして、山西省に逆輸入…そんな流れになったら、面白いですね。 四川料理、秋になってもまだまだ目が離せません!! 四川料理を極める四川料理研究部へ参加しませんか? 四川料理を愛する人であれば誰でもOK!麻辣&花椒ブームの火付け役、四川省公認の四川料理の専門家・麻辣連盟総裁の中川正道と一緒に四川料理を極めましょう!毎月四川省現地の料理人とライブ中継!最新の四川料理情報や作り方を伝授します!有料専用サイトは こちら 【12月開催予定】四川フェス2020@オンライン! 全国100店舗の四川料理・中華料理店が集結!四川フェス限定メニューを作り、テイクアウト&ECで提供。そして、各専門家が集結し、四川フェスTV24時間を生配信する。怒涛の四川フェスオンラインを作ります! 四川料理を愛する仲間募集!四川料理情報を発信する無料メルマガ 【2日で10万人来場!】四川フェス2019 4. 20~21 東京麻辣ストーリー~しびれる恋の行方 四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。シャツにラー油がついた···から始まる四川料理恋愛ストーリー! 来場者6. 5万人以上!中華一番!極、鈴木亜美さんと激辛コラボ 来場者2万人以上!日本初の四川料理の祭典、四川フェス2017 麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち 四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう!参加される方は入党ください! 刀削麺を削る動画 – 西安料理 刀削麺 の 張家. 麻辣連盟についてはこちらから 【出版】四川省・成都を中心にした食べ歩き旅行の決定版 中川 正道 張 勇 書肆侃侃房 (2014-08-25) 売り上げランキング: 30, 730 SNSでも発信しています! おいしい四川公式ページ 最新四川料理はツイッターにて! 取材してきた四川料理画像を公開中 ご案内 四川料理を愛する仲間募集!

・刀削麺 - 中国の五大麺|世界の麺料理

簡単なのに本格的!四川料理・中華料理レシピはこちら! ・刀削麺 - 中国の五大麺|世界の麺料理. 人気記事まとめ 日本炒飯協会がオススメ!横浜で食べてほしいチャーハンベスト5 四川でよく食べるお馴染みの川魚ベスト10 中国人が選ぶ!成都の絶対食べ逃してはいけない美食ベスト31四川料理2018年版 夏を彩る四川風かき氷 「冰粉(びんふぇん)」 成都と東京のおすすめ人気店を紹介! 担担麺だけじゃない!世代を超えて愛される四川の麺40選 おいしい四川運営者について 辛い料理と食べ歩きを愛している方に、日本にはない本場の料理を食べるチャンスを提供する「四川料理の専門家・麻辣連盟総裁」の中川正道です お気軽に友達申請ください。申請時は一言お願いします! facebookを見る 世界を遊び場に仕事をつくる 中川正道、1978年島根県生まれ。四川師範大学にて留学。四年間四川省に滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。「人生の時を色どる体験をつくる」をテーマに妻の中川チカと 時色 TOKiiRO 株式会社を設立。 四川料理マニアたちがつくる四川料理の祭典「四川フェス」主催。過去動員数累計20万人。四川料理、しびれ、麻辣、マー活ブームに火をつけ中華業界を盛り上げる。

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2018年、麻辣元年となる 例年より暑かったこの夏、しびれる辛いブームが到来、様々な麻辣(マーラー)商品が出ました。汁なし担担麺、麻辣ポテチ、麻辣まぜそば、麻辣ペッパー…コンビニへ行くと麻辣商品が盛り沢山、こんな光景、10年前には夢にも思いませんでした。 日経MJさんの取材から生まれた「マー活」という言葉も次第に浸透し、メディアではマー活ブームと報道。つい先日も山梨テレビ、テレビ朝日さんから取材がありました。 花椒でしびれまくるマー活!パクチーを超える次のブームへ そんなしびれブームの中、新たな料理に注目している人たちがいます。 その料理は 「麻辣刀削麺」 。 麻辣という四川特有の味 刀削麺という山西省発祥の麺料理 が融合した日本発祥の独自の料理です。 麻辣刀削麺を追い求めるブロガーたち 麻辣刀削麺これくしょん -麻これ- ( 麻辣刀削麺 – 記事数 103) 最高の麻辣刀削麺を探して! 次世代の四川料理!麻辣刀削麺マニアおすすめの3店舗. ( 麻辣刀削麺 – 記事数 131) 刀削麺(ダオシャオミェン)とは 日本では西安刀削麺というお店のインパクトもあり、刀削麺=西安というイメージですが実は発祥は山西省。刀削麺は麺の原型となる生地を作り、独特の包丁でその場でシュシュと切り、煮立ったお湯に入れて食べる麺です。 刀削麺は四川ではそんなに多くありませんが、人が集まる居住区には大体一件は刀削麺屋がありました。 よく食べていたのは牛肉刀削麺と杂酱刀削麺。スープにラー油を入れて、牛肉、または甘く味付けした豚のそぼろを入れるというシンプルな麺。 「麻辣刀削麺」はというと、胡麻ぺーストでコクを出し、スープ、ラー油で味つけと、いわゆる汁あり担担麺的な味付けです。 以前、四川省から来た友人に麻辣刀削麺を食べさせたことがあるのですが、 四川にはない、なにこれおいしい!! と絶賛していました。 今回はそんな麻辣刀削麺を食べ、コレクションしている「麻辣刀削麺これくしょん -麻これ-」さんから 麻辣刀削麺を食べたことがない人にすすめるとしたら? をテーマに3つほど選んでいただきました。 それがこちらです! 麻辣刀削麺ベスト3 陳家私菜 陳家私菜の麻辣刀削麺 スープがこってり濃厚、辛さが3段階から選べます。系列店含めて都内7店舗あります。 刀削麺 西安飯荘 刀削麺 西安飯荘の麻辣刀削麺 陳家私菜がこってりとすればこちらはあっさりめのスープがベース。あくまでベースのスープの部分の話で、麻辣が高レベルで効いてるので刺激が楽しめます(日によってわりとブレますが) 食べログリンク 唐朝刀削麺 唐朝刀削麺の麻辣刀削麺 麻辣ひかえめですが(麻辣刀削麺の中では)上品な味わいで、辛いのがあまり得意でない人にもおすすめできます。 成田空港ほか、都内に何件かあります。 まとめ 麻婆豆腐、担担麺、よだれ鶏とつづき、次に来る料理は一体何のか?

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0gである。健康的なイメージから米粉を選んでしまいがちだが、それぞれ含まれている栄養素は異なり、役割が違うということは心に留めておこう。 3. 糖質制限中でも刀削麺は食べられる? 糖質制限といっても、人によって糖質の設定量は異なる。ハードなものだと1日30~60g、中間だと70~100g、ゆるい糖質制限では110~140gが一般的だ。自分の減量目標と負担のない数値を設定し、自分の責任で行っていこう。 ごはん1杯150g中の糖質量は53. 4gとなっている。ゆるい糖質制限だとしても3食食べるとオーバーしてしまうので、糖質制限の基本は主食の量を減らすことから始めてみよう。 刀削麺に使用する小麦粉類の量から糖質量を計算すると、茹でる前の麺(100g)だけで糖質は約48. 5gである。ごはんを食べるときよりも少ないが、やはり糖質制限をしている場合は気になる数値だ。糖質制限をしているからといっても、厳しい目標でなければ量を調整しながら楽しむことは可能である。麺を減らした分、具材に野菜やきのこなど低糖質のものを追加してボリュームを出せば、満足のいく刀削麺を楽しむことができるのではないだろうか。 4. 刀削麺をカロリーオフして楽しむ方法 刀削麺のカロリーだけを見れば、1食分600~700kcalなので決してカロリーの高い料理ではない。ただし、麺料理は糖質量が多く、たんぱく質や野菜が少ないという特徴から太りやすい料理なので気をつけたいところだ。 刀削麺自体をカロリーカットするのであれば、汁なしの刀削麺にするか、麺の量を減らすのが簡単だ。また、刀削麺全体をハーフサイズにし、サラダやおひたしなどカロリーの低い副菜と組み合わせるという方法もある。いずれにしても食べ過ぎないことがダイエットにおいての基本的なポイントだ。 刀削麺を食べる機会はまだ少ないかもしれないが、作り手が少ない珍しい中華料理という希少価値に魅力を感じるのではないだろうか。麺料理は糖質制限をしているときにはできれば控えたい料理ではあるが、サイズや麺の量に気をつけながら味わってみよう。 この記事もCheck! 公開日: 2019年6月29日 更新日: 2020年2月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング

刀削麺って知ってる?気になるカロリーや栄養は? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2020年2月 3日 刀削麺(とうしょうめん)は日本ではあまり馴染みのない中華料理である。名前を聞いたことがないという人も多いのではないだろうか。刀削麺は麺の生地を特殊な包丁でそぎ落としながら茹でる麺である。断面は三角形、麺の形は柳の葉のような形となり、特殊な食感を楽しむことができる。ここでは刀削麺のカロリーや栄養を中心にどのような料理なのか深掘りしていく。 1. 刀削麺ってどんな料理?カロリーはどのくらい? 刀削麺は、中国発祥の料理で、「とうしょうめん」と読む。モンゴル族の統治者が漢民族の反乱を恐れて包丁を取り上げたことから、薄い鉄片を用いて生地を削ったことによって登場したものと考えられている。通常の麺は細長く断面が丸いというのが特徴だが、刀削麺は特殊な包丁を使うことから麺の形も独特だ。 柳の葉に似ており、断面が三角形の刀削麺は、もちもちとした独特の食感を楽しむことができる。刀削麺の麺は見た目だけでいうと、日本のうどんのような太さのある麺である。 刀削麺を作るには高い技術を要するため、日本では作れる人材が不足している。そのため刀削麺はラーメンよりも高価である場合が多い。ラーメンほどは流通してはいないが、全国的に見ると刀削麺を食べられる店は増えており、知名度も上昇してきている。 刀削麺の味付けにはさまざまなアレンジがあるが、麻婆や担々麺のように辛い味付けで食べられることが多い。汁なしの刀削麺もあるので、決まった形というのはないのかもしれない。 刀削麺のカロリーはアレンジや麺の量によって異なるが、平均的には600〜700kcalのものが多い。担々麺のカロリーも同じくらいなので、献立にとり入れる時には参考にしてみよう。 2. 刀削麺からはどんな栄養がとれるのか? 刀削麺の麺は薄力粉と強力粉を合わせて水と塩で練ったものからできている。これらの主な栄養成分は炭水化物である。薄力粉100gに含まれる炭水化物量は75. 8gで、強力粉は71. 7gだ。それぞれのたんぱく質量は8. 3g、11. 8gであり、たんぱく質源としても優秀だ。 炭水化物は主に体を動かすエネルギーを作り出す栄養素である。また、脳を活性化させるためにも必須で、不足すると眠気や倦怠感などの原因となる。活力的に動きたいとき、頭を働かせなければならないときには積極的にとりたい栄養素だ。 たんぱく質は、筋肉や皮膚、臓器、血液といった体の組織を作る栄養素である。人間の体を作るためには必要不可欠といえるだろう。たんぱく質は肉や魚、大豆製品、卵に多く含まれるが、小麦にも多く含まれる。小麦アレルギーの代替品として使われる米粉のたんぱく質含有量は100gあたり6.

次世代の四川料理!麻辣刀削麺マニアおすすめの3店舗

ホーム アジアの麺料理 中国の麺料理 刀削麺 刀状の包丁で生地をそぎ落とす、山西省独特の削り麺 山西省は北方でも麺の種類が多く、さまざまな技をこらしたものがありますが、山西省発祥の削り麺が刀削麺です。 作り方は、まず中央を凹ませて水を少しずつ加えながらかなり硬めにこねて寝かせます。刀削麺は打ち粉を使わずに直接湯の中に削りこむので、生地はよくこねてしっかりしたものにすることがポイントです。 光沢が出るまでこねたら直径20cm、長さ30cmほどの太い棒状の塊にします。これを左の手のひらにのせ肩のあたりで支え、右手には長さ15cm、幅8cm、厚みは3mmほどの専用の包丁、削麺刀(月牙刃または瓦形刃)を持ちます。この包丁は、薄い鉄板を三日月形に湾曲させたもので、柄は無く真ん中を持って使います。 そして真骨頂の削り方は、沸騰した大鍋に麺を削り取るようにして直接そぎ落としていきます。小さすぎたり大きすぎたり、分厚くならないように素早く削ることがコツで、専門の厨師による熟練の技は、ただ見事の一言です。なかでも極めつけは、頭に手ぬぐいを敷いて生地をのせ、両手に持った削麺刀で交互に麺を削り落とした名人もいたといいます。.

言われなきゃロボットが削ったなんて誰も思わないでしょう。長さにかなりバラつきがあるところも、いかにも手仕事って感じがありますね。 スープの方も山椒がピリッと効いて、辛さの中に深いうま味が感じられます。具材もシンプルですが、それがかえって麺の味を引き立ててくれてますね。これで 700 円はちょっとお値打ちですよ。 ロボットの作る「刀削麺」は、 人が作るものとまったく遜色ないお味 でした。ただ、果たして本当にロボットが作る意味があるのか …… ? 根本的なところでの疑問は残りましたが、給料(電気代)も思ったほど掛からない優秀な人材らしいので、今後も「龍記餃子坊」の料理人のひとりとして、頑張って麺を作り続けてくれるでしょう。「刀削麺」以外のメニューもとても美味しそうだったので、今度はチョウさんの腕を確かめに再訪したいと思います。 お店情報 中華料理 龍記餃子坊 住所: 東京 都練馬区桜台4 -1-6 西館 1 階 電話: 03-3992-9777 営業時間: 11:00〜14:30 ( LO )、 17:00〜 翌 0:00 ( LO ) 定休日:無休 書いた人:もちづき千代子 人生が常に大殺界な人妻ライター。日大芸術学部放送学科卒業後、映像技術者・メーカー広報・WEBサイト編集長を経て、2015年よりフリーライターとして活動を始める。人生のテーマは「酒と涙と男と女」。 過去記事も読む