ライフ 食・暮らし 週刊新潮 2019年2月7日号初出/2019年4月30日掲載 食べてはいけない「レトルト食品」「お菓子」実名リスト(2/2) フランスのパリ第13大学の研究者が医学雑誌に発表した"超加工食品の摂取ががんの発症リスクを増加させる"という衝撃的なデータ。その詳細は掲載の表ならびに前回記事に譲るが、これまでに「パン」「冷凍食品」「レトルト食品」という身近な商品について、そのワーストランキングを紹介してきた。今回は「お菓子」である。(以下は「週刊新潮」2019年2月7日号掲載時点の情報です) ***... 記事全文を読む シェア ツイート ブックマーク
ライフ 食・暮らし 週刊新潮 2019年2月7日号初出/2019年4月30日掲載 「便利」と「健康リスク」 リストでは、6位のUHA味覚糖「コロッケのまんま 二度づけ禁止ソース味」など、揚げ物の風味を謳う菓子がランク入りしている。製法の詳細が公表されていないだけに、添加物の蓄積や混合と合わせ注意する必要があるだろう。 リストに挙がった菓子メーカーに話を訊くと、 「食品添加物は厚生労働省で定めている使用基準に基づいて使用しています」(クラシエフーズ) 他社の回答もほとんど同様だったが、家庭ですぐ調理できるレトルト食品や職場で気軽につまめる菓子は、今や忙しい現代人の胃袋に欠かせないものとなってしまったのも事実である。 ハーバード大学などで研究を重ねてきた医師の大西睦子氏はこんな意見だ。 「簡単に食べられて便利な商品は、健康にリスクがあると疑うことも大切です。これまで超加工食品は肥満や糖尿病になりやすいといった点が注目されていました。それが今回、がんにも言及した論文が出て話題になっています。まだ新しい研究で決定的な答えは出ていませんが、現段階で疑いがあるものは気をつけた方がいい、ということです」 明日も健康でいるために、目の前のモノを食べるべきか避けるべきか――。迷える貴方にとって、本稿がその一助になれば幸いである。 特集「大反響! 10万人を8年間追跡調査 『パリ第13大学』の論文で判明した『がんリスク』増大!! 食べてはいけない『超加工食品』実名リスト第2弾」より [2/2ページ] シェア ツイート ブックマーク
体に良い油を選び、普段の料理から気を遣うこともとても重要です。 トランス脂肪については以下の記事も合わせてご覧ください。 ※油について詳しく知るなら、内海先生の本がおすすめ。 その3:食品添加物 いわゆる化学物質の一種である 食品添加物 もとても恐ろしいものです。 生活習慣病はもちろん、 アレルギーの直接の原因 だという説もある程。 人体への影響に関する調査は確かに単体ごとではそれぞれ行われていますが、 複数種類を同時に摂った時に起こる調査は一切なされていません。 繰り返しにはなりますが、食品添加物は化学物質の一種です。 つまり、複数のものが組み合わさることで 化学反応 が起こります。 それなのに 日本で流通している食べ物のほとんどは化学物質が複数種類含まれています。 これから紹介する食べ物も、もちろん例外ではありません。 また、化学物質は体の中で 消化・解毒することのできない物質 で、体の中にどんどん蓄積していくという非常に恐ろしい性質も備えています。 食品添加物については以下の記事も合わせてご覧ください。 食品添加物がなぜ悪いのか?や、身近な食品添加物の多い危険な食品(漬け物や、加工肉)を知っていただきたいと思います! ※食品添加物についてはこの本がオススメ。怖くて面白くて読みやすいです。 子どもに絶対NGな食べ物の例 では、上記3つの有害物質を含む食べ物を、 成分表示の写真つき で具体的にご紹介します。 どれもこれもいかにも毒ジジ・毒ババがあげそうなものばかり。 要チェックです! 子どもに絶対NGな食べ物1:パン まずはパン。 材料にこだわって手作りしたパンならまだしも、 スーパーやコンビニで売られているような市販品は絶対に食べさせてはいけません。 写真は、某大手コンビニのメロンパンです。 マーガリン、ショートニングはおろか、 バター入りマーガリン などという得体の知れない物質まで。 トランス脂肪酸は実に5種類以上も含まれています。 もちろん糖類もたっぷりで、食品添加物は数えるのが難しいほど。 おやつによく買ってあげるという方は今すぐ考えを改めてください。 パンは絶対に与えてはいけません。 子どもに絶対NGな食べ物2:チョコレート 次に チョコレート です。 写真はコンビニでよく見かけるチョコレート菓子です。 成分表示は含有量が多い順に記載されていますが、なんと最初に書いてあるのは 砂糖 です。 本来、主原料であるべきのカカオではありません。 つまりそれだけ大量の砂糖が含まれているという証拠。 植物油脂はトランス脂肪酸の一種ですし、さらに乳化剤や香料(2つとも食品添加物)まで含まれています。 カカオ自体に匂いがあるはずなのになぜ香料を使っているのでしょうか… 子どもに絶対NGな食べ物3:スナック菓子 続いて スナック菓子。 この写真は押しも押されぬNO.
安全な物だけを食べよう! 『あなたが食べているものは、安全ですか?』 私たちは肉や魚、野菜・米・海藻・キノコなど、じつに多くの食品を食べています。しかしどの食品にも安全なものと、そうではない危険なものがあるって知っていますか? そもそも私たちの体は、私たちが食べたものだけでつくられています。そのため、どんなものを食べるかで体の健康状態は左右されるのです。 では、体にいいものって何だろう? そう思って、野菜やお肉、魚、油、水など、食に関することを調べてみました。 調べていくほどに分かったことは、私たちが普段何気なく食べている食品や食材が、いかに危険かということ。 先ほども言いましたが、体は私たちが食べる食事の内容がそのまま反映されます。 そのため安全なものを食べれば健康な体に、危険なものを食べ続ければ、病気を起こして不健康な体になります。 私たちが本当に食べるべき食事は、安全なご飯です。本当に体に必要なご飯について、一緒に学んでいきましょう。 記事一覧はこちら 危険なのは 食べ物だけではありません! 食べ物以外に、意外と口にすることが多いのが実は『油』。毎日同じ野菜や食材を摂り続けることはないけれど、油だけは毎日食べているのです。 そんな油の選び方と避けたい使用法、美容効果で話題になったオイルの本当の効果といった疑問を大調査。併せてぜひご覧ください! 学校でおやつ禁止なわけ｜ゆとりの最前線@充電中｜note. Copyright 2021 © 食べ物が危ない! All Rights Reserved.
仕事の合間やテレビでドラマや映画を観ているときに、つい手を出してしまうのがお菓子と言う方は多いですよね。 おやつの時間やちょっと小腹が空いたときにも、ついつい手が・・・。 でもお菓子の中の成分には体に悪いものもあるので、食べるときには注意が必要ですよ。 体に悪いお菓子とはどのようなものあるのか、食べ続けると体にどのような影響があるのを説明します。 また、体に悪いお菓子をランキング一覧にしましたので、参考にしてくださいね。 スポンサーリンク 体に悪いお菓子とはどんなもの? 市販されているほとんどのお菓子は、常温で長期間保存ができるように、原材料の他に砂糖、塩、油脂、着色料、保存料などの添加物が含まれ、自然の食材に比べると甘い、ショッパイ、辛いなど味覚を刺激する食感のものが多く、つい食べ過ぎてしまいがちです。 日本で使用されている添加物は、厚労省や農水省から禁止されているものではありませんが、 その濃い味で中毒性を促すことや、お菓子に含まれている糖分を必要以上に摂ることになり、血糖値が上昇してしまいます。 体に悪いお菓子、白砂糖や小麦粉は悪いもの? お菓子の原料としての白砂糖や小麦粉が体に悪いという説があります。 白砂糖の原料はサトウキビやテンサであり、製造詳細は省略しますが、結晶化した砂糖から不純物を取り除いたものであり、漂白剤などで不自然に脱色したものではありません。 そのため、適量を摂取するのであれば、砂糖自体が健康に悪いものではありません。 ただし、必要以上に摂取することで、静脈を弛緩させることや血液をベトベトにして血流を悪くすることがあると言われています。 心臓疾患や中性脂肪の数値も高くするリスクもあります。 小麦粉は、小麦を挽いた穀粉でグリテンというたんぱく質を含み、モチモチ感がでるのでてんぷらやお好み焼き、お菓子、カレールーのとろみなどに利用されています。 小麦のたんぱく質を中心の食生活を送ると、グルテン過敏症の人は下痢、便秘、腹痛など様々な健康障害が起こることがあります。 このような症状のある方は、避けた方が良いでしょう。 体に悪いお菓子ランキングは? ランキングは、あくまでも、食べ過ぎがいけないということで、食べては絶対だめということではありません。 糖質や添加物などをあまり意識すると、食べるお菓子が無くなって寂しいですよね。 第1位:ドーナッツ・・・糖質、トランス脂肪酸などが多い。 第2位:ポテトチップス・・・発がん性があるアクリルアミドが含まれる可能性があります。 第3位:タブレットガム・・・香料、pH調整剤、香料などの添加物が多い。 第4位:ハッピーターン・・・100g当たり、64%が糖質です。 第5位:フライドポテト・・・発がん性があるアクリルアミドが含まれる可能性があります。 第7位:プロティンバー・・・過剰摂取はカロリーオーバーになります。 第8位:クッキー・・・糖質と脂質が主成分なので、ビタミンやミネラル、植物繊維がない。 第9位:キャラメル・・・成分に糖質が多いお菓子です。 第10位:チョコレート・・・ポリフェノールが含まれ、血圧低下などの効果がありますが、糖質が多く食べ過ぎることがあるので、適切な量を食べるようにしましょう。 ■ 体に悪い食べ物ランキング!その理由は?コンビニ食品は悪い?
他にも、誰かが何かを食べているのを見たらなんとなく欲しくなって買いにいく人も。食べているという意識なしに食べてしまうことで摂取カロリーが増えて太ってしまう。「運動はしているのになぜか太る」と言っている人に多いです。 一生懸命エクササイズしたとしても、なんとなく食べているお菓子でさっきのエクササイズ以上のカロリーを摂取していて、運動しているのになかなかやせない原因になっていることも……。 お菓子を食べたという意識をもつために食べる前にスマホや携帯で写真を撮ってみるといいでしょう。1週間撮りためたフォルダを見て「意外に食べている」と思えたら次の作戦を! まずは、ながら食べをしないことと食べ物を食べる場所を決めましょう。食べる場所はリビングやカフェにするなど場所を決めると食べる回数が減ります。そして、人が食べているものを見たら食べたくなる人は、深夜に食べ物の映像や画像を見ないようにしましょう。なんとなくの習慣はとても変えやすいです。
『リベラリスタ クックポット レギュラー』 角を取った丸みのあるフォルムがやさしい印象のクックポット。たっぷりサイズと豊富なカラーバリエーションがポイントです。ふたには凹みを作り、縦に積めるよう設計されているので、限られたスペースを有効活用できますよ。 口コミ ・吊り戸棚に収納して使うので、割れないアクリル製を探していました。容量が大きいので詰め替える手間も少なくて助かります。 ・スプーンがふたに付けられるので、砂糖や塩に埋まらないのがいいです。 4. 『山崎実業 調味料ストッカー タワー』 ワンタッチでふたの開閉ができるクリアタイプの容器。付属の小さじ1杯分のスプーンは、少なくなった砂糖や塩を最後まですくえるよう、容器のすみにフィットするすぐれもの。シンプルでどんなキッチンにもマッチしますよ。 口コミ ・砂糖や塩に埋もれないよう、ふた裏にスプーンがひっかけられるのが便利です。 ・ブラックを基調にしたキッチンにあわせてブラックを選びました。 5. 『フレッシュロック ホワイト 角型 300ml 3個セット』 軽くて丈夫なフレッシュロック。落としても割れにくい丈夫な材質で、全方向から中身が見やすいのが特徴です。砂糖や塩が取り出しやすい広口タイプ。ワンタッチでふたが開いて便利ですよ。引き出しに収納にもおすすめです。 口コミ ・オシャレで使いやすさもグッドです。買って良かった。 ・プラスチック製なので非常に軽く、開閉が非常に楽です。 6. キッチン横の調味料がベタベタに！？コンロ周りの収納はどうすべき？ | 主婦の知恵ぶくろ. 『ブリオ キッチンポット スリム』 クリアな本体とブラックのふたのコンビがかっこいい容器は、せまい場所にもおけるスリムな設計。スタッキングできるので、積み重ねてスペースを有効に使えます。パッキン付きだから密閉性も高いですよ。 口コミ ・コンパクトなので邪魔にならず、砂糖や塩以外にも、小分けしていろいろ収納しています。 ・密閉できるのはとても助かります。小さじスプーンも便利です! 7. 『スタビアリュクス クックポット』 シンプルななかに、華やかさを取りれたスタビアリュクス。ふたのカラーバリエーションが豊富だから、どんなキッチンスタイルにもなじみますよ。パッキン付きのふたは開閉時の音を軽減させ、密閉性をアップする効果があります。 口コミ ・ブルーとクリアを購入して使っています。キッチンがカラフルで明るくなりました。 ・シンプルなのに機能的でおしゃれです。 砂糖と塩の容器|ダイニングテーブルにおすすめの5選 8.
きらきら 風水でよいキッチンにする方法を知りたいな… 風水でキッチンによい良い色、キッチンマットについても知りたいな… 風水的に観葉植物ってキッチンに良いの?どこに置けばいいの? ついでに風水的キッチンの収納を教えて。 といった疑問にお答えします。 本記事の内容 風水でキッチンの意味 風水的キッチンの基本 風水的キッチンの色 風水的キッチンマット 風水でのキッチンの観葉植物 風水的キッチンの収納 風水では赤いキッチンはお金がたまらない?
お洒落に見せる為に、収納し過ぎには注意です! 4位 IEADA スチールラック どこにでも馴染むシンプルラック カラーボックス2個の隣に合うサイズのラックを探していたところ、ちょうどいいこちらのラックを見つけました。イメージ通りの状態になって大満足です。 3位 アーネスト 調味料ラック どこにでもあるコンロ奥のデッドスペースを活用!
「キッチンを片付けたい!」と思ってもどこに何を置けばいいのか…難しいですよね。 新居だから料理を頑張りたいという方、毎日使うからキレイにしておきたいという方、お部屋のコーディネートの延長でおしゃれにしたいという方、さまざまな理由があると思います。 とくにキッチンの調味料はこまごましたものが多いですよね。普段よく使うものや、あまり使わないものも、スッキリ片付けができるように、おしゃれで使い勝手のいい収納術をご紹介いたします☆ 調味料収納の大事なポイント おしゃれで使い勝手のいい調味料収納の大事なポイントは、この2点です。 すっきりと見た目をキレイに収納すること 取り出しやすく片付けること このポイントを抑えるには、何から手をつければいいのでしょうか? 調味料の保存方法、ボトルに詰め替えをやめたら衛生的で面倒もなくなりラクに！ | わたしらしく願いを叶えて最高な今を生きる. まずは容器を入れ替えることから始めてみてはいかがでしょうか。 「別のケースや入れ物に入れ替える」ことから始めよう ポイントは見た目をキレイに収納することと、使い勝手よく収納すること。 ごちゃごちゃとしていたキッチンも、容器を入れ替えるだけでキレイに見えるものです。 片付けを始める前に、砂糖、塩などの調味料ケースを入れ替えてみてはいかがでしょうか。 ※醤油やみりんなど、液体の調味料は、衛生上入れ替えしない方が良いようです。 調味料ケース選びの2つのポイント 片手で開閉できるもの(せめて簡単に開閉できるもので) スプーンを入れておくこと まずは砂糖と塩の収納ケースを決めましょう。 ご自宅で使われているケースはこのような容器ではありませんか? 簡単に開閉でき、スプーンも入り、使い勝手はかなりいいですよね。 しかし、このケースだと、おしゃれなキッチンにはちょっと似合わないかもしれません。 少し雰囲気の違う容器に入れ替えてみるとおしゃれ感がUPしますよ。 清潔感を出すなら、ケースの色はホワイトかクリアが◎です。 陶器のビンも可愛いですよ。 開閉しやすいものであれば、見た目をどんなに可愛くしても使い勝手はいいです! キッチン上に収納するものは目につきますので、こだわって可愛いケースにしてもいいですね。 スプーンは中に入っていた方が使いやすいですが、このようにサイドに収納するタイプのものもあります。 こちらは 100 円ショップの商品です。 安くて使い勝手がよく、見た目も少しおしゃれですね。 自分好みの収納ケースをぜひ見つけてみましょう!
インテリアが大好きで、容器を揃えたりする事で見た目にこだわっていた時もありました 以前は手間を惜しむことなく、詰め替え容器に入れていました。 tomomi こんな方におすすめの記事です! 調味料の詰め替えは面倒ではない? 液体調味料の詰め替えの衛生面は? 正しい保存方法ってなんだろう? 代表的な調味料について保存方法を確認していきますので、ぜひご自宅の調味料も確認してみてください。 「調味料の詰め替えに疲れちゃったけど、どうしようかな?」 と思っている方の役に立てると嬉しいです! 調味料の詰め替え 保存容器を揃えると、キッチンがスッキリと整って見た目にもおしゃれになりますよね? インスタなど見ていると、きれいに整っていて見ていて楽しくなります♪ 詰め替えているモノ 今でこそ100円ショップでもかわいい保存容器が購入できるので気軽に取り入れられることでハードルも下がっています。(写真の容器はセリアで購入したモノです) 詰め替えているモノ ・ごま(白、黒、すりごま) ・コンソメ ・鶏ガラスープの素 ・七味唐辛子 ・乾燥わかめ ・パセリ ・小麦粉 ・片栗粉 ・パン粉 我が家でも、鶏がらスープの素・ごまなどは詰め替えて使っています。 (※ナツメグは容器にこびりつき、洗っても取れなかったので、この容器には入れない方がいいです!!)