TOP > ロブスター(オマール海老)と伊勢海老(イセエビ)の違い ロブスター(オマール海老)と伊勢海老(イセエビ)の違い ロブスターとは、エビ目・ザリガニ下目・アカザエビ科(ネフロプス科)・ロブスター属に分類される甲殻類2種類を指す。一方の伊勢海老はビ目・イセエビ下目・イセエビ科に属するエビの一種。 ロブスター(オマール海老)について ロブスター ロブスターという呼称は英語の「lobster」に由来するが、フランス語では「homard(=オマール)」と言うことから、食材としてしばしば「オマール」「オマール海老」とも呼ばれる。 前脚の1対が大変大きなハサミとなっているのが特徴で、フランス語の「オマール」は、ハンマーの意で大きなハサミがハンマーのように見えることから、このように呼ばれるようになった。 アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域にも分布する。体色は生息地によって異なっており、青、赤褐色、灰色、クリーム色など様々。 体長は50cmほどにもなり、非常にどう猛な性格で、仲間同士で傷つけあうこともあるため、水揚げされたロブスターは、すぐにハサミを固定される。 主にヨーロッパ、アメリカで食されてきた食材ではあるが、近年日本にも輸入されるようになり、高級食材として重宝されている。 対応商品は以下から選べます!
ロブスターと海老の違いは何ですか? 1人 が共感しています ロブスターはザリガニの仲間でアカザエビ科の大型のエビです。 オマールエビとか海ザリガニとも呼ばれます。 イセエビはイセエビ科のエビです。 英名はスパイニーロブスター(spiny lobster/棘のあるロブスター)です。 ロブスターとイセエビが混同されるのはこの辺りが原因かもしれません。 イセエビは一流レストランでもロブスターとしてメニューにのる事があります。 両者はかなり違う種類ですが、どちらも大型で美味しいからでしょうか。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント お礼日時: 2012/2/19 21:19 その他の回答(2件) 英語ではエビをあらわす言葉が3つあります。 shrimpはサクラエビやシバエビなどの小型のもの。 prawnはクルマエビや大正エビといった中型のもの。 lobsterはイセエビなどの大型のもの。 2人 がナイス!しています ロブスターとは、エビ目・ザリガニ下目・アカザエビ科(ネフロプス科)・ロブスター属に分類される甲殻類2種類を指す。一方の伊勢海老はビ目・イセエビ下目・イセエビ科に属するエビの一種。 です
327: ベスタ(徳島県) [MY] >>1 パイナップル方式きたね。 493: テチス(神奈川県) [JP] >>1 安定の中国。もう輸入差し止めしすぎて中国なんかに輸出してた国が悪いって段階になってるだろ。 4: ブレーンワールド(愛知県) [US] 鉄鉱石はやらないの? 7: プレセペ星団(東京都) [ID] 経済を握れば政治はついてくるアルッ! 8: カノープス(愛知県) [CA] 日本が買ってやれよw 474: ヒドラ(ジパング) [US] >>8 捕鯨反対の国は放置で 489: オリオン大星雲(愛媛県) [US] >>8 ロブスターはなぁ… 日本には伊勢海老というもっと美味い海老がいるからね しょせんロブスターはザリガニ 16: ブレーンワールド(大阪府) [ニダ] 中国が力つけたから世界でやりたい放題 いずれ韓国やりたい放題するかもしれん 力つけないように祈ることしかできない 21: ポラリス(茸) [US] 中国国内ではロブスターの代用は何で賄ってるんだろう? あそこだって食糧が有り余ってる訳ではないだろうに 30: エリス(光) [ニダ] >>21 ザリじゃね? 469: フォーマルハウト(茸) [US] >>21 ウイグル人だよ 恐ろしい・・・ 24: アルデバラン(茸) [US] そういやレッドロブスターって聞かないな 27: 褐色矮星(精霊の町ポルテ) [CN] 超大国中国を敵に回したら負けは見えているのよ 28: カリスト(富山県) [AR] これ繰り返したら中国は中国で食い物なくなって詰むぞ まあマスクの時と同じで日本で色々買い占めて送るだけだが 36: かに星雲(大阪府) [US] ちょっと安くしてアメリカに買ってもらえよ 40: 高輝度青色変光星(東京都) [US] チャイナリスクは世界共通の認識にしないと 48: リゲル(大阪府) [US] オーストラリアもドイツも中国無しじゃ国が成り立たんか… 49: ガーネットスター(東京都) [US] ロブスターって食ったことないんだけど 天ぷらにして食えるの?
ロブスターはザリガニ? ザリガニは、エビ目・ザリガニ下目のザリガニ上科とミナミザリガニ上科に属します。ロブスターもザリガニも、同じザリガニ下目に分類されますので、とても近い親戚ですね。つまり、広く捉えればロブスターもザリガニの一種なのです。 両者の大きな違いは、ロブスターは海水、ザリガニは淡水に棲んでいるところです。 オマール海老は? 「オマール海老」も食材として耳することがありますが、いったい何の仲間なのでしょう? 実はオマール海老=ロブスター ロブスターは「オマール海老」とも呼ばれています。「ロブスター」は英語ですが、「オマール」はフランス語でハンマーという意味です。前脚の大きなハサミがハンマーのように見えることから「オマール海老」と呼ばれているんです。英語名とフランス語名の違いだけだったんですね。 これからは、オマール海老と聞いたらロブスターのことだと思っていいでしょう。 英語のロブスターは範囲が広い 英語でいう 「ロブスター」 は、広い意味範囲を持っています。 オマールだけじゃないロブスター 英語の「ロブスター」はオマール海老だけではありません。エビを大きく2分類すると「歩行型」と「遊泳型」に分けられますが、ロブスターとは大型の歩行型エビ全般を指す総称として呼ばれているのです。 伊勢海老は英語で「spiny lobster(スパイニ―ロブスター)」。広義では伊勢海老もロブスターなんですよ。 値段が高いのは伊勢海老? ロブスター(オマール)? 伊勢海老もロブスターも高級食材とされていますが、値段が高いのはどちらでしょう? 単純な単価は伊勢海老が圧倒的に高い 相場変動があるので値段は前後しますが、だいたい伊勢海老の仕入れ値は8, 000~12, 000円/kg、ロブスターの仕入れ値は2, 500~4, 000円/kgになります。 伊勢海老の方が圧倒的に高いですね! これほど伊勢海老が高い理由は、養殖をしていないことと漁獲量が少ないことだといわれています。 可食部分が多いロブスターはお得? ロブスターは食べられる部分が少ないと思われがちですが、身の部分だけではなく肝臓や卵まで食べられるんですよ。蟹のようにハサミの中まで食べられるので、お得感がありますね。 伊勢海老は本当に高級! 伊勢海老は祝宴料理や正月飾りなどに欠かせない高級食材です。伊勢海老が高級食材である理由には、近年の漁獲量が減りますます貴重な存在になっていることと、養殖ができないことが上げられます。伊勢海老の養殖は非常に難しく不可能なため、市場に出ている伊勢海老は全て天然ものなのです。 なぜ養殖が難しいのかというと、伊勢海老の幼少期が300日以上と長いことが原因です。幼少期の伊勢海老は海老の形をしておらず、透明で手足が長い蜘蛛のような形をしています。この長い手足が他の幼少海老と絡まり合い欠損してしまうことがあるんです。また、幼少海老の餌がはっきりと分かっていないこともあり、300日も飼育することができないのです。 現在でも研究は進められていますが、いつの日か養殖が可能になり伊勢海老がもっと身近な食材になったら嬉しいですね。 伊勢海老とロブスターの味 伊勢海老とロブスターの味はどのような違いがあるのでしょうか?
100%ガセネタというわけではありませんが、アレルゲンの主な原因となる「Fel d1」の生成量が少ない品種というのは、科学的な検証がハッキリしているわけではありません。 恐らくですが、英語版のウィキペディアの情報を受け売りで言っているのだと推測されます。以下の説明には、アレルギーが出にくい猫の品種が紹介されていますが、根拠については載っていません↓ A hypoallergenic cat is a cat that is less likely to provoke an allergic reaction in humans. Although the topic is controversial, owners' experience and recent clinical studies suggest that Siberian cats, Devon Rex and Cornish Rex cats, Abyssinian cats, Balinese cats, and several other breeds, [citation needed] 参考: ウィキペディア 一応「サイベリアン」という品種だけは、科学的な検証がされているので、他の猫に比べるとアレルギーは出にくいようです。ただ、たった4匹の「サイベリアン」でしか実験していないので、もっと検証したデータがないと確実とはいえません↓ サイベリアンの実験について サイベリアン4匹とその他の品種の猫35匹を集め、アレルゲンの主な原因となる「Fel d1」成分の量を比較しました。2匹のサイベリアンの「Fel d1」濃度は1. 5μg/ mL以上でしたが、1匹のサイベリアンは0.
教えて!住まいの先生とは Q 猫アレルギーなのですが、どうしても猫が飼いたいです。猫アレルギーに効く食品などありませんか?教えてください。 医師などへの相談ではなく、私生活でできることを(主に食品等で)おしえてください 質問日時: 2007/6/22 11:55:52 解決済み 解決日時: 2007/6/25 12:52:39 回答数: 9 | 閲覧数: 29659 お礼: 50枚 共感した: 0 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2007/6/23 03:19:00 私は猫アレルギーで猫を飼っています。 (一般的に言う「猫アレルギー」は猫の皮膚(フケ)に対する反応です。質問者さんは血液検査をされた結果アレルギーと判ったのでしょうか?) もともとアレルギー体質なので、数年に一度アレルギーの検査(血液検査)をしていますが、 昔は大丈夫でしたが、抗体が出来てしまったようである時を境に反応が出るようになってしまいました。 でも、だからと言って猫を途中で放棄することなんて出来ません。 如何なる理由があろうとも、最後まで責任を持って飼う、飼い主にはその責務があります。 その覚悟がありますか?飼ってみて、やっぱり体調がツライ、やめとけばよかった、里子に・・・なんてなるぐらいなら飼わないほうがいいです。 (里子ならまだマシですけど、世の中には自分の都合で捨てる人が居ますから・・・) 話が逸れますが、私の主人の両親が猫嫌いで結婚の際実家から連れて出るのを猛反対されましたが、 そんな無責任なことは出来ない(目も開いてないぐらいの時に拾って私が親代わりのようなものでしたし)と絶対譲りませんでした。 病気(トキソプラズマ)がどうのとか色々言われましたがあらゆる文献を調べて説得しました。 今では認めて(あきらめて?
毛の短い猫を飼うかどちらかですね・ 回答日時: 2007/6/22 12:00:57 アレルギーの原因は猫ではなく、「毛」かも知れません。アレルギーテストをして、何が原因か究明した後でなければ効果が無いと思います。 Yahoo! 不動産で住まいを探そう! 関連する物件をYahoo! 不動産で探す
気に入った猫は実際に会ってみて、猫アレルギーの症状が出てしまうか事前に確認してみましょう。 猫アレルギーの人でも普段からアレルゲン物質を取り除くようにすれば、 普通に飼える場合もあるので、是非チャレンジしてみてください。 【猫アレルギー】2つの対処法?原因、症状、対処法などを解説 猫好きにとって天敵である猫アレルギー。 猫アレルギーは治るの?猫アレルギーの人でも猫は飼えるの?といった疑問に対しても解説します。… 【猫アレルギー】2つの対処法?原因、症状、対処法などを解説
猫を飼ってみたいけれど、猫アレルギーのことが気になって飼うのをためらってしまう人も多いのではないでしょうか? 自分や家族が猫アレルギーだった場合はもちろんのこと、友人が猫アレルギーだった場合も、家に遊びに来てもらうことができなくなってしまいます。 でも、猫アレルギーでも猫との幸せに満ちた生活を諦めるのは悲しいですよね、そんな人におすすめしたいのが、猫アレルギーになりにくい猫として知られるサイベリアンです。 今回はサイベリアンは、本当に猫アレルギーになりにくいのかを徹底検証、猫アレルギーの人がサイベリアンを飼うにはどうしたらいいのかも解説します。 猫アレルギーだけど、猫を飼ってみたい人は是非参考にしてみてください。 猫アレルギーとは?