日本のグルメの定番!愛媛の地でいただくラーメン「麺屋 武吉」 今治市民によって生み出された今治ラーメンは、今治を代表するご当地グルメのひとつ。麺屋 武吉では、今治産の醤油をベースに作られる醤油ラーメンが大好評です。今回特におすすめしたいのが、木曜限定の特別メニュー「今治ラーメン」です! 愛媛県の名物料理 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび. しっかりした旨味のスープは美しい黄金色。イリコの風味が感じられます。またモチっとした中縮れ麺がスープとよく絡み合っています。そのほかに「つけ麺」もおすすめ!スープはピリ辛でこれまたおいしい。けれどもこってりした感じではありません。ストレート麺とのコンビネーションが絶妙です。愛媛のラーメンはここで決まりですね。 ■基本情報 店名:麺屋 武吉 住所:愛媛県今治市南大門町4-2-1 定休日:水曜日 / 第2・第4月曜日 アクセス:今治駅より徒歩7分 地図: 「麺屋 武吉」への地図 10. 地元産の特産をふんだんに使ったスイーツが人気「霧の森菓子工房」 「霧の森大福」は、新宮町の霧の森菓子工房で買うことのできる和菓子。これも愛媛県を代表するご当地グルメのひとつとして知られています。新宮産の抹茶を贅沢に使った大福で、クリームとの相性も絶妙で、一口食べてみればその人気の理由がわかるはず!生産量は多くはないので、ひとり3箱までの購入となります。 そして大福以外にも様々な和菓子、洋菓子などの食品や雑貨も扱っています。もちろんおいしい新宮茶も買うことができます。上茶や玄米茶、ほうじ茶、お手軽なティーパックといった種類も豊富。試飲もできるので、自分好みの一品を探すこともできますね。愛媛にお越しの際には、ぜひ足を運んでみてください。 ■基本情報 店名:霧の森菓子工房 新宮本店 住所:愛媛県四国中央市新宮町馬立4491-1 TEL:0896-72-3111 営業時間:10:00~17:00 定休日:月曜日(祝日の場合は営業 / 4月~8月は無休) アクセス:伊予三島駅より車で25分 HP: 地図: 「霧の森菓子工房 新宮本店」への地図 愛媛で美味しいグルメを食べ歩こう! 愛媛県の絶品ご当地グルメは、ご飯物からラーメン、おかずにスイーツまでかなり幅広くあるのが特徴。それぞれに歴史や文化的な背景があり、そのグルメにまつわる物語をたどってみるのも楽しいですよね。現在、ネット通販で買うことのできるお土産も多いですが、ご当地グルメはやはり現地でいただくのが一番!味もさることながら、お店や街の雰囲気も楽しめますし、貴重な思い出にもなります!ぜひ愛媛に遊びにきてください。
じゃこ関連のイチオシは、ちょっと意外な大洲市の『珈琲処 茶蔵』という喫茶店。ここの「じゃこかつバーガー」がとても美味です。大洲IC付近と、車でのアクセスはしやすい場所にあるので、お車でのご旅行の際はぜひお立ち寄りあれ! 愛媛の特産品 | 愛媛県観光物産協会. 【珈琲処 茶蔵(さくら)】愛媛県大洲市 東大洲1481−1 愛媛グルメ&名物④癖になるB級グルメ!焼豚玉子カレー 参照: カレー細胞 -The Curry Cell- おしくもベスト3から外れたのは、「焼豚玉子カレー」。前出の今治市には焼き鳥の他にも焼豚玉子飯という、B級グルメ業界では名の知れた名物グルメがあります。焼豚玉子飯は、焼き豚と半熟の目玉焼きをご飯の上に乗せ、甘辛いタレをかけた料理で、簡単に作れてしかも美味しいことから、たくさんのファンがいます。 焼豚玉子飯自体、もちろん美味しいのですが、筆者のおすすめはこれに一味加えた「焼豚玉子カレー」。愛媛の県庁所在地、JR松山駅構内にある、『カレーショップデリー』というカレーの専門店で食べられます。甘辛いタレとカレーが絶妙にマッチしていて、癖になる味です。B級グルメ好きな方には、ぜひ食べてほしい一品! 【カレーショップ デリー松山店】愛媛県松山市湊町5丁目1−1 愛媛グルメ&名物⑤家庭料理!いもたき・いもだき 2010. 9.
今回は、愛媛県のお土産についてご紹介してきましたが、 手土産はほかにも幅広い種類があります 。もし、そのほかの手土産などが気になる方は、下記のサイトで選び方から人気商品ランキングを紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 今回は愛媛お土産の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しました。通販サイトでも愛媛ならではの選りすぐりの商品が揃っていますので、ぜひ利用していただき、愛媛の美味しいみかんやお菓子をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。 ランキングはAmazon・楽天・Yahoo! ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年07月12日)やレビューをもとに作成しております。
【十円寿司】愛媛県今治市衣干町2丁目2−63 愛媛グルメ&名物⑦サメを食らう!フカの湯ざらし ふかの湯引き、フカのさばき方 愛媛県の南の方の地域(南予地方)では1メートル前後のフカ、つまりサメがよく捕れます。フカヒレのフカですね。サメはアンモニア臭が強く、売り物にならないため、漁師が酒の肴にするために考案したのが、この「フカの湯ざらし」の起源だと言われています。 サメを皮つきのまま3枚におろし、さっと湯どおしした後、辛い酢味噌で食べます。南予地域の魚屋さんや産直市に行くと、ほぼ必ずフカの湯ざらしは見つけられます。松山や道後の料亭でも食べられますが、少し高くつくため、ローカルな市場で買うことをおすすめします。サメがこんなに美味しいのかと、びっくりしますよ! 【おっとろっしゃ産直市】愛媛県南宇和郡愛南町蓮乗寺106−1 愛媛グルメ&名物⑧超貴重!鬼北熟成きじ きじ鍋【愛媛いいもの図鑑】 皆さんは「きじ」を食べたことがあるでしょうか?あるという方、それはもしかしたら本物のきじではないかもしれません。通常の鶏の肉にきじ風味の味付けをして、きじ肉だと言っているお店が、日本にはとても多いのです。昔からきじは日本人の身近な鳥でしたが、飼育が難しく、現在では数も減り、食べるどころか見かけることもなくなってしまっています。 そんなきじを食べることができる場所が、愛媛県には存在します!その場所は、清流四万十川の最大支流、広見川流域にある、北宇和郡鬼北町。そこでは、「鬼北熟成きじ」というブランドきじが丹念に飼育・加工・販売されています。処理後、2日間寝かせることによって、旨味が増したきじ肉は、まさに絶品です!美味しさだけで言えば、このランキングでもトップクラスに入ります。ただ、まだまだマイナーなのと、少しお値段が張るので、愛媛県民の中でも馴染みは薄いです。DEEPかつ美味しい愛媛グルメが食べたい方、きじ肉、イチオシです! 【成川渓谷休養センター】愛媛県北宇和郡鬼北町奈良 愛媛グルメ&名物⑨どこの飲食店にもある!おでん 実は、愛媛は隠れた「おでん王国」だったりします。愛媛に来てうどん屋さんやラーメン屋さん、居酒屋などに立ち寄ると、必ずといって良いほどおでんが置いてあります。1本ずつオーダーするのではなく、自分が食べたいおでんを自由に取って食べるスタイルが愛媛流!お勘定の際に串の本数をレジで自己申告することが多いので、自分が何本食べたか、忘れないようにしましょう。1本あたり。100〜150円が相場です。愛媛ではおでんに味噌をつけて食べるのが主流なので、県外の人も一度試してみてほしいと思います。 おでんに関しては、おすすめの店はありません(笑)というか、もはやおでんが生活に馴染みすぎていて、あまり味に関して頓着していないのが愛媛人です。 愛媛の人も、「何で、うどん屋やラーメン屋におでんがあるの?」と県外の方に尋ねられてはじめて、「おでんがどこにでもあること」が特殊だと気が付くくらいです。愛媛人の気分に浸りたい方は、色々なところでおでんを食べてみてください!
_. )> そして、テーブルに戻り、各テーブルに蔵が来てくれるというので僕のいるテーブルには萬膳酒造さんの紅一点の女将さんが熱心にiPadを持って蔵の造りの工程をお話ししてくださいました、お話の中で印象に残っているのは黒麹のお話で、黒麹は手で触ると真っ黒になるそうで、あと、麹に耐性のない人は麹にやられて麹を使う作業が出来なくなるらしく、それを防ぐため完全防備でやるそうで・・・ まさしく身体張った作業をして、こういった和酒が出来ることに感動を覚えますし、伝えていかなあかんなと感じました!!! 万膳酒造さんの焼酎達です!!! 僕は真鶴(これはなかなか呑めないらしいと同じテ−ブルの方に教えていただいたので呑みました) そして萬膳を頂きました!!! 三番目は沖縄県の 宮里酒造所 、琉球泡盛ですね、僕が頂いたのはカリー春雨と春雨無濾過44度です!! !写真はありません、酔っていました撮り忘れです・・・ カリーとは沖縄の方言でめでたいとか幸運とかハレの日とか言う意味ですそんなときに皆でワイワイやりながら呑もう、呑みにケーションというやつですね!! !非常に呑みやすく、お店にも置いてもいいんじゃないのという泡盛でした、44度はグッと来るーーー、でも甘味があって美味しかったですよ^^ 最後は米焼酎・萬緑の蔵、 球磨焼酎・松本酒造場 さんへ、米ということで行かせていただきました、五代目兼杜氏の松本敏幸さんにどんな食事に合うのかと尋ねると、和食や脂もののお料理とのこと、地元ではどれくらいの割合で呑むのかという問いには、5対5か6対4の割合で割るといいとのこと、呑んだ感想ですが、優しい香りで、キレのある味わいでした!!!松本さんありがとうございます!!! 株式会社 白菊 ｜ 名古屋から全国へ展開。ノベルティ・ギフトはお任せください. 杜氏兼代表取締役の松本さん 色々お話しさせていただきました、静かな感じの方ですが、 造りに対する姿勢は熱いものを感じました!!! いやぁ、今回は初めてということで、どんな焼酎を呑めばいいのかわかりませんでしたが、きちんと造っている蔵はホンマにうまいんですね!! !焼酎の世界をちょっと覗けたことはいい体験でした、 また、この機会があれば参加しますので、次回はしっかりレポートします、最後は・・・ お料理の唐揚げのあんかけ!!! このお水を和み水にしてました!!! 和食!!! 祭りの後・・・ そして、参加されていた蔵で締めくくります、さよなら・・・ 天草酒造 / 重家酒造 / 川越酒造場 / 佐藤酒造 / 佐藤焼酎製造場 / 松露酒造 / 富田酒造場 / 山田酒造
とある夏の午後・・・ 暑苦しいまでの情熱を持った熱き焼酎の蔵元が 遠路はるばる皆さんに会いに来る日 それが白菊屋主催の焼酎の会「酒味悠々」。 今年ももちろん開催いたします!! 残席少なくなってきましたので まだお悩み中の方、日程調整中の方、忘れてた方(笑) お早めにお申し込み下さーい。 by ヘベレスト01 店ちょ
公開日: 2014/07/25: 最終更新日:2014/10/02 日本酒交友録 リョウ どうも、はてなのちゃわんブラザーズ、ちゃわんことブロンドのスタッフ・リョウです!!! 今回は焼酎の会に行って参りました、あの地元で有名な白菊屋さんの焼酎の会ですからね、たくさんの方がいらっしゃっていましたし、社長と少しお話もさせていただいたし、焼酎もうまいと実感させられて、僕にとっては貴重で行った甲斐のある機会でしたーーー!!! いつもは日本酒のことばかり書いていますが、正直僕は焼酎は苦手でした、過去のトラウマで好んで呑まなくなりました、それ以来、特に芋焼酎の香りに嫌悪感を抱いていたので、ほとんど呑むことはありませんでした・・・ でも、はてちゃに来店するお客様には焼酎を好むお客様もいてはるので、酒を扱うからには日本酒という枠で収まるのではなく、和酒というくくりで臨んでみてもいいかなと想って参加してみました。 はっきり言って焼酎に関してはド素人の感覚果たしてどうなるか?というより、また酔っ払いました。 14蔵もあり、全部回ったろうかいなと挑戦しますが、無理ですね!!! さあ、焼酎の世界への扉へ突っ込みます!!! さあ、やってきました、ドキドキします!!! ちょっとピンぼけですが、座っている位置から まずはこんな感じで人が集まっています↘︎ 祭りの始まりたくさんの方が始まりを待っています!!! 別府ロープウェイ. 白菊屋の社長の挨拶がありました、大変お年を取られていました、その分僕も年齢を重ねている訳ですが・・・ そして会が始まりましたーーー!!! 白菊屋社長さんです、僕が子供の頃よく白菊屋号で配達している姿をお見かけしてました!!! 少しお話させていたく時間がありましたが、時の経過を感じる!!! 最初は 大海酒造 さんから回りました、バラの贈り物、大海蒼々を頂き、どれも美味しかった、バラの贈り物はフランスにも試飲で紹介しているそうで、日本の伝統産業が外国にもっと知られることを想うと嬉しいもんです!!! 大海酒造さんのラインナップ、ちょっとピンぼけしてます・・・ 大海の蒼々はスッキリして呑みやすかったです!!! 大海酒造さんの次期杜氏さんだそうです!!! そして、植園酒造さんへ、ここは植園酒造さんの定番の焼酎、園乃露を頂きました、ほのかに花の香りがしたのは僕だけか?ジャスミンの香りがしたのだが・・・ 植園酒造さん 呑んだ焼酎は個人的に花の香りがしたのですが、ジャスミンの感じがしたのですが・・・ それから、 黒木本店 のブースで㐂六を頂きました、何故この焼酎が人気なのかは呑んでわかりました、美味しかった!!!そして、発売前の焼酎の試飲をしました、僕はスモーキーなウィスキーの様な味わいでした、芋で作る焼酎なのになんでという印象です、写真は舞い上がって撮り忘れています、申し訳ありません・・・<(.
↓良き酒飲みの育成に取り組んでます。 ↓Check it out!! 毎度ご無沙汰しております! SNSでの情報発信で溢れかえり情報過多な世の中・・・ もっとシンプルに身軽に生きようYO! と、どんどん発信するのを控えていってる白菊屋です。。。 (めんどくさいだけやろっっ!) という事で、ご来店頂いてるお客様に向けて 年末年始の営業スケジュールをお知らせいたします。 <年内> 12/9(水)、12/16(水)はお休みさせて頂きますが それ以降は12/31の20時まで営業致します。 <年始> 1/1~1/6(水)までお休み、1/7(木)から通常営業となります。 特に12/29~12/31は店内大変込み合いますので ご心配な方はご来店日を他の日に振り替えて頂けますと幸いです。 換気とアルコール消毒液にて最低限の対策はしておりますので マスク着用のもと、ゆっくりとお買い物を楽しんでくださいませ。 ご来店お待ちしております。 by ヘベレスト01 しゃちょ 引き続きましてテイクアウト出来る飲食店さんのご紹介! <エリアいろいろ> 日々内容や営業形態も変動されますので必ずTEL等で確認願います! ◆ おととやこばやしさん 魚すき鍋セットや鶏の水炊きセットなど ◆ うずやさん 豊富な家飲み単品テイクアウトメニューあり ◆ オルタナティブカレーさん 色んなスパイスカレーのテイクアウト、営業時間要確認! ◆ 鮨 一心さん 美味しいお寿司の持ち帰り ◆ 地鶏家 KoKoRoさん お弁当をはじめ焼き鳥もテイクアウト可能 ◆ 酒道楽 蔵さん いち早く酒の販売免許も取ったので晩酌セットが◎ ◆ 焼肉 由兵衛さん 美味し過ぎるスキヤキ用の生肉テイクアウト とりあえず、また増えたら追記します! by ヘベレスト01 しゃちょ 引き続きテイクアウトできるお店さんのご紹介! <大阪市内エリア> ◆ 日本酒うさぎさん お手頃価格でアテ盛りなど ◆ このはさん 5000円のお弁当(2日前までに要予約) ◆ 十三寿司屋台さん 巣篭りすし2種に加え子供用ちらし、デリバリーも対応 ◆ 焼鳥YAMATO(米澤鶏肉店)さん 大和地鶏丸鶏一羽セットなど、5000円以上で大阪市内はデリバリー可 ◆ 堂島 雪花菜さん ランチ営業も。色んな一品料理から盛り合わせまで昼までに予約で当日OK ◆ 旬菜料理おりがみさん 出汁巻き ◆ 鶏屋くだかけさん (八尾店&久宝寺店) 焼鳥から唐揚げ、丼ぶりなど ◆ あかとしろさん 春のちらし寿司 ◆ 魚料理と寿し とことんさん 通常メニューでテイクアウト可能なもの コンビニ弁当なんかより絶対オススメです!!