ゆっくり起きて、大切な人たちと、ゆっくり食事を 料理家・有元くるみさんのアトリエを訪ねた、ある土曜日。扉をあけると、ふわっと美味しい匂いに出迎えられました。身近に海があり、山がある。そんなロケーションも加わり、なんだか素敵な一日になりそうな予感がします。 神奈川県・葉山。森戸神社への短い参道脇に、くるみさんの自宅とアトリエがあります。アトリエは昨年末まで、くるみさん夫婦が営むカフェとホームウエアブランド『griot. 』のショールームとして愛されてきた場所。雑誌の仕事やケータリング、野外でレストランを開いたり……料理家としてのアクティブな活動にウエイトを置くため、現在はお店としての営業はせずに、ケータリングや料理教室、友人たちと集まるアトリエとして使っているのだとか。お店を閉めたことで土・日が休日となったのも、くるみさんにとっては"贅沢なこと"。 「土曜日が"起きたい時間に起きられる日"になりました(笑)。といっても、8時には起きちゃうんですけどね。それでも、平日の朝は毎日5時半に起きて子供たちのお弁当を作っているから、私にとっては朝寝坊できる贅沢な日なんです」 有元くるみ(ありもと・くるみ) オリジナルのウェアや雑貨を扱う「griot.
とても考えさせられます。 そんな時、じゃあ毎日身に付ける服はどうする? と自分に問うたときに、 地球や生物にできる限り負担をかけないモノづくりをする企業から 買いたいと思いました。 私がオールシーズン愛用するパタゴニアは ウール、カシミアやポリエステル、 ダウンもリサイクル素材を使用したり、 ウェットスーツの素材も植物ベースだったり、 壊れても捨てずに修理して再生したり、 フェアトレードのシステムも確立されて 縫製工場で働く人達もハッピーになったりと、 これでもかと思うほど徹底されてて、 実際着ていて気持ち良いです。 今では全身すっかりこちらのウェアに身を包んでおります(笑)。 永く愛され、代々受け継げるモノづくりをする人が居て、 それを使う人が居る。 そんなサイクルがもっともっと広まったら 世の中ハッピーになると思います。 2019-03-12-TUE
世界中を旅しながら、そこで出会った様々な食文化を伝えている料理家・有元くるみさんが作るモロッコのスパイシーな調味料(HARISSA/アリッサ)のご紹介です。 スパイシーで絶妙な辛味に、くせになる旨みが素晴らしく、本当にクセになる味わい。 くるみさん曰く、 「主に、タジン料理に付けて食べますが、夏は素麺のつゆに少し混ぜるのが人気メニュー。 スープ、ラーメン、お鍋、おでんにも合います。鶏肉に少量をすり込んでマリネした後にグリルしたり、豆腐、白身魚でも美味しい。ヨーグルトやサワークリームに混ぜてディップに。 とにかくオールラウンドにお使いいただける調味料です。」とのこと。 是非お試しいただきたい一品です。 ・ 内容量:40g 原材料:本鷹唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、海塩、コリアンダーシード、フェンネルシード、キャラウェイシード、ドライミント、クローブパウダー、シナモンスティック
米は研ぎ、水気をきっておく。 2. 蓋つきの厚手の鍋に、にんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくが焦げないように注意して。 3. にんにくのよい香りがしたら、 1 の米を加えて混ぜる。中火にして白ワイン、スープストック、塩、こしょうを加えてさっと混ぜたあと、トマトソースを加えて蓋をする。 4. 蓋のすき間から少し蒸気が上がってきたら弱火にして、長太郎貝、赤ピーマンを並べて蓋をする。 5. 米が軟らかくなるまでときどき様子を見る。炊き上がり近くなったら焼いたなす、ゆでておいたスナップえんどうを加えて仕上げる。イタリアンパセリ、パプリカパウダーをふってできあがり。 ②レモンカスタード 「高知はとにかく新鮮でおいしい食材がいっぱい!」。そう語る有元葉子さんが、高知の食材を使ったお気に入りのレシピをご紹介。土佐ジローの濃厚な卵黄で作る「レモンカスタード」は、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートにぴったり! とろりとしてなめらかで、しっかりとコクがあるわが家のカスタードクリーム。子供たちのおやつにもよく作りました。土佐ジローの濃厚な卵黄で作ると格別。レモンの皮を加えてレモンカスタードにすれば、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートに。レモン1/2個をスプーンでくずしながらながらいただく"うちのレモンティー"と一緒にどうぞ。 土佐ジローの濃厚な卵黄で作るとたまらないおいしさ by 有元葉子 『いちえん農場』で放し飼いで育つ土佐ジローの卵、同じ農場の無農薬レモンを使って。「土佐ジローの卵は小さいので卵黄5個を6個に増やしても」。 ●4人分 薄力粉……60g コーンスターチ……15g グラニュー糖……125g 牛乳……21⁄4カップ 卵黄……5~6個分 バター(食塩不使用)……大さじ2 生クリーム……200ml グラニュー糖……すりきり大さじ4 レモンの皮……2個分 サンドイッチ用の食パン……適量 1. ボウルに薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を2回ぐらいに分けて少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜたら、ザルでこす。 2. 大きめのボウルに 1 を入れ、中火弱〜中火にかけ、絶えず泡立て器で底を焦がさないようにかき混ぜる。下からぷくっと気泡が上がってきたらいったん火から下ろし、卵黄を加えてよくかき混ぜる。再び同様に火にかけよくかき混ぜ、気泡が上がってきたらバターを加えて混ぜ、火から下ろす。熱がとれたら生地にラップをぴったりとはって冷ます。 3.
スマホをスリープ状態にしてても音楽が聞ける(バックグランド再生)アプリはありますか?オフラインでも聞けるアプリだと嬉しいです。またgoogle musicは上記のことは可能でしょうか? Android Windows 10をiPhoneのアプリ「RD client」でリモートデスクトップを使っているんですがiPhoneで接続した時にPC側がスリープ状態になってしまいます。それをPC側も同じように画面がついたままにできないですか? 宜し くお願い致します。 Windows 10 スリープ状態からマウス操作で復帰できない。 pcをスリープしてからマウスを動かしたり、キーボードのキーを打ったりしてもスリープ状態から復帰できません。どうすれば復帰できるようになるでしょうか? 【環境】 windows10 (mac miniにboot campでwindows10パーティションを作成し、そこで作業しています。) 【試したこと】 デバイスマネージャ/マウスのプロ... Windows 10 パソコンのスリープ状態について 電源メニューでスリープを選択して画面が暗くなり、電源ランプが点滅した状態でノートパソコンを閉じたのですが、いつの間にか電源ランプが点灯状態になっており、開けると、スリープから復帰していました。 勝手にスリープ解除されなくするにはどうしたらいいですか? パソコン アプリをスリープするとどうなるのですか? スマホAndroidで、スリープにしてくださいと表示出たのでしたのですが、問題ないでしょうか? Android Androidのアプリの個別設定で スリープにしない、にした場合は そのアプリのみがスリープにならずに バックグラウンド動作するのでしょうか? それともAndroid端末自体がスリープモードにならないのですか? Android Androidスマホのスリープ中のバッテリー消費が激しい バージョンは4. 1ですが機内モードで起動中のアプリは全削除google play開発者サービスの設定を見直しても6時間で15%以上は減る 何が原因 か電池の設定→画面を消灯中の電池という項目でアプリの内訳を見たら、やはりOS関連が圧倒的 しかもgoogle関連の設定を見直してもバッチリgoogleサービスもバッテリーを消費 一... アプリをスリープ状態にしてくださいと出たのですが、アプリのスリープ... - Yahoo!知恵袋. Android 至急お願いです。 携帯の電源を落とし、もう一度つけると本体のアップデートみたいな知らせが出たので適当に押してアプリなどをアップデートしました。 私的には私がインストールしたアプリ のアップデートをしたつもりだったのですが今アプリの一覧を見ると見たことないアプリが入っていました。 ・地図アプリ ・ドコモバックアップ ・dブックマイ本棚 ・声の宅配便 ・名詞作成 です。 心... スマホアプリ パソコンをスリープ状態にすると毎回フリーズする原因は何でしょうか?
スマートフォン スマホが無いといちばん困ることは何ですか? (^。^)b スマートフォン よくSamsungのGalaxyは「爆発する」や「韓国製だから信頼できない」みたいな批判されるコメント等を見ますがなぜそこまで批判されているのでしょうか? 私はGalaxyを使ってますが爆発するどころか熱くもなりません Galaxyが爆発するなどはかなり前の話なのにいつまでも言う人がいますがなぜでしょうか? スマートフォン UQモバイルのプランSで契約をしていて、基本的に節約モードでスマホを使っています。 UQポータルのアプリで確認すると0. 2ギガほどしか使っていませんでしたが、ウェブからmyUQモバイルで確認すると4ギガほど使っていました。どちらが正しいのでしょうか。 また後者が正しかった場合、節約モードでもデータ消費をするということでしょうか。 格安スマホ 中古(メルカリ)でアップルウォッチの初代を買うか、 Mi Watchを買うかどちらの方がいいですか? 主に、ウォッチの方で通知を確認したい目的です。(LINE等) iPhoneです。 ウェアラブル端末 初めてなのでわかる方教えていただきたいです。使っていないスマートフォンを売ろうと思うのですが、SIMロック解除していないと売れませんか?メーカーはauです。 スマートフォン AQUOSのスマホについて質問です。 現在、母親がUQのAQUOS L2を使っています。SIMカードはnano SIMカードで合っていますでしょうか? そして現在、未使用の商品を購入して機種変更を検討しています。今のSIMカードを使って簡単に機種変更を希望しています。 AQUOS sense3とAQUOS sense4があるのかわかるんですがAQUOS sense4はAQUOS L2からSIMカードを入れ替えるだけで機種変更できないんでしょうか? AQUOS sense3であればSIMカードを差し替えるだけで機種変更は可能なのでしょうか? また他に簡単に機種変更できるオススメのスマホありますでしょうか? スリープにする／スリープを解除する - Androidスマホの使い方. スマートフォン ガラケーからスマホへの機種変更についてです。 母がガラケーからスマホへの機種変更を考えています。今までドコモのd tabを使って、LINEやzoomなどを使用していました。 iPhoneとAndroidだとどちらが使いやすいでしょうか?iPhoneだと画面が大きく容量のあるものは高いので、Androidの方が良いと思っているのですが、私はiPhoneしか使ったことがなく、Androidに疎いため、判断できず…。 長期的に使う想定ですが、おすすめの機種はありますか?価格はなるべく抑えたいです。 タブレットは16GBありましたが足りなかったようで、なるべく余裕をもって使えるものが良いそうです。 メインで使うアプリはカメラ、LINE、Instagram、Twitter、Gmail、お料理系アプリ、YouTube、ブラウザ程度だと思います。 スマートフォン 無知すぎるので優しい方教えてください。 Wi-Fiを契約したいです。置くだけみたいなやつ。 月額3000円くらいを考えてますが、どのメーカーが良いんでしょうか?
(最終更新日:2017年2月3日) 画面が表示されている状態で電源ボタンを短く押すと、誤操作や余計なバッテリー消費を抑える「スリープモード」に移行します。 スリープモードとは PCではお馴染みの「スリープモード」。このモードに移行するとディスプレイのバックライトが消灯し、意図しないタッチ操作や、余計なバッテリー消費を抑えます。 スマートフォンのバッテリー消費の30%程度はディスプレイによるものです。使い終わったらこまめにスリープにするのが電池持ちを良くするコツです。 スリープモードはまた、画面にロックをかけるためにも使います。ロック画面にパスワードをかけておけば、他人に勝手に操作されることがなくなります。 なおスリープモード中でも、必要な処理や通信はバックグラウンドで継続して行われます。これらを完全に停止するには 本体の電源を切る か、あるいは通信だけを停止にするなら「機内モード」を有効にする必要があります。 スリープモードにする 画面が表示されている状態で電源ボタンを押すと、スリープモードに移行します。 ヒント: しばらくのあいだ操作しないでおくと自動的にスリープモードに移行します。自動移行するまでの時間は設定で変更できます。 スリープモードを解除する スリープモード時に電源ボタンを押すと、スリープモードが解除されます。スリープモードが解除されるとロック画面が表示されます。
災害 スリープ状態からの画面復帰ができなく、毎回強制終了をしています。 ※「スリープを止めれば」の回答はご遠慮下さい。 ノートパソコンDell(Windows7→Windows10)を使用しているのですが、 暫く放置しておくとスリープ状態? (画面が真っ黒)になるのですが、 何をしても復帰しないので困っています。 電源SW、マウス、キー何を押しても画面復旧しません。 ※キーを押すとキー... Windows 全般 手の小指の付け根がずっと痛いんですが、何という症状ですか?また、どのような処置をすればよいでしょうか 教えてください 病気、症状 産婦人科の転院について質問させて下さい。9wです。 産婦人科をどうしようか迷っています。今行っている産婦人科には二回行きました。前回行った時に妊娠届出書もいただきました。まだ母子手 帳は貰いに行っていませんが…。 ここにきて、なんだかいろいろ不安になり、他の産婦人科も一度見ておきたいという気持ちが強くなりました。 只今9wですが、他の病院に紹介状なく行ってみてもよいのでしょうか... 妊娠、出産 エアコンの室外機に日よけは必要ですか? 「必要」「不要(やってはダメ)」両方の意見がありました。 1円でも電気代を節約したいのですが どちらが正解なのでしょうか? ご教示いただくようお願い致します。 エアコン、空調家電 インスタグラムとTwitter、どちらがお勧めですか? みなさんの意見をください。 Instagram 宅急便コンパクトって追跡番号の反映にどのくらい時間がかかりますか? 昨日の昼過ぎにコンビニから宅急便コンパクトで発送したんですが、 クロネコヤマトの追跡ページを見ると「番号が登録さ れていません」のままです。 メルカリでの取引ですが、メルカリの取引ページには番号が表示されているので、コンビニのレジでの処理は問題無く終わっているはずです。 今日は平日だし、クロネコヤマトってコンビニ... メルカリ 人間国宝になった人は、国から給料とかお手当とか何かあるんでしょうか? 税金、年金 小型カメラでスマホ並みに綺麗な画質ってありますか?出来れば安いやつを教えてください! ビデオカメラ スマホのカメラで撮影した画像には位置情報も残るらしいですが、 位置情報を切って撮影すれば残らないですか? スマートフォン スマホ依存症から抜け出す簡単な方法って何かありますか?
スマホのバッテリーの消耗が気になるユーザーにとって、電力消費を節約できる、バッテリーに優しいスリープモードはとてもありがたい機能です。スリープモードが作動してしまうと、パスコードを再び打ち込まなければスマホの操作ができない、という面倒くささはありますが、逆にそのことが、セキュリティ性を高めてくれます。スマホのスリープモードを効果的に活用しましょう。