諸橋さん: いちおう、 札幌 民のソウルフードではあるんですけど、給食にも出るくらいなのでソウルフードってことすらあんまり意識していないかもしれない。ハンバーグや、そばと同じレベルになっているかも……。 ──諸橋さんが「スープカレー カムイ」を始めたキッカケは? 諸橋さん: 自分ができることがスープカレーしかなかったから(笑)。実は、以前はタウン誌の編集をやりながら、いずれは作家になりたいと思っていました。 でも、なかなか道のりが遠くてどうしようかなと迷っているときに、とりあえず自分のできることから始めようと動いたのが「 東京 に行ってスープカレーのお店を開く」だったんです。タウン誌の編集をやったあと、スープカレーのお店を取材した縁で 北海道 の有名店で修業させてもらった経験があったので。 ── 東京 に行けば道がひらける、という感じですかね? 諸橋さん: そうですね。場所が秋葉原に近いということもあって、イラストレーターさんやクリエイターの方にもたくさん来ていただくようになって。それに刺激されてか、自分でも最近はまた小説を書いたりしています。お店を開いて10年経ちますが、作家になる夢にも一歩近づきました(笑)。 ──なんと、もう開店して10年ですか。これまで継続できた秘訣は? 諸橋さん: なんだろう……あまり気負わずにやってきたから……かな? スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 僕、「スープカレー命!」っていうわけじゃないんですよ。 お客さんから「具材にタコ焼き入れて欲しい」ってリクエストあったら入れちゃうし、「スープカレーのつけ麺が食べたい」って言われたら作るし、「ドライカレーも食べたい」って言われたときもやりましたし。「あれ? スープはどこへ?」って感じでしたけど(笑)。肩の力を入れずにやってこられたのが、良かったのかなと思います。 ──専門店なのにそこまでやっちゃうのはスゴイ。 諸橋さん: 食べ方も自由です。よく「スープカレーってどう食べるんですか?」って言われるんですけど「フリーダム」って答えてます。そしたら、お皿に盛ったライスの上からスープをかけた方がいたんですが、見事にあふれてしまって……さすがにそれは逆でしょ! って言いました(笑)。 ──これからやってみたいことは? 諸橋さん: 去年、場所を移転して広くなったので、店内でイベントやライブ、朗読会や寸劇なんかやってみたいですね。 諸橋さんの作る、スパイスたっぷりのスープカレーを味わってみたい人はぜひカムイさんに行ってみてください。 カマンベールチーズやチキン、ポークを使ったレギュラーメニューから、イベント限定のコラボメニューまで、さまざまな味が楽しめますよ。 お店情報 スープカレー カムイ 住所: 東京 都千代田区神田須田町2-3-24 KT須田ビル 1F 電話番号:03-3258-5858 営業時間:平日・土曜日ランチ11:00~14:30(L. O.
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 この記事を書いているのは夏ですが、季節を問わずに食べたくなる料理、、、 やはり代表的なのはカレーですよね。 ブログからの質問で、 料理初心者ですが、カレーライスはどうやったら失敗せずに作れますか? と、頂くことが意外とあります。 そうなんです、カレーって実はけっこう失敗するパターンが多いんですよね。 料理初心者にありがちなパターンなのですが、実はちゃんと理由があります。 初心者が失敗する理由と併せて、 絶対に失敗しないカレーの作り方をご紹介したいと思います。 この記事では、 料理初心者がカレー作りを失敗する理由 絶対に失敗しない、カレーの作り方 をご紹介します。 【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法 ではまずはじめに、初心者がカレー作りを失敗してしまう理由から。 ちょっと前置きが長くなってしまいますが、ここを知っておくことが超重要。 失敗理由は簡単なことなんですが、意外とやりがちなことなんです。 カレーを作る際、料理初心者がやってしまいがちな失敗例 このブログを読んでいる皆さんにも、カレーを作る時、こんな失敗経験はありませんか? 印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方｜@DIME アットダイム. 作りすぎて、何日もカレーが続いてしまう カレーの味が薄かったり、濃すぎたりしてしまう 水っぽくなってしまったり、ドロドロになってしまう 野菜が全部崩れて、具が無くなってしまう 隠し味として、色んな物を入れすぎて味がおかしくなる 料理の初心者だったり、料理を苦手とする人がやってしまいがちな一覧です。 カレーを作る際の「あるあるネタ」だったりしますよね。 特にルーや味の濃さが安定せずに、 濃すぎて水を足していくうちに、シャバシャバで薄くなってしまう なんてこともありますよね。 薄くなってしまった時、カレーのルーがもう手元に残ってない場合、、、 ほぼ取り返しがつかなくなりますよね。 そのまま我慢して食べる、なんてこともあるかと思います。 「前回は上手にできたのに、今回は失敗してしまった」 なんていう声もよく聞いたりします。 ではなぜ、カレーを作る時に失敗を繰り返してしまうのでしょうか? 初心者がカレーを作る時に失敗してしまう理由は「目分量」 料理初心者がカレー作りを失敗してしまう理由は、ずばり「目分量」です。 「カレー = 簡単で誰でも作れる料理」というイメージって強いですよね。 しかしカレーも、極めれば色んな作り方があって、本当に奥が深いんです。 いちいち計るのも面倒ですし、目分量で作りたい気持ちもわかります。 しかし失敗をしないために、まずは目分量で作ることは控えるべきです これは市販のルーを使う場合や、1から全部自分で作る場合のどちらにも当てはまります。 料理に慣れないうちの目分量は、失敗する可能性も高い あなたが実際にカレーを作る際、しっかりレシピ通り、忠実に作ったことはありますか?
TOP フード&ドリンク レトルト食品(フード) 過去一番おいしい!100均スパイスで作る本格カレー、作り方と買うべきアイテムを伝授 ここ数年巷で話題になっている、100均ショップのスパイスを使ったおうちカレー作りに挑戦しました。スパイスの種類があまり多くなくても、効率のよい組み合わせで本格カレーが完成。作り方もとてもシンプルなんですよ。コストや手間が大幅に省けるので、ぜひみなさんもトライしてみてくださいね♪ ライター: akiyon 犬のお散歩とお弁当作りが日課の主婦ライター。「食」や「暮らし」の分野での、トレンド情報・レシピなどをお届けします。毎週木曜日に「カルディのおすすめ商品」の記事を更新中です♪ 100均スパイスで作るおうちカレーが話題!
【材料】 カットトマト缶、塩、カレー粉、バニラアイス、鶏もも肉 キーマカレー 2020-03-21 (公開) / 2020-06-02 (更新) 2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。 【材料】 たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉 超トマトカレー 2019-08-06 (公開) / 2020-04-24 (更新) トマト缶を丸々1缶使って、レンジで簡単に作れるのに濃厚な絶品カレーレシピです。 実際に食べてみたら …トマトの水分だけで作っているので、レンジ調理だけとは思えない濃厚さに驚きです。カレールウは最後にしっかりと混ぜないと溶け残る可能性があるので要注意。火を使いたくない真夏のランチなどに、リピートすること間違いなしのレシピでした! 【材料】 玉ねぎ、鶏もも肉、カットトマト缶、カレールウ、砂糖、ウスターソース、チューブにんにく、ショウガ 印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介 印度カリー子さんのプロフィール 印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中 公式ブログ 公式Twitter 【印度カリー子さんの著書】 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ヒルナンデス! (2020/09/10) 放送局:日本テレビ系列 月~金曜11時55分~13時55分 出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、眞島秀和、岡田圭右、吉岡美穂、印度カリー子 他 ⇒ ヒルナンデス人気記事一覧
スーパーでそろえたスパイス 残りの材料を買うためにスーパーへ。このとき、必須というわけではないのですが、どうしても欲しかったスパイスも購入することにしました。 選んだのは、たまたま100均ショップで見つけられなかった「コリアンダー」と「クミンシード」の2種類。特にクミンシードは、油にホールスパイスの香りを移す "テンパリング" という工程に必要。「せっかく作るのだから、ちょっと凝ってみよう!」と、こだわってみました。 スパイスカレーの材料 スパイスは全部小さじ1杯ずつ! 今回そろえたスパイスは、「クミン」「ターメリック」「チリーペッパー」「ガラムマサラ」「クミンシード」「コリアンダー」の6種類。すべて小さじ1杯ずつ使用します。 Photos:17枚 器に盛ったスパイスカレー、まわりに6種のスパイスボトル 100均のスパイス4種 ガラムマサラのパッケージ 100均一の調味料5種 コリアンダー、クミンシードのパッケージ 小さじ1杯ずつ6種類並べたスパイス、ボトル 油でクミンシードを炒めているところ フライパンで玉ねぎを炒めているところ 炒めた玉ねぎにトマト缶を追加したところ 玉ねぎとトマトを炒めたフライパンに、スパイスを追加したところ フライパンで炒めあがったカレーペースト フライパンの中でカレーを煮込んでいるところ 器に盛ったスパイスカレー スプーンを添えたスパイスカレーとご飯 一覧でみる ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
基本のカレーの作り方(動画付き) 『基本のカレーの作り方』を動画付きでご紹介します。初めてカレーを作る方でも見るだけで簡単に作ることができる丁寧な解説動画です。カレー作りのポイントをチェックして、おいしいカレーを作りましょう!
)ディナー17:00~20:30(L. )、 日曜日・祝日・祭日11:00~20:30 定休日:火曜日(変更あり) 書いた人:星☆ヒロシ 夫婦で食べ歩きが趣味。夫は食べる専門で、妻は呑む専門。若いころは海外へも足を運んだが、最近は日本の良さを再認識し、旅をしながらその土地ならではのおいしいものを食べ歩く。 過去記事も読む
コミックフェスタ | ComicFesta TOP > 新刊> TL 新刊コミック 1巻UP 1/24配信 痴情は眠りに堕ちてから 真坂 これは、愛のない政略結婚――のはずだった。事故に遭い3年もの間、眠り続けていたマリア。目を覚ました彼女は、社交界でも一目置かれる孤高の美男子・バイエンヒルデ領の公爵シーヴァに保護されていた。さらにシーヴァから「ふたりは既に結婚している」ことを告げられ……。彼はなぜ、これほどまでに慈しみと愛をくれるのだろうか?... 詳細ページへ Love☆Point【合冊版】 ササキック/ぽっか 「前がダメなら、お尻でしよう」爽やか変態ドSな先輩に、処女のまま後ろを犯されて!? バスケ部主将の夏木先輩に気に入られちゃった和花は先輩の玩具にされて…モバスペBooKで大人気作品が遂にコミック化!! 【全10話収録】 敏感M女は濡れて痩せる。【合冊版】 前田アラン/こゆき 「ずいぶんと敏感な身体ですね。それとも欲求不満?」私をデブ呼ばわりするイケメントレーナーのダイエットプログラムは超過酷!痩身エステでは『痩せるため』と言いながら胸を摘まんだり、秘所を吸ってきたり…?【全8話収録】 ドS面接官と夜の二次面接~新卒OLは枕入社!? ~【合冊版】 上原ヨヨギ 面接の帰り道、偶然出会った面接官に高級レストランの個室に連れ込まれて、気が付いたら指だけでビショビショにされてた私。これって『枕入社』なの!? 野獣騎士の暴走求愛(18禁的な意味で)からの逃げ方2 (メリッサ)【ベルアラート】. 【全3話収録】 エリート公子の情欲は鎮めの巫女に注がれる 斉木マキコ 戦の戦果品の中にいたのは一人の神子(みこ)。彼女は軍を率いる公子・アンリの異変に気づき「穢れ払い」を申し出た。夜の海で邪に引っ張られ、体の火照りと情欲が抑えられないアンリは、そんな彼女を夢中で抱く――。純真無垢で清らかな神子(みこ)と体をつなげると、アンリの熱は嘘のように引いていくが、一方で、普段は表に出ない自... ロマンチスト公爵の愛撫は求婚の証です ニマキアリ お忍びで田舎町に訪れていた公爵・ザックに見初められ、突然求婚されたミア。貴族が庶民なんて相手にするわけがない……。彼に惹かれる気持ちをひた隠しながら求婚を断ると、ザック専属のメイドとして屋敷に招かれることに。「俺の妻になれないのなら、せめて夜だけでも相手をしてくれないか?」というザックの言葉を断れないまま、毎夜... 淑女たるもの婚約者とイチャイチャしたい フミマロ 幼い頃からの想い人・ユリウス公爵と結婚間近のユーフィア。好きな人とは、寝ている間ですらひと時も離れたくない――そんな思いから愛情表現が暴走しがちなユーフィアを優しくいなすユリウス。一向に手を出す気配がない彼と"ロマンチックな雰囲気"になるにはどうしたらいいの……!?
獰猛な野獣騎士と恐れられる、王国最強の騎士グランとついに結婚した王女エルミア。 だがそれは、とんでもなく濃厚な激愛新婚生活の始まりだった! 王の名代として参加した他国の建国祭でも、グランの激愛と嫉妬が爆発して――!? 「貴方は私のものです。他の男が入る隙間など……微塵も残しはしない」 結婚後も、野獣騎士の暴走求愛は止まらない!ハイテンション×ハイスピードでお届けする、濃厚激愛ラブファンタジー・新婚編! 野獣騎士の暴走求愛 小説家になろう. SALE 8月26日(木) 14:59まで 50%ポイント還元中! 価格 1, 320円 [参考価格] 紙書籍 1, 320円 読める期間 無期限 電子書籍/PCゲームポイント 600pt獲得 クレジットカード決済ならさらに 13pt獲得 Windows Mac スマートフォン タブレット ブラウザで読める ※購入済み商品はバスケットに追加されません。 ※バスケットに入る商品の数には上限があります。 1~2件目 / 2件 最初へ 前へ 1 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 次へ 最後へ
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登録日 2015/06/19(2242日経過) 記録初日 2015/01/19(2393日経過) 読んだ本 3209冊(1日平均1. 34冊) 読んだページ 822248ページ(1日平均343ページ) 感想・レビュー 2280件(投稿率71. 1%) 本棚 8棚 自己紹介 今はTL・ラノベを中心に読んでいます。物語の中でくらい夢を見たい派なので、ハッピーエンド主義で特に一途な溺愛系が好き。基本的には書籍版の感想ですが、Web版の場合もあります。その他ミステリー、ノンフィクション、歴史、絵画、漫画など守備範囲は広めの活字中毒です。どんな本もなるべくポジティブに受け止めようとする傾向がある為、感想は甘めかも。
著者:イナテ / イラスト:うさ銀太郎 「早く、貴方が、欲しい――」 突然王国最強の騎士との婚約が決まった王女エルミア。 だがその男は、獰猛な野獣と恐れられる野獣騎士グランだった。 必死に逃げるエルミア。 だが、いつしかグランの熱く一途な暴走求愛に次第に絆されるようになり...... ハイテンション×ハイスピードでお届けする、濃厚激愛ラブファンタジー! 四六版 発売:2015年5月2日 本体:1, 200円+税 文庫版 発売:2016年5月28日 本体:648円+税
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