NHKきょうの料理で話題になった『 青魚の梅昆布煮(いわしの梅昆布煮)の作り方 』をご紹介します。 料理家の栗原はるみさんが考案された、たたいた梅肉と塩昆布、鰹節を合わせた調味料で煮た上品な味付けのいわしの梅煮です。 実際に作ってみましたが、普通の梅煮より断然好きな味でした。 臭みもなく、身もしっとりふわふわに煮えますよ。 是非作ってみてくださいね。 いわしの梅昆布煮 調理時間 15分 費用目安 300円~ 調理器具 包丁・鍋 カロリー 全量 920kcal(1人分 230kcal) 材料 4人分 いわし 8匹(正味550g) 千切りにしたみょうが 3個分 千切りにした青じそ 10枚分 ※切り方はこちら。 大葉(青じそ)の千切りの仕方。切り方の方向も紹介。 煮汁 酒 カップ1 水 カップ1/2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 梅昆布 大さじ2~全量 梅干し(塩分12%程度のもの) 3~4個(正味50g) ※小粒のものは12個程度 塩昆布 5g しょうゆ・酒・みりん 各小さじ1 鰹節 3g メモ はるみさんのレシピでは梅昆布は大さじ2だったのですが全量入れてしまいました。 結果すごく美味しかったので多めに入れるのもありかと・・!
梅干しを効かせておいしく 調理時間 25分 エネルギー 160kcal 塩分 1. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・キッコーマン いわしはうろこを取り、頭を切り落とし、内臓を取り除いてきれいに洗う。 しょうがは薄切りにする。 鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れる。梅干しとしょうがも加える。 落とし蓋(または紙蓋)をし、煮汁をかけながら弱火で20分ほど煮る。 器にいわしと梅干し、しょうがを盛りつけ、残った煮汁をかける。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 濃厚熟成 本みりん 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
落としぶたを取り、いわしにむらなく煮汁がしみて、煮汁が1/3量になったら、火を止める。身がくずれないようにフライ返しと菜箸を使っていわしと梅干しを取り出し、皿に盛る。残った煮汁を中火で熱し、わかめを入れて1分ほど煮る。いわしにわかめを添え、万能ねぎを散らして煮汁をかける。 +-+-いわしの下ごしらえ-+-+ 下処理していないいわしを使う場合は、頭と内臓を取り除きます。包丁を立て、尾から頭に向かってうろこを落とす。えらのあたりに包丁を入れ、頭を切り落とす。スプーンの柄などで内臓をかき出す。 (1人分159kcal、塩分2. 6g)
酸味とコクの絶品おつまみ!
絶品 100+ おいしい! 覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。 献立 調理時間 30分 カロリー 333 Kcal レシピ制作: 横田 真未 材料 ( 2 人分 ) <調味料> イワシは頭を切り落とし、腹に4cmほど切り込みを入れてワタを出し、流水できれいに洗って水気を拭き取る。ショウガは皮ごと薄切りにする。 イワシにウロコがついていたら尾側から頭に向かって指先でなでるように取って下さい。 1 鍋に<調味料>の材料を入れて煮たて、ショウガ、イワシ、梅干しを加える。落とし蓋をして中火で15分煮る。 火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。再び中火で5分煮て、器に盛る。あれば分量外の木の芽を添える。 レシピ制作 料理カメラマン 食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。 横田 真未制作レシピ一覧 photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma みんなのおいしい!コメント
スマートフォンのゲームアプリ『ミニ四駆 超速グランプリ』にゲーム初心者の編集部員が挑戦! 組み立て、肉抜き、パーツ選びなど、自分だけのマシンセッティングを完成させてレースに勝つことはできるのか? 友人たちと一緒にミニ四駆を走らせた幼少期の情熱が今、よみがえる。 「来月の特集はeスポーツに決まりました」 9月某日、くるくら編集部にて開かれた企画会議で、10月はeスポーツを特集することが決まった。最新の本格レースシミュレーター、スマホのレースゲーム、レトロゲームなど、かつてはゲーマーでもあった他の編集部員たちが企画をスイスイと通していくなか、目の前に出された課題に思い悩む男がいた。そう、私のことである。 私は、ゲームをほとんどせずに人生を過ごしてきたという珍しいタイプの人間。「これはヤバイ」と頭を抱えていると、見かねた同僚が「ミニ四駆 超速グランプリっていうゲームアプリがあるよ」と教えてくれた。「それは良い!」とすぐにその案に飛びついたのだった。 何を隠そう、私は、幼少期にミニ四駆を走らせた『爆走兄弟レッツ&ゴー!! 』世代である。当時のことを思い浮かべると、最速マシンへの憧れがよみがえってくる。パーツを組み換え、コースを走らせる、あの高揚した気持ちがスマホの中で楽しめるなら取り組まない手はない。早速、スマホに『ミニ四駆 超速グランプリ』をインストールした。はたしてゲーム初心者の私は、オリジナルのマシンセッティングを完成させてレースに勝つことはできるのだろうか? 価格.com - トヨタ、2人乗り超小型EVを2020年発売予定…東京モーターショー2019で先行公開へ. ミニ四駆 超速グランプリとは ミニ四駆 超速グランプリのロゴ。 ミニ四駆 超速グランプリとは、タミヤが発売している四輪駆動の小型自動車模型「ミニ四駆(※)」をカスタムしながら、レースに参加するというミニ四駆ライフシミュレーションゲーム。 タミヤと小学館のコロコロアニキ編集部によって監修されており、『ダッシュ!四駆郎』、『爆走兄弟レッツ&ゴー!! 』といったコロコロコミックで過去に連載され、アニメ化もされた大人気ミニ四駆コミックのレーサーたちと対決できるゲームだ。 ゲーム内で選択できるミニ四駆のシャーシやボディ、モーターなどパーツの描写は、実物をスキャンして作られた3Dモデルを採用。パーツの細かな部分までリアルに表現されている。さらに走行音やパーツの装着音なども実際の音が収録されており、ゲーム開発スタッフのこだわりを感じるリアルなミニ四駆ライフの世界観が描かれている。 まずはチュートリアルから 左:ゲームのオープニング画面。中・右:ゲーム内に登場するシャーシちゃん。 普段全くゲームをしない私は、不安に思いながらミニ四駆 超速グランプリを始めた。すると「シャーシちゃん」というミニ四駆のシャーシをモデルにしたオリジナルキャラクターが現れた。彼女はゲームのチュートリアルを担当してくれるキャラクター。ゲームの使用方法を丁寧に案内してくれるので、初心者の私でもスムーズにゲームを進められた。 シャーシちゃんはゲームの説明だけでなく、時折、「キミは世界一のミニ四レーサーになる素質を十分にもっている」などとほめてくれるので、なんだか嬉しい気持ちになってしまう。 左:3台のミニ四駆から1台を選ぶシーン。 右:マグナムセイバー。 チュートリアルの途中で、「 ダッシュ1号・皇帝(エンペラー) 」、「アバンテJr.
【 Honda eとは 】 小さなボディで都市部でも使いやすく、環境にやさしいクルマをめざして開発されたHondaのコンパクトEV(電気自動車)がHonda eです。各種カメラ・センサーはフロントマスクやリヤパネルのブラック部分に配置され、段差を少なくして装飾もはぶき、徹底的にシンプルなデザインを追求。また、コクピットには5つのモニターが一直線に並ぶ斬新なインストルメントパネルを採用して、スマートフォンで様々な操作が可能。音声によるアシスト機能も搭載しています。そして、駆動方式はリヤに置かれたパワフルなモーターで後輪を駆動するRR、サスペンションはストラットタイプの4輪独立として走りの楽しさも充実。航続距離は1回の充電で200km以上と、Hondaが手がけた新時代のEVにふさわしいクルマに仕上がっています。
5mm×15. 7mm/CMOS 画素数/動画サイズ 2424万画素(有効画素)/ 4K 30P カメラの重さ 321g レンズ名称 XC15-45mm F3. 5-5. 6 OIS PZ レンズの重さ 135g 備考 レンズを含めても500g以下と軽量、コンパクト/35mm判換算で23mm-69mm相当、人物や風景など広角からちょっとしたアップまで対応 ■カメラ本体を購入する場合は、93, 555円(税込)(2021/1/10現在 カカクコム調べ)となっているようです。 ■GooPassなら月額10, 780円(税込)でレンタル可能です。《月額入れ替え放題サービス》 GooPass サイバーショット DSC-RX100M6 + VCT-SGR1 シューティンググリップ セット あれこれ考えなくてすむシンプルセット。 レンズの選択に迷わないソニーのコンデジ、サイバーショット DSC-RX100M6と、録画のスタート/ストップなどの操作ができ、ミニ三脚にもなるシューティンググリップとのセットです。 広角から望遠までカバーする24mm-200mmと幅があり、レンズ一体型で、どのレンズを使用するか迷うことはありません。 連続撮影時間が最大29分、4Kなど高画質では約5分しかもたないので、長時間撮影を続けなければならないシーンには不向きといえます。 タイプ コンパクトデジタルカメラ 2010万画素(有効画素)/ 4K 30P 1. 0型(13. 2mm x 8. 8mm) Exmor RS CMOS 本体の重さ 301g レンズのスペック 24mm-200mm (光学ズーム) F2. 8-F4. 5 ■カメラ本体を購入する場合は、113, 000円(税込)(2021/1/10現在 カカクコム調べ)となっているようです。 DJI OSMO POCKET 超小型なのに機能はパワフル。 超小型4Kジンバルカメラ。映画のワンシーンのような映像を撮影できるスタビライザーとカメラセットの機能が、この小さいボディにぎゅっと詰まっています。 一眼レフカメラと比べると、センサーサイズが異なるため画質は劣りますが、手ブレのない流れるような映像を撮ることが可能です。 1200万画素(有効画素)/ 4K 60P 1/2. 3インチ/CMOS 116g 有効稼働時間 140分 ■カメラ本体を購入する場合は、37, 170円(税込)(2021/1/10現在 カカクコム調べ)となっているようです。 ■GooPassなら月額6, 380円(税込)でレンタル可能です。《月額入れ替え放題サービス》 GoPro MAX CHDHZ-201-FW 全てを映し撮る、最強の360°。 GoProの代名詞、防水防塵のタフ仕様はもちろんのこと、 新たな安定化機能の「Max HyperSmooth」を搭載し、GoPro史上最高にスムーズなビデオ撮影を可能にしたモデルです。 さらに 通常のシングルレンズから全方位360°への切り替えができる という、これまでに登場したGoProのメリットを1台にまとめてしまったカメラ。とりあえず全部撮って編集で選ぶ、そんな新しい編集を実現します。 インスタ投稿などに便利な、縦動画撮影機能も嬉しいポイントです。 アクションカメラ・360度カメラ 動画サイズ 360°撮影時 6K 30P/ステッチ後 5.