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mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり 特徴・関連情報 利用シーン 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン ホームページ 初投稿者 Roko3 (20) 最近の編集者 Last feather (6)... 店舗情報 ('19/10/14 21:48) F-14トムキャット (1971)... 店舗情報 ('18/09/08 17:02) 編集履歴を詳しく見る 「旨味太助」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 味太助 本店 (あじたすけ) ジャンル 牛タン お問い合わせ 022-225-4641 予約可否 予約不可 住所 宮城県 仙台市青葉区 一番町 4-4-13 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 各線「仙台駅」から徒歩25分 地下鉄「広瀬駅」から徒歩5分 地下鉄「勾当台公園駅」から徒歩3分 勾当台公園駅から278m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:30~22:00(L. O.
流石のバランスの良さ!毎年大人気の「南」無濾過シリーズ第一弾! 「南」を醸す南酒造場は高知県安芸郡に蔵を構え、自然豊かな所で酒造りを行っています! とても小さな蔵元で、年間の生産石数は300石程度です! その為品切れするお酒も多く、特に季節限定酒の殆どは即時完売となってしまいます! こちらのお酒は「松山三井」という酒造好適米を60%まで精白して造られた季節限定・特別純米の無濾過生酒です! 純米吟醸の無濾過生は出羽燦燦に変更されましたが、こちらの特別純米は例年通り松山三井を使用しています! 南らしく綺麗ですっきりとした香りと、フレッシュでふくよかな米の旨みを感じ、爽やかで程よい酸がキレの良さを演出! 無濾過ですが味わいのバランスが良く、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています! 料理との相性も抜群ですので食中酒としてもお楽しみいただけます! 蔵元でも即時完売の人気酒となっておりますのでお早めにどうぞ! 南 特別純米 無濾過 生 720mlもございます! 黒松翁 純米吟醸 忍者 無濾過無加水 生 1800ｍｌ【日本酒】. 製造者(生産地) 日本酒度 酸度 南酒造場(高知県) +8 1. 8 原料米 精米歩合 使用酵母 松山三井 60% 高知県酵母 ■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます 南 特別純米 無濾過 生 1800ml
この日は「亀泉」「桂月」のどっちもCEL-24という華やかジューシー対決の飲み比べを提案される。 部屋で暑さを避けて、ひっそりと飲むことに。 そこに酒屋で勧められた「作 IMPRESSION type - G 純米原酒 無濾過直汲み」を持ち込む。 亀泉も桂月も、もともと米やったって嘘やろ、という顔のキラキラ感のあるお酒で、一口目の多幸感がたまらない。いいお酒、飲んでるなぁと実感する。 その幸福感に上乗せで「作」を開封。火入れなのにプチプチする微発泡。ビンのスタイリッシュさから高級シャンパンのような面構えと一口目ながら、味が濃くてじんわり米の旨みがする。 「桂月」「亀泉」は若さが売りなら、「作」は経験重ねてそうな深さが強み……という感じ。 どっちかと言えば後者の年齢になった自分は、そんな落ち着きとは程遠く、ここ一週間ほど大事なピアスとネックレスを失くして途方に暮れていた。 この日も3種飲み比べで酔ってしまい、新しいピアスを絶対に無くしちゃダメ、と心配される。 深くぐっと押し込んで、 ぴったりくっついて、 離れないで。 祈るように、ピアスを耳たぶにしっかり留める。 ……この日飲んだお酒の味と交わした言葉を、心にピン留めするように。 似た系列の日本酒飲み比べ、違いを言語化するのに苦しみましたが、楽しかったです。
三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店 株式会社のお酒。明治二年(1869年)創業の酒蔵で代表銘柄は「作」「鈴鹿川」。2016年のG7 伊勢志摩サミットのワークランチで「作 智 純米大吟醸」が乾杯酒に選ばれたことで注目された酒蔵。 「中取り」は「中汲み」、「中垂れ」などとも呼ばれ、搾りの段階で「あらばししり」→「中取り」→「責め」と分けられ香味のバランスが一番良いと言われるのが「中取り」と言われている。 原料米である「山田錦」は「酒米の王様」と呼ばれるくらい日本酒造りにむいた酒造好適米で、「心白」が大きく脂質やタンパク質が少ない、吸水しやすいといった特徴を備えている。「心白」とは米の中心の白濁した部分のことで、隙間があることにより光の加減で白く見えるとのこと。隙間があることにより麹菌が根を伸ばしやすく糖化しやすい米麹になるらしい。 口に含んだ瞬間から甘味と穏やかな酸味が広がり、かなり華やかな感じであるが後味はスッキリとしていて飲みやすい。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:16度 精米歩合:50% 原料米:山田錦全量使用 使用酵母:自社保存酵母 杜氏氏名:内山智広 備考:一回火入れ、原酒