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さん 賞味期限切れ間近50%オフのボイル蟹で、かに会席も真っ青な美味しいかに飯が炊け、私はハッピー、ハッピー!プチ城之崎を200%満喫! (笑) 調理時間: 30分 〜 1時間 人数: 2人分 料理紹介 鍋用の安い蟹で十分!ちょっと工夫を凝らすだけで、蟹の風味をフルに生かした美味しいご飯が炊けます! 材料 ボイル蟹 甲羅を取り除いた身の量が約1カップ 白醤油または薄口醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 白米 1合 生姜の千切り 1かけ分 作り方 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほんの3~4分、甲羅を熱湯消毒する程度にボイル蟹を茹でる。蟹はざるに取り、冷めたら甲羅を割って身を取り出す。蟹をボイルした湯はペーパーで漉し、内約240mlをストックとして取り置く。 2. 小鍋に醤油、酒、みりん、蟹ストック(240ml)の内大さじ4を入れ火にかける。沸騰したら蟹の身を入れ1分程度煮る。 3. 【宇宙一ずぼら】炊飯器に入れるだけ！大人気YouTuber絶賛の炊き込みご飯「超悪魔肉飯」（クックパッドニュース） - Yahoo!ニュース. ざるなどを利用し、蟹の身と煮汁に分ける。スプーンの背などを利用し、身を潰さないよう注意しながら、煮汁を軽く絞ると良い。煮汁に残りの蟹ストックを加えて薄める。 4. 洗って水切りした米を炊飯器に入れ、3の薄めた煮汁を1合のメモリまで注ぎいれる。足りない場合は水を足す。生姜の千切りを加え、普通通りに炊飯する。(やわらかめに炊いた方が美味しいです!) 5. 炊き上がったら即蟹の身を加えてさっくりと混ぜ合わせ、数分蒸らしたら出来上がり。 ワンポイントアドバイス 蟹の身は脚の付け根など、鍋に入れても身が取れ難くて無駄になってしまう部分の身を利用すると良いです。あくまでも調味料の風味をつける程度に火に通し、煮過ぎない様注意。蟹をボイルしたストックは灰汁がたくさん出るので、必ずペーパーで漉してご利用くださいませ。残りのストックははお味噌汁や雑炊にも使えます。 記事のURL: (ID: r728217) 2014/03/23 UP! このレシピに関連するカテゴリ
Description カニの殻から出汁をとった、炊き込みご飯にカニの身を混ぜてのせて贅沢なご飯です! 作り方 1 カニを殻から外して、身と殻にわける。殻は捨てないでくださいね 2 お米を研いて、おかまに入れたら指定のメモリより、ちょっと少なくお水を入れる。 3 薄口醤油と料理酒を入れ、よくかき混ぜたら印のところまで水を入れる。 4 お米の上にカニの殻をのせる。殻から出汁がでます 5 ご飯が炊けたら殻を取り除く 6 カニの身を半分位混ぜる(細かい身の方を混ぜてください) 7 ご飯を盛って、綺麗に取れたカニをのせ、 炒り ごまをパラパラとかけたら出来上がり。お好みで刻み海苔なども♪ コツ・ポイント 殻から出汁が出るので捨てずに使いましょう。 ご飯にのせる分は、ほぐさずに綺麗に残しましょう。 豪華に見えます(*^ω^*) このレシピの生い立ち カニを食べて、残った分はカニご飯と決めています クックパッドへのご意見をお聞かせください
旨味濃縮!土鍋で簡単かにめし! 冷凍カニフレークをドドンと豪快に丸ごと使った簡単レシピ♪今回は土鍋で作りましたが、炊... 材料: お米、カニフレーク、カツオだし かにの炊き込みごはん by 株式会社藤商店 かにの美味しさを存分に味わえる炊き込みごはんです。 炊飯器に材料を入れるだけの簡単メ... 米、かにのほぐし身、お好みの薬味(小ねぎ、三つ葉など)、藤商店 かに鍋つゆ(生揚醤油... 炊飯器で本格カニご飯 たばご飯 カニの殻から出汁をとった、炊き込みご飯にカニの身を混ぜてのせて贅沢なご飯です! ズワイガニ、米、水、薄口醤油、料理酒、炒りごま haruマム 冷凍かにを使って炊飯器で炊く、手軽な炊き込みごはんを作りました。かにの香りと味がご飯... 米、冷凍かに、だし汁、薄口醤油、酒、塩
Description 炊飯器に材料入れて炊くだけ、 蟹の身をほぐすのは面倒だけど、頑張る甲斐ある美味しいさです。 昆布 3×5cmくらい。 作り方 1 といだ、お米を釜にいれ昆布、蟹をのせ、 水と醤油、酒、塩を入れる 2 炊飯器のスイッチを入れ炊きあげる。 3 炊きあがったら、昆布を取り出し、少しさまして、蟹の身をほぐして混ぜる。 コツ・ポイント 余計な物は入れない方が、蟹の旨味を味わえます。 内子も外子も脚の身もきれいにほぐして混ぜ合わせましょう。 このレシピの生い立ち 親蟹が安く手に入ったから母がやっていたのを思い出して。 2015年12月29日かに飯の人気検索で1位なりました。 ありがとうございます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
肉飯の材料を入れて炊く 米はといで炊飯器の内釜に入れ、Aを加え、玉ねぎとコンビーフをのせて水(分量外)を2合のメモリまで注ぐ。炊飯スイッチを押す。 このご飯は水分を少なめにしてかために炊いたほうが、パラッと仕上がってオススメ。ご飯がやわらかめのほうが好みの場合は、Aを加えてから2合の目盛りまで水を入れ、玉ねぎとコンビーフをのせて炊飯を。 2. 玉ねぎをほぐしながら混ぜる 炊きあがったら、コンビーフと玉ねぎをほぐしながら全体をしゃもじで切るようにして混ぜる。器に盛り、卵黄をのせて粗びき黒こしょうをふる。 玉ねぎは丸ごと加熱しても、しゃもじで混ぜるだけで簡単にほぐせるので手間なし! 炊飯器で本格カニご飯 by たばご飯 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ※炊飯器は5. 5合炊きを基準にしています。これより小さい炊飯器の場合はふきこぼれる恐れがあるため、材料を減らすなど調整してください。 【関連記事】 材料2つ・包丁不要・レンチンで完成!三拍子揃った「宇宙一かんたんカレー」 お店の味を超えるヤバい旨さを宇宙一簡単に再現!「ザクザクフライドチキン」の作り方 【悪魔の痩せ飯】ガッツリ食べたい!ダイエット中に心が折れそうなときの救世主「神のよだれ鶏」 【悪魔の痩せ飯】旨すぎる!ダイエット中のヘビロテごはん「豚しゃぶキャベツのネギ塩だれがけ」 【悪魔の痩せ飯】ダイエッター御用達の鶏むね肉で!何度でも食べたくなる「肉汁で溺れるレタス焼売」
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 深川飯 その他の炊飯器で作る料理 あさり 関連キーワード 和食 深川飯 炊飯器 あさり 料理名 炊飯器で!むき身あさりたっぷりの深川飯♪ torezu 料理とスイーツが大好きです。 レシピがお役に立てれば、嬉しいです!! 個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。 つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、載せて欲しくない方はご一報お願いします。^o^ 画像手順付きのURLはこちらから。 最近スタンプした人 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 深川飯の人気ランキング 1 位 炊飯器であさりの炊き込みごはん 2 3 深川めし ぶっかけ 4 アサリと生姜の炊き込みご飯 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器で簡単タコめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩のお食事に、タコめしはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのタコと、香りのいい生姜を一緒に炊き込むと、ごはんによく味が染みて、とてもおいしいですよ。枝豆やにんじんの色味もきれいな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:60分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 米 2合 タコ (ボイル) 150g にんじん 100g 枝豆 (さやなし、正味量) 50g 生姜 20g 水 適量 (A)白だし 大さじ3 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 生姜は皮をむいておきます。 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 1. 生姜は千切りにします。にんじんは薄切りにします。 2. タコは一口大に切ります。 3. 炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2,枝豆を入れ、炊飯します。 4. 炊飯が終わったら、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけ、小ねぎを散らし完成です。 料理のコツ・ポイント 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ