2018年7月、東京・白金に日本初上陸した「ガスタ(GAZTA)」は、昨今話題を呼んでいる"バスクチーズケーキ"の名店として名を馳せるバスクチーズケーキ専門店だ。 バスクチーズケーキとは?
バスクチーズケーキの「バスク」ってなに? 実は料理とは全く関係ない言葉なんです! 世の中には多面性がある 雑学 投稿日:2020年2月29日 更新日: 2020年6月7日 2018年頃より一大ムーブメントを引き起こしているバスクチーズケーキ。現在では「バスチー」という愛称でも販売されています。 円形の可愛らしい見た目と中心にある焦げ目がオシャレなスイーツで、コンビニなどでも頻繁に見かけるようになりました。 では、 このバスクチーズケーキの「バスク」がどんな意味かはご存知ですか? バスクチーズケーキの「バスク」ってなに？ 実は料理とは全く関係ない言葉なんです！. この円形の姿を指してバスク? それとも中心の焦げ目のこと? いやいや使われている材料では? どれも"それっぽい"答えではありますよね。 でもこのバスクチーズケーキの「バスク」、なんと 料理とは全く関係ない意味を持った言葉 だったんです! この記事ではその「バスク」について取り上げます! 「バスク」は地名 実は バスクチーズケーキの「バスク」は地名 です。 スペインのバスク地方を発祥の地とするチーズケーキなため、便宜上バスクチーズケーキと呼ばれています。 ですので、お店によっては「バスク風チーズケーキ」と書かれていることも。「風」が付くと、何かを模していることがより分かりやすいですよね。 このバスチー、 本場では「ラビーニャ」と呼ばれているお菓子 です。しかし一般的なベイクドチーズケーキとさほど大きな差はないことから、スペイン以外では「バスクチーズケーキ」という名称が使われるようになりました。 今では バスクチーズケーキが世界中で一般的な呼称 となっています。 確かにラビーニャという名前で売られていたら、多くの人の頭に「チーズケーキと何が違うの?」という疑問が浮かんでしまっていたことでしょう。"新しいもの"という印象も強まり、手に取る人も今より少なくなってしまったかもしれません。 名前の時点で「チーズケーキである」とすぐに分かるからこそ、バスクチーズケーキは今世界中でムーブメントを起こしている と考えられますね。 スペインとフランスから影響を受けた地方 では何故バスク地方は独特のチーズケーキを生み出すことができたのでしょうか?
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ハートブレッドアンティークで、「とろなまバスクチーズリング」が販売されます。2010年に販売された「となりのチーズリング」を11年ぶりに復刻し、今や定番スイーツとなった「バスクチーズケーキ」をアンティーク風にアレンジして仕上げられたもの。 ハートブレッドアンティーク各店で、「とろなまバスクチーズリング」が7月1日から8月31日まで販売されます。価格は1個453円(税込)。 「とろなまバスクチーズリング」は、2010年に販売された「となりのチーズリング」を11年ぶりに復刻し、今や定番スイーツとなった「バスクチーズケーキ」をアンティーク風にアレンジして仕上げられたもの。サクサクのデニッシュ生地を器に見立て、チーズケーキ生地をたっぷりと流し込んでバスクチーズケーキのような味わいに仕立てられています。 バスクチーズケーキ特有のこんがりとした表面かつ、とろけ出すチーズケーキの濃厚な味わいとなめらかな口どけを存分に楽しめます。たっぷりのチーズケーキとサクサクデニッシュの相性も抜群です。
【バスクチーズケーキとは】 ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴のチーズケーキ。クリームチーズをふんだんに使い、濃厚でカラメル部分が香ばしく、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気となっています。 【らくらくレシピ】 「ケーキ作りは難しい」というイメージがありますが、「バスクチーズケーキ」はとっても簡単♪材料5つで、型もオーブンも必要ありません! バスクチーズケーキ専門店「ガスタ(GAZTA)」白金に日本初上陸した門外不出の絶品ケーキ - ファッションプレス. レシピ内容の詳細は下のボタンをクリックしてご覧ください。 ◆ポイント◆ ① 材料は常温に戻しておく ② クリームチーズはしっかり滑らかになるまで混ぜる ③ 材料は1つずつ加え入れ、その都度よく混ぜる ④ 型のクッキングシートはシワをつけてから敷くと、より本場っぽい見た目に! ⑤ 高温で短時間で焼き上げる 【おいしい食べ方】 ・温度による違いを楽しもう 冷やすとしっとり。温めるとトロッと。冷凍して濃厚アイスに。もちろん常温でも! ※常温保存はできないため、早めに食べましょう。冷蔵保存で約3日。 ・トッピングしてみよう ジャムや生クリームは定番のおいしさ♪温めて、岩塩トッピングもオススメ!甘みを引き立ててくれます。 ・飲み物と合わせてみよう コーヒーや紅茶はもちろん!バスクチーズケーキは他のチーズケーキよりもチーズ感が強いため、ワインともよく合います。解禁したボージョレ・ヌーヴォーと合わせても♪
ミネラルウォーターって植物に使ってもいいの? A 毎回はNG!たまにならOK! ミネラルウォーターって言葉通りミネラル(栄養分)を多く含んでいます。長い期間、与え続けて いくと栄養が過剰となって生育に支障をきたすことがあります。人間でも毎日お肉ばかり 食べていると栄養が偏って体調面で調子が悪くなったりすることがありますよね。 5回に1回ぐらいは肥料代わりに給水してあげるぐらいで良いでしょう。 Q5. 夏場って暑いから水をたくさん上げたほうがいいの? 観葉植物初心者でもOK！無印の「底面給水鉢」なら水のやりの失敗から解放されるかも！？ - トクバイニュース. A 季節というよりはおいてある環境によって水の乾き具合ってかわってきます。 たとえば、夏場でも一日中暗く冷房が効いているようなところでは水は吸いませんし、 冬場でも暖房がガンガンで日当たりの良いところでは空気が乾燥しているので、植物も乾燥しやすいし …。ですので土の渇きを確認し『土が乾いたら水やりする』これが間違いない給水方法です。 Q6. たっぷり水を与えるってどのぐらいの量? A 鉢底から水がしみ出るぐらいの量です。植物の大きさによって水の量も変わってきますが 鉢底からしみ出るということは土全体に水が行き届いたということになります。これが たっぷりの量の目安です。 Q7. 植物に葉水を与えるのは良いと聞きましたがなんでいいの? A 乾燥予防になるからです。 植物に葉水を与えるのはとても大事です。葉が乾燥していると害虫が付きやすくなりますし 植物は葉からも水を吸収しますので、こまめに与えてあげましょう。 Q8植物の種類によって水やりの回数は違うの? A 違います。 例えば、原産地が東南アジアの植物とアフリカの植物とでは気候が大きく違いますよね。 ですので、まずはその植物の特性をみて土の乾き具合を確認してから水やりするように しましょう。 まとめ いかがでしたでしょうか。水やり3年という言葉がありますが、けっこう奥が深いですよね。この記事が皆さんの園芸ライフのご助力になれたら幸いです。
観葉植物レンタルサービス あなたはオフィスについてこんなお悩みを抱えていませんか? ・机とパソコンばかりで、室内が殺風景なのが気になる ・観葉植物を設置したくても、どんなものがオフィスに合うか分からない ・観葉植物を購入してみたが手入れが面倒ですぐに枯らせてしまう 自分で選んで、設置して、世話をして、枯れたら交換して・・・と観葉植物の手入れは大変ですよね。 井上熱帯園の観葉植物レンタルでは、プロがあなたのオフィス空間に最も最適な植物を選定し、設置を行います。 また設置後も、定期訪問による植物ケアで、常に新鮮な状態をキープするのであなたは何の手間もなく観葉植物をお楽しみいただけます。 この機会にあなたのオフィスでも、ぜひ観葉植物レンタルをご検討されてみてはいかがですか? 料金や設置事例をみてみる
オフィスや、自分の部屋に観葉植物を置きたいけれど、毎日の水やりが面倒だとあきらめていませんか? あまり頻繁に水やりができない時でも植物を元気に保つコツや、水やりの回数が少なくても育つ、手間のかからないおすすめの観葉植物をご紹介します。 室内観葉植物の水やりのコツ いざ室内で観葉植物を育てるとなると、気になるのは水やり。基本的には、表面の土が乾いていたらたっぷりと水をあげて下さい。 観葉植物の水やりに必要なグッズ、水やりの方法などをご説明します。 1. 水やりに必要なのは、ジョウロと霧吹き ジョウロは土に水分を与えるため、霧吹きは葉から水分を与える葉水に必要です。 お部屋のインテリアになじむ、お気に入りの水やりセットを用意すると水やりが楽しくなります。 2. 観葉植物の水やりで絶対に注意するべき3つのポイント. 水やりのタイミングは土が乾いているとき 観葉植物を枯らす原因の多くは、水のやりすぎによる根腐れです。 基本の水やりは、土がしっかり乾いてから。 多湿を好む観葉植物の場合、土が乾き始めたら毎日水をやりを。 なかなか水やりが出来ない状態のときは、受け皿に少し水をいれておくのも有効ですが、受け皿に水を入れておく場合、コバエが発生することもあるので注意が必要です。 逆に、乾燥した状態を好むサボテンやサンスベリアのような植物は、土がしっかり乾いてからさらに2~3日経ってから水を与えるように注意しましょう。 3. 基本の1回の水やりの量は鉢底から流れるくらい 室内で観葉植物を育てている場合は、鉢の受け皿に水が出るくらい。たっぷり水を与えることで、根のすみずみまで水分がいきわたり、水を通して、土の中に空気を入れることができます。また、土の中にある雑菌も一緒に流しだすことにもなります。 受け皿にたまった水は必ず捨てましょう。枯れる原因となります。 霧吹きによる葉水を行うことで、病害虫の発生を抑え、湿度調整にもなります。 観葉植物の多くは熱帯地方が原産地。葉や幹にも水分を与えることで本来の生育環境に近づくことができます。 4.
鉢受け皿の水は「ためない」! 受け皿の水、たまったままにしていない? 「鉢底から流れ出るくらいにたっぷりと」水やりしたあと、一仕事終えたとばかりにすぐ家の中に引っ込んでしまってはいませんか。このあと、鉢植えはどうなっているのか……?鉢受け皿に水がたまっていることは、容易に想像できるでしょう。 そしてここが二つ目の「べからず」、「鉢受け皿の水は、ためるべからず!」です。 水やりの基本は「鉢土が乾いたら、たっぷりと」でしたよね。でも常に受け皿に水がたまっていたのでは、鉢土の底に近い部分は過湿状態が続いてしまいます。これを繰り返していると根が腐ってしまう原因にもなりますから、鉢受け皿にたまった水は捨てておきましょう。 なお「 腰水 」という給水方法がありますが、これは鉢をカラカラに乾かしてしまったとか、旅行時の水切れ防止など一時的に使う手法になります。 3. 土が湿る程度の「ちょいやり」はしない! 土が湿ればOKというものではない 三つ目の「べからず」は、「ちょいやりするべからず」です。 「ちょいやり」とは、水やりの際に鉢底から流れ出すくらいではなく、土が湿る程度に「ちょいちょい」としか与えないことです。 そもそも、鉢受け皿にたまった水は捨てなければならないのに、なぜ鉢底から流れ出るくらいにたっぷりと水をやらなければならないのでしょう?そう考えると、土が湿る程度でよいのではないかと「ちょいやり」に走ってしまう方がいてもおかしくはありません。 でも鉢植えの 水やりというのは、実は水だけを与えているのではなかった のです。 いま一度、ガイド記事 【基本なのに難しい 水遣りを制する!】の『1. 乾燥に強い、水やりのあまりいらない観葉植物 | 大阪・京都の観葉植物レンタル.com. 水遣りの役割とは?』 を振り返ってみましょう。 そう、水やりには「根が呼吸するのに必要な酸素を供給する」という役割もあったのでしたね。 【もうワンランクアップ!達人への近道は?】の『土を知る』 で、土の団粒構造について解説していますが、水やりをすると団粒と団粒の間の空気が押し流され、ここに水分と共に新しい酸素が供給されるのです。 でも「ちょいやり」では土が湿るだけで、この大事な酸素を供給するまでには至りません。これが「鉢底から流れ出るくらいたっぷりと」水を与える理由なのです。 いかがでしたか?水やりの「三大べからず」、ついうっかりやってしまってはいないでしょうか。ちょっとのことで大きな違いが出る「水やり」を、もう一度確認してみませんか。 【関連記事】 植物や花の水やりの基本、時間と方法は?
もうすぐ春ですね 早いものでもう五月、寒さも和らぎ春の日差しが暖かいですね。周りの山々も緑に覆われて綺麗です。一日一日元気にいきましょう。 店長日記はこちら >> カレンダー な★当店では、到着指定日の2日前に商品を発送しております。 到着指定日の2日前がショップ休業日にあたる場合、ご希望に添いかねることがありますのであらかじめご了承ください。 Lesson4 水やりのコツ 観葉植物を購入して最初に戸惑うのが 水やり でしょう。植物の種類や、置き場所の環境によって水やりのタイミングは千差万別。でも、安心してください。ガーデントロピカだけが教えるコツはたったの2つ。 葉っぱが少し しんなりし始めたら、水やりのサインです。 それまでは水やりをせずに我慢! えぇっ? そんなことして大丈夫? 大丈夫、ご安心ください。ただしこの時は、ここぞとばかりにタップリと水をやりましょう。鉢のウォータスペースに溜まって溢れるぐらい、更に鉢底からたっぷり流れ出るぐらいにやります。一旦、水が引いたらもう1回やるぐらいでもよいでしょう。こうすると、鉢の中の隅々まで水分がいきわたり、水と一緒に新鮮な酸素が鉢内に送り込まれるのです。 購入後、少なくとも3回はこのタイミングで水やりをして下さい。そうすると、置き場所の環境に適した、その植物の水の欲しがり方がよくわかります。水やりの回数が案外少ないのに驚くかもしれません。もちろん、ずっとこの方法で水やりをおススメします。季節によっても水分の要求度が変わるからです。 ただし、やる時は「タップリと」をお忘れなく。 水をやる時はタップリと 受け皿に水を溜めないよう、必ず捨てます。 これは、どこでも教えてくれますね。 でもとても大事です。必ず守ってください。 水をたっぷりやるのはわかるけれど、床に水が溢れたりするのが心配です。 大きな観葉植物の場合、鉢を動かして受け皿の水を捨てるのも大変だし・・・。 ではちょっとしたアイディアのご紹介です。 → Lesson5 (水やりを楽にするプチ・アイディア) へ