「この 白いスパイス棚 は、じつは、賃貸キッチンでも使えるように画鋲で壁に固定できるものなんです。奥行き19㎝とコンパクトで圧迫感がないのと、色もナチュラルなテイストなので、キッチンが明るくなる気がして気に入っています!」 見た目もオシャレですし、頑丈ですし、この棚はおすすめですね!ちなみにここには、鈴木さんに欠かせないものがあるそうですが? 「トレーニングをしているので、お気に入りのプロテインやサプリメントを棚の一番下の段に常備しています。初めて私のキッチンを見た方には、たいてい爆笑されるポイントです(笑)。ちなみに今は、ミルキーのココア味のプロテインにはまっています。とってもまろやかでココアそのもの!おいしいですよ」 食器収納のルールは? 「お皿は取り出しやすく片付けやすいように、基本的に縦置きをルールにしています。何がどこに入っているのかも一目で分かるので、とても便利です。ニトリさんの プレートスタンド で縦置きしているのですが、とても使いやすくておすすめです」 食器はどちらで買うことが多いですか? 「ナチュラルキッチンさんや、ニトリさんで購入することが多いです。お料理教室をしているので、大量に購入してストックしておかなければいけないのですが、どちらのお店もリーズナブルなのにオシャレに見え、使い勝手がいいので助かっています。ナチュラルキッチンさんの薄いグリーンのスクエアプレートや、ニトリさんの和食器のしのぎシリーズはよく使うお気に入りです」 生徒さんから食器のことを聞かれることも多いとか? 「教室で使った食器やカトラリーはどこで買ったんですか?という話になることも多いですね。ナチュラルキッチンさんやニトリさんはお店も多く買いやすいので生徒さんにも紹介しやすく、テーブルコーディネートも真似していただきやすい点も気に入っています」 ダイニングスペースのイメージをひと言で言うと? 受験弁当のプロと料理研究家が考案！毎日の塾弁＆入試当日のお弁当レシピ | レシピ | フード・レシピ | Mart［マート］公式サイト|光文社. 「テーマはナチュラルキッチン!大好きなお店の名前そのものですね(笑)。一人暮らしなのでリビングテーブルで食事をしても良かったのですが、やっぱりダイニングテーブルが欲しくて、コンパクトなダイニングセットを置きました。 テーブルは68㎝角の場所を取らないコンパクトサイズです。ナチュラルテイストのお部屋にマッチした木目調なのが気に入っています」 *** 鈴木さんの主宰するお料理教室 「happiness-kitchen」 は、前菜からデザートまで4~5品作っても「500kcal以下、糖質15g以下」というとってもヘルシーな献立。そのうえ、写真で見ても驚くほどのボリュームなんです。 「ダイエットをしているとなかなか甘いものを食べられないと思われがちですが、教室ではパフェやパンケーキなどもデザートメニューに取り入れています。自宅で簡単に作れて安心して食べられるスイーツメニューは、どの回もとても喜んでいただけていますよ」と鈴木さん。楽しみながら作って、食べて、しっかり低カロリー&低糖質。夢のような鈴木さんのヘルシーレシピはますます注目です!
ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さんのプロフィール ▼ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さんのmyレシピブックを見る ヘルシー料理研究家。食事改善とトレーニングでダイエットに成功した経験を生かしてダイエットや美容に効果的なヘルシーレシピを発信。主宰するお料理教室 「happiness-kitchen」 では、前菜からデザートまで4~5品作っても「500kcal以下、糖質15g以下」というヘルシー献立が人気。 『まんぷく糖質オフごはん』 (扶桑社)が発売中。 ▼鈴木沙織さんのブログ『食べてやせる!やせ飯!』を見る ▼鈴木沙織さんのInstagramを見る @meron5180 写真/山田耕司(扶桑社) あの人気料理家さんのプライベートキッチンも登場♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/01/10
高野豆腐と野菜の含め煮 カボチャサラダ ▼詳しいレシピはこちら 受験生のママ必見!免疫力をアップするお弁当のレシピ 受験当日にもつくってあげたい 眠くなりにくいお弁当 昼食後の試験で、眠気で頭がぼーっとしてしまう……なんてことも。そんなもったいない状況にならないためのお弁当づくりのコツも料理研究家の上島さんが教えてくれました。 低GI食品を活用 ポイントは「低GI食品を取り入れること」。ダイエットに良いイメージですが、食後の血糖値の上昇をおさえるため、食後に眠くなる原因の血糖値の急降下がなく、眠くなりにくいそう。 眠くなりにくいお弁当メニュー:もち麦ごはん、もち麦入り鶏つくね、麻婆しらたき スパイシーな味わいで目を覚ましても また、カレーやピリ辛のスパイスをきかせるのもおすすめ。栄養バランスを考慮しつつ、おいしくて眠くなりにくいお弁当をつくりましょう! 豚肉とパプリカのピリ辛炒め ドライカレー ▼「眠くなりにくいお弁当」のメニューとレシピはこちら 食後の眠気対策にも!受験生向けの眠くなりにくいお弁当メニュー レシピを考案してくれたプロのおふたり 受験フードマイスター 安部加代子さん(写真左) 野菜ソムリエやヘルスフードカウンセラーとしても活躍。長男の難関中学受験の合格をサポートし、昨年は次男の中学受験に奮闘中でした。 料理研究家・上島亜紀さん(写真右) 有名私立大に通う大学生の息子さんのママであり、 『塾ごはん』(幻冬舎刊) や中高生のお弁当、栄養など食育に関する著書も多数。 ※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。 構成/小林 博子 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
ポーチの中に小さな"マイメジャー"を入れて持ち歩くほど採寸好きの野口英世さん。 「昔からサイズを測るのが好きなんです。整理したい道具類を収納予定場所に収めるにはどんなグッズがあるか? 何げなく目に留まった収納グッズがそこに適しているかを見極めるにはサイズが重要なんです」 だからといって、サイズさえ合えばいいわけではない。 「私の仕事場はキッチン。水気が多い場所なので、キッチンツールを収納するグッズ類は錆が出ず、調理中に倒れない安定感のあるものを選びます。食材を扱うので清潔感も大切。汚れたらすぐに洗えることもポイントです」 また、調理中に色がうるさく感じないように、キッチンツールにマッチする白、黒、シルバーで統一している。 「グッズの収納場所は作業から近い場所に。アクションが少なければ取り出しやすく、しまいやすいですから」
オープン棚でつくる!物が多くても「すっきり見せ」のキッチンインテリア | キッチンアイデア, キッチン diy, キッチン棚
(写真撮影/片山貴博) 【画像9】「日本は料理道具が多いので、きっちり片付けられるようプランニングします」(写真撮影/片山貴博) ドイツの老舗GAGGENAU社のガスコンロ。アイランドにはIHコンロと鉄板焼プレートもビルトイン。 【画像10】プロ仕様のコンロをタイルのカウンタートップに収め、ノスタルジックで懐かしいデザインに仕上げたキッチン。このみさんの言う"甘い"テイスト、私は大好き! (写真撮影/片山貴博) 「タイル張りのカウンタートップは雰囲気が良いだけでなく、意外と使いやすいですよ。最近のタイル目地は進化していて防汚機能も高くなっています」。有元邸では、L字で窓辺のカウンターまでタイルを張り、一体で質感のあるインテリア空間に仕上げている。 飾るものでなく、実用的なものが好きな母 キッチン上部はオープンシェルフ、籠(かご)のコレクションが印象的。 【画像11】「籠は、その土地ごとの素材でつくられたものが必ずどこにでもあるので、集めるのが好きみたいです」(このみさん)(写真撮影/片山貴博) 「でもね、これ飾りじゃなくて日常使っているもので。こんな使い方もしていて……」と言って、取り出してくれた籠の中には……「ゴム手袋が入っているの(笑)」 【画像12】布巾とかスポンジなどが籠に収納されている。単なる紐も、こんな風にするとインテリア小物のよう(写真撮影/片山貴博) 籠コレクションかと思いきや、片付けの達人らしいなんとも実用的なデコレーション。ぜひ、マネしたいアイデアです。 【画像13】籠は国内も地方によって特徴があるし、海外からでも軽いから持ち帰りやすいお土産。これぞ、暮らしの達人!
いつもの台所作業の負荷を一気に軽減できるアイテムや、料理を楽しくしてくれるキッチンツールがあると、毎日の「生活の質=QOL(Qality Of Life)」が上がる気がする。「QOLを上げるのは、ちょっとした暮らしの工夫から」というのは、料理研究家として活躍中の風間章子さん。おうち時間に活用したい10のキッチンツールを紹介していただきます。 (執筆/風間章子、編集/メルカリマガジン編集部) こんにちは、料理研究家の 風間章子 です。 自宅で過ごす時間が増えたことで、料理をする機会が増えていませんか?
札幌商工会議所は、中小企業を中心とした約19,000社におよぶ事業所が加盟する札幌市最大の経済団体であり、本道経済界を代表とする経済団体として、大きな発言力と行動力をもっております。 また、会員数は東京、大阪に次いで全国3位となっており、地域中小企業の結束が非常に強い団体でもあります。 公共的な団体の性格上、部会・分科会や委員会を中心に決定された経済政策や業界対策などに関する行政等への要望活動をはじめ、中小企業に対する各種経営相談、経営者・従業員の知識・資質向上に向けた研修会の開催や検定試験の開催や検定試験の実施、異業種交流会をはじめとしたビジネスマッチング、情報提供やIT支援、各種共済制度の運営など多岐に亘っており、会員のニーズと時流にあわせた ベストサービスを提供しております。
札幌商工会議所は新型コロナウイルス感染拡大を受け、"食"を提供する道内食品関連企業に、イベント中止や来店客減少といった需要の急減による売上の低迷や過剰在庫等の影響が出ているとして、過剰在庫を抱えた道内企業の売上の回復、販路の確保を目的に「 緊急在庫処分SOS! 」掲示板を提供。 同掲示版は、過剰在庫を抱えた道内企業の売上の回復、販路の確保を目的に各企業の販売情報を掲載。 商品の購入方法や価格については、各企業・店舗ごとに異なる。 また、札幌商工会議所は多くの人にこの掲示板を活用してもらうため、 Twitter 、 FB 等のSNSでの拡散協力も求めている。 同様の取り組みは他の地方でも拡大が可能な民間レベルで活用できる有益な緊急対策と言えるだろう。 【合わせて読みたい】 JR北海道、新型コロナによる1月末-3月の減収額47億円 網走寿司屋「花のれん」倒産、流氷観光期に新型コロナ直撃 道内バス会社「味十商事」休止、ツアー中止に一斉休校追い討ち 北海道初、新型コロナウイルス催事関連倒産、北海道三富屋 札幌市「新型コロナウイルス対応支援資金」道内に支援広がる
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